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既然冷米饭中含有抗性淀粉,那到底应不应该多吃?
...于肠胃的健康,这种观点的提出,主要是基于冷米饭中的抗性淀粉物质。抗性淀粉也被誉为“神奇的健康元素”,它具有降低血糖、减少脂肪吸收、维护肠道健康等多种功效,然而,事实真的如此吗?01什么是抗性淀粉?在回答...……更多
吃米饭时一个改变,对血脂、血糖、脂肪肝都有很大改善!
...血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗?米饭凉一凉会增加抗性淀粉听说把做好的米饭等主食放凉一点,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,吃这样的主食就能减肥!这是真的吗?中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫表示,淀...……更多
做好的米饭放凉后再吃,居然真有这些功效!
...态,这就被称为“老化回生”,在这个过程中会产生一些抗性淀粉。抗性淀粉的本质是抗淀粉酶水解,链状的淀粉分子会形成局部的结晶状态,导致淀粉酶不能水解葡萄糖之间的糖苷键,因此无法充分将其分解成身体需要的葡萄...……更多
长期吃冷的米饭,不仅能降血糖,还能养胃?医生说出实话
...者降低血糖,对肠胃也大有裨益,这一切都归功于其中的抗性淀粉,这个说法真实可信吗?让我们一起来揭晓。#中秋国庆健康行#01抗性淀粉是什么?抗性淀粉(Resistantstarch)是一种特殊类型的淀粉,其在消化过程中不能被人体...……更多
蒸米饭时只需一个改变 就能帮你平稳血脂血糖
...在小肠内20~120分钟可以被消化吸收,如天然玉米淀粉。3.抗性淀粉:在小肠中不能被消化吸收,不会转变为糖分,具有一定的控糖作用。它存在于种子、谷物以及放凉冷却后的某些主食当中。比如冷米饭,抗性淀粉含量会比热腾...……更多
减肥flag又立上了!现役爱豆胖到连粉丝都不敢认啊
...现了个“抗碳”,碳水真的能这么被分为三六九等吗?“抗性淀粉”的三个好处 在说为什么抗性淀粉这么被推崇前,我们首先得了解一下它到底是什么?根据营养学分类,淀粉可分为快速消化淀粉(RDS)、慢消化淀粉(SDS)和...……更多
冷掉米饭消化慢,能够降低血糖?一文了解下
...,这确实是有一定道理的,这是因为冷米饭中含有更多的抗性淀粉,当米饭加热之后再放凉,其中的抗性淀粉含量就会增多,抗性淀粉这种淀粉进入肠胃之中分解的速度更慢,也就是消化更慢,这样引起我们血糖升高的速度就会...……更多
2022-12-15 17:09一文,血糖,米饭
很多人爱吃的蔬菜:真的不要跟米饭一起吃!
...土豆和米饭中的部分淀粉会发生“老化回生”现象,形成抗性淀粉。而抗性淀粉的消化吸收速度远低于热米饭、热土豆中已经糊化的淀粉。这意味着,吃抗性淀粉含量高的食物能改善餐后血糖的上升速度,维持血糖平稳,降低糖...……更多
很多人的病是吃出来的!4个小改变,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了
...态,也就是淀粉发生了“回生”,在此过程中会产生一些抗性淀粉。它在胃肠道消化速度慢,几乎不能被消化吸收,具有类似膳食纤维的作用,可以在大肠被微生物利用。所以经常食用富含抗性淀粉的食物,对身体健康有一定好...……更多
常吃冷米饭能改善脂肪肝?
