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研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物
...究发现,植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物,与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品是人体获...……更多
为什么吃牛肉可以三分熟,猪肉却不可以呢?
...不妨转告家人 一些严谨的科学研究显示,过度摄入加工肉类,其中也包括猪肉,可能会增加患上某些类型癌症的风险,这些加工肉类通常指的是经过腌制、熏制、加工等处理过的肉类,例如香肠、火腿、培根等。而对于红肉,...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...市场监督管理总局公布的信息,我国已经成为全球最大的肉类食品生产消费大国。从1978年每年9千克的人均肉类食品消费量,迅速增长到2022年的每年70千克。按照这一数据计算,我国现在的人均年吃肉量是44年前的近8倍!随着生...……更多
高血压不能沾肉?错!这4种肉,反而可能让血压更稳定
...,有一个根深蒂固的信念:若你是一位高血压患者,那么肉类绝对是你的大敌。这种观念像一面无形的墙,将高血压患者与众多营养丰富的食物隔离开来。但是,如果我告诉你这种普遍的认知实际上是一个巨大的误解,你会怎么...……更多
得了脂肪肝就不能吃肉了?别理解错了,关于脂肪肝还有3大误区
...上的种种误区。有人认为一旦患上脂肪肝,就得与美味的肉类说再见。真的是这样吗?或许答案并非如此简单。脂肪肝不仅仅是肥胖者的专利,瘦弱的人同样可能面临这一挑战。而且,将脂肪肝视作轻微疾病,忽视其潜在的严重...……更多
提醒:鸡的4个部位,尽量少碰
...数据,在随访期间有2.3万人患上了癌症。研究人员对不同肉类对于诱发癌症的风险进行了分析,结果表明,每天多食用30克家禽肉类,恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的患病风险分别增加了20%、11%和26%,这意味着,食...……更多
红肉好还是白肉好?5个吃肉小秘诀
在众多美食中,荤菜是很多家庭的主打菜肴,而肉类则是荤菜必不可少的食材。肉类的种类有很多,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等都是我们经常食用的肉类。按照肉类的颜色大致可以把肉分为红肉和白肉,到底哪种更好...……更多
医生提醒:鸡的4个部位,别再傻傻去吃
...X射线等。02鸡肉,是癌细胞的“催命符”吗? 鸡肉这种肉类食物是很多家庭所必备的食物,不管怎么吃都能够给人们带来美味和营养,但是在日常生活当中关于鸡肉却存在着许多的传言。鸡肉是一种富含优质蛋白的肉类食物,...……更多
鸡肉有“独特优势”,合理吃鸡,身体能收获4个好处
...数据,在随访期间有2.3万人患上了癌症。研究人员对不同肉类对于诱发癌症的风险进行了分析,结果表明,每天多食用30克家禽肉类,恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的患病风险分别增加了20%、11%和26%。尽管这项研究...……更多
医生提醒:老人为了健康,少吃这3种肉
...导致了大多数中老年人在饮食上只摄入蔬菜,而很少食用肉类,他们的固有印象是,经常食用肉类会使人发胖,增加高血脂等疾病的风险。然而,最近有人提出了不同的观点,认为年龄越大越需要吃肉,这一说法引发了一些质疑...……更多
防癌抗癌,这5点希望你坚持做好!
...我国每年消费的鸡肉量仅次于猪肉,成为全国第二大消费肉类,有趣的是,每一年,多达70亿只鸡在中国“沉睡”在人们的胃中,这个数字让人惊叹。然而,一个不可忽视的问题逐渐浮现,引发了公众的广泛关注和焦虑:随着国...……更多
冬日温暖的肉汤,不仅令人感到舒适,还是营养的宝库
...钙质,对骨骼健康尤其有益。肉汤中的蛋白质主要来源于肉类,这种高质量的蛋白质易于人体吸收,特别对于肌肉的修复和生长至关重要。而且,肉汤中的脂肪含量通常较低,适合关注体重的人群食用。研究表明,适量食用肉汤...……更多
天天吃肉的人和从不吃肉的人,哪个身体更健康?医生告诉你答案
想象一下,一桌丰盛的晚宴,一边是各式各样的肉类佳肴——鲜红的牛排、香脆的烤鸡,还有满是肉汁的猪排。另一边则是色彩斑斓的蔬菜盘——新鲜的绿叶菜、多彩的水果沙拉,以及各种豆类和谷物。在这桌饭菜中,隐藏着...……更多
建议每天摄入适量的猪肉,以满足营养需求
...这种问题而造成的。猪肉是日常生活当中特别常见的一种肉类食物,其中富含丰富的脂肪、优质脂肪以及矿物质,适当合理吃猪肉可以有效的保持身体健康。但是有一些人却认为猪肉当中含有着大量的胆固醇以及饱和脂肪酸,经...……更多
世界卫生组织表明这三种肉忍住不吃,对我们身体健康有益
...具有重要作用。补充营养 羊肉是日常生活中比较常见的肉类,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素,以及钙、钾、磷、钠等矿物质,适当食用可以帮助补充机体所需要的部分营养物质,可以帮助促进机体的新陈代谢...……更多
3种大病爱找喜欢肉的人!研究发现:吃肉别超过这个安全量
在现代饮食文化中,肉类食品无疑占据了重要地位。从烧烤到火锅,从家庭餐桌到节日庆典,肉类的丰富口感和营养价值让其成为许多人饮食中不可或缺的部分。然而,当这种爱好转变为日常饮食的主导时,它可能悄然引发健...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...更强。因此,不宜多吃、常吃咸鱼。3.香肠、火腿等加工肉类加工肉类含有较高的盐、脂肪、硝酸盐等添加剂,常食用会增加患肠癌的风险。因此,建议少吃加工肉类,或选择天然无添加的新鲜肉类。4.腌制肉 根据研究表明,长...……更多
高脂饮食真的导致心脏病?健康饮食:理解脂肪与心脏的关系!
