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本文转自：中国新闻网中新社桂林10月29日电 题：桂林米粉飘香海内外解乡愁 “思乡粉”焕新成就百亿产业作者 林洁琪在广西桂林，慕名而来赏玩山水的海内外游客，必定将品尝桂林米粉列入美食清单。桂林的大街小巷里遍布...……更多
2023-10-29 14:53:00桂林,乡愁,米粉,成就,产业,米粉
...。袋包装老友粉。广西商务厅供图
“一瓢漓江水，一碗桂林粉”悠悠漓江水成就一碗桂林米粉，它承载了桂林地域文化的特点和风味，是桂林山水之间的美食瑰宝。桂林米粉作为广西最具代表性的特色美食，被美国有线电视新...……更多
2024-03-13 15:51:00广西,米粉,广西,螺蛳,桂林,柳州
本文转自：桂林日报图①：桂林市人民政府副市长王昕致辞。图②：桂林市政协副主席汤桂荔（前排右二）等与会人员在漓江农合行党委书记、董事长汤耀新（右一）的陪同下参观该行二楼行史馆。图③：漓江农合行“金伙伴·...……更多
2023-11-20 10:13:00普惠,漓江,合行,对接会,伙伴,桂林
...)国际米粉产业博览会在广西柳州市开幕。柳州螺蛳粉、桂林米粉、海南酸粉、南昌拌粉等全国各地特色米粉一同参展，吸引食客前来“嗦粉”。柳州米粉展区重点展示柳州优质米粉产品、螺蛳粉文化及产业推广等内容，让参观...……更多
2024-04-18 21:52:00柳州,广西,米粉,博览会,博览,产业
...读者分享自己家乡的米粉，以丰富大家的美食经验。一、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃，以其细软爽滑的口感和独特的配料而闻名。它常常搭配碗底放上鸡汤、豆芽菜、香菜、辣椒油等配料，使其更为美味。制作...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...转自：工人日报本地人吃5元一碗，外地人吃10元一碗广西桂林一米粉店现“阴阳菜单”引质疑当地政府表示，将深入推动诚信经营，让游客和本地市民以同样价格享用桂林米粉《工人日报》（2024年01月29日 04版）本报讯 （记者庞...……更多
2024-01-29 04:26:00桂林,广西,米粉,阴阳,菜单,桂林
...、网红博主、普通食客纷纷前来广西打卡，南宁老友粉、桂林米粉、玉林牛巴粉、北海牛腩粉、钦州猪脚粉等也随之进入大众视野，并随着网络传播从“养在深闺人未识”走向“一朝成名天下知”，带火了“嗦粉经济”，让广西...……更多
2024-04-03 07:00:00广西,经济,广西,米粉,产业,螺蛳
本文转自：桂林日报以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事——2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛综述□本报记者文新军喝一碗恭城的油茶，尝一尝云南的野菌汤，品一品来自高原的牦牛肉……这个双休日，许...……更多
2023-11-20 09:53:00美食,故事,发展,桂林,美食,广西
...得等到明嘉靖九年（1530）。当时黄佐的《泰泉乡礼》在桂林刊印，其中收录有“米粉”二字，这也是中国食谱文献里有关“米粉”的最早记录。在南方具有“统治地位”的米粉。（图/图虫创意）
作为主食，米粉在南方是具有...……更多
2023-11-06 15:15:00南中,米粉,过桥米线,海南,江西,过桥
本文转自：桂林日报 本报讯（记者张苑 通讯员黎剑虹）“资源县现在开始送检，预计凌晨2：00到桂林市食品药品检验所。”“阳朔县预计2：40送到。”“全州县预计4：30送到。”……深夜时分，大多数人还在睡梦中时，桂林市...……更多
