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...入胜，如何在天南地北幻化出千姿百味。美食纪录片导演陈晓卿这样评价《寻味》：“在这本书里，我们表面上看到的都是辉哥笔下具象的餐厅、厨师和菜肴，但实际上，他是把自己关于食物的所有知识都集中到了一张餐桌上。...……更多
2024-03-25 06:07:00时光,美食,美食,陈晓,卫辉,陈晓卿
...梭于持续升腾的人间“烟火气”。《舌尖上的中国》导演陈晓卿在该书序言中表示，我们表面上看到的是林卫辉笔下具象的餐厅、厨师和菜肴，但实际上，他是把自己关于食物的所有知识都集中到了一张餐桌上。那么，“品尝”...……更多
2024-04-29 00:37:00烟火,人间,卫辉,美食,萝卜,新加坡
本文转自：华西都市报传递至味在人间的美食哲学陈晓卿出书讲述如何“吃透”人生《吃着吃着就老了》陈晓卿（右）在成都文轩BOOKS成华店做分享。陈晓卿（中）与读者合影。
“美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感...……更多
2024-04-19 02:18:00陈晓,陈晓卿,人生,陈晓,陈晓卿,美食
本文转自：钱江晚报新书《吃着吃着就老了》出炉陈晓卿：我姓陈，吃人陈“我姓陈，吃人陈”——陈晓卿在自己的新书序言中，以这句话结尾。最近，这位《风味人间》的总导演端出他的舌尖寻味故事，一部随笔集：《吃着...……更多
2024-01-28 06:05:00陈晓,陈晓卿,陈晓,陈晓卿,美食,食物
...新闻凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》，陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。食物的色、香、味，还有与食物连接的人情味、故乡的记忆，排山倒海涌入心头，让观众欲罢不能。近日，《风味人间》总导演陈晓...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
搜狐娱乐讯（胡图图/文）12月23日，陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》迎来首播。节目中陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角寻访美食，并探讨食物背后的故事。在《我的美食向导》中，他先后前往长...……更多
2023-12-24 01:02:00陈晓,陈晓卿,首站,长沙,向导,风味
...《风味人间》《我的美食向导》等纪录片“一统饭圈”的陈晓卿是这么说的：“起码是以美食为生的，或者说对美食特别有研究的。”△温州螃蟹。本以为如果继续追问陈晓卿，到底最好吃、最美味的是什么？他的答案一定会是...……更多
2024-02-09 10:27:00年夜饭,中国,仪式,中国人,陈晓,陈晓卿
稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》正在热播中，该片也是陈晓卿团队继“风味”系列纪录片后创作的全新作品。节目中，被人熟知的“导演”陈晓卿从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角寻访美食...……更多
2024-01-04 16:32:00陈晓,陈晓卿,纪录片,向导,导演,定位
...王峰凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》，陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。这个一看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人，永远可以让你吃得更香。日前，陈晓卿推出随笔集《吃着吃着就老了》...……更多
2024-01-25 00:46:00陈晓,陈晓卿,新作,终极,意义,美食
...着就老了》“看起来很好吃”1月，《风味人间》总导演陈晓卿的随笔集《吃着吃着就老了》由新经典文化出版上市，这是一本吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺的诚意之作，陈晓卿以六个章节娓娓道来与“吃”相关的那些小事...……更多
2024-01-25 01:51:00小事,陈晓,陈晓卿,美食,纪录片,纪录
说起陈晓卿，熟悉美食纪录片的朋友都不会感到陌生。作为《舌尖上的中国》《风味人间》总导演，陈晓卿以对美食、文化和生活的感知打动了万千观众。最近，陈晓卿团队又出了一部新的纪录片《我的美食向导》。在这部片...……更多
2024-01-07 10:58:00陈晓,陈晓卿,不用,攻略,旅游,喀什
...记者从稻来纪录片工作室获悉，由《舌尖上的中国》主创陈晓卿团队制作的《我的美食向导》将于23日起在腾讯视频开播。接受记者采访时，陈晓卿表示：“食物自己不会走，但是和食物相关的人，从来没有停下过脚步。”《...……更多
2023-12-21 03:06:00美食,向导,观众,陈晓,陈晓卿,向导
...它就是好。我不去看什么网上对它的评价。”这是制作人陈晓卿对喀什的评价。由腾讯视频出品、稻来传媒制作的纪录片《我的美食向导》正在热播。在片中，陈晓卿和他的“美食向导”们在新疆喀什地区一同寻觅风味故事，走...……更多
2024-01-10 10:47:00陈晓,喀什,陈晓卿,向导,味道,美食
...地，提到年味，不能不说“吃”。那个大家公认最会吃的陈晓卿导演，带着纪录片《我的美食向导》又回来了。“看陈晓卿吃饭，太下饭了。”越看越饿的观众不止发现美食之妙，也不知不觉对美食背后的地域文化风俗、城市精...……更多
2024-01-18 02:45:00赛道,烟火,人间,美食,陈晓,陈晓卿
