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因为年糕寓意新的一年“年年高”，过了冬至，很多杭州人家里都会备上几十斤，一直吃到过年。有趣的是，即使冰箱早已普及，但很多老杭州人还是喜欢用水“养”年糕。为什么要用水“养”？用的水，也非常有讲究，必须...……更多
2024-12-23 08:28:00杭州人,年糕,杭州,年糕,杭州人,杭州
...004年台风“南玛都”，12月4日登陆台湾屏东。过了冬至，杭州人又要“养”年糕了因为年糕寓意新的一年“年年高”，过了冬至，很多杭州人家里都会备上几十斤，一直吃到过年。有趣的是，即使冰箱早已普及，但很多老杭州人...……更多
2024-12-23 14:36:00年糕,杭州,地方,年糕,气温,杭州
这几天，位于萧山义蓬街道的王国良油菜籽加工场开始做年糕了，每天一早5点就有人开始排队等做年糕，一直要忙到天黑。在这里等着做年糕的东阳人厉女士，向记者描述着小时候做年糕的场景：“天还没有亮，妈妈就挑上担...……更多
2024-12-16 13:37:00杭州人,一口,杭州,年糕,加工,萧山
天气一冷，总要吃碗热乎乎的年糕，冬笋作为时令菜，搭配上鲜香的韭芽和肉丝，出锅那个香，满满的家乡味。所需食材：年糕、韭芽、猪肉、冬笋、酱油 制作方法： 1、年糕切片、韭芽切段、冬笋切丝； 2、猪肉丝里加入酱油...……更多
2023-12-16 10:03:00韭芽,冬笋,杭州人,一口,年糕,杭州
...成春，万卷春如醉”，这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上，春卷的地位不可撼动,宴席上收尾时若没有春卷，感觉这顿饭都不完整。杭州人对春卷的热情从元旦期间的菜市场体现出来，春卷皮的价格从平时5元...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
...辣椒、干辣椒，秉承了湘菜的传统风味，卢建锋又考虑到杭州人的口味，在保留原有风味的基础上，对菜品进行了适度改良，更贴合本地居民口味偏好。“这道菜品的亮点在于鸡肉入味，以及肉质柔嫩，相信能为食客带来不错的...……更多
2024-08-05 11:00:00墙门,杭州人,鱼头,杭州,院子,最爱
...里的鱼”。逛西湖时，如果看到跃湖而出的鱼，懂得吃的杭州人就会想到东山弄市集了。水产摊，是东山弄市集里很受欢迎的摊位。写着“代炒”的小黑板竖在佩姐温岭海鲜店门口，走上几步就是水产摊位，楼上是蔬菜摊和肉摊...……更多
2024-11-02 19:19:00波士,波士顿,菜场,杭州,龙虾,帝王
...谐音，寓意着年年高，是新春佳节的当季食品，也是不少杭州人常吃的主食。不过，吃年糕等黏性食物时可一定要当心，近日，在杭州市一医院瓶窑院区（余杭三院）就上演了惊心动魄的一幕。“喂，余杭三院抢救室吗？120这边...……更多
2024-02-21 06:21:00七旬,年糕,险些,老人,异物,气道
...家俞为洁认为，区域饮食习惯的形成存在一定的共通性。杭州人对于糯米的喜好则是根植于稻作农业的发展。杭州的稻米食用史悠久，可上溯至距今约5000年前的良渚文明时期。在良渚文明遗址所发现的稻田、粮仓，说明早在那...……更多
2024-02-13 04:41:00向导,食物,背后,美食,生活,杭州
...老城交织的打卡点。昔日的皇后府邸集聚地如今是能馋倒杭州人的“小吃街”在宋代，后市街算得上是一条“皇后街”。北宋哲宗的皇后、南宋光宗的皇后李凤娘以及理宗的皇后谢道清，她们的府邸都在这里。这条600多米长的小...……更多
2023-11-18 08:56:00小吃街,杭州人,杭州,银杏,皇后,小吃
