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一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...呈现的三道菜及一道点心,均为金陵饭店梅苑出品。南京本地人对该餐厅是再熟悉不过的,梅苑以南京市市花“梅花”命名,雕花镂空、红木隔栏和装饰品均以“梅”为主。厨师团队传承40年的深厚功力,善于将淮扬特色与各大...……更多
吃好今朝想明朝
...香,值得一尝。 吃遍东南西北中上海开埠之前,主要是本地人开的中小菜馆,以本帮菜、苏锡菜、淮扬菜为主。1843年开埠以后,中外商贾云集,各类饭店酒楼应运而生,各种菜系也就纷纷登陆上海滩,由此成就了多姿多彩的上...……更多
东北女子去上海旅游,做好高消费的心理吃早餐,结账时直呼不可能
...很大,不是特别能吃的女生一碗基本上可以吃到饱。四、豆腐花 上海的豆腐花和别的地方的豆腐花都不一样,京津冀那边叫豆腐脑,南方叫豆花;北方的是咸口的,南方的是甜口的。而上海的豆腐花不一样,并没有那么多的汤...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...为什么)呢,因为这儿的早点太好了,每天都排长队,咱本地人得谦让外地人不是?”韩忠诚居住了近七十年的天津西北角,因位于天津老城厢的西北一隅而得名。虽然这里没有一个胡同、一条街道、一个门牌叫西北角,但提起...……更多
这是一道以鸭肉为主料制作的传统美食,肉质鲜嫩,味道醇香
...接下来,我们来尝一尝安远三鲜粉。这是一道以当地特产豆腐为主料制作的美食,口感细腻,味道鲜美。三鲜粉的特色在于配料丰富,有猪肝、猪肉等,每一口都能品尝到不同的口感和味道,让人回味无穷。如果你喜欢鱼类美食...……更多
味从煮中来
...,热气腾腾的暖锅放在桌子正中……如今,土暖锅不仅是本地人春节餐桌上的主角,更是外地游客必尝的一道特色菜肴。而对于我来说,庆阳土暖锅更代表着一份暖暖的亲情、浓浓的乡情和满满的回忆。 ……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...个滋味长……”垫江的石磨,不仅磨出了“中国石磨豆花美食之乡”的金字招牌,更磨出了百万垫江儿女深埋心底的故乡情怀。一年一度的中国(垫江)石磨豆花美食文化节,都会评选垫江石磨豆花示范店、垫江石磨豆花名菜名...……更多
洱源酸辣鱼
...煮鱼,那日子就会像酸辣鱼般香喷喷、热腾腾。不仅洱源本地人爱吃酸辣鱼,就连不少在洱源经商、旅游、客居的人们,也入乡随俗,隔三差五要吃上一锅酸辣鱼,不然生活中似乎会少了点什么。一锅酸辣鱼,吃出的是久违的乡...……更多
永康龙灯厂里的年宵花走俏寓意幸福年春节临近
...长,到目前为止已接了布龙260余条、板凳龙70余条。传统豆腐坊出货忙这两天,在山西黎城县的豆腐制作工坊里,工作人员忙碌地制作手工豆腐,豆香四溢,充满了浓浓的年味儿。 在山西黎城县一家豆腐制作工坊里,工人们正...……更多
济南小伙来日照赴“泉海之约”
...丽玉告诉记者,她是日照姑娘,在济南工作,徐浩是济南本地人。去年订婚后,两人决定到许丽玉的老家日照过春节。这是徐浩第一次来日照过春节。在他的脑海中,有关日照这座城市的点滴已经听了无数次。日照的美景、美食...……更多
东北女子去江西出差,在宴会上吃饭,菜上桌顿时心凉:这怎么吃?
