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...着日晒，围着面点老师认真学习。 从面团揉制、配比、发酵、馅料的调配、捏制手法、油温及火候把控等方面，专业的面点老师声情并茂地讲解了油糕制作过程、技巧和注意事项。 在老师的指导下，大家亲手揉制面团、制作馅...……更多
2024-04-04 00:40:00面点,家常,幸福,培训,面点,培训
...向搅和搅和，直到所有的食材都混合均匀就好了。
面团发酵好后，从盆里取出放到案板上，用手揉搓几下排除空气。然后，用刀切下一小块面团，搓成长条，再切成均匀的小块，用擀面杖擀成包子皮。接着，在包子皮中间放入...……更多
2024-04-12 11:44:00苦菜,吃法,苦菜,包子,五花,五花肉
...“花样”。02
油脂偏多的食物在街边的早餐店里，除了包子馒头外，油条、炸饼、煎饼等也时常可以看到。这类早餐基本都是经过高温油炸，油脂含量特别高，普通人偶尔吃一两次还没事，但对于糖友来说，无疑是小型升糖“...……更多
2024-06-28 10:32:00血糖,波动,早餐,建议,早餐,血糖
...分为发面和烫面两种。发面饼也就是面粉中加入酵母经过发酵以后做出的饼，这样的饼比较松软，而烫面饼则是用热水烫面后再和面烙出的饼，烫面饼一般口感较筋道，吃起来没有发面饼软。
发面饼和烫面饼都十分美味，但我...……更多
2023-11-13 06:15:00面饼,不够,就是,面饼,发面,面食
...会一展”为主线全面展开，共举办了美食展览展销、中国包子产业发展大会、休闲食品产业高质量发展论坛、靖江区域公共品牌发布会暨电商直播嘉年华、“啡”尝靖江·“包”您喜欢——咖啡音乐市集等重点活动。汤包节美食...……更多
2023-11-06 00:14:00靖江,汤包,美食,中国,肉脯,文化
...比实验，学生亲眼看到面团长大的整个过程，发现了面团发酵膨大松软的秘密。张金萍从学生的实际生活出发，提出真实的情境问题，激发了学生科学探究的兴趣，促进学生科学思维的发展。接下来，张店区重庆路小学综合实践...……更多
2023-12-18 12:05:00重庆路,张店区,张店,学科教研,推广会,淄博
...水搅匀，揉成光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方发酵30分钟。发酵过后，揉成馒头胚，再放置继续发酵至2倍大。接下来，烧开水的锅子中，上锅蒸15分钟，蒸熟后再焖3分钟，馒头就可以享用了。此外，黑芝麻还可以用来...……更多
2023-12-01 14:19:00味美,黑芝麻,营养,价值,黑芝麻,作用
...特别顺滑，拎起像流水一样的状态，蒙上一层保鲜膜让它发酵;4、等面糊发酵到两倍大，且有密密麻麻的气孔，倒入30ml的油和3g小苏打，把发酵好的面糊搅拌，一定要多搅拌搅拌，把它搅拌到原来的样子;
5、模具中刷上一层油，...……更多
2024-05-04 12:30:00发糕,柔软,酵母,小苏,面糊,淀粉
...松弛五六分钟，便可以很容易揉成光滑的团状，然后充分发酵。4、将发酵好的南瓜面团放到案板上，揉到内部细腻。切成小的面剂。5、接着我们来塑形，每一个小的面剂都将两端的切口朝着中间揉，然后翻过来朝下，进一步团...……更多
2023-10-17 09:08:00南瓜,就是,最好,南瓜,人士,湿气
...包含各种各样的馅料，许多东西今天还很常见，比如：大包子、荷叶饼、芙蓉饼、大学馒头、羊肉馒头、细馅、糖馅、豆沙馅、蜜辣馅、生馅、饭馅、酸馅、笋肉馅、枣栗馅、薄皮、蟹黄、灌浆、卧炉、枣锢、乳饼、菜饼、睡蒸...……更多
2024-02-29 18:57:00饮食文化,宫廷,变迁,民间,饮食,时代
...陪着他到人民公园的茶室去喝茶，到迎桂馒头店去吃小笼包子的情景；我总忘不了，每次送他到青山桥下街的北塘河坐班船返乡时，祖孙俩依依不舍的情景；我更忘不了1980年春天，我休假来到潘墅，看望生病卧床的83岁外公。他...……更多
