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...放在摊位的显眼处，吸引了不少市民前来选购。虽然本地春笋要3月中旬才上市，但来自周边省、市的春笋已经抢先大量上市，价格相比往年也有所下降。市民林小芬说：“去年的时候，竹笋都要20或者25元每斤，过年的时候要30...……更多
2024-02-28 07:22:00春菜,味道,春菜,春笋,消费,芦笋
...新闻网消息 春风又绿江南岸，万顷波涛绿浪涌。又到了春笋丰收的季节，合江县凤鸣镇充分利用优良的生态环境，试点打造竹笋两用林，“以竹富农”“以竹兴旅”，延长竹产业链，带领群众增收致富。走进凤鸣镇金龙湖村，...……更多
2024-04-07 10:57:00合江,节节高,凤鸣,凤鸣镇,竹林,合江县
...味。抵挡不住春天的诱惑，竹林里，冬笋破土而出，成了春笋。不用像挖冬笋那样费劲，露头就被挖走了，加上腊肉烧熟，来不及吃的煮熟晒成了笋干。“共赏春晴好，其如客醉何。”春色迷人，春光正好。在春风里沐浴，在春...……更多
2024-02-24 10:40:00花开,人们,田野,冬笋,春光,嫩绿
...广基金会工作人员到临安山沟沟竹园家庭农场查看毛竹林春笋冬出覆盖栽培技术实施成果。记者 葛玲燕虽有青山包围，但杭州临安山沟沟竹园家庭农场还是有点“藏不住了”——由这里产出的覆盖笋，最大的可以达到6公斤多，...……更多
2024-05-09 06:17:00山沟沟,山沟,毛竹林,毛竹,临安,林下
...傻气的，透着一股倔强劲儿。最重要的是，漫山遍野都是春笋。这些春笋还未拱出地面，就被眼尖的挖笋人掘走。春笋同萝卜丝、雪菜、猪肉同炒，最具春天的味道。彩萍认为，笋必不可少。为了全年能吃到鲜香有味的玉米饼，...……更多
2024-05-29 05:55:00桐庐,锅饼,一口,玉米饼,玉米,合村
...含樱桃的“蛟龙出海” 蕴含着春天大展宏图的美好祝愿 春笋冒头可能就在一瞬
稍不注意就长高变老了 新鲜的春笋极易吸收搭配食材的滋味 回味甘甜，满口都是春天的鲜美 用甲鱼肉搭配笋等食材做成的这道粤菜 肉质鲜爽嫩滑...……更多
2023-02-04 19:36:00美食,鳜鱼,春笋,潮汕地区,融安县,春意
...调制的糖醋汁，汁均匀裹到菜品上后就ok啦，出锅！酸辣春笋拌鸡丝食材：春笋、鸡胸肉、小葱、香菜、大蒜、小米椒、白芝麻、粗粒辣椒粉、生抽、蚝油、醋、盐
1、将春笋去皮切条，小葱切成葱花，香菜切段，大蒜切末，小...……更多
2024-04-19 12:20:00家常菜,家常,减肥,生抽,切成,老抽
本文转自：漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了，正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉，不仅脆嫩鲜美，还富含膳食纤维和钾等多种矿物质...……更多
2024-04-16 17:56:00春笋,食用,春笋,膳食,纤维,含量
...时，看见她在自家廊檐下剥笋，她说女儿们中午回来，做春笋炖肉；而我最好一口咸菜炒春笋，是我家餐桌上的保留菜。笋多了来不及吃，家家户户门前拉了绳子晒笋干，可以一年吃到头了。有笋的节假日里，吴张圩的娃娃们都...……更多
2024-04-23 07:14:00竹园,老家,竹园,竹子,菜园子,竹林
...一口笋一口春□周桂芳一场春雨,梳开了地皮,淋湿了土心,春笋春心欲动,那股骚动的芳心已经压不住,盖不住,更藏不住了,春笋们纷纷在竹园里躁动起来,吱呀吱呀作响,竟发出锵然之声,真的是挡不住的春笋拔节。春风来,上春笋,天地...……更多
2024-04-02 09:39:00一口,春笋,竹园,山乡,一口,春雨
