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...社区活动室，辖区居民带着自己做的美食相互品尝，交流厨艺。当天是新疆肉孜节，该社区以“促进厨艺交流，增进邻里感情”为主题举办居民互动活动。糕点、馓子、抓饭、大盘鸡、饺子、薄皮包子等，辖区居民各显身手，带...……更多
2024-04-10 21:59:00乌鲁,民品,乌鲁木齐,家宴,中新网,中新
...（记者 吴白桦 通讯员 董宇翔）近日，合浦县举办第五届厨艺交流赛，进一步弘扬合浦海丝路疍家美食、客家美食文化，推动新时代合浦烹饪技艺的传承与创新，提高餐饮烹饪技能人才培养质量，对接合浦餐饮产业链发展，助力...……更多
2024-01-30 09:03:00技艺,文化,交流,合浦,合浦县,餐饮
...段等传承大渡口居民几代人舌尖上的老味道，又有蜂窝坝柴火鸡、听风塘状元鸡、长江石居豆汤烧猪肚等地道义渡本土风味，还有大渡口吉友鱼、辣来主义重庆小面、华生园麻饼等非遗味道。热菜、冷菜、小吃、汤等美食展现形...……更多
2024-01-25 21:24:00大渡口,大渡,菜名,大渡口,大渡,美食
...菜细节，一家人就用家常菜的做法慢慢更新着菜单。老灶柴火饭是张庆根记忆里的味道。“小时候生活在农村，烧饭用的都是柴火灶。现在大家都用电饭煲，方便但是没有感觉了。”相比于电器烧出来的软腻米饭，张庆根更喜欢...……更多
2024-04-12 06:56:00秀洲,张庆,张庆,烤饼,衢州,秀洲
...博主分享的食谱里，在林慧萍看来，“就像是台州人独步厨艺江湖的密宗剑法，如今也藏不住了。” ……更多
2024-01-26 00:59:00台州,厨房,江湖,美食,台州,年糕
...在深澳村一户农家的灶房里，见到了年逾花甲的周亚莲。柴火在柴膛里吐着火舌，一会儿便“催”得灶上的水翻滚起来。周亚莲拿起一盆粳米粉。这是一种黏性适中的稻米，米粒天生圆胖、光亮如玉。米粿嚼劲适中，不黏不硬，...……更多
2023-12-26 07:39:00古村,胖子,潜力,味道,妈妈,产业
...美食节现场，制作起烤羊肉、钵钵鸡、清补凉、热奶宝等家乡特色美食，用自己的劳动成果为中国药大庆祝87岁生日。香气四溢的美食吸引了广大师生驻足品尝，大家纷纷称赞，中国药大学子不仅学术科研素养扎实，综合能力更...……更多
2023-11-17 14:49:00周年校庆,中国,校庆,美食,美食,马来
...和聪慧的先民就地取材，破竹作器，发明了“竹筒饭”。柴火竹筒腊味饭、柴火竹筒冬菇蒸鸡、柴火竹筒皖鱼……制作竹筒饭的食材丰富多样，随着英西峰林旅游的升温，当地人采用新鲜的竹筒，装上当地糯米、腊肉咸蛋、嫩豌...……更多
2024-04-26 03:57:00明火,竹筒,竹筒饭,英德,乡村,竹子
...章 摄“闻起来香、吃起来更香！我们的辣椒都是村民用柴火炮制的，原生态的正安农特产。” 在正安吉他广场年货美食街，网红“小陈书记”大声吆喝着，推介来自芙蓉江镇龙泉村的柴火糊辣椒。他告诉记者，在不到3天的时间...……更多
2024-02-08 22:30:00消费热,正安,年味,贵州,消费,正安
12月19日上午，2023年“食出江海、美味启东”厨艺技能竞赛暨启东市首届旅游特色美食评比在环球大厦博圣厅举行。13支队伍现场比拼炉火间的技艺，以食会友，激发文旅新活力。沙地斑椒酱、脆浆吕四黄鱼鱼脯、江海巴鱼饺…...……更多
2023-12-21 19:49:00启东市,启东,首届,特色,美食,旅游