...生淀粉的状态,即“老化回生”,这个过程中会产生一些抗性淀粉,淀粉酶不能将其顺利分解成身体所需的葡萄糖,导致的直接后果就是它在胃肠道的消化速度变慢,胃肠道功能不好的人更是难以消化吸收。 不可否认,“吃冷...……更多
吃饭时多做这个动作,能降低餐后血糖
...,一部分已经糊化的淀粉会发生“回生”,这时米饭当中抗性淀粉的含量就增加了。实验表明:做好的普通粳米饭放入冰箱冷藏保存24小时后,抗性淀粉含量从4%上升到了14%,增加了10%。抗性淀粉又称为抗酶解淀粉,它在小肠内...……更多
血糖患者吃主食,牢记这几点事项
...说法并不是一点道理都没有,这里就要向大家介绍一下“抗性淀粉”了。“抗性淀粉”是一种不会轻易吸收的物质,还会产生可以预防肠道上皮细胞增生的物质,就算这种物质进入人体后不会转化为糖分,导致血糖升高,不会让...……更多
答疑解惑:汤泡饭不健康、不安全吗? 2024-02-28
...且,用来泡的隔夜米饭还有一个潜在好处,就是它所含的抗性淀粉含量非常多。抗性淀粉结构紧密,多次加热均可保持稳定,即使是多次反复加热、放凉、加热,剩米饭的抗性淀粉水平仍比最初烹饪后立即食用的米饭要高。而抗...……更多
一吃完饭,血糖就高?掌握5个用餐技巧,让血糖降下来
...的时候都配上一碗小米粥或黑米粥。方法二让淀粉产生“抗性”并不是所有的淀粉都可以轻易被人体吸收的,那些不容易被我们的上消化道吸收的淀粉就被称为“抗性淀粉”。我们一般在吃淀粉类食物的时候,都会先把它们蒸熟...……更多
白米饭这样吃,对血糖影响最小!
...米饭放凉后,其淀粉结构会发生变化,部分淀粉会转化为抗性淀粉。抗性淀粉难以被小肠消化吸收,因此进入血液的速度较慢,有助于降低餐后血糖反应。所以,不妨提前准备好米饭,稍微放凉后再食用。4.细嚼慢咽吃饭时的速...……更多
它是主食,升糖慢,拌凉菜必备
...过程中需要对淀粉进行蒸煮、冷却,这就让普通淀粉变成抗性淀粉或淀粉凝胶。抗性淀粉顾名思义就是抗拒消化,很难被人体的消化酶分解,所以血糖反应很低,会保持为未分解状态到达肠道。淀粉凝胶简单理解就是黏糊糊的胶...……更多
都说是无糖食品了,糖尿病人可以敞开吃么?来看答案
...持身体健康来说就尤为重要了。在淀粉中有一类淀粉叫做抗性淀粉,抗性淀粉又称为难消化淀粉,在小肠中不能够被酶解,但是在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉是糖尿病患者的适合食物,其主要存...……更多
长期吃冷饭,不仅帮助降血糖,还能护肠道?真相来了
...解一下为什么说吃冷饭有这种效果。米饭中含有一种叫做抗性淀粉的东西,这玩意不容易被身体消化吸收,所以吃了不会让血糖迅速飙升。而且,抗性淀粉还能在大肠里被好菌发酵,产生一种叫做短链脂肪酸的东西,这货能保护...……更多
要想降血糖,不用减少米饭摄入,只需要放凉就行?给出真相
...惯可能会给他的身体带来其他风险。事实上,冷米饭中的抗性淀粉确实可以在一定程度上帮助控制血糖。当米饭冷却后,部分淀粉会转化为抗性淀粉,这种淀粉不会在小肠中被消化,因此不会导致血糖迅速上升。但是,这并不意...……更多
中新健康丨专家最新研究为肥胖者治疗提供有效、经济、可坚持的生活干预方式
...卓敏)记者27日获悉,中国医学专家领衔的最新研究发现,抗性淀粉配合平衡膳食可以通过调节肠道菌群缓解肥胖。抗性淀粉天然存在于食物中,也可以作为膳食补充剂添加入日常饮食,本研究为超重、肥胖者的治疗提供了一种有...……更多
糖尿病人吃主食,用上这8招,餐后血糖不飙升!
...吃。5.煮熟后放凉再吃把米饭或馒头蒸熟后放凉,能增加抗性淀粉的含量,减慢消化速度,降低升糖速度,即使再加热对抗性淀粉的影响也不大。提示:米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉,前者更容易产生抗性淀粉。而糯米几...……更多
糖尿病人想要吃米饭不升血糖?牢记“五个字”,可以放心吃
...会影响血糖。米饭放凉后,其中的淀粉会部分回生,产生抗性淀粉,这种淀粉不易被消化吸收,有助于控制血糖。所以,不妨等米饭稍微放温一点再吃。四、米饭的分量要控制如果你是个体重标准,干活也不太累的人,那每顿饭...……更多
想要更好的减肥,薯类食品,就可以很好的帮到你
...因为它的热量相对较低。另一部分是因为薯类含有丰富的抗性淀粉。薯类干品中淀粉含量可达80%,其中一部分是抗性淀粉,具有类似膳食纤维的作用,可以提供饱腹感\'减少食物的摄入,利于体重的控制。也就是说,摄取同样多的...……更多
想要健康吃米饭,要做到下面这几点!