...场发现，本地新鲜时令蔬菜已经陆续上市，草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各色“春菜”摆放在最显眼的位置，一年一度的春菜尝鲜季已悄然开启。2月27日上午，在永安亭菜场一蔬菜摊前，记者看到摊主刚剥好一小篮蚕豆，买...……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...美的竹笋搭配腊肉、土鸡，是为当地一绝。比较有名的是春笋煮腊肉、冬笋煮肉丸、土鸡焖笋（春笋冬笋皆可）。相传，春笋煮腊肉还有一个感人的故事。楚悼王的九皇子兵变失败，一路往南来到了塞溪冲。塞溪冲四周的竹子被...……更多
2024-04-05 08:08:00江口,竹笋,江口,竹笋,江口镇,腊肉
...的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。皇都陆海应无数,忍剪...……更多
2024-03-29 01:03:00春意,春笋,竹子,腊肉,母亲,竹笋
...冬笋可谓是其中的佼佼者。冬笋的蛋白质含量（4.2克）比春笋（2.4克）和山药、萝卜等蔬菜要高，而且含有16-18种氨基酸。古人形容冬笋为“至鲜至美之物，蔬食中第一品”，并总结了搭配肉类食用时的方法，认为只有用清水煮...……更多
2024-01-12 10:16:00山药,牛肉,美味,黄金,冬笋,牛肉
...万物复苏，大地一片生机盎然。在这生机勃勃的季节里，春笋破土而出，以其鲜嫩脆爽的口感、丰富的营养价值，成为了餐桌上的宠儿。然而，尽管春笋营养丰富且美味，却并非适合所有人大量吃。以下将介绍春笋的营养价值及...……更多
2024-04-29 12:28:00一口,美味,营养,春笋,维生素,营养
...已经随处可见，且价格亲民。盒马南京门店里可以看到，春笋、蚕豆、芦笋头、马兰头等货量充足，早上到店买菜的不少市民，菜篮子里也都摆放着一两样时令鲜蔬。盒马南京蔬菜采购李文杰表示，从正月开始，盒马就陆续推出...……更多
2024-04-03 19:57:00春菜,小众,野菜,随处可见,价格,春菜
...年不同的是，在今年的蔬菜市场里，杭州人喜欢的香椿、春笋、蚕豆、芦笋纷纷在年前赶着春节档上架。同时，由于当前部分春菜的产量还比较少，所以市场上春菜的价格还是有一些贵。走进盒马鲜生（西湖文化广场店），可以...……更多
2024-02-08 08:19:00春菜,菜品,年夜饭,选择,春菜,香椿
...4月14日电(王题题 陈胜伟) 当前，对浙江人而言，正是吃春笋的好时节。4月13日，浙江农林大学(下称“浙农林大”)东湖校区热闹非凡，一场别开生面的全笋宴在此火热开幕。浙农林大全笋宴开幕现场。校方供图当天，在浙农林大...……更多
2024-04-14 09:51:00竹笋,学生,师生,铁锅,竹笋,文化
...东消费及产业发展研究院崇明芦笋、老毛山豌豆尖、安吉春笋……又到一年尝春季，各种新鲜春菜纷纷上市，为消费者的餐桌增添了更多春天味道。受气温偏暖影响，今年春菜提前了半个月左右上市，春菜消费较早升温。数据显...……更多
2024-03-18 06:30:00花香,春菜,消费,春笋,京东,消费者
...比，如今的毛竹林一年四季都产笋，冬季有冬笋，春季有春笋，夏秋季节发鞭笋。老顾给记者算了一笔账，“一亩竹林可产鞭笋100多斤、冬笋100多斤，还有春笋和毛竹，一年下来，一亩竹林产值超过1万元。”病虫害防治，安装...……更多
2024-11-19 10:26:00广德,竹林,安徽,保护,竹林,广德
随着春笋的大量采挖，如何将无法立即卖出的鲜笋进行加工和储存，成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂，鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品，比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。...……更多
