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桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订
本文转自:桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯(记者徐莹波 实习生黎小薇)5月17日,全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会(下称“米香分标委”)二届二次全...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...产品质量、生产过程的规范化以及消费者的利益。白酒的国家标准(国标)编号是这一体系的重要组成部分,用于指导白酒的生产、检验等各个环节。以下是一些主要的白酒相关国家标准编号:1.GB/T10781.1-2016 这是关于白酒的通...……更多
大湾区酒价第5期|飞天茅台再经价格波动,“618”期间多...
...执行标准迎来新进展。6月1日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布《关于批准发布〈铸造用生铁〉等195项国家标准和1项国家标准修改单的公告》。其中GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》上榜...……更多
郎酒、今世缘加码,兼香型为何成为白酒新风口?|酒业变局
...之后,为什么兼香型白酒也火了?距离2009年兼香型白酒国家标准问世已有15年。过去很长一段时间,尽管有白云边、口子窖(603589.SH)、玉泉酒、仰韶等诸多相关酒企,兼香型白酒却普遍困在省内市场,始终缺少一家全国化品牌...……更多
...活动。第三条本条例所称的酱香型白酒,是指酱香型白酒国家标准中所定义的白酒类型。本条例所称的生产环境,是指赤水河流域酱香型白酒生产、存续、发展的相关物质和非物质要素的组合。第四条赤水河流域酱香型白酒生产...……更多
杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?
...三方检验机构SGS检测,老白干香型白酒的杂醇油含量低于国家标准的四分之一,不到酱香型、浓香型的一半,可以有效减轻饮酒者的身体负担,更不上头。 衡水老白干所言虽是表达工艺上的独特与优势,却存拉踩浓香、酱香之...……更多
口子窖,被困在省内的徽酒“老三”
...色的复合香型。落到产品执行标准上来看,兼香型白酒的国家标准仍有待完善和发展。浓酱兼香型白酒国家标准(GB/T 10781.8-2021)原文在兼香型白酒国家标准(GB/T 10781.8-2021)仅对兼香型白酒做笼统的感官要求和理化要求时,酱...……更多
...,由江西省宜春市市场监管局推荐参评的GB/T20823-2017《特香型 白酒》,荣获江西省人民政府表彰的首届标准创新贡献奖项目奖一等奖,宜春市万载县朱业斌获得标准创新贡献奖个人奖。江西省标准创新贡献奖由省政府设立,每5...……更多
记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
...步,即:观其色,闻其香,品其味。一、观其色根据白酒国家标准规定,白酒要“无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀”。品鉴时,可将酒杯举起,与眉齐平,感受形态之美,观察杯中的酒色是否清澈透明,轻轻摇动酒杯...……更多
杨湖酱酒企业标准认证获准通过
...企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。正是由于企业标准的制定要严于国家标准、高于行业标准、团体标准,所以放眼全国能够制定企业标准的企业数量比较少见。据了解,...……更多
口子窖:“老字号”满足“新消费”披“兼”执锐启新篇
...规模达数十亿元的国家酿酒重点骨干企业,也成为中国兼香型高端白酒的典型代表。在坚守中创新,在创新中坚守,是口子酒业不变的信念。在“互联网+”的时代背景下,口子酒业在传承传统文化和匠心工艺的基础上,依靠技...……更多
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代”
...能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中,酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段:第一阶段始于国台立业的2001年...……更多
品牌潍坊丨景芝白酒独家冠名2024潍坊风筝嘉年华暨第41届潍坊国际风筝会
...安丘,经过景酒人半个世纪的探索研发,成为芝麻香白酒国家标准制定者、芝麻香白酒领军企业、荣获“世界美酒特色产区”,极大提升了潍坊乃至鲁酒价值形象和行业地位,成为中国白酒品类创新和价值创领的标杆,塑造了中...……更多
...发现,在《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两个国家标准中对高度、低度有着清晰的阐述:浓香型白酒以40度为界划分高度和低度;酱香、清香、兼香、特香等香型白酒,以45度作为高低度白酒分界。按照此标准分界,...……更多
封面观酒|十七大名酒 有的做到千亿销售 有的在破产边缘
...、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。优质酒有双沟大曲酒、桂林三花酒等。第三届全国评酒会在1979年,这次共评出国家名酒18种,其中白酒类8种,分别是茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒和泸州老窖特...……更多
积势蓄能再跨越 攻坚突破攀新高
...求的日益个性化,以及对白酒色香味格的不断追求,打破香型壁垒,在工艺或风味方面融合创新,成就新的香型,成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下,不少酒企围绕“香型重构”展开研发,推...……更多
西凤酒  匠心品质三千年  砥砺奋进再出发
...推向新高度。参与编制国家及行业标准10项,建立了严于国家标准的企业内控技术标准体系44项,设立7大关卡55道工序的质量食品安全控制防线,实现原粮到成品酒的闭环检验检测,持续推进“田园到餐桌”的溯源管理体系建设...……更多
舍得酒业多措并举释放高质量发展动力
...一。2008年,由舍得酒业定义的“生态酿酒”术语被纳入国家标准《白酒工业术语》。2019年,舍得酒业发布行业首个生态酿酒评价标准,为整个行业规范化发展提供依据,引领“生态酿酒”从“概念”阶段迈向有据可依的标准化...……更多
