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李时珍说它“利五脏,清内热”,比白菜、萝卜更营养
草头,又称为草莓草、飞燕草、诸葛蔬等,源于欧洲的地中海地带及北美,是中国历史上的一种传统草本植物。它的嫩茎叶富含钾硝酸盐和类黄酮物质,能够清除体内热毒、养护肝脏和改善视力。首先介绍的是:鸡蛋炒草头! ...……更多
草头,别名草蔎、菲茵草、诸葛菜等,原产于欧洲地中海地区和北美洲,是我国古老的草本植物,它鲜嫩的茎叶中含有丰富的硝酸钾和黄酮类,具有清热解毒、养肝明目的功效。第一道:鸡蛋炒草头!鸡蛋炒草头是一道非常受...……更多
立冬后,土豆做成饺子,活血降压、健脾养胃,红薯吃错重头来过
...薯。红薯富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质元素。李时珍更是将其称为长寿食品。《纲目拾遗》中记载:“补中,和血,暖胃,肥五脏但同时也写到\"中满者不宜多食,能壅气。”寒冷的冬日里,热腾腾的红薯还冒着暖气...……更多
12月吃它赛人参,2毛一斤,一润肺止咳,二开胃,三补气,冬天要多吃!
...是便宜到家了。民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法,名医李时珍称之为“蔬中最有利者”。秋冬季节的萝卜营养丰富,它的口感脆嫩多汁,生吃辛辣开胃、凉丝丝的、嘎嘣脆!冬天家里有暖气容易燥热,吃上几口大白萝卜,正好...……更多
秋冬萝卜正当季,可以敞开吃,维生素C是苹果10倍
...后萝卜赛人参”,秋冬季节,萝卜是餐桌上的最佳选择。李时珍都称赞萝卜为“蔬中之最有利益者”,并且记载“生吃可以止咳消胀气,熟食可以化瘀助消化”,可见对萝卜的评价之高。萝卜的品种很多,白萝卜便是其中的一种...……更多
孩子“阳康”后症状反复,可能喂养方式有问题
...尤其是肉类中的鸡肉,其特性是助生发、助火,易动风生内热,若在身体不适的情况下吃鸡肉,很容易让身体的旧病“发”出来。《素问·热论》曰:“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”孩子咳嗽时吃鸡肉容易助长...……更多
老杭州的冬至美食,健脾暖胃吃年糕 “一年更比一年高”,养生之余还能讨个好彩头
...、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。李时珍在《本草纲目》曾这样记载糯米:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮……糯米性温,酿酒则热,熬饧尤甚,故脾肺虚寒者宜之。”杭州老底子的糯米...……更多
冬季吃什么好?--白萝卜
...效,能够解决冬天人们因进食诸多羊肉等热性食物所致的内热盛、消化不良等问题,而且还能有效促进胃肠蠕动,加快体内毒素和有害物质的排泄,具有排毒通便之功效。而白萝卜烹饪熟后,性平味甘,功效则偏于健脾和胃、宽...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...菜,又被称为金花菜。据《本草纲目》记载,明代医学家李时珍曾言:“苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经。利五脏,清内热。”这句话早已将苜蓿菜的营养价值传颂千古。苜蓿菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含蛋白质、维生...……更多
冬天的胡萝卜,又好又便宜,比人参还滋补,现在吃它正当季要多吃
...萝卜大量上市的季节,萝卜有着“小人参”的美味,也被李时珍称之为“菜蔬之王”。胡萝卜富含α-胡萝卜素,常吃有利于健康长寿、防止血管硬化,降低血压及减少心脏病发病几率:胡萝卜素能在体内能转化成维生素A,能提...……更多
从中医角度,养五脏,吃什么比较好?
中医认为,五色养五脏。而肝脏在五行中属木,木为绿色,绿色食物养肝。肝功能不好的人,在日常生活中可以多食用一些绿色食物。尤其是绿色蔬菜,经常食用,能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,在一定程度上避免癌症...……更多
...鸭肉。补虚养胃不上火鸭是“补虚劳的圣药”。“医圣”李时珍所著的《本草纲目》记载:“鸭肉,主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。”鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性寒、味甘...……更多
秋冬季吃它赛人参,5毛一斤,比白菜还便宜,大量上市,别不懂吃
...都进入到进补的节奏中去了,而白萝卜可以促进消化,清内热,对身体很有好处,并且现在才5毛钱一斤,是不是很便宜?下面就跟大家分享下腌白萝卜片的做法,大家一起来看看吧。【腌白萝卜片】 准备食材:白萝卜,白糖,...……更多
“食中要物”豆芽菜
...,又称巧芽、芽苗菜、如意菜、银芽菜等。明代药物学家李时珍称赞绿豆芽为“食中要物,菜中佳品。”清代文人袁枚在《随园诗话》记有豆芽配燕窝的佳肴。有人嗤之以鼻,说“极贱而陪极贵”,不妥。而袁枚却说,发这种议...……更多
春分时节喝这个汤,清热润燥平心火,健脾益气解春困,全家安康!
