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...13组家庭在鼎丰真糕点制作第六代传承人的带领下一起打月饼、做京八件，体验非物质文化遗产“鼎丰真糕点制作技艺”和中国传统文化的魅力。活动现场，桌子上摆满了青红丝、核桃仁、葵花籽、各色调料等制作月饼和京八件...……更多
2024-09-01 23:55:00月饼,味道,鼎丰,月饼,制作,糕点
...史的老店，在哈尔滨留下了太多美好的记忆，尤其是四川月饼，更是让人印象深刻。川酥月饼是\"老鼎丰\"的一大特色，它的口感软嫩，皮脆馅甜，深受人们的喜爱。月饼的外皮是精选高品质的小麦粉与食用油混合，再经多重烘...……更多
2024-08-28 06:14:00哈尔,哈尔滨,名吃,小吃,推荐,哈尔
...（记者 赵雯雯 王可儿）中秋佳节临近，节日气氛渐浓，月饼销售也逐渐升温。不少人早早地就开始购买月饼，提前“尝鲜”，临沂市内各大超市、糕点店也在不断购置礼盒包装，开设起了月饼专区，各式月饼被摆放在店内显眼...……更多
2024-09-05 14:41:00月饼,老店,新产,临沂,玩法,新产品
...轻化作为发展策略，立足自身优势，推出茶味冰激凌、茶月饼、茶粽子等“茶+”产品，一度成为“爆款”。中华老字号，底气在“老”，出路在“新”。“作为中国品牌的典型代表，中华老字号理应传承好深厚的历史文化底蕴...……更多
2024-05-06 07:41:00老字号,底气,中华,金字,招牌,出路
...，都纷纷涌进这家中华老字号，选购今年新鲜上市的鲜肉月饼。稻香村现烤出炉的月饼香飘满街，勾得路过的行人也忍不住走进店内，提前尝上一口“中秋味”。据了解，稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）苏州观前街...……更多
2024-08-08 15:31:00稻香村,鲜肉,老字号,中华,月饼,花样
...，说到糕点，是黛青油亮的麦芽塌饼，是酥香溢汁的鲜肉月饼，是喷香诱人的大麻饼……是绸都人民心心念念的的“老味道”，更是这家老味道食品店带来的味觉记忆和人间烟火气。吴江市盛泽镇老味道食品店店不大，名气却不...……更多
2024-05-09 12:28:00盛泽镇,食品店,盛泽,吴江,苏州市,小店
...记者 韩星临近中秋，海南龙泉人食品有限公司内弥漫着月饼的香味，纸箱装满月饼累叠摆放在仓库间，厂区门口停满了载货的车辆。“今年七星伴月月饼礼盒和迷你月饼的销量很好，热带水果月饼和非遗传承琼式月饼的市场反...……更多
2024-08-25 12:11:00龙泉,月饼,学徒工,匠心,学徒,技艺
...冶金厂的老职工们都忘不了当年每逢中秋食堂供应的八款月饼，忘不了那香味四溢、松软蓬松的麻团，忘不了食堂前大排长龙的周边群众……“八仙食品”创办人张日成自豪地说，不少冶金厂的老同事至今还是他的客户，他们相...……更多
2023-10-13 08:35:00大厂,部属,八仙,传奇,食品,日成
...甜食爱好者”，30多年的烘焙生涯，他一直在钻研怎么将月饼做得更好更新。2022年，蒋平梅被授予“浙江工匠”的称号，创办的冠喜食品成为玉环食品工业的杰出代表，公司主打的流心馅料产品销量领先全国。中秋过后，月饼销...……更多
2023-11-14 00:54:00甜蜜,事业,月饼,食品,玉环,家福
...蛋黄、豆沙、椰蓉……中秋佳节至，家家户户少不了一盒月饼。几十年来海南人的生活条件不断改善，无论月饼的口味、花样如何变化，有关团圆、幸福的香甜记忆可谓是不变的“老味道”。正在工作的杨娇。受访者供图在杨娇...……更多
2024-09-04 21:03:00龙泉,月饼,味道,龙泉,月饼,工作
