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...这是值得平时多加注意的。5种食物没有煮熟，可能带有毒性危害健康1、豆浆豆浆是我们传统的饮品，其营养丰富，口感也非常的不错，且容易消化吸收，深受广大人群的喜爱，比如油条配豆浆就是早餐的绝配。
但就是这样一...……更多
2024-08-14 10:16:00毒性,食物,健康,木薯,蚕豆,豆浆
...症状。
预防措施：扁豆中含有的毒素在高温下均会失去毒性，所以吃扁豆要高温煮、炒，把扁豆均匀加热到100℃，再小火煮30分钟彻底煮熟，就可以放心吃了。3、豆浆大豆中含有植物红细胞凝集素、蛋白酶抑制剂、皂苷毒素等...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...未成熟和发芽马铃薯马铃薯又称“土豆”“洋山芋”，其毒性成分龙葵素可引起溶血，并对运动中枢、呼吸中枢有麻痹作用。龙葵素在成熟的马铃薯中含量很少，在未成熟或发芽的马铃薯中则明显增多。因此大量食用未成熟或发...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...非常安全呢？也不是。先说结论：生/鲜木薯的确有毒。毒性来自生木薯中的两种氰苷类化合物，一种叫做亚麻苦苷（占 95% 左右），一种叫做百脉根苷[1]，这两种物质在木薯自身所含的亚麻苦苷酶水解下，会产生有毒的氢氰酸。...……更多
2024-01-18 10:38:00南方人,中毒,网友,木薯,氢氰酸,食用
...苷的物质，不同品种含量差异大，其遇水后可水解生成高毒性的氢氰酸。根据国际食品法典委员会标准，新鲜木薯经去皮、浸泡等简单加工，且氢氰酸含量小于50毫克/千克的木薯归为可食用木薯，也叫“面包木薯”。若氢氰酸含...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...会发生酶促反应，快速产生氰化物，从而使木薯有一定的毒性，这就是木薯中毒物的来源，误食过量会出现中毒症状。 木薯中毒一般是急性突发的，老百姓俗话说“吃木薯会醉人”，其实就是出现了轻微中毒的现象。 如果吃了...……更多
2024-01-11 07:26:00木薯,医生,木薯,中毒,食用,糖苷
...叶上含有有毒物质——亚麻仁苦苷，越是新鲜的木薯，其毒性更大。未经煮熟的木薯，一旦入口，亚麻仁苦苷则会和胃酸产生化学反应生成游离的氢氰酸，从而导致呼吸急促、四肢抽搐、头晕目眩。最佳食用方法：想要安全食用...……更多
2024-10-13 08:50:00省事,青菜,草酸,食用,蔬菜,亚硝酸盐
...由食物中的氢氰酸经胃酸作用后分解而成，它对人体具有毒性作用。红薯淀粉任何毒素，主要成分是淀粉，吃后会使人产生饱腹感，易产生气体，不宜多吃。3.形态不同一般木薯粉被煮熟了之后，颜色基本都是透明的，而红薯粉...……更多
2024-05-11 17:03:00淀粉,木薯,红薯,淀粉,木薯,红薯
...素在豆科植物中含量较高，它因可以凝结红细胞造成凝血毒性而被人类发现，吃下去后它可以和小肠细胞表面的特定部分发生结合，对小肠功能造成影响，带来中毒症状。而放久了的豆角还会产生亚硝酸盐，也会引发中毒。莫贪...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...类里面，菜豆（又叫四季豆、扁豆、芸豆等）的凝集素是毒性比较突出的，大豆（黄豆）里也有，但毒性比较弱。
·菌类有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...能有的人不知道黄曲霉素是什么。黄曲霉素有着非常强的毒性以及致癌作用，一级致癌物中就有黄曲霉素。如果人体大量的摄入黄曲霉毒素，那么就会会出现肝细胞坏死，肝出血等情况，黄曲霉素对肝脏的伤害有多大这个也就不...……更多
2024-05-24 20:56:00肝癌,豆浆,母子,要点,医生,豆浆
...豆腐可能会被肉毒梭状芽孢杆菌污染，其产生的肉毒毒素毒性很强，严重时会引起呼吸衰竭。成都日报锦观新闻记者 朱馨月 ……更多
2024-05-20 01:42:00豆制,豆制品,专家,健康,豆腐,大豆
...合，流传已久的说法是它们一旦搭配就能产生类似砒霜的毒性。这一说法源于对某些化学反应的误解，比如维C可能会与海鲜中的某些金属元素反应产生有毒物质。然而，科学研究显示，在正常饮食量下，维C和海鲜的组合对大多...……更多
2024-01-25 13:17:00砒霜,毒性,可信,海鲜,道理,食物
...毒草”当野菜吃出来的病。医生提醒，有些蔬菜具有一定毒性，如果不认识的菜最好少吃。近年来，蔬菜健康问题一直是人们热议重点，网上还出现了很多“毒菜”传言，到底是真是假？一、鱼腥草含马兜铃酸，伤肾还致癌？
...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...此，在食用木薯时，应当注重充分浸泡和加热，以降低其毒性。同时，应该适量食用，以免过量摄入导致身体不适。然而，近年来，纷纷糯糯的木薯变得越来越难寻觅，尽管偶尔在一些街头也能够发现有木薯糖水出售。曾经，我...……更多
2024-07-10 11:17:00广西,种类繁多,种类,食物,美食,广西
...。而且这些有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。8.霉变甘蔗“清明蔗毒过蛇”！春季气温逐渐回暖，空气潮湿，甘蔗糖分含量很高，收割以后经过长途运输，储存时间过长，就非常容易霉变。霉变甘蔗会产生节菱...……更多