...丸子……在中秋、国庆“双节”期间，裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛吸引了众多市民报名参赛，选手们纷纷在大赛专区晒出自己的拿手好菜，让人隔着屏幕都能闻到香味。可乐鸡翅西红柿炒鸡蛋参赛者严苡菡上...……更多
2023-10-07 16:59:00真香,厨艺,大集,首届,美味,大赛
...”雷建康说，甘江村部分村民还经营起了农家乐、馓饭、柴火鸡、臊子面等农家饭，可满足游客的用餐需求。“食材都是就地取材，游客们来到这里，不仅能自行制作农家饭，而且还能感受到农村生活带来的乐趣。”村上一家农...……更多
2024-03-21 00:44:00特色产业,振兴,乡村,特色,产业,江村
...墙上挂着喜气的春联、红红的灯笼和中国结；农家灶台上柴火正烧得旺，草根主播给网友们炒上一碗热气腾腾的腊肉；坛子菜、萝卜条、香干子、酸枣粑粑、田里的新鲜蔬菜等特色农产品依次出镜，农家屋场被装扮成了年味十足...……更多
2023-01-17 05:12:00直播间,年货,乡村,直播,罗建华,宁乡
...鱼等经典名品，又发扬琵琶花筒骨汤等创新菜品；既传承厨艺殿堂的高大上，又展示民间的烟火气。活动现场还增设《歙县往事》新书座谈会及现场签售、《带着村落走世界》市集、年货市集、中国古城摄影展联展、茶歌小剧场...……更多
2024-01-22 00:58:00大比,歙县,徽州,徽菜,厨艺,民俗
...，他在家乡连江从事乡厨工作。多年的乡厨历练，让他对厨艺有了更多的感悟，他在福建传统酱卤蹄膀制作四道工艺的基础上，创新了“选、洗、捞、上色、晾、走油、冲、卤、吸”九大工艺。改进后的酱卤蹄膀，在原有口感肉...……更多
2024-01-06 07:44:00匠心,闽菜,福州,茉莉,味道,餐厅
...英国剑桥大学读博。在外留学多年，傅春妍练就了一手好厨艺。今年春节虽不能回乡与家人团聚，但是她邀请了来自澳大利亚的朋友Rosalind共庆佳节。看看傅春妍为Rosalind准备了什么样的海南美食，让Rosalind吃完后还要打包带走吧...……更多
2024-02-13 21:56:00斋菜,海南,英国,中国,老外,家乡
...的沮丧，高兴的向同伴分享着自己的喜悦。在列车上进行厨艺比赛，邀请旅客当评委，不仅能够提高厨艺水平，最主要是通过大家的反馈，更多的了解各地旅客的饮食需求。厨师张峥介绍到，“我们早饭有肉夹馍、混沌、杂粮粥...……更多
2024-02-04 14:45:00争霸赛,争霸,列车,旅客,列车,银川
...三月三·大化嘉年华”活动序幕。当天举行了五色糯米饭厨艺大比拼、“糯”文化美食比赛、千人共品五色糯米饭等，吸引当地民众及游客参与。 ……更多
2024-04-08 21:22:00大比,大化,五色,大化县,糯米饭,广西
本文转自：央视网央视网消息：在新疆昌吉州木垒县英格堡乡的百年传统村落月亮地，村民们聚在一起，煎、炒、烹、炸，纷纷拿出看家绝活，用美食迎接新年的到来。色香俱全的馕焖肉、香甜软糯的糖洋芋、肥瘦相间的羊肉...……更多
2023-01-18 16:24:00木垒,新疆,厨艺,迎新,农家,村民
...蛋丝，外地人常常误以为熟面条吃了。山里的主食大多是柴火饭，如今山上的枯枝、树叶成了柴火，多得用不完，劈柴堆在门口、院子、厨房，还没来得及处理的枯树枝放在后院或者柴房。柴在火焰升腾的土灶，散发着光和热，...……更多
2024-01-20 05:43:00英山,风情,美食,英山,锅巴,河鱼