2024-02-05 10:59:00米粉,行动,桂林,桂林市,监管,食品
本文转自：桂林日报▲筛选优质桂花。▲最后一道工序，点蜜。 □本报记者秦丽云 文/摄
桂林桂林，桂树成林，桂花自然就是盛产之物。在桂林，不论是市区还是乡村，有一种专以桂花为原材料制作的传统糕点——桂花糕。在...……更多
2024-01-11 10:59:00桂花,桂林,糕点,气息,传统,桂花
1月20日，广西桂林。网曝一男子吃米粉遇双重标准，本地人5元，外地人10元。爆料视频中，男子说当地人表示很多餐馆都是这样的阴阳菜单。墙上标着的是贵的菜单，本地人吃就是恢复平价。21日，桂林秀峰区人民政府发布通报...……更多
2024-01-22 10:29:00桂林,本地人,外地人,阴阳,菜单,游客
...过反复研发、试验，速食装黄潭米粉问世，一盒盒浓缩着乡愁的美味，直抵全国人民餐桌。速食装黄潭米粉吃起来十分方便，面饼是极细饼状米粉，撒入调料包，用热水冲泡后，几分钟就能得到一碗香喷喷的黄潭米粉。3月18日，...……更多
2024-03-20 15:31:00黄潭,米粉,全国,黄潭,米粉,天门
中国网1月21日讯 据“桂林市场监管”微信公众号消息，1月21日，秀峰区人民政府发布通报称，1月20日13时许，我们接到正阳步行街某米粉店阴阳菜单问题的反映，我区高度重视，由市场监管、文旅等部门组成调查组进行调查核...……更多
2024-01-21 17:53:00餐饮店,桂林,整改,阴阳,菜单,游客
本文转自：扬子晚报“墙上标注桂林米粉10元一碗，当我吃到一半的时候，有3个人进来了，操着一口桂林话说要一碗米粉，老板娘说的也是桂林话，说5元一碗。”1月20日，在某短视频平台上，一位男子表示自己在广西桂林旅游...……更多
2024-01-30 01:26:00阴阳,菜单,桂林,整改,米粉,阴阳
...的天等米粉。④大锅现蒸米粉是天等米粉的特色。
记住乡愁不知为何，总有一碗米粉，常常让人期望着早点天亮。既是一天的开始，更是一种念想的满足。每天凌晨三点半钟，鸡鸣未起，人已忙碌。父亲宰鸡鸭，母亲磨米浆，...……更多
2023-11-02 07:44:00家乡,米粉,天等,顾客,五花,陈明
...头巷尾的小吃，它们承载着我们的记忆，也寄托着我们的乡愁。在我心中，这道美食就是田东县江城镇的狗肉米粉。狗肉米粉是田东县江城人喜欢吃的美食，也是当地人最深的记忆，伴着清晨的第一缕阳光，江城镇居民的一天从...……更多
2024-04-26 10:41:00狗肉,米粉,江城,江城镇,田东县,田东
本文转自：桂林日报 本报讯（记者刘健 通讯员周俊远）近日，桂林市企业与企业家联合会参照国际、国内通行做法，以2022年企业营业收入、纳税总额(桂林市内)为标准进行评选，公布了2023桂林企业50强名单、桂林上交税收企业...……更多
2024-01-02 11:00:00荔浦,桂林,企业,荔浦,桂林,企业
本文转自：人民网-广西频道人民网记者 陈燕桂林山水甲天下，玉碧罗青意可参。一碗广西螺蛳粉，抚慰外乡游子愁。……提起广西，一美一臭闻名遐迩，“美”是“甲天下”的桂林山水，“臭”是赫赫有名的网红螺蛳粉。但是...……更多
2024-03-27 17:31:00春光,山水,广西,全国,新能源,万头
本文转自：桂林日报建立“智慧监管”新模式桂林打造食品安全“信”环境 本报讯（记者张苑 通讯员张淑智 陆鹏）“民以食为天，食以安为先。”食品安全不仅关乎百姓的身体健康和生命安全，还关系到国计民生和社会稳定...……更多
2023-01-10 09:34:00桂林,食品安全,环境,食品,安全,桂林
