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这4种常见蔬菜自带毒素,这样处理才安全
...豆扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂苷等天然毒素,有的扁豆还含有溶血素,豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多,如果没有彻底煮熟,就容易造成头晕、腹痛等中毒症状。 预防措施:扁豆中含有的毒素在高温下...……更多
5类自带“毒素”的蔬菜,焯水后才能吃,再懒也不能省去这一步
...非所有的蔬菜都是即采即食的,有些蔬菜天然含有一定的毒素,如果不经妥善处理,可能会对人体造成伤害。因此,了解这些蔬菜的特性,并采取适当的烹饪方法,是确保饮食安全的重要步骤。虽然蔬菜对健康至关重要,但在食...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...肠道症状,而常见的致病因子包括沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血性弧菌和蜡样芽胞杆菌等。常见的病因食品包括肉与肉制品(如熟肉制品、酱卤肉等)、蛋与蛋制品、奶与奶制品、动物性海产品、米面制品(如剩米饭、米...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...要焯水,一方面是改善口感,另一方面因为可能含有一些毒素,就要通过焯水来去除。焯水说简单点,就是把食材用水煮一下,作用可大了。焯水分为2种,蔬菜、肉类焯水的方法完全不同。蔬菜焯水——开水下锅蔬菜容易熟,...……更多
七月应季蔬菜合集,吃蔬菜首选应季
...白萝卜还有一定的利尿作用,帮助排除体内多余的水分和毒素。白萝卜可以生吃、凉拌、炖汤或煮粥,口感清爽,营养丰富,是夏季养生的佳品。二、茄子茄子是夏季常见的蔬菜,七月份正是茄子盛产的季节。茄子含有丰富的膳...……更多
长期不吃蔬菜的5个危害,大家要上心
...家吃,主要是因为发芽的土豆在牙孔周围会产生一些神经毒素,也就是俗称的茄碱。当然,家里买土豆的时候,尽量少买,以免土豆发芽。7.莴笋 莴笋也是生活当中常吃的一种蔬菜,口感清脆,而且营养价值丰富,很多人喜欢...……更多
春季,很多应季菜上市!这3类蔬菜不宜生吃,别忘焯水这一步
...调出色香味俱佳的菜品,带来春日美味的享受。蔬菜中的毒素排除2、含有有毒物质的豆类食材 另一类不宜生吃的蔬菜为扁豆、四季豆等豆类食材。这些豆类食材往往伴有豆腥味和一定的毒素,需通过焯水才能有效去除其中的有...……更多
3类蔬菜自带“毒素”  吃前记得必须焯水
...用;在烹饪或食用前,应在沸水中焯烫30秒-1分钟。含有毒素代表食物:四季豆、鲜黄花菜、毛豆等四季豆又名扁豆、芸豆、刀豆等。生四季豆中含有的皂苷和血细胞凝集素对人体消化道有强烈刺激性,并对红细胞有溶解或凝集...……更多
药酒变毒酒?这些“毒”一定要警惕,不妨看看
一提到毒素,人人都害怕,大脑中会自动浮现农药、含化学成分的物质等。其实,毒素遍布于生活的方方面面,包括食物、生活环境和生活用品等,特别是食品安全问题一定要引起重视,远离以下含毒的食物。生活中存在着哪...……更多
焯水 不是简单煮一下
...焯水能去除大部分亚硝酸盐,减少对人体的潜在危害。带毒素的蔬菜如豆角、鲜黄花菜、芸豆、扁豆等。这些蔬菜含有皂素和植物血凝素,焯水可以降低毒素,防止食物中毒。不易清洗的蔬菜如菜花、西兰花等。这些蔬菜结构紧...……更多
夏季进食谨防食物中毒(一)
...性食物中毒、有毒动植物导致的食物中毒,还有真菌及其毒素引起的食物中毒。最常见的是细菌性食物中毒。每种细菌性食物中毒的高危食品稍有一些区别,如副溶血弧菌引起的食物中毒,主要是因为食用了一些被污染的水产品...……更多
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...、银耳如果感染椰毒假单胞菌,经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸,米酵菌酸的耐热性极强,普通烹煮方法不能破坏其毒性,进食后中毒,重则可导致死亡。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱,会刺激胃肠道黏膜和呼吸系...……更多
下面就为大家介绍几种具有祛湿消肿作用的食物
...纤维和矿物质,有助于促进肠胃蠕动,排出体内的水分和毒素,具有利水消肿、健脾除痹等功效。薏米可以用来煮粥、煲汤或者直接煮熟后食用。将薏米搭配红豆一起熬制成红豆薏米粥,或者做成薏米茶,效果也非常显著。四、...……更多
进入夏季 谨防食物中毒
...性食物中毒、有毒动植物导致的食物中毒,还有真菌及其毒素引起的食物中毒。其中,最常见的是细菌性食物中毒。每种细菌性食物中毒的高危食品稍有区别,如副溶血弧菌引起的食物中毒,主要是因为食用了一些被污染的水产...……更多
这五类蔬菜或自带“毒素”,吃前务必焯水,一定要重视
...。但近几年胃癌肠癌等发病率逐年增高,这严重威胁到自身健康,所以有...……更多
2022-12-04 20:04毒素,蔬菜
提醒:这种南方常见的蔬菜,不少人也爱吃,却危害健康,尽量少吃
...蔬菜可能对肝脏有害。例如,某些类型的野生蘑菇含有肝毒素,即便是少量摄入也可能导致严重的肝脏损害。此外,一些含有高氧化性化合物的蔬菜,在过量食用时,也可能对肝脏功能产生负面影响。科学依据:了解肝毒性的机...……更多
如果咬一口是苦的,这菜劝你马上扔掉,容易中毒!