...校和相关单位汇聚成“高校美食市集”。大厨们以精湛的厨艺带来了融合经典传承与特色创意的118道美食。菜品琳琅满目、香气四溢，现场师生络绎不绝、摩肩接踵。各校大厨也互相取长补短，把其他学校的好菜肴带到自己的学...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...肴，既可口又放心。清蒸桂鱼的烹饪过程简单便捷，家中厨艺不高的人士也能轻松驾驭，是一款物美价廉的家常菜肴。1、选择优质的桂鱼：购买一条新鲜的桂鱼，肉质饱满，鱼鳞光泽，无异味，让小贩处理好或自行清洗干净，...……更多
2024-03-24 14:17:00鲈鱼,清蒸,营养,健康,桂鱼,清蒸
...有针对性地开展相关培训。培训结束后，学员们纷纷回到家乡创业，不仅解决了自身就业问题，还为村里提供了用人岗位，为乡村振兴贡献了一分力量。沈阳日报、沈报全媒体主任记者 梁馨月 ……更多
2024-03-15 05:42:00缔造者,舌尖,美食,沈阳,辽宁,辽宁省
...专业观众超过1.5万人。
美食节之前,瑯琊美食推广、中华厨艺绝技绝活表演以及《舌尖上的中国》名厨烹饪技艺展演等预热推选活动早已启动。美食为介,必将是鼎沸盛事。盛情!永久落户名片上新相信,随着第二十四届中国美食节...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
...客对美食的热爱。他不仅是一位伟大的文学家，还是一位厨艺高手，将自己的文学才华与烹饪技艺完美结合，创造了这道流传千年的美食。如今，东坡肘子已成为四川菜的代表作之一，象征着四川人民热情好客、醇厚包容的品质...……更多
2023-10-22 17:33:00东坡,肘子,制作方法,鉴赏,技巧,方法
...透亮的糯米，斑斓的香味已沁入其中，肥瘦相间的猪肉经柴火慢煮，入口即化。“这款斑斓肉粽前两年就已上市，一经推出便走俏市场。”叶绵兴说。虽然定安粽子最为经典的口味是黑猪肉蛋黄粽，但为了紧贴消费趋势、匹配新...……更多
2024-05-01 07:39:00定安,粽子,定安,粽子,定安县,海南
...丝粉条就出锅了,刚出锅的红薯粉条口感柔软爽滑,尤其是柴火灶炒出来的最好吃。一端上桌,大家筷子齐上阵,滋溜一声吸入嘴里,筋道爽滑的口感,刺激着味蕾,美食也让生活变得有滋有味起来。肉丝粉条,排骨粉条汤,黄花木耳粉条汤...……更多
2024-01-12 07:46:00神河,粉条,粉条,红薯,红薯粉,粉机
...最初跟着我妈妈学做石锅鸡，到后来师从本地大厨，我的厨艺越来越精进了，吃过的顾客都说味道正宗好吃。”次旺江措介绍起他的拿手菜。次旺江措的生意迎来开门红，饭店的名气也渐渐打响。次旺江措跟记者算起去年的收入...……更多
2024-02-17 10:22:00门巴族,门巴,小伙,愿望,墨脱,德兴
...江汉区华中里小学开展了“别开生面 蒸蒸日上”第二届厨艺大赛。 比赛前，劳动教师吴菁和同学们一起探讨中国传统面食的分类和制作工艺。同学们积极利用周末时间在家进行实操训练。随着主持人的一声令下，参赛选手一个...……更多
2024-04-08 15:56:00华中,味儿,小学,组图,劳动,制作
...，追问第三季何时开启，有的干脆“许愿”下一次自己的家乡能够入镜。当氤氲着烟火气的美食人文故事能让本地人念情怀记忆、让外地朋友感同身受，街边美食升腾起时代滋味，也许就是这类纪录片小而美的样子。以小见大，...……更多
2024-04-04 05:57:00街边,烟火,美食,时代,街边,纪录片
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