...理气、化脂降浊的功效。莲子可是美食界的“百搭王”,李时珍称它为“脾之果”,能补脾止泻、益肾养心,春天去湿,夏天清热,秋冬润燥,都少不了莲子。我们平时给家人保健食用,建议去掉莲心,但如果有心浮气躁、入睡...……更多
大雪至,仲冬始,进补要吃这些→
...可用双手拇指沿脊柱两侧由下往上反复推揉按摩,可调和五脏,防治腰背疾病,亦是儿童保健防病的有效手段。3.手指梳头劳累时可用手指梳头,同时稍加力道点按太阳穴、百会穴等,可以改善头部血液循环,减轻疲劳,舒缓情...……更多
...右相承,合四时生生不息。”漂抿曲以绿豆粉作为主料,李时珍在《本草纲目》中称绿豆为“食中要物,菜中佳品”,具有清热解毒、明目降压之功效,加之傅山养生之水,豆面漂抿曲便成为了一种养生面食。制作飘抿曲要用到...……更多
枇杷酸甜润五脏
...清肺润肺、生津止渴、化痰止咳、降逆止呕的功效。明代李时珍在《本草纲目》中说:“(枇杷)止渴下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏。”枇杷叶,味苦气平,毛多质韧,将鲜枇杷叶刷净毛,去筋后加入到煎剂中去,...……更多
白萝卜搭配一宝,营养功效翻倍!但这些人要慎吃...
...值更令人刮目相看。古时称白萝卜为“仙人骨”,医学家李时珍盛赞它是“蔬中之最有利益者”。冬季吃萝卜的好处01助消化增免疫冬天我们的身体特别容易有积滞,整个胃肠里面全是积的热,而吃点萝卜可以打通身体的积滞。...……更多
...乎也随着气温的升高而愈发活跃。如何区分实热和虚热?五脏之火应如何区分及调理?6月26日晚,《央广营养课》邀请中国中医科学院中医门诊部针灸科主治医师医务部主任徐杨做客直播间,对以上问题给出解答。中医视角下的...……更多
...有足够的热量驱逐寒气。同时还要有意识地选择那些可清内热、去瘟毒的蔬菜。另外,虽说现在各地冬季里的大棚蔬菜供应量不断增加,但相对来说,绿叶蔬菜还是不如夏季充裕,可选择玉米、黄豆、豌豆等易于储存的豆类蔬菜...……更多
营养丰富又具药用功效,竟可储存几十年不坏,且越久越值钱!
...及叶酸,常吃萝卜可以增强人体免疫力。 不仅如此,据李时珍的《本草纲目》记载:萝卜是众多蔬菜中营养成分最高、对人体最有利的。萝卜除了营养丰富外,在中医药方面也有良好功效。据有关历史资料记载:萝卜,性凉,...……更多
【元旦科普】冬吃萝卜有讲究,这2类人群不能多吃!
...少外出。在寒冷的季节中,人体会将阳气内藏,形成外冷内热,五脏皆热的状态,以此保护体内阳气不受损害。然而,寒凉之气容易从口、鼻、皮肤等孔窍进入人体,损伤阳气,体内应有足够的阳气抵抗这些寒邪。因此,人们更...……更多
吃萝卜白菜不如吃它,营养丰富,清热止咳,比肉还香!
...会听到人们吃蔬菜水果对身体健康的好处。其中,萝卜和白菜这两种传统的蔬菜,在中医理论中也有着重要的地位。通过深入研究中医经典文献和丰富的临床经验,我们发现,吃萝卜和白菜的益处真的不仅仅在于它们的养分含量...……更多
适合冬天吃的蔬菜,维C含量极高,润肠通便清热除烦,冬天使劲吃!
...,嘴唇干裂,有时候鼻子里面还会有丝丝的血丝,这就是内热上火、干燥缺水的表现,这个时候,我们不能再多吃大鱼大肉了,要多吃一些当季蔬菜了。冬季的当家蔬菜,无非就是白菜、萝卜,青菜、菠菜、芹菜等,这其中最常...……更多
珠光玉润话汤圆
...芝麻之分,食用和治疗疾病多用黑芝麻。明代中医药学家李时珍在《本草纲目》也说:“胡麻取油以白者为胜,服食以黑者为良。……取其黑色入通于肾,而能润燥也。”苏轼在自制的各种菜食中,常常喜欢放入芝麻或糯米。他...……更多
春天,这一“天然养肝菜”要多吃,营养又便宜,3大功效呵护健康
...病症,促进肠胃功能运转,进而改善便秘。3.改善消渴在李时珍的《本草纲目》中收录了一个经验方,即将菠薐根、鸡内金等分,然后用米汤服用,常用于消渴引饮食物治疗,消渴病跟如今的糖尿病很像,在治疗上,两者可以共...……更多
一化痰,二解毒,三通便,四增免疫,加蜂蜜保存,冬天泡水喝很受益
...不仅是蔬菜,它更是我国传统医学中的一味重要的药材。李时珍称其为“乃蔬菜中之最有利益者”。现代医学也告诉我们,其中含有大量的芥子油,膳食纤维,木质素,淀粉酶,维C,维A以及铁,钾,锌,磷等元素,有助于止咳...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...文汇报■袁春华春风拂面,大地回暖,春菜纷纷上市。被李时珍称为“报春菜”的荠菜,是第一批春季时鲜。与此同时,春笋、香椿等纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些...……更多
小雪过后,宁可不吃肉,也要吃4种“顶级”菜,季节性强,营养高
...芝麻香油,一锅营养丰富的萝卜骨头汤就做好了。 2.大白菜:大白菜含有丰富的膳食纤维,对肠道健康和免疫力提高有很大的帮助。此外,它还具有清肺止咳的作用。我们可以尝试炖一道白菜豆腐来享用。将切好的豆腐和白菜...……更多
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