...在高温下也难以破坏,因此即使经过烹饪,苦葫芦瓜中的毒素仍可能残留。摄入苦葫芦瓜后,人体会出现一系列中毒症状。轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。重者则可能出现全身乏力、心率加快、血压下降等休克表...……更多
超市卖菜时!这5种菜多便宜都不要,为了家人健康,以后别乱买了
...的不太适合购买。例如:洋葱和大蒜发芽可能含有绿曲霉毒素,对健康不利。此外,一些过度处理的超市生鲜制品可能含有过多防腐剂,不利于身体健康。在购物时,仔细检查食材的新鲜度、外观和包装,是确保我们选择安全、...……更多
黄瓜是害人菜,有激素还致癌?医生直言:这7种蔬菜才真的要少吃
...敏反应,如芹菜中的芹菜素和大蒜中的大蒜素。含有天然毒素的蔬菜(如四季豆、生土豆):四季豆中含有植物血凝素,生食可能导致食物中毒。生土豆中的龙葵素也有毒,尤其是在土豆发芽或变绿时。农药残留高的蔬菜:某些...……更多
常见的四种毒素最强的蔬菜,伤肝一个比一个狠,很多人可能正在吃
...富的糖分,时间一长就很容易发生无氧酵解,生成大量的毒素,一旦吃进体内就很容易出现恶心,头晕等中毒迹象。发芽土豆土豆是一种既亲民又有营养的蔬菜,所以很多人会一次性买很多,然后储存在家里,可是土豆很容易发...……更多
这几种健康蔬菜吃得不对,可能会把肾“堵坏”
...大量皂苷、扁豆碱、血细胞凝集素和蛋白酶抑制剂,这些毒素怕热,没有熟透会有残留,会让人恶心、呕吐、腹泻,严重时还会出现全身的症状,导致出现肝脏、肾脏等重要器官的损伤,出现水肿、血尿等,甚至会引起死亡。应...……更多
这6种蔬菜自带“毒素”,吃之前记得先焯水,再懒也别省掉这1步
...健康有很多好处。但是,你知道吗?有些蔬菜其实自带“毒素”,如果不经过处理,就直接食用,可能会对我们的身体造成伤害。今天,小编就来告诉你,哪些蔬菜需要在吃前焯水,以及焯水的正确方法,让你吃得放心又安心。...……更多
可怕!这两种蔬菜竟可能加速癌症进程?
...然而,当土豆发芽后,其内部便会产生一种名为龙葵素的毒素。这种毒素对人体肝脏具有显著的损害作用,长期摄入或大量摄入都可能引发肝脏病变,进而增加患癌风险。值得注意的是,即使将发芽部分削去,土豆内部仍可能残...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...道,导致呕吐、腹痛和腹泻。 氰苷:氰苷也是一种植物毒素,在约2000种植物中都有它的存在。氰苷本身没有毒,但植物细胞破裂后氰苷会部分转化成氢氰酸,可能使人发生中毒,导致呼吸急促、血压下降、头晕、头痛、胃痛、...……更多
止泻的食物有哪些
...脾益胃的作用,还可以加盐,能够起到消炎、杀菌、排出毒素的作用,帮助止泻。3、白扁豆白扁豆性味甘、平。《本草用法研究》中说:“扁豆味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合,主治霍乱呕吐、肠...……更多
一把扁豆角和仨鸡蛋做简单美味,加香菇,色香味俱佳,好做又好吃
...度约15厘米,宽度在2厘米左右,营养丰富,但含有微量的毒素,因此在烹饪过程中必须确保其完全熟透。今日我将为您呈现一款色香味俱佳的香菇扁豆角炒鸡蛋,色彩诱人,营养倍增,令人垂涎欲滴。这道菜品的制作方法简单易...……更多
发芽的土豆、洋葱、红薯,夏季吃谁可能食物中毒?看完快告诉妈妈
...湿度为土豆提供了发芽的理想环境。值得注意的是,这种毒素主要集中在土豆的芽和绿色部分。因此,去除这些部分似乎是一个简单的解决办法。然而,这并不总是足够的,因为龙葵素可能已经扩散到整个土豆中。这里有一个比...……更多
长治圣爱妇产医院:夏季降肝火这几种蔬菜不要错过
...的类黄酮,维生素C和类胡萝卜素有助于肝脏对多种化学毒素和致癌物的溶解,还可促进生长发育和增强人体免疫力。3、蜂蜜蜂蜜历来是养生的首选补品。每日以温水饮之,可增强自身免疫力,并能保护肝脏、加强肝脏解毒。4、...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...质的变性,减少其生物利用度。某些矿物质可能会与霉菌毒素结合,影响其吸收。此外,隔夜菜中的脂肪类物质也容易发生氧化,进而产生过氧化物等自由基,对健康不利。长链不饱和脂肪酸尤其容易氧化,因此富含这类脂肪酸...……更多
扁豆的营养价值与食用功效,分析下
扁豆,也叫扁豆角、刀豆,是一种常见的蔬菜之一,其为豆科植物的种子,多用于烹调。除了美味可口之外,扁豆还有许多健康的营养价值和食用功效。营养价值扁豆是一种富含营养素的食品,其所含的营养成分十分齐全,包...……更多
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越减越肥?你需要“医学减重门诊”的帮忙!