...辣口味。杭州在浙江省算得上是比较有代表性的城市。就杭州人对食材的料理方式进行描述，我只能根据个人的经验和经历，无法代表整个杭州。红肉菜肴有许多种类，其中东坡肉、钱江肉丝和杭椒牛柳是最具代表性的。在饭店...……更多
2024-05-18 10:52:00江浙,一无,所知,网友,杭州,冰糖
...不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团，逢年过节杭州人便要吃上几块才算圆满完整。荷花糕怎么吃？春节这些糕点最走俏杭州有一家老字号糕点铺江南春创建于1958年，迄今为止已有65年的历史。其前身是将国芳斋、小营...……更多
2023-12-22 09:47:00老底子,条头,荷花,老底,小吃,杭州
...作三年的安徽小伙朱立响匆匆赶来购买油墩子。这位“新杭州人”表示，自己已被这道“老杭州”小吃折服，冬日下班后吃上热气腾腾的油墩子，带外地朋友逛完拱宸桥后来一口“古早味”油墩子，已然成了习惯。在记者采访叶...……更多
2024-01-18 17:20:00墩子,小食,繁花,时代,墩子,杭州
“都说人老了，就容易念旧，尤其年关将近，回到故乡，更是勾起回忆。一年又忆年，或许，我们怀念的不止是童年那份热闹与温情，而是那心中抹不去的乡愁。”要我说，我们儿时的过年是比现在小朋友幸福不少的，虽然没...……更多
2024-02-09 11:35:00老底子,杭州人,老底,杭州,记忆,杭州
...地域特色的年味表达。近日，“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜，众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间，每天早餐都是年糕的痛，谁懂。”、“一到过年，家里的大缸就装满了年糕，隔天就要...……更多
2024-01-16 17:02:00年糕,浙江,大白菜,大白,孩子,年糕
...份“市集寻味指南”。醉忆杭鲜——食之甚美，未始有也杭州人在饮食上向来追求精致。来自临安大山的龙门秘酱、余杭的农家牛肉酱，还有来自桐庐翁家的笋干酱……这些来自杭州各地的秘制酱料，每一口都是对传统风味的传...……更多
2024-11-07 08:43:00杭州,地道,武林,广场,杭州,农产
...制茶等传统艺术，不仅记录了茶叶的成长历程，也承载了杭州人对生活热爱与文化传承的情感。这些故事和人文底蕴，就这样藏在每一片茶叶之中。品茗谈书 让书香与茶香交织这一次的文化走读活动，不仅有走，更有充满本土...……更多
2024-04-12 22:30:00雅集,杭城,西湖,首站,茶香,书香
...上海搬到杭州的。所以家里只有我一个人，可算是真正的杭州人。杭州是上海的近邻。我小时候有一半时间，居住在上海。长大后，也是常来常往，两边跑。由于地理相近，很多人都以为杭州女人和上海女人没有什么区别。其实...……更多
2024-02-25 06:21:00上海,记忆,女人,姑奶奶,上海,女人
...食，观众们追得津津有味、念念不忘。汪小姐至爱的排骨年糕，外卖搜索量猛涨7倍，老字号“鲜得来”云南路总店史上头一遭，卖空了。火锅是阿宝对初恋的回忆，也是他与新知的纠缠，影影绰绰的暧昧、明明暗暗的思念，试...……更多
2024-01-10 05:44:00江南,繁花,排骨,年糕,羊肉,江南
最近，杭州人的餐桌上，冬笋已经开始频繁出现了。有消息称，最近市面上的冬笋价格比一个多月前便宜了一半。一个月前，记者曾报道，当时带壳的冬笋50元/斤，去壳的冬笋肉要150元/斤。冬笋的价格真的大跳水了吗？11月16日...……更多