那个老天爷追着赏饭吃的男人，又回来了。陈晓卿，舌尖系列（第一二部）总导演，在去年年底安静上线了一部美食纪录片：我的美食向导这一次，陈晓卿从幕后走到台前，成为我们的“嘴替”，一口气解锁长沙、潮汕、喀什...……更多
2024-03-14 23:51:00舌尖,力作,纪录片,豆瓣,导演,纪录
...荒漠”的标签是否合适？腾讯视频出品、稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》给出了回答：“我已经不觉得杭州是不是‘美食荒漠’的话题需要答案。那些一直生活在这里的人拥抱着大江南北的风味，也...……更多
2024-02-13 04:41:00向导,食物,背后,美食,生活,杭州
... 第 07 版）《我的美食向导》中，本文作者（左）和导演陈晓卿在一起。出品方供图陈晓卿导演的纪录片《我的美食向导》已经在腾讯视频收官。去年我曾经参加这部纪录片的拍摄，当时，能在潮汕地区以美食会友，心情轻松愉...……更多
2024-03-01 04:02:00创作谈,游子,文艺,创作,美食,潮汕
...录片《我的美食向导》中，山东美食作家王老虎带着导演陈晓卿在济南喝羊汤。王老虎因为眼睛受过伤，只能戴着墨镜，被陈晓卿戏称为“济南王家卫”。羊汤、烧饼、油饼、小菜，很简单的一顿饭，王老虎和陈晓卿吃得津津有...……更多
2024-03-14 15:21:00山东,味儿,老虎,美食,山东,陈晓
...切，事关人类的生产协作、文化历史和社会发展。总导演陈晓卿、陈磊，制片人邓洁陪同观众一起踏上“谷物星球”，在一粒粒种子里漫游风味的世界。纪录片中，还有不少让四川观众熟悉的美食闪现，比如豌杂面、豆花等这类...……更多
2022-12-16 08:41谷物,舌尖,星球,风味,人间
...，回归食材本原，细述人类食物的基础——谷物。总导演陈晓卿、陈磊，制片人邓洁陪同观众一起踏上“谷物星球”，在一粒粒种子里漫游风味的世界。聚焦全球谷物风味、农业文明，作品口碑创下了系列纪录片的最佳成绩——...……更多
2023-01-09 22:23:00风味,人间,谷物,星球,不仅仅,美食
...界顶流大咖云集，董振祥（大董）、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平、朱俊、钟成泉、黄景辉、彭树挺等业内大咖出席，引领“食在广州”新时尚。活动期间，境内外米其林、黑珍珠等精致餐厅主厨代表亲临现...……更多
2023-12-21 22:22:00广州,首届,美食,精品,广州,美食
...的写作风格之外，还包含大量学术研究与人文思考。正如陈晓卿为该书所写的推荐语中提到的，“给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释，眼界开阔、考据精深”。“君幸食”一词来源于长沙马王堆一号汉墓出土的狸...……更多
2024-05-16 00:22:00英国,中餐,作家,美食,文化,中餐
...食物足以充当情感共鸣的桥梁。《风味人间》系列总导演陈晓卿对“食物为何能激发人们的共鸣”这一议题，曾有过直白的勾连，“没有日子会被浪费。一颗长三年的百合就能吃，很清脆，像吃白菜帮子一样。但长到九年的百合...……更多
2023-01-06 16:11:00腾讯,矩阵,纪录片,致力于,纪录,价值
本文转自：北京青年报◎陈晓卿
我父母是大学同窗时相识结婚的，毕业分配为避免两地分居，他们“响应号召”，选择共同奔赴一个比较艰苦的县份教书。两年后的1965年，他们的长子在那里出生，就是我。我家乡灵璧县地处...……更多
2024-01-22 00:41:00越来,食物,火车,灵璧,越来越,母亲
...当正宗的杭州鱼圆。马家鱼圆因为做法传统，被著名导演陈晓卿的团队看中，代表杭州登上了美食纪录片《拿一座城市下酒》。去年，陈晓卿另一部纪录片又去采荷农贸市场拍了一次马家鱼圆，预计今年将会播出。除了鱼圆，这...……更多
2024-01-30 06:05:00逛网,菜市,菜市,杭州,马家,老鸭
...这种抽象情感最具象化的一种体现。知名美食纪录片导演陈晓卿在一档节目提到，自己当年北上读大学就背了几大箱家乡的年糕，不管走多远，家乡的胃总是需要家乡的美食来填满，这也更像是漂泊在外游子的一种精神安慰剂。...……更多
2024-02-15 15:39:00后备箱,乡愁,幸福,后备箱,家乡,亲人
...特别呢？举个例子，有人曾问《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿，怎样才能把美食拍得如此诱人？他说，除了一些电视技巧之外，“拍摄《舌尖上的中国》，就是在努力地往汪老的方向上靠。在经历了人生百味之后，回到日常的...……更多
2024-01-29 04:08:00百味,人生百味,书评,四季,人生,汪曾祺
...，美的此次集结商业顾问刘润、内容专家樊登、美食导演陈晓卿、艺术教授卢征远一起探索“人感科技”，分享各自对美的“把人的感受放在科技之前”主张的独到见解，共同感知人感科技的温度与美好，畅想未来智慧生活。聚...……更多
2023-10-20 18:40:00美的,研究院,智慧,专家,研究,行业
...报年夜饭、春节聚会大餐……哪里的饭菜最好吃？美食家陈晓卿的答案是：家里。我的答案也是：家里。今年回家过年，年夜饭、春节大餐，我吃的都是家宴，主勺的是我父亲。父亲的厨艺如同性格一样，深沉而内敛，仿佛怀揣...……更多
2024-02-18 04:03:00幸福,家宴,父亲,堂弟,厨艺,家常菜
...人民出版社 2023-9“川菜十味”是什么味？纪录片制作人陈晓卿在为《川菜的味道美学》写推荐语时表示：“石光华老师此前的几本书，曾经引领我们这些爱吃的人，流着涎水感受川菜的美好。”陈晓卿口中的这几本书，指的是20...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
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