...班今年还将积极与各大米粉品牌企业合作，开展老友粉、桂林米粉、螺蛳粉等专项能力培训和考核鉴定，今年预计培训500人。“我们学校还开发了老友粉线上培训课程的拍摄，出有教材，平时的专业课程也把老友粉制作融了进去...……更多
2023-01-18 02:25:00米粉,风格,老友,培训,人社,品牌
本文转自：人民网-广西频道2023年，桂林市政协共收到提案301件，经审查立案246件，提案办复率为100%，有力助推了桂林经济社会高质量发展。守初心履职担当，以提案之力服务桂林发展之需——聚焦绿色发展凝心聚力，助推世...……更多
2024-02-29 17:40:00桂林,桂林市,提案,发展,服务,提案
...色和风味的食用方法，如湖南的牛肉粉、江西的炒米粉、桂林的马肉米粉、福建的兴化米粉等，米粉已成为不少地区久负盛名的特产。尽管现代米粉工业已经逐渐成熟，生产出的米粉形态均一、颜色光泽，质量可靠，但仍有很多...……更多
2024-04-05 11:04:00古韵,米粉,晶莹,米粉,粉状,稻米
本文转自：北京青年报唐山客“墙上标注桂林米粉10元一碗，当我吃到一半的时候，有3个人进来了，操着一口桂林话说要一碗米粉，老板娘说的也是桂林话，说5元一碗。”近日，一名男子在短视频平台上称自己在广西桂林旅游...……更多
2024-01-30 00:28:00投诉举报,阴阳,菜单,消费者,投诉,消费
...夫妇配合默契为顾客装粉。如今的和尚粉荤素俱全。记住乡愁本报记者 卿要林 文/图在河池市宜州区，有条叫做“十字街”的老街，街上餐饮老店鳞次栉比。“十字街”和平路北，有两家挨着的粉店，招牌上都挂着“和尚粉”，...……更多
2023-12-30 07:24:00变迁,和尚,见证,岁月,和尚,谭家
本文转自：桂林日报香港凤溪第一小学的同学在桂林卓然学校的同学带领下体验制作桂林油茶。 本报讯（记者陈静 文/摄）现场制作油茶，品尝米粉，体验背篓绣球、板鞋、高跷等传统体育项目……3月29日上午，香港凤溪第一...……更多
2024-03-31 09:44:00联谊,两地,学子,桂林,油茶,香港
...家人魂牵梦萦的“家的味道”，是多少游子最绵长难舍的乡愁。近日，一辆载有11856斤张九龄“宰相粉”的货车缓缓驶出隘子镇发往广州、湖南等地的高校、食堂。而来自北京、西安、香港等地的12家合作加盟商，早前也成为全...……更多
2024-01-05 04:05:00始兴,乡情,宰相,味觉,千年,张九龄
...得好味道才到位。对不少在外的人来说，这锅凉粉，也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底，在碗里“盘根错节”，碧绿的小葱香菜浮在高汤上，酱红的牛肉肉质紧密。
牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...，玉林市委、市政府高度重视产业发展，多措并举，推动米粉产业特别是牛腩粉产业迅速发展，成效明显。据统计，我市共注册米粉生产企业81家，2023年全市米粉加工产业年产量达7万吨，产值7.5亿元，其中预包装牛腩粉销售收...……更多
2024-01-21 16:38:00牛腩,产业,米粉,产业,玉林市,牛腩
...可以说每座城市都有一碗属于自己的粉。南宁的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州的螺蛳粉、武鸣的榨粉、宾阳的酸粉、钦州的猪脚粉、桂平的罗秀米粉、玉林的牛巴粉、梧州的牛杂粉……其背后蕴含着侗族、苗族的“酸”文化，...……更多
2023-12-12 17:00:00科目,全网,手册,广西,科目,米粉
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