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第四届中国汤包美食文化节在靖落幕
本文转自：泰州日报
▲主播现场推介靖江美食。
◀汤包节现场。
赏大江秋景 品汤包美食
第四届中国汤包美食文化节在靖落幕
本报讯（记者 侯继军 通讯员 靖宣 靖融）赏大江秋景，品汤包美食。11月3日-5日，第四届中国汤包美食文化节在靖江成功举办，来自全国各地的美食名家、餐饮名店以及德国安斯巴赫地区代表齐聚靖江。三天活动共吸引游客近18万人次，现场成交额创历史新高。
此次中国汤包美食文化节活动以“传承、创新、融合”为主题，以“一节一会一展”为主线全面展开，共举办了美食展览展销、中国包子产业发展大会、休闲食品产业高质量发展论坛、靖江区域公共品牌发布会暨电商直播嘉年华、“啡”尝靖江·“包”您喜欢——咖啡音乐市集等重点活动。
汤包节美食展览展销现场，60个展位依次排开，来自全国各地的包子和美食争相斗“香”。天津狗不理包子、扬州冶春、第一笼等全国各地知名包子引得食客驻足，靖江蟹黄汤包是“人气王”。中国烹饪大师、国家特级点心师、省蟹黄汤包非物质文化遗产传承人陶晋良现场一边制作汤包，一边向游客介绍靖江蟹黄汤包的历史文化。在百盛大酒店的展位上，一只“巨无霸”汤包非常吸睛。“这是我们的镇店之宝，直径达到了40厘米。”百盛大酒店总助王梅忙着向食客们介绍。
猪肉脯、香沙芋等靖江其他特色美食也来“捧场”。“各位粉丝，点击小黄车，加购靖江美食”“这是我们靖江的河豚”……在汤包美食文化节现场，各个主播摩拳擦掌，推介靖江美食。3辆“美食直通车”特别吸引眼球。“车里售卖的大多是季市特色小吃，即开即食，十分方便。”靖江市季市镇经发局副局长高哲介绍，酒酵馒头、荷叶桂花茵糕、脆饼、大炉饼、老汁鸡等20余种特产大受欢迎，每天供不应求。
东西部协作友好城市陕西省永寿县的苹果、粗粮、蜂产品、黑猪肉等20多种当地土特产，也成了抢手货。靖江与德国安斯巴赫是友好城市，汤包节上的精酿啤酒、手工肉肠等德国特色美食，游客吃过都赞不绝口。
汤包节期间，还举行了2023中国包子产业发展大会和靖江休闲食品产业高质量发展论坛，靖江被授予“中国猪肉脯之乡”“高质量猪肉脯产业基地”，江苏双鱼食品有限公司被授予“高质量猪肉脯生产示范企业”。世界肉类组织副主席、中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示，协会将助推靖江产品“走出去”、国际肉食品企业“引进来”。
靖江市委书记、经济技术开发区党工委书记张长平说，靖江拥有“中国汤包之乡”“中国河豚美食之乡”“中国四季美食名城”等荣誉，美食已成为靖江城市形象和旅游业的耀眼名片。中国汤包美食文化节在靖江已经举办第四届，成为靖江展示形象的新窗口、彰显魅力的新舞台、全民共享的新节日。“品味靖江美食，就是品味靖江文化，更是品味靖江开放包容的城市精神，期待以本次活动为契机，挖掘合作商机，共享发展机遇，铺陈出更为繁华的人间烟火。”
活动期间，靖江还举行了中粮粮谷年产90万吨小麦加工、休闲食品扩产等7个项目的集中签约仪式。
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快照生成时间：2023-11-06 06:45:01
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