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中国消费者报报道（记者李建）一到夏天，黄曲霉菌就很“嗨”很活跃。尤其在潮湿闷热的天气，常会导致食物发霉，是个让人头疼的家伙，甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过，来自食品与健康研究领域的...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
4月30日，海南省疾控中心发布“五一”假期食品安全提示，大家外出旅游探亲、宴请等户外活动和集体聚餐增多，目前正值春夏交替食源性疾病高发时期，要注意食品安全，谨防“病从口入”。食源性疾病较为多见预防遵守“...……更多
2024-05-02 00:35:00海南省,海南,食品安全,提示,食品,安全
...陈晓莹 记者李青山）近日，为进一步规范餐饮经营领域食品安全监管，提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故，广东省...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
中国消费者报报道（记者李建）夏季，味道清淡的葫芦瓜受消费者欢迎。不过，个别地方因食用苦葫芦瓜导致食源性中毒的情况也偶有发生。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学教授、博士生导师程景...……更多
2024-05-29 17:42:00食品安全,葫芦,提示,消费,食品,安全
...或疑似食物中毒事件。12月29日，广东省市场监管局发布食品安全风险提示，提醒消费者食用河豚鱼需谨慎。河豚鱼学名河鲀，因含有河豚毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力...……更多
2023-12-29 12:33:00风险,河豚,广东,食品安全,食用,提示
...客，因烹饪不当也曾造成多起幻视、幻听的中毒事件。从食品安全层面考量，大多数食用菌都不建议生吃。黄晨阳解释说，即便是人工栽培的食用菌，也须足时高温煮熟，生吃可能引发系列不良反应。以黑木耳为例，鲜木耳含有...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
...果抽检不合格上海市市场监督管理局发布2024年第2期省级食品安全抽检信息，此次抽检信息涉及6大类食品，包括：粮食加工品、水果制品、炒货食品及坚果制品、酒类、食糖和饼干，不合格3批次。其中，上海市虹口区继兴食品...……更多
2024-01-17 20:00:00坚果,监管部门,监管,途径,部门,全国
...灶的餐饮服务单位，不要到制作场所卫生环境较差、缺乏食品安全保障措施、原料来源不规范、从业人员食品安全意识淡薄的餐饮服务单位就餐。烧烤不宜多吃。消费者尽量少食烧烤类食品，烧烤食品在烧烤、烟熏时，容易产生...……更多
2024-06-24 15:15:00串儿,烟台,山东,提示,消费,烧烤
本文转自：陕西日报陕西省疾控中心发布11月份食品安全与营养健康提示——日常饮食谨防食源性疾病本报记者 张家祯近日，陕西省疾病预防控制中心发布11月份食品安全与营养健康提示，包括预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...码头、思念、三全等省内外品牌，共计30批次。依据国家食品安全标准，重点检验食品添加剂、重金属、理化指标等项目。经检验，本次抽检的汤圆样品全部合格。汤圆怎么挑选？烹饪、贮存需要注意什么？请您收好这份消费提...……更多
2023-02-02 11:44:00云南省,云南,汤圆,监管,提示,结果
...进行核查处置，形成监管闭环。同时，持续加大节日期间食品安全监管力度，做好食品安全法律法规宣传和节令食品消费提示等工作，把好食品安全关，确保广大群众“舌尖上的安全”。市民若发现食品安全违法行为，可随时拨...……更多
2023-02-04 09:32:00牧野,新乡市,新乡,节令,专项,监管
...前预制菜行业标准缺失，急需制定预制菜行业标准甚至是食品安全国家标准来规范。现行的食品安全标准体系是否涵盖了预制菜相关产品，生产者如何取得许可资质，监管部门如何实施合规监管，这些问题值得研究与探讨。……更多
近日，青岛市市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息通告2024年第10期（总第94期）》。市场监督管理部门对饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、乳制...……更多
2024-05-20 19:30:00食品安全,青岛市,食品,安全,检测机构,青岛
...业集团有限公司临沂罗庄商场销售的黄瓜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。麦德龙商业集团有限公司临沂罗庄商场对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。沂南县八禧火锅店使用的自消毒碗，大肠菌...……更多
2024-08-08 19:03:00沂南县,罗庄,沂南,麦德龙,麦德,临沂
...毒中毒病例。为保障人民群众生命安全与身体健康，国家食品安全风险评估中心发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。如抢救不及时，病死率高“临床上，的确遇到过肉毒中毒的患者。”台州医院急诊科副主任秦杰说。今...……更多
2023-11-10 01:14:00私房,中毒,食物,风险,美食,食品
...的花生油全部销售完毕。法院审理后认为，林某违反国家食品安全管理制度，生产、销售不符合安全标准的食品，销售金额为2680元，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准...……更多
2023-12-01 17:04:00文昌,黄曲霉素,黄曲霉,花生油,一名,生产销售
日前，太原市市场监督管理局公布了近期食品安全监督抽检结果，4批次样品不合格。近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、粮食加工品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品等25大类食品134批...……更多
2024-01-01 19:11:00批次,食品安全,食品,安全,太原市,太原
...着猎奇的心态，去吃一些不了解不常见的东西。这是保障食品安全的第一道防线。但话说回来，也不能对消费者的识别能力提过高的要求。大多数人不具备专业的识别能力，一方面品类实在太多，不可能一一涉猎；另一方面，隔...……更多