...高兴,以为可以品尝到江西的美食,同时也可以结交一些本地人。当天晚上,小丽盛装出席了宴会。,并期待着一场美好的聚餐。不过,当菜上桌后,小丽却有些心凉。首先端上来的是一盘鸭蛋,这让小丽有些惊讶。在东北,鸭...……更多
...转自:青年报融合非遗品牌与时尚饮食00后留学生甘当“豆腐匠人”来到位于青浦的金泽古镇,小桥流水畔有一个弹丸大小的迷你店。店面乍看不起眼,入内发现柜台里摆设的甜品竟然和非遗豆腐有着千丝万缕的关系。小店主理...……更多
一碗豆腐花
...升腾着,颇有暖意,准备做早餐,忽然联想到热气腾腾的豆腐花,不由得喉咙一动,口齿生津,便约爱人径直来到美食街老张豆腐花。老张豆腐花,店面不大,食客盈门,我们面门而坐。老板娘年近60岁,身体前倾地张罗着,不...……更多
...区山水相连、文化相通、产业相融的天然优势,以“豆花美食”为媒介,聚焦“唇齿留香”“地域乡愁”“豆花产业”等专题,开展高端深层研讨,共同搭建一个深化交流的平台;以“文化聚贤”为载体,共“话”文化之脉、“...……更多
侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊
...席都会指定这道菜。林道武告诉记者,文昌人讲究团圆,最爱热闹和相聚,每逢海外亲戚返乡、婚嫁、升学、公期等,当地家庭都会张罗宴席,款待亲朋好友。公期是当地人供奉神灵和先祖的重要时刻,有祈福平安之意。完成公...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
本文转自:中国新闻网磨豆腐这一老手艺如今已经成为北庄村及周边300多户村民增收致富的新力量。长子县融媒体中心提供中新网长治1月20日电 题:太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至,年味渐浓。...……更多
重庆苗乡“守”艺人指尖“传”美味“寄”乡情
...像豆花,却是地道的“硬核”荤菜。图为彭水县特色苗家美食郁山鸡豆花。廖唯 摄“吃鸡不见鸡,豆花不见豆,是郁山鸡豆花的特色。”该饭馆的老板罗世琼是土生土长的郁山人,从小就学习制作鸡豆花。她告诉记者,鸡豆花...……更多
重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”
...时新鲜出炉。“火锅、小面、辣子鸡、毛血旺、花椒鸡、豆腐鱼……如果每天吃一道菜,这也够吃差不多一整年了,想起都流口水!”在发布仪式现场,有嘉宾一边举起手机留影,一边笑着这样感叹道。“了解一座城市除了脚下...……更多
...鸡、翠云水煮鱼、荣昌卤鹅、垫江石磨豆花、忠县石宝蒸豆腐等美食,同样受到食客青睐。重庆美食,除了好吃,还要有国际范儿。一方面,重庆大力推动重庆美食走向世界。2021年11月12日,重庆市人民政府对外发布《重庆市培...……更多
三亚有条“巴黎街”
...“巴黎街”的小吃。 资料图在三亚市中心有一条老街,本地人戏称它为“巴黎街”。这条街原叫“北黎街”,“北黎”和“巴黎”一字之差,本地方言的“北”和“巴”都读“ba”,造成音混。其实,它与“巴黎”真是一点关系...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...吃中,小锅凉粉绝对有一席之地。凉粉、洋芋、粉条、霉豆腐,几种普通的食材搭配在一起,简单地大火炖煮,却做出了不简单的味道。小锅凉粉的特色最主要是霉豆腐和汤。汤是龙骨熬的。汤要熬得好味道才到位。对不少在外...……更多
陷入全城热恋的尔滨,3天赚59亿,豆腐脑怎么就不能是甜的呢?
...让我感到陌生”。前几天还信誓旦旦给外地游客做攻略的本地人,如今也不敢为自己的攻略打包票了。“有的东西我们也没见过。”现在的哈尔滨,多得是本地人不知道的事儿。飞机刚落地,就要给小土豆们宾至如归的感觉。行...……更多
哈尔滨人为了不吓坏南方游客,已经全城“夹子音”了
哈尔滨本地人近期心情↑↑↑看看,看看,我说什么来着。一个月前我们写了篇文章,预测哈尔滨会成为今冬的待爆城市。当时不少朋友觉得未必,毕竟哈尔滨每年冬天都会有讨论,说不定只是常规热度。元旦假期结束,哈尔...……更多
你有机会来到安庆,一定不要错过这些地道的安庆特色美食小吃
...,不仅有着如画的风景和悠久的建筑,还有着丰富多样的美食文化。今天,就让我们一起来品味一下安庆的特色美食,感受一下经典的安庆美食情怀。首先,我们来介绍一道让人垂涎欲滴的美食——红薯粉圆子。这道小吃以红薯...……更多
那些藏在街头巷尾的无锡小吃
...小吃。而在众多的玉兰饼中,崇宁路的天福苑玉兰饼可是本地人的心头好。这里的玉兰饼,外皮酥脆,内馅饱满,咬上一口,满嘴都是幸福的味道。相比之下,虽然毛华的玉兰饼性价比也不错,但味道上,还是天福苑的更胜一筹...……更多
姜蒜蘸豆腐
...阿姨亲手烹煮的各色美食,但独独一盘普普通通的姜蒜蘸豆腐吸引住了我的眼球。“记得你爸以前最爱豆腐了!”叔叔一句话瞬间打断了我的恍惚。我怎能不知呢?父亲生前最喜食物非“豆腐”莫属。姜蒜蘸豆腐、香煎豆腐、红...……更多
...非遗大集”上玩了一整天,他兴奋地告诉记者:“对我们本地人来说,这次能在家门口看到全国各地的非遗,真是非常难得的机会。”“此次‘龙年非遗大集’不仅为非遗传承人提供了展示技艺、交流学习的平台,还打造了沉浸...……更多
夜雨丨郑劲松:开在历史深处的北碚豆花
...。不溏,指既嫩滑,又不成糊状。如果成了糊状,那就是豆腐脑了。蘸水是豆花的另一半灵魂,北碚豆花也如是。笔者查考地方史料知,早期北碚豆花的调合也使用了20多味中药,如丁香、广香、安桂、肉桂、胡椒、花椒、大料...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...入百万,这场“翻身仗”是怎么打赢的?双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱 很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
新疆,一个让预制菜哭爹喊娘的地方
...一般分为两大类。除了上述游客评论的“上菜慢”,就是本地人评论的“肉质不够好”。“当天现宰”是基本操作,否则鲜度会随着时间流逝,由不得糊弄,作为资深肉食者的本地人一尝便知。哈萨克族牧民在天山里散养的羊,...……更多
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水烟和香烟,哪个更伤肺?为什老人爱抽水烟?看完你就明白了
在烟草消费的世界里,香烟和水烟是两种常见但却极具争议的产品。香烟的危害已经广泛为人们所熟知,但水烟,这种在许多文化中被认为是“较为温和”的吸烟方式
2024-08-21 09:49:00
雌激素——女人一生的梦魇
女人自从青春期之后,就一直在跟雌激素打交道,可以说雌激素关乎女人的一生。皮肤不好、情绪不稳定、脾气暴躁、性欲低、痛经等等可以说都跟雌激素有千丝万缕的关系
2024-08-21 09:02:00
昆明送子鸟:如何解救被“困”卵子?找对病因是关键!