2024-04-05 00:05:00野菜,险些,妻子,丈夫,野菜,芹菜
...他有害物质，这些物质进入体内后，会对肝脏造成直接的毒性作用，导致肝细胞损伤、坏死。长期嚼食槟榔，还可能增加患口腔癌、食道癌的风险。而且，槟榔的咀嚼动作还会对牙齿和口腔造成磨损，影响消化功能。所以，为了...……更多
2024-06-20 09:59:00祸根,肝癌,黄豆,豆浆,医生,大学生
...素既耐高温又溶于水，日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。这种毒素确实厉害，进入人体后最短的时候十几分钟就可能发病。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状；重则会肢体抽搐、脑部水肿、肺水肿，甚至...……更多
2024-06-16 09:39:00一口,中毒,食物,东西,孩子,女孩
...高，从而加重痛风的病情。此外，菌类还含有一些具有肾毒性的物质，如草酸和氨基糖类物质，这些物质会损害肾脏功能。为了保护肾脏健康，痛风患者需要减少菌类食物的摄入量，特别是香菇、金针菇和杏鲍菇，其中的嘌呤含...……更多
2023-10-07 16:05:00肾脏,医生,尿酸,痛风,肾脏,关节
...钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐：香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015年在健康时报刊文表示，香椿营养非常丰富，但其中的亚硝酸盐...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...花菜含有一种叫“秋水仙碱”的物质，在体内会氧化生成毒性极强的二秋水仙碱，这种物质对胃肠道有强烈的刺激性，成年人一次吃0.1~0.2毫克秋水仙碱（相当于鲜黄花菜50-100克）就会发生急性中毒，如果达到6~7毫克，则可致人...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
...食搭配才是合理营养的黄金法则。郑甦提醒，不同种类的食物营养价值不一样，为了获取营养的最大化并实现互补，需要食物多样化。豆类与谷类的限制性氨基酸刚好互补，建议将豆类与谷类搭配在一起食用。另外，整粒的豆类...……更多
2024-03-23 06:25:00豆类,营养,豆类,蛋白,营养,蛋白质
...相近，可代替部分主食。豆浆可以替代奶类吗？根据中国食物成分表的检测数据显示，牛奶和豆浆都含有一定量的蛋白质/脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2等，以及一些矿物质。牛奶中蛋白质含量平均为3%，钙含量可达到10...……更多
2024-05-17 00:05:00健康生活,健康,生活,脂肪,牛奶,乳糖
...引起性早熟，这个说法并不可信，我们不能抛开剂量去谈毒性，且植物激素和动物激素也完全不同。3.可乐炸鸡可乐和炸鸡是很多人的爱，但对于大人来说却如临大敌，认为是导致孩童性早熟的元凶。但目没有任何证据表明可乐...……更多
2024-09-01 03:19:00性早熟,炸鸡,豆浆,中国,父母,儿童
...也就是大家熟知的“砒霜”。然而，这完全是抛开剂量谈毒性的说法。国家标准规定，水产动物的砷含量不得超过0.5mg/kg，鱼类的砷含量不得高于0.1mg/kg。对于正常的成年人来说，想要达到中毒的标准，需要一次性食用15千克以上...……更多
2024-05-30 17:45:00柿子,结石,螃蟹,谣言,食物,草酸
...其实就是一种中毒现象。我们的木薯品种又叫大叶木薯，毒性比小叶木薯更强一些，所以刚挖回来的新鲜木薯我们都不敢吃，但晒干了之后，毒性就减弱了很多。我们不吃木薯粉，主要是木薯没有去芯就拿去打粉了，据说主要的...……更多
2024-01-09 15:45:00木薯,木薯,母亲,薯片,父亲,面包
补钙的食物有牛奶、豆浆、豆腐、酸奶、奶粉、芥菜、西蓝花、无花果、芹菜、黑豆、绿豆、虾皮、海带、紫菜、沙丁鱼、海参、核桃、瓜子等等，含钙的食物较多，主要存在奶制品、豆制品和海产品中，日常除了多食用含钙...……更多
2024-02-10 21:02:00补钙,食物,豆制,豆制品,蛋白,蛋白质
...说，更需要关注身体的抵抗力。在这个大雪时节，有一些食物可以帮助我们增强抵抗力，让我们更好地度过寒冷的冬季。优质蛋白：身体的主要能量来源优质蛋白是增强抵抗力的必不可少的营养来源，可以多摄入肉类、蛋类、豆...……更多
2023-12-08 06:43:00带鱼,菜谱,美味,一道,制作,不饱和
...品工业中，硼砂却被明令禁止添加在食品中，因为其具有毒性，长期食用可能对人体健康造成危害。硼砂在工业中常用于玻璃制造等领域，但由于其毒性，在食品中添加硼砂是不被允许的。但是一些不法商家为了追求利润，仍然...……更多
2024-05-25 10:47:00硼砂,大户,食物,硼砂,食品,健康
...究揭示了豆类神奇的一面，竟然是降“三高”的“宝藏”食物。降“三高”多吃这种“宝藏”食物2024年7月，发表在《营养素》期刊上的一项综述研究总结了关于豆类摄入与改善健康的30项研究，明确指出了多吃豆类食物给身体...……更多
2024-08-25 21:26:00宝藏,食物,豆类,豆腐,营养,豆制
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