2024-04-13 10:17:00鲜笋,春笋,旺季,工厂,鲜笋,冷库
春天，少不了尝鲜，香椿、春笋、马兰头、荠菜……不少市民踏至田间，抄起家伙挖野菜，为自家的餐桌增添美味。如今，不少年轻人也加入挖野菜的行列，社交媒体上，不少年轻博主发帖分享自己挖野菜的经历，涵盖了荠菜...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...芦蒿炒的香菇，也挺好吃。▲图： 芦蒿炒香菇（原创）春笋是春天里必须跟时间赛跑着吃的食材，这是因为笋采挖后很快就会失水，木质化，口感也就不再鲜嫩清脆，而是又硬又涩没法下嘴，营养品质也会降低。《舌尖上的中...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...好吃～吃得惯甜口的糖也可以多一些，吃着会更鲜！三、春笋
春笋属低卡低脂高膳食纤维的蔬菜，含有丰富的氨基酸，味道鲜美，是春天不容错过的美味食材之一。春笋的膳食纤维高达2.8g/100g，是冬笋的3.5倍，芹菜茎的2.3倍。...……更多
2024-03-21 12:27:00发育,蔬菜,好处,宝宝,生抽,荠菜
...一把小锄头，踏上竹林小道，挖回那些破土不久的宝贝。春笋很好挖，不需像挖冬笋那般在泥土里寻找。于是，我和弟弟也都成为母亲的好帮手。我们跟随在母亲身后，用小锄头将竹笋连根挖起，然后轻轻拍打，将根部的土壤抖...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...杭州不断笋，苏州不断菜。”从春吃到冬，从冬吃到春，春笋、鞭笋、冬笋不断档，油焖笋、笋干老鸭煲、咸肉炖笋、漉笋烧肉、雪菜笋丝、丝瓜笋干蛋花汤……生活在杭州，关于笋的佳肴，数也数不过来，倘若片儿川用茭白片...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
...融入了竹的元素，一桌全竹宴端上餐桌，尽享自然美味。春笋是春天赋予我们的宝贵食材，春笋不仅口感脆嫩，而且营养丰富，具有清热化痰、益气和胃等多种功效，竹笋又是低热量高纤维物，适合于需要控制体重或者注重健康...……更多
2024-04-11 18:44:00遵义,熊猫,中国,赤水,竹笋,燕窝
...3家菜摊已经在卖冬笋了。虽然长得其貌不扬，在高个的春笋衬托下，更是显得矮胖矮胖的，但一问价格，身价都在35元一斤左右，都贵过同样是时鲜货的大闸蟹了。凤起路菜场后面的所巷里，5两多规格的大闸蟹（公），也就30元...……更多
2023-10-12 17:27:00大闸,冬笋,大闸蟹,冬笋,大闸,凤起
...色食材——笋，融入到儿童餐食之中，助力孩子们如雨后春笋般健康成长。建瓯是全国闻名的笋竹产区，竹笋食品产业已成为全市极具优势的绿色富民产业，冬笋挖底、春卷、白灼春笋等以笋为原料制成的美味佳肴（图②），早...……更多
2024-04-04 00:17:00营养餐,配方,落地,营养,特色,儿童
...言，“顿顿食笋莫食肉”，可见笋之受欢迎。立春前后吃春笋，入夏吃鞭笋，立冬前后又能吃上冬笋，做法有清蒸、烧汤、炖腊肉……在笋的所有品种中，冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，其形两头尖似小船，壳薄质嫩，品质最...……更多
2023-10-17 15:12:00冬笋,时节,冬笋,价格,摊位,摊主
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