怀孕是精子和卵子结合的过程,二者缺一不可。而一纸“排卵障碍”的诊断书,却阻挡新生命到来,这让备孕妈妈们难免慌乱,怎么就不排卵了呢?PART01排卵障碍哪些原因引起的?内分泌的异常首先比较常见的是内分泌的异常
2024-08-21 09:14:00
昆明送子鸟:老是怀不上?难道是“难孕体质”?
有人说孕育生命是一个人最美好、最难忘的一个时期,很多新婚夫妇在婚后的第一个目标就是生下一个健康的小宝贝。不过,却有很多夫妻有愿望但无法实现
2024-08-21 09:15:00
何以中国 行走河南丨波兰女孩儿走进河南禹州 探寻“何以中国”
大河网讯 “如果你想了解中国厚重的文化,来禹州是个不错的选择。”来自波兰的文雅(Natalia)说。144小时过境免签政策在豫实施以来
2024-08-21 09:14:00
杨屾医生:颈椎病是否会引起头疼?
颈椎病是否会引起头痛要根据病情的程度判断,一般不会引起头痛,如果较重可能会引起头痛。1、不会引起头痛:颈椎病属于生活当中比较常见的一种疾病
2024-08-21 00:53:00
郭中宁主任:认识肿瘤常见的“预警信号”,早期筛查、守护健康
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,肿瘤已成为威胁人类健康的重要疾病之一。据统计,全国每年新发肿瘤病例高达数百万
2024-08-21 01:35:00
夏天使劲吃这“高钾菜”,不炒不凉拌的神仙吃法,比吃肉过瘾
每到夏季,市场上总是摆满了新鲜的豆角。这些豆角不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,如维生素A、C以及各类矿物质。更值得一提的是
2024-08-21 06:00:00
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
在炎热的夏季,湿热的天气常常让人感到疲惫不堪,食欲也随之下降。此时,选择一些具有清热祛湿功效的瓜菜,不仅能帮助我们缓解疲劳
2024-08-21 06:02:00
8月,这菜使劲吃,富含钾和镁,热量低口感好
随着夏日的深入,几场突如其来的暴雨不仅带来了凉爽,也让蔬菜市场经历了一场“价格风暴”,许多常见蔬菜的价格水涨船高。然而
2024-08-21 06:29:00
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
随着夏季的到来,冷饮成为了许多孩子的消暑首选,但过度食用这类寒性食品,却悄然间为孩子的脾胃健康埋下了隐患。中医智慧指出
2024-08-21 06:30:00
燕麦最好吃做法,加2个鸡蛋,连吃 10 天都不腻,松软又香甜
在纷繁复杂的食材界中,燕麦犹如一位不显山露水的“营养隐士”,悄然滋养着我们的身体。《本草纲目》赋予其“雀麦”、“野麦子”之名
2024-08-21 06:31:00
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
三伏天,自然界阳气鼎盛,人体亦借此良机调理,以食疗之法预防冬日疾患,践行“夏治冬病”的古老智慧。羊肉,以其温热的属性,成为此时餐桌上的佳选
2024-08-21 06:32:00
三伏天,建议女人多吃这两样,教你简单做法,做一次喝一夏天
三伏酷暑,烈日炎炎之下,冰凉的西瓜与冷饮成了许多人解暑的首选。然而,在享受这份清凉之后,不少人却感身体变得慵懒沉重,面色黯淡无光
2024-08-21 06:33:00
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
在三伏天这一自然阳气充盈的时期,注重养生尤为关键。利用能够祛湿排毒的食材进行身体调理,能够助力我们排除体内的“累积废物”与“毒素”
2024-08-21 06:35:00