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2023年进入第三季度，新消费各赛道上出现了越来越明显的趋同，从以往的各显神通，变为殊途同归。这也是新赛道发展日益成熟的标志，各赛道上都出现了最优解，玩家们与其抗拒，不如顺应时代。咖啡赛道上，瑞幸作为当之...……更多
2023-11-23 08:51:00战场,消费,市场,赛道,门店,行业
...垒。县域经济，是赵一鸣零食一开始就笃定深耕细作的主战场和大本营，不同于一二线城市，消费习惯、消费水平天差地别，更重性价比、品类的选择考验公司承接市场的能力。效率成为赵一鸣零食打开市场的支点，物流、单店...……更多
2024-03-21 15:12:00零食,一鸣,量贩,赛道,零食,一鸣
...务等方面开启新一轮“内卷”，并同步开启线上线下“双战场”模式，导致行业新场景、新体验、新增量不断涌现。寒潮催热火锅市场，线下门店排长龙上周六上午11点半，市民张先生一家三口来到家附近一家火锅店，发现店内...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...着电商的兴起，线上渠道逐步成为休闲零食赛道的竞争主战场，诸多休闲零食品牌开始打通线上线下壁垒，谋求全渠道布局。过去一年，盐津铺子将传统商超的渠道数减少到32家大型连锁商超、1975个KA卖场，直营商超的营收占比...……更多
2023-10-24 09:44:00结构性,休闲食品,变化,结构,食品,休闲
...…新老品牌都在争奇斗艳抢市场。社区将成米饭快餐“新战场”《报告》指出，米饭快餐赛道明确的三大驱动因素是主食驱动、小吃驱动、菜品驱动。如吉野家牛肉饭是主食驱动，主食定价高，小吃相对便宜；沙县小吃属于小吃...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...些发源于电商的品牌，哼哧哼哧干出规模，才发现真正的战场还是要回到线下。03那再聊聊低价。最早把「零食硬折扣店」这个模式做出规模的，应该是2010年创立的老婆大人，但真正的爆发期，也就是近两年的事情，包括零食很...……更多
2023-12-19 17:42:00松鼠,县城,零食,零食,品牌,折扣
...TOP1选手，迅猛发展的背后离不开其在门店标准化建设与消费场景创新方面的战略优势。无论是以门店强管模式实现全国门店“千店一面”，继而打造“高规格”消费体验，还是以高周转、强品控、全品类现金采购等后端管理长...……更多
2024-03-12 22:27:00好想,赛道,零食,选手,明星,零食
...争。 短视频平台也成为咖啡茶饮进行本地生活营销的新战场。2022年，抖音在本地生活上发力，以探店短视频、直播引流团购的方式创造了6亿DAU，为咖啡茶