...健康,建议减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如减少加工肉类和烘焙食品的消费。同时,应增加富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物摄入,例如橄榄油、坚果、种子和深海鱼类。脂肪的面面观:它们并非都是坏蛋!在讨论高...……更多
长期食用这5种“促炎食物”,或容易使男性朋友缺乏睾酮,要注意
...实际的建议以帮助中老年男性维护健康的睾酮水平。加工肉类:隐藏的危机加工肉类,如香肠、熏肉等,含有高水平的饱和脂肪和防腐剂。这些成分可能导致体内炎症水平升高,进而影响睾酮的生产。建议选择新鲜、未加工的肉...……更多
老年人平时多吃这3种肉,有好处
...口感。总之,鱼肉、鸡肉和瘦牛肉都是适合老年人食用的肉类。在选择肉类时,应尽量选择新鲜、优质的肉类食材,避免食用过多加工肉制品和高脂肪食品。同时,合理搭配蔬菜、豆类等其他食材,有助于保持营养均衡和身体健...……更多
血脂高的人,不妨尝试“2菜1水”,有助于降血脂
...吃肉就能降低血脂水平,其实,这种想法并不正确。虽然肉类食物中含有较高的饱和脂肪酸,但是并非所有的肉类都是如此,一些鱼类、禽类和瘦牛肉等肉类中含有较高的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防...……更多
乳制品可能有助于维护肝脏健康
...健康的生活方式,包括摄入健康饮食,如减少红肉和加工肉类、快餐和含糖饮料的摄入,并选择更多的水果、蔬菜和全谷物。然而,此前的研究尚不明确乳制品摄入是否与非酒精性脂肪肝病发病风险相关。尽管乳制品中的营养价...……更多
鸡肉含有丰富的维生素B群和矿物质,能够提供人体所需的营养物质
...,这种贴秋膘的过程也需要掌握一些技巧,特别是在选择肉类方面。在贴膘的过程中,我们需要少吃脂肪含量高的肉类,而是应该多吃一些低脂肪的肉类。这样不仅可以保持身体强壮,还不用担心会变胖,同时还能提高免疫力。...……更多
年龄大了要适当忌口:50岁之后,4种食物,能不吃就不吃
...选择低钠选项。加工肉品:不仅仅是肉的问题过度加工的肉类,比如熟食、香肠,含有大量的添加剂和防腐剂。这些成分长期摄入可能增加患癌风险。建议:优先选择新鲜或少加工的肉类,并且尝试以豆类、豆制品等植物性蛋白...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
...年消费量都占全球总量的很大比例,猪肉作为我国传统的肉类食品,长期以来在人们的生活中扮演着不可或缺的角色。然而,近年来我国癌症高发,引起了人们对于食品安全和健康的关注,一些人开始怀疑猪肉是否与癌症的发生...……更多
吃是伤血管还是护血管?三高患者能吃吗?正确食用,好处多多
...或无糖的食物和饮料,增加膳食纤维的摄入。过度加工的肉类危害:加工肉类含有高量的盐和防腐剂,可增加心脏病风险。常见来源:熏肉、香肠、火腿。替代选择:选择新鲜的肉类,减少加工肉类的摄入。过量饮酒 危害:过...……更多
瘦身佳品!常吃这4种肉类,低脂高蛋白,塑形增肌,健康还不发胖
...滋味,那就别错过今天的话题:“瘦身佳品!常吃这4种肉类,低脂高蛋白,塑形增肌,健康还不发胖”。咱们都知道,减肥是一条漫长而艰辛的道路,但不要害怕,因为今天我们将揭示一些美味的秘密,让你的健康之旅更轻松...……更多
心脏健康“吃\\\
...饮食,“吃”出心脏健康?多吃鱼肉相比脂肪含量较高的肉类,鱼类是不可多得的健康替代品。鱼肉口感鲜美、营养价值颇高,并且某些类型的鱼富含Omega-3脂肪酸,可降低甘油三酯。其中,冷水鱼(比如鲑鱼和鲭鱼)中的Omega-3...……更多
人体健康需要营养,医学上说得五大营养素,你知道都是什么吗?
...,有助于更好地吸收和利用。同时,对于不喜欢或不能吃肉类的人群,可以选择植物性蛋白质来源,如豆类、坚果和全谷物。植物性蛋白质不仅能提供必需的氨基酸,还含有丰富的纤维素和微量元素,对心脏健康有益。碳水化合...……更多
红薯和高血脂有什么关系?医生苦劝:3种食物,嘴再馋也要忍住
...地雷”。 首先,高脂肪食品。油炸食品、脂肪含量高的肉类(比如猪肉腩、羊肉)和一些奶制品,这些食物富含饱和脂肪和胆固醇。研究表明,饱和脂肪的摄入会导致血液中的低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)水平升高,这...……更多
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雨水节气过后,天气变化较快。时晴时雨,气温也是忽高忽低,这样的时间是感冒多发季节,也是鼻炎疾病的高发期,而鼻炎的症状有时也往往和感冒症状相似
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问止中医|药流后孕囊还在,不想做手术,可以选择中医吗?
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