2023-01-19 07:35:00刺客,食品安全,食品,安全,海虹,章鱼
本文转自：中国消费者报食品安全消费提示煮元宵的汤变红了，还能吃吗？图一：元宵节前夕，京城多家老字号推出了各种口味的手摇元宵。 李伟/摄■本报记者 李建农历正月十五闹元宵，再过几天，就是看花灯吃元宵的日子...……更多
2023-02-02 08:46:00汤圆,脂肪,糯米,志红,食用,糯米粉
...谷物及其制品）（1000μg/kg，即1ppm ) ，也远低于国际权威食品安全机构的相关上限标准（1000μp/kg) 。2023年，百威亚太业绩低于预期，尤其是第四季度业绩表现不佳。财报显示，2023年第四季度百威亚太的营收为12.9亿美元，净亏损...……更多
2024-04-20 14:42:00麦道,电商,哈尔,哈尔滨,毒素,呕吐
...便携带等特点备受消费者欢迎。便捷的背后，鲜切水果的食品安全问题如何？真的新鲜吗？为帮助消费者科学认识和安全食用即食鲜切果蔬，湖北省襄阳市市场监管局发布了消费提示。即食鲜切果蔬一般是以新鲜的水果、蔬菜为...……更多
2024-04-15 17:12:00襄阳,湖北,果蔬,提示,消费,水果
...州市市场监督管理局发布消费提示，督促食品经营者落实食品安全主体责任，提醒消费者加强食品安全鉴别能力。食品经营者注意事项1、落实主体责任。落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度和机制，采取有效...……更多
2024-07-06 13:05:00郑州市,郑州,食品安全,监管,提示,消费
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施进入倒计时 专家指出新版标准只是调整使用范围合理使用脱氢乙酸钠是安全的□ 本报记者 孙 圆最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成...……更多
2024-10-22 15:29:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...为剧毒，炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性，有的毒素即使经过长时间高压炖煮也不会被破坏。民间煮食乌头、附子（片）多凭经验和主观判断，无法检测毒素，且出于“进补”的心理，往往会多吃一点，饮用乌头泡酒也...……更多
2023-10-12 11:42:00云南,毒性,提示,乌头,草乌,附子
8月30日贵州省市场监管局发布关于网络餐饮食品安全的提示↓↓↓全省广大餐饮消费者：近年来，网络外卖餐饮行业快速发展，在方便消费者餐饮消费的同时，也带来了较大的食品安全风险。为有效防范网络餐饮外卖食品配送...……更多
2024-08-31 03:20:00贵州,食品安全,提示,餐饮,食品,安全
...报1月7日，济宁市市场监督管理局发布春节期间网络订餐食品安全消费提示，详细内容如下：针对春节期间网络订餐相对增加现状，为进一步做好网络订餐食品安全工作，全面防控食品安全风险，济宁市市场监督管理局提示如下...……更多
2023-01-08 10:57:00济宁,食品安全,监管,提示,消费,食品
...,越来越多的消费者选择在饭店预订“年夜饭”,为了防范食品安全风险,预防食源性疾病发生。特此向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示:一、对广大消费者的提示(一)尽量选择自己熟悉、证照齐全、口碑良好...……更多
2023-01-17 09:00:00汉滨,年夜饭,提示,消费,安全,食品
...原微生物生长繁殖，容易导致食物腐败变质，引发群体性食品安全事件。为此，海南省食安办发布食品安全消费提示（2024年第4号）称，糯米饭、糍粑、“鱼茶”等是“三月三”的特色食品，深受消费者的喜爱。在选购上述食品...……更多
2024-04-12 17:23:00海南省,海南,食品安全,提示,消费,食品
...023年春节、元宵节将至，为保障节日期间全省广大消费者食品安全，营造平安、健康、祥和的节日氛围，山西省市场监督管理局提醒广大消费者：注意饮食安全，科学健康消费。采购食品要仔细。食品采购应选择到证照齐全、管...……更多
2023-01-18 08:49:00山西,食品安全,提示,消费,食品,安全
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本文转自：人民日报本报记者 苏 滨《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）图①：贵州酸汤牛肉火锅宴。贵州省贵阳市云岩区融媒体中心供图图②
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在淄博市博山区池上镇有逢年过节走亲访友带糕点的习俗，各种美味的糕点变成了人们选择的年货之一。蛋糕店的赵宪师傅为了准备大家走亲访友的礼品
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浙江淳安，有着令人神往的秀美风光，有着深厚的文化底蕴，更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼，淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
“反正出门也是吃预制菜，不如直接在家吃” 进入2025年，大部分打工人的精神状态都是：人坐在工位上，鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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本文转自：人民日报《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
1月27日清晨，山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里，职工们裹紧棉服紧走几步，不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊，很多正努力减肥的朋友会问他：“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
正值春节假期，大寒和立春节气交替，浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示，这个时节，中医养生强调通过合理的饮食调养，帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00