2024-11-18 13:48:00字头,跳水,价格,冬笋,摊主,春笋
...人喜欢吃龙游发糕，所以我年年都给他们带点。喻先生 杭州人 我经常来衢州出差，这次是到开化考察。我特别喜欢开化，感觉整座城市被森林包裹着，绿化好、空气好、山水好。我平时工作节奏比较快，每次到衢州都比较匆忙...……更多
2023-01-21 00:34:00衢州,味道,衢州,发糕,常来,生活
...日、上梁、满月、周岁，他家的圆子和糕饼，见证过不少杭州人的人生大事。钱江晚报·小时新闻关注过这家小店，店主老两口的照片也亮相过“小店写真”展览。新岁将至，建法圆子店迎来一波红红火火、热热闹闹的忙碌和欢...……更多
2023-01-21 07:38:00喜气,新房,邻居,跟着,圆子,糕饼
这首动人的旋律 请你一起来唱和杭州日报讯 “一代代杭州人，用500里山水画了一幅杭州图，用5000年岁月造了一座杭州城……”新版杭州文旅宣传片《什么是杭州》自发布以来，全网播放量超过1400万次。即日起杭州市文广旅游...……更多
2023-10-12 06:43:00杭州,宣传片,配音,宣传,视频,杭州
...搞好关系，特地来学的。“即便桌上摆的是一碗红烧肉，杭州人也会说成‘菜蔬’。”“‘服帖’在杭州话里有两种意思，一种是衣服穿在身上很妥帖，一种是我服了你了。”课堂上，妙趣横生，有几个“混进来”听课的也被吸...……更多
2024-08-20 06:51:00杭州,梅家坞,古音,一带,推广,研究
...，从此，每年的5月3日——“杭州市民日”成了属于所有杭州人的独一无二的节日。第四届杭州市民日系列活动由杭州市委宣传部主办，都市快报社、杭州市城市品牌促进会承办，将紧扣“深化改革、强基固本”主题主线，以“...……更多
2024-05-03 10:05:00杭州,大板,生日,活动,快乐,杭州
...从此，每年的5月3日——“杭州市民日”成为了属于所有杭州人的独一无二的节日。第四届杭州市民日系列活动由杭州市委宣传部主办，都市快报社、杭州市城市品牌促进会承办，将紧扣“深化改革、强基固本”主题主线，以“...……更多
2024-05-03 06:17:00杭州,市民日,第四届,市民,活动,杭州
...了大排档。杭帮菜博物馆。（图/图虫创意）不仅如此，杭州人开始把食物雅化，让饮食成为一种具有审美意趣的生活方式。菱角、芡实、鲈鱼、莲子、梅子、藕等，纷纷被写进文人的诗词中。南宋诗人杨万里最爱吃的食物之一...……更多
2023-10-08 14:45:00杭州,人人,杭州,西湖,城市,李叔同
...了。”贾芷茜说，她已经把杭州定为了以后工作的城市。杭州人蛮好的54岁的鲁美凤，老家衢州，是一名环卫工，负责延安路片区的环卫工作。“我来杭州30多年了。我喜欢西湖，保持西湖景区的干净、整洁，对我来说，不仅是...……更多
2024-04-29 08:25:00杭州,密码,幸福,杭州,西湖,太美
本文转自：广州日报酱鸭，杭州人过年的“倾城之恋”杭州人的年夜饭一定不能缺了这道平价美食一排排形似提琴的酱鸭挂满杭州的街头巷尾。扫码领略杭州人的年味。杭州人的年味，是从一只酱鸭开始的。一排排形似提琴的...……更多
2024-02-08 04:03:00杭州人,倾城之恋,杭州,杭州,杭州人,鲁迅
...点杭普口音，他说：“有些人觉得研究方言，老专家、老杭州人可能更得心应手。我直直不算老嘞！但我就喜欢说杭州话，更喜欢推广杭州话。我的母语是杭州方言。”杭州话普及课总共要上八节课。头一堂课，高任飞不急着教...……更多
2024-03-23 16:03:00杭州,名额,年轻人,理由,时间,杭州
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