2024-04-15 08:33:00牛倌,外公,外公,水牛,牛倌,生产队
...，我们还可以尝试其他类型的主食。比如，面条、馒头、包子等面食也是不错的选择。这些面食同样可以搭配各种食材，制作出营养丰富的主食。比如，可以在面条中加入蔬菜、肉类和豆腐等食材，制作出美味的汤面或拌面；在...……更多
2024-06-11 17:40:00营养,主食,米饭,米饭,主食,营养
...口吃谷物香盈满口腔，拌上牦牛酸奶吃又别有一番风味，发酵之后还可以做青稞酒……青稞在藏族人民的生活中占据着至关重要的位置。
控糖能手营养超群的优秀谷物其实，青稞的营养价值更值得关注——1富含 β-葡聚糖在国...……更多
2023-12-15 14:06:00粗粮,米饭,馒头,青稞,聚糖,含量
...化中，与馒头搭配非常经典。2、黄豆酱：黄豆酱由黄豆发酵而成，口感醇厚，带有微微的咸味和豆香。蘸馒头吃不仅美味，还能提供丰富的植物蛋白。3、辣椒酱：对于喜欢辣味的朋友来说，辣椒酱是馒头的好搭档。无论是红油...……更多
2024-05-12 12:16:00白面,大比,馒头,馒头,甜面酱,白面
...、盆光、手光，老人们是这样教的，嘿嘿。3、等待面团发酵至2倍大小，拉起来有明显蜂窝状。
4、把发酵后的面团揉一揉排气，切成大小均匀的馒头剂子。
5、揉成馒头的形状，再次发酵至馒头拿起来手感发轻，时间约15分钟...……更多
2023-10-08 10:35:00降血糖,主食,南瓜,面团,贝贝,胡萝卜素
...即成包子馅了。第五步：今天做的是薄皮包子，不用和面发酵，直接取5张饺子皮摞在一起，用擀面杖擀开擀薄擀大，而后轻轻地将薄皮揭开。取适量馅料放入一张薄皮中，将其包好即可上锅。
第六步：全部包好后上锅开始蒸，...……更多
2024-09-05 22:10:00菜中,时令,人参,包子,蔬菜,还是
...。首先，将面粉、酵母、温水和猪油混合，放置在温暖处发酵至两倍大。接着，将猪肉切成小丁，加入炒香的黄豆酱、生抽、老抽和花椒粉腌制。苦菜则需去掉根部和枯叶，清洗干净后焯烫以减轻苦涩味。同时，粉丝泡软切细，...……更多
2024-05-06 14:12:00肝火,免疫力,免疫,苦菜,佳肴,包子
...延新)为了不让西北传统菌种失传，传承和保护西北地区发酵传统文化，兰州高新区企业家高维东用了一年多时间，在西北农村、城镇地区收集了500多份“面酵子”。“面酵子”又称作“酵头”或“面引子”，属于多种混合微生...……更多
2023-11-27 14:53:00酵子,兰州,菌种,高新,企业家,特色
...，这块面团就揉好了。滚圆后放到搅拌桶里，盖上盖子，发酵至2倍大，用手指戳一下，不会回缩即可；5、发酵好的面团，排气后分割，我是用一个450g吐司盒和两个正方形小吐司盒，所以分成了5份面团。先将大面团分割成两块...……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
...酵母放在盆里，加点水和成面团。把面团放在温暖的地方发酵，等它发到两倍大的时候，就可以取出来揉面了。揉面的时候，要用力揉，把面团里的气泡都揉出来，这样包出来的包子才会更加松软可口。面揉好了，咱们就开始包...……更多
2024-05-13 10:12:00豆腐,美味,根本,爱上,豆腐,包子
...饭店里，没有炒菜，只有菠菜汤，5分钱一碗；面食只有包子和馒头，包子永远是素的，5分钱一个。私人铺子只有一家理发店和两家铁匠铺。每年秋收过后，天气渐冷，铁匠铺最忙。农民用了一年的农具需要修补，于是，铁匠铺...……更多
2023-10-24 15:03:00大集,乡村,大集,农民,集村,铁匠
...荐做法：荞麦面馒头材料：荞麦面：500克；温水：适量；发酵粉：5克；白砂糖：适量（可选）做法：1.将荞麦面倒入容器中，加入温水搅拌成面团，面团要稍微软一些，盖上湿布醒发30分钟。2.将发酵粉溶解在温水中，倒入醒发...……更多
2024-03-21 13:15:00胰岛,高血糖,胰岛素,血糖,食物,桑叶