白酒 持续优化品质 不断彰显个性
...2022年6月,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准(以下简称新国标)正式实施,清晰界定了清香、浓香、酱香等各香型白酒的工艺特征,便于消费者在选购时了解各类酒产品的特点。另外,新国标明确了白酒不...……更多
...名酒的新阶段,拥有4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程,智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化,迄今20余年,经历了“先守正、再创新”两个发展阶段。...……更多
...他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类,其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里,人们对于这种...……更多
培育“一方水土”酿出“一方好酒”
...泸州的“酒城”美誉。如今,这里已经成为世界上优质浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。立足产业优势谋求“高位起跳”,还需更多努力。泸州从政策、资金、产业等方面打出一套“组合拳”,为推进白酒产业...……更多
今世缘系列之一:“迁居”百亿的关键制胜因素
...业的一半,利润更是占据8成以上。贵州省白酒产销以酱香型为主。酱香型白酒2022年的市场占有率为32.0%,代表企业有遵义市贵州茅台(600519.SH),2023年实现营业收入约1495亿元,同比增长17.2%,归母净利润约735亿元,同比增长17.2...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...了解,顺康兴酒业及“康盛隆”品牌率先通过质量检验·国家标准合格产品认证、中国绿色健康食品及酒类安全认证,先后荣获“中国驰名品牌”“中国白酒行业畅销品牌”“中国自主创新极具影响力品牌”“贵州省白酒行业十...……更多
滨河集团:厚植品牌优势 打造陇酒名片
...河品牌的国际影响力。四十年来,滨河集团以“弘扬九粮香型品类,培育最具价值品牌”为使命,砥砺奋进,实现了自身跨越式发展,取得了历史性突破。2023年,滨河集团品牌价值达173.33亿元,并连续6年位居甘肃白酒品牌价值...……更多
重阳之际相聚国台论智酿 四大看点值得关注
...23年10月23日是中国传统节日“重阳节”。这个节日对于酱香型白酒酿造具有特殊的时间意义,“端午制曲,重阳下沙”体现了传统酱酒酿制工艺对自然节气的严苛要求,同时又被赋予了人文价值和仪式感,成为酱酒企业彰显酱酒...……更多
...是遵义市贯彻落实新国发2号文件中“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地”要求的重要推手。该项目将由遵义市农业农村局牵头,联合遵义市市场监管局、遵义市红粱产业(集团)有...……更多
剑南春助力蜀酒之源再创万千气象
...持创新引领,稳步提升酒体品质,在业内首创中国传统浓香型白酒生产的经典特色工艺——“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”,将传统技艺与科技创新有机融合。从古代的宫廷御酒,到如今的中国名酒,剑南春以...……更多
...庐山云雾茶饼(烘烤类糕点),过氧化值不符合食品安全国家标准规定;九江市金樱食品对检验结果提出异议,并申请复检;经复检后,维持初检结论。标称江西万载千年食品有限公司(以下简称“江西万载千年食品”)生产的...……更多
“镇”兴路上丨以镇域之力,夯实潍坊发展根基
...祖,被称为“中国酒文化的最早发源地”之一。中国芝麻香型白酒代表企业、鲁酒龙头企业——山东景芝白酒有限公司坐落于镇区。山东景芝白酒有限公司占地面积2000余亩,现有员工1900余人,总资产33亿元,原酒产能2万吨,商...……更多
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2024-06-23 04:55:00
节水技术    抗旱保苗
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沉陷区漂起“浮床水稻”
本文转自:安徽日报(上接1版)“这也是我们落实国家粮食安全战略,积极开发各类非传统耕地资源的一次探索实践, 把‘藏粮于地’同‘藏粮于技’结合起来
2024-06-23 02:35:00
1.477亿元资金紧急下达
本文转自:安徽日报支持抗旱防灾救灾1.477亿元资金紧急下达本报讯(记者 朱卓)记者从省财政厅获悉,日前,该厅会同省农业农村厅
2024-06-23 02:35:00
江苏盐碱地种下金稻谷
本文转自:人民日报客户端在盐碱地上种粮食,曾被认为是不可能的事,而近年来,随着技术、品种不断突破,在盐城、南通等地的盐碱地里
2024-06-23 03:16:00
秀我中国|是什么让这里的游客行李都不想带回家?
本文转自:新华社发展乡村产业、促进村民增收、美化乡村环境……中部地区的乡村振兴之路正越走越宽。江西靖安县中源乡是避暑胜地
2024-06-22 20:44:00
中考期间,气温居高不下,不少家长喜欢给考生熬绿豆汤解暑。殊不知,不少人一喝绿豆汤胃就不舒服,还会拉肚子。6月22日,山医大一院中医科主任郭洪波提醒
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杨兰萍中医:扶正驱邪,固本培元治疗肿瘤之道
在中医的千年智慧中,对于肿瘤的治疗有着独特的见解和方法。其中,成都宝芝堂中医馆的杨兰萍医生,以其精湛的医术和深厚的中医理论
2024-06-22 21:59:00
薪火相传,匠心永续 |“回生灵疗法”第三代传人闪亮出道
2024年6月22日上午,“回生灵疗法传承人”拜师仪式在山西运城安国中医结核病医院隆重举行,它象征着回生灵中医中药的宝贵遗产在岁月长河中得以传承
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悦系源:开辟国产富硒鸡蛋新篇章的创新领军者
随着硒元素对人类健康的积极作用被广泛认知,硒产业正以迅猛之势发展,富硒产品尤其是富硒农副产品的兴起,深受国人的喜爱与追捧
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6月23日20时 在央视一套解锁《三餐四季》贵州篇
6月23日,《三餐四季》贵州篇将在央视CCTV-1(综合频道)20:00档播出。从“世界辣椒之都”遵义,到全国人均火锅店最多的贵阳
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