...这是因为熟了的饭降温后,淀粉分子聚拢,产生了更多的抗性淀粉,不容易被人消化吸收。浙江医院消化内科主任郑培奋主任医师指出,凉了的米饭、肉和蔬菜虽然不好消化,但能够延缓餐后血糖、血脂的升高,有助于改善肠道...……更多
医生提醒:这5种食物,尽量别二次加热,建议重视
...间过久,此时其本身所含有的很大一部分淀粉就会转化成抗性淀粉。 相比较之下,抗性淀粉在机体内消化起来要比普通淀粉更为困难。因而,如果大家没有加热剩饭的话,此时往往不利于机体的消化。与此同时,也不利于杂菌...……更多
这几样“控糖”粗粮,饱腹感强,每天吃一点好处多多!
...用玉米当主食。玉米当中的直链淀粉含量很高,这是一种抗性淀粉,这种物质可以调节肠道菌群,改善胰岛素抵抗,帮助糖尿病人增强胰岛素敏感性。糖尿病人吃玉米还有一个细节要注意,那就是要选择适合的玉米,比如黏糯玉...……更多
土豆是降糖能手,还是高血糖祸首?
...含量高,通常在14%~20%之间。不过,土豆淀粉中有一部分抗性淀粉,消化吸收速度慢很多,比精米白面要健康多了。另外,这些食物的固体含量中都有10%左右的蛋白质,土豆蛋白的氨基酸组成也比大米白面好一些,也可以作为一...……更多
...的原因,那麼吃土豆究竟能否减肥瘦身呢?1、马铃薯含抗性淀粉有利于减肥瘦身:马铃薯中带有一种不会受到胃蛋白酶消化吸收的木薯淀粉,就好似膳食纤维素一样能给人一种饱腹感,这类木薯淀粉称作“抗性淀粉”。可是这...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
...、绿豆、芸豆等杂豆类(GI 值为 20~30)相提并论。2富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说,青稞也是很适合的主食。一方面,由于大量 β-葡聚糖的存在,不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的吸收,也让胃排空速度变慢...……更多
《繁花》剧中的“宝总泡饭”,糖友该如何吃
...因为剩米饭中的淀粉发生了“老化回生”的改变,表现为抗性淀粉的含量增加,更难被人体消化吸收。如果吃太多这种汤泡饭,会给胃的消化造成较大负担,胃功能较差的糖尿病患者要特别注意。李妍 ……更多
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2024年12月2日,全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室发布《对四川省认定机构2024年认定报备的第二批高新技术企业进行备案的公告》
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本文转自:人民网-广西频道眼下,正是甘蔗进厂开榨的季节,走进隆安县那桐镇大滕村,放眼望去,6200亩的甘蔗林郁郁葱葱、挺拔茂盛
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西藏首例!机器人辅助,这项高难度手术成功实施
本文转自:人民日报客户端12月10日,西藏自治区人民医院泌尿外科一位膀胱癌患者接受了首例机器人辅助下腹腔镜根治性膀胱切除及淋巴结清扫手术
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了解一下水果的食用量
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多
2024-12-12 19:10:00
面条吃多了对胰岛不好?建议:若想血糖稳定,4种食物或要少碰
刘大哥今年48岁,在去年的体检中被查出空腹血糖6.2mmol/L,医生告知他这属于糖前期的表现,要及时控制饮食,减少精制米面的摄入
2024-12-12 20:10:00
江西东乡:小白菜丰收采摘忙
本文转自:人民网-江西频道东乡区何坊村大棚蔬菜基地种植的小白菜迎来丰收,农民忙着采摘、分拣供应市场。饶方其摄12月8日
2024-12-12 20:37:00
南昌市中心医院:健康进校园,共筑守护网
本文转自:人民网-江西频道12月10日,一场健康义诊活动在江西师范大学附属中学瑶湖校区(小学部)热烈展开。由南昌市中心医院(八一大道老福山院区)筹备
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