...灿米，由米成面要经过二十多道工序历练。浸后磨细压榨发酵，搅拌成稞煮，待冷却后制成面，煮后再冷浸；然后盘成圆状，摊摆在竹匾上，置放于阴凉处风干。
外公和姆妈做榨面基本是煮，炒面极少。米做的面条味道胜过麦...……更多
2024-02-21 06:01:00年味,上海,家乡,小红,庐江,山芋
...向千家万户，其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲12月26日，拼多多年货节大促上线，持续满足广大消费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一...……更多
2023-01-06 10:21:00电商,年味儿,半壁,江山,年味,老字号
...，搅拌至南瓜泥和面粉充分混合，然后揉成光滑的面粉，发酵至两倍大，面团发酵好后，将面团放在台面上，揉5分钟，将其分成小块，搓成小馒头。3.在蒸锅中，用布或油纸铺底，将馒头放在蒸架上，盖上锅盖，蒸20分钟，关火...……更多
2023-10-23 21:38:00南瓜,冤枉钱,养分,美味,同时,南瓜
...适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。（3）将面团放置发酵30分钟。
（4）发酵过后，将面团揉成馒头形状，再放置继续发酵至原来的两倍大小。（5）将锅中的水烧开，将馒头放入蒸锅中蒸15分钟，蒸熟后焖3分钟即可。3、黑芝...……更多
2023-12-01 14:29:00黑芝麻,气血,四肢,食用,血液,有力
...，还是要和邻居打好关系。婆婆平时自己喜欢动手做一些包子馒头，那天我看到她蒸了很多的馒头，我说，妈，这么多我们又吃不完，都浪费了。我婆婆说，不多，一会儿还要给对门的邻居送一点过去，上次他还说好吃呢，所以...……更多
2024-02-14 21:34:00懒汉,婆婆,馒头,婆婆,老公,邻居
...中国面点师之乡”。在我的家乡几乎人人都会做馒头、包包子，从我记事起身边的亲戚朋友也基本上是在全国各地做馒头、包子的生意。我父母也是这样，在我很小的时候就来到了上海，在嘉定区开了一家早点铺子，也是卖包子...……更多
2023-12-29 09:44:00面馆,羊肉,客人,面馆,腰子,还是
...酵素”一词来源于日文，指的是植物果蔬在微生物作用下发酵出来的产物，其主要成分就是“酶”。酶是特殊性质的蛋白质，对温度、酸碱度敏感，就这么空口吃下去，到了胃肠就被分解干净了，所以并不能起到“吃酶补酶”的...……更多
2024-02-23 00:41:00食物,高手,膳食,纤维,肠道,蔬菜
...？日常生活中，馒头是非常非常的一种主食，而且是属于发酵类的食物。摄入馒头之后，很容易被身体消化吸收掉，并且经过水解会在体内快速转化为葡萄糖。因此，长时间吃馒头，会导致餐后血糖不稳定，波动幅度过大。但是...……更多
2024-07-22 17:12:00糖尿,内科,馒头,糖尿病,患者,食物
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6月，雨季，万物发酵的时节。咕噜噜面包节。
端午节期间，位于贵阳市观山湖区的阿云朵仓举办的咕噜噜面包节，吸引了来自全国各地的面包品牌参与
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6月21日，铅山永平2025名厨挑战赛暨夏季促消费活动火热开赛。活动现场，四十余名大厨齐聚一堂，展开巅峰对决。几十个美食展位开展优惠促销
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王改兰，副主任医师，出身医学世家，行医六十余载，通过手法触摸诊断各种疼痛疾病，配合祖传秘制配方膏药、针罐结合法、特殊手法推拿等
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