饮食:山珍海味睡眠:严重不足工作:压力山大运动:约等于无……长此以往,增加的不仅仅是体重,还有各项疾病的风险!研究表明
2024-12-12 04:03:00
乡村有了新岗位
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月12日第 12 版)“乡村CEO”的新成就■ 沈煜潮 浙江德清 农业经理人我是一名农业经理人
2024-12-12 05:41:00
挖掘红色资源 带动村民增收
本文转自:人民日报江西靖安县探索乡村全面振兴新路径 挖掘红色资源 带动村民增收本报南昌12月11日电 (记者朱磊)“在红色旅游带动下
2024-12-12 06:06:00
提高特医食品安全性可及性(微观)
本文转自:人民日报林丽鹂与普通食品相比,特医食品研发难、质量要求高、销路窄,需要加强政策扶持,激发相关经营主体的积极性如今
2024-12-12 06:06:00
贵阳市水务环境集团:聚焦“薪火传承”构建青年职工培养新格局
近年来,贵阳市水务环境集团有限公司在市关工委的关心指导下,深入学习贯彻党的二十大、二十届三中全会精神和习近平总书记对关心下一代工作的重要指示批示精神
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贵阳市交通运营集团:充分发挥“五老”作用 助力青年人才健康成长
近年来,在省、市关工委的关心指导下,贵阳市交通运营集团党委坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻党的二十大及二十届二中
2024-12-11 20:05:00
弘扬宪法精神 增强法治意识——贵阳市委老干部局开展“宪法宣传周”系列活动
为深入学习贯彻习近平法治思想,弘扬宪法精神,贵阳市委老干部局多措并举,扎实开展“宪法宣传周”系列活动,使宪法精神深入人心
2024-12-11 20:06:00
踔厉奋发启新程!重医附属大足医院2024年三甲周期性评审总结暨表彰大会成功举行
大会现场/图源 重庆医科大学附属大足医院12月11日,重庆医科大学附属大足医院(重庆市大足区人民医院)2024年三甲周期性评审总结暨表彰大会在医院行政教学楼6楼会议室成功举行
2024-12-11 20:15:00
云岩区马王街道金鸭社区开展“宪法宣传进社区”文明实践志愿服务活动
为进一步弘扬宪法精神,维护宪法权威,提高辖区居民的法治意识,营造良好的法治氛围,近日,贵阳市云岩区马王街道金鸭社区组织社区“法律明白人”开展以“维护宪法权威
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云岩区三桥街道新街社区关工委开展学校周边安全排查活动
为进一步加强学校周边环境的安全管理,确保学生的身心健康与安全,近日,贵阳市云岩区三桥路街道新街社区关工委联合云岩区教育局
2024-12-11 23:08:00
云岩区杨惠街道惠文社区关工委开展儿童图书玩具捐赠活动
为给辖区孩子们提供一个充满关爱、学习和娱乐的场所,丰富儿童之家的资源,让孩子们能有更多的阅读选择和有趣的玩具,12月6日
2024-12-11 23:08:00
修文县六桶镇关工委组织学生开展环境卫生清洁行动
近日,贵阳市修文县六桶镇关工委组织学生开展环境卫生清洁行动。六桶镇关工委利用大课间活动时间组织六桶镇中心小学学生对校园周边环境
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修文县六桶镇关工委开展未成年人走访工作
为进一步做好未成年人关爱保护工作,及时掌握未成年人的受照料及日常生活、学习情况,为监护人提供相关监护教育,帮助监护人提高监护意识和监护能力
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观山湖区世纪城街道关工委联合嘉禧社区儿童之家开展亲子游园会活动
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为加强对未成年人司法保护,引导未成年人健康成长,预防再次犯罪,修文县人民法院关工委联合修文县人民法院刑事审判庭,充分发挥审判职能作用
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