多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯) 中秋佳节临近，吃月饼赏月等民俗必不可少。为帮助大家正确认识、选购和健康食用月饼，近日，贵州省市场监管局发布关于月饼的消费提示如下：月饼的定义及分类月饼是以小麦粉等谷物粉和/...……更多
2024-09-03 14:32:00贵州省,发布关于,贵州,月饼,监管,提示
... 磊 刘惠媛 李 锦 见习记者 龚依然迎宾楼的门头。 老苗月饼加工车间。 20世纪80年代，迎宾楼雪糕供不应求。 （本组图片均由受访者提供）编者按近日，吴忠市利通区一家老牌羊杂店重装开业的短视频在社交媒体上火了一把，...……更多
2023-12-19 08:04:00后浪,宁夏,味儿,老苗,雪糕,月饼
大皖新闻讯 虽然距离今年中秋节还有半个多月，但是月饼市场已经开始热闹起来。日前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告指出，2024年中秋节（9月17日）月饼市场将出现销售期短，市场集...……更多
2024-08-28 10:15:00月饼,低糖,影踪,合肥,新宠,天价
近年来，月饼行业经历了由快速增长到深度调整的剧烈阵痛，行业洗牌导致市场份额向头部品牌聚拢，作为糕点食品行业龙头企业、中华老字号稻香村（苏州）不断创新和变革，在群雄混战中破局立足，实现10年卖出超15亿块月...……更多
2024-07-09 14:48:00稻香村,苏州,月饼,稻香村,月饼,电商
赏一轮明月，品一口茗茶，与家人相聚并分享月饼……中秋佳节将至，你有没有被各种月饼刷屏呢？在杭州的街头巷尾走走逛逛，便能看到许多店铺都已经打出了月饼上新的招牌。相较于前两年层出不穷的猎奇口味月饼，今年...……更多
2024-08-30 08:31:00新潮,杭州,月饼,佳节,风味,造型
随着中秋节临近，一年一度的中秋月饼消费也进入销售旺季。连日来，月饼行业的龙头企业、中华老字号稻香村（苏州）加足马力促生产，江苏、北京、山东、辽宁、四川等生产基地的月饼生产全面开启，全力投入中秋月饼的...……更多
2024-07-25 14:29:00稻香村,供应链,月饼,体系,升级,生产
...在街边门店中，也出现在潘祥记的抖音直播间内。从火腿月饼到鲜花饼，在云南，潘祥记早已成为家喻户晓的老字号品牌。而作为地方特色的食品品牌，如何突破地域限制走向全国市场，成为这家老国货品牌遇到的新问题。在新...……更多
2024-05-16 03:20:00电商,新路,国货,月饼,直播,电商
每逢中秋佳节，香气袅袅的月饼成了团圆的象征。如何在家中制作出口感绵密，味道馥郁的月饼呢？不用担心，本文将为你详细介绍月饼的制作过程，手把手教你烘焙出一款属于家庭的美味月饼。1.准备材料冰皮月饼：糯米粉：...……更多
2024-07-22 09:26:00手把,月饼,美味,家庭,指南,制作
...子印于窗纸，如墨如画。此间主人是苏轼，他正在吃一块月饼。素以乐天的性格闻名的苏轼一生纵然萍踪浪迹却也未曾失了名士风流。然而此刻，这位写出“千里共婵娟”的大文豪兼老饕，慢嚼着糕点，缄默良久，忽而竟泪流满...……更多
2024-02-11 06:10:00月饼,传统,美食,月饼,胡饼,苏轼
...多数人来说，这些怪味可能会让他们望而却步。
9.五仁月饼五仁月饼，这款中国传统糕点之一，在中秋节期间备受瞩目。然而，其口感却相对油腻、甜腻，对于不习惯的人来说可能会觉得难以下咽。不过，五仁月饼的配料考究...……更多
2024-05-16 15:41:00味蕾,零食,极限,口感,茯苓饼,榴莲
...名蜂糕。在旧时代，探病的时候都会买上这种糕点。翻毛月饼。“北方的翻毛月饼，并不优于江南的月饼，更与广式月饼不能相比，不过有一种山楂馅的翻毛月饼，薄薄的小小的，我认为风味很好，别处所无。大抵月饼不宜过甜...……更多
2024-02-24 16:04:00糕点,外国人,外国,记忆,蜂糕,月饼
...，品味中秋月”主题活动，邀请社区的外籍居民家庭同做月饼、共庆佳节。活动当天，红色管家志愿者首先采用情景故事的形式向大家讲述中秋节的来历和习俗。随后，红色管家志愿者给大家讲解冰皮月饼的制作步骤。正式开始...……更多
2023-10-08 21:01:00中国,友人,味道,外国,海德,月饼
本文转自：忻州日报全自动生产线月饼加工车间一角。编者按：项目是经济社会发展的重要引擎，只有引擎强劲，才能加快转型升级、推动高质量发展，也才能更好地促进就业、改善民生、繁荣经济。为切实抓好项目建设，以...……更多
2023-10-18 09:49:00神池,智能,生产,神池,月饼,忻州
本文转自：阳泉日报富硒月饼近日，盂县千千晨晨食品股份有限公司迎来了一批前来研学的中学生。大家参观生产车间，了解月饼的制作过程。看到用富硒核桃和富硒面粉制作的富硒月饼、听到关于硒元素的介绍后，大家赞叹...……更多
2024-04-14 06:37:00月饼,原料,特色,盂县,月饼,食品
...健康糕点，同时在甄选区陈列了今年最新推出的各式精美月饼礼盒，每一种都让人赏心悦目。现场数十款“酥”式糕点，让张先生真正感受到了来自苏州的中华老字号的魅力。品国民糕点，享酥适人生
作为中式糕点集大成者，...……更多
2024-08-12 16:20:00稻香村,工坊,直营店,全国,稻香村,糕点
本文转自：吕梁日报“空心月饼”吃什么？□ 本报记者 冯海砚中秋节已过十多天的时间。但老杨师傅的饼子铺还没有恢复往常：每天的主打还是“空心月饼”，平日里的饼子生意依然显得冷清。“还有人买，比起节前人气差了...……更多
2023-10-16 09:54:00月饼,月饼,老杨,师傅,红糖,饼子
...转自：金陵晚报坚守传统技艺，适时调整口味百年瓜埠赖月饼焕发新活力□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清编者按作为拥有2500年建城史和450年建都史的历史文化名城，南京不仅有着深厚的历史底蕴，更是一个美食之都。南京板...……更多
2023-10-27 01:06:00月饼,活力,月饼,南京,乾隆,六合
...协会（简称中焙糖协）向国家市场监督管理总局申请延长月饼旧版包装使用期限，已于3月22日得到正式复函：月饼产品的旧版包装材料可延长使用期限至2024年10月1日（以生产日期为准）。记者调查发现，《月饼质量通则》GB/T 198...……更多
2024-04-22 12:37:00月饼,产品,月饼,产品,包装,焙烤
...讯 近日，贵州省都匀市市场监管局发布2023年都匀市9月份月饼专项抽检情况（5批次）。具体信息如下：序号委托登记号样品名称食品大类监测地点被监测人所在地监测场所被检测人抽样地区标称商标标称生产企业生产企业地址...……更多
2023-10-27 16:50:00都匀市,都匀,贵州省,贵州,批次,月饼
说起中秋节，中离不开月饼，中国之大，各地的月饼口味与特点都有不同，却也是我们怀念的味道之一，让我们来看一下月饼都有些什么口味吧。中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，月饼本只是一种点心...……更多
2024-08-22 06:03:00中秋月饼,月饼,口味,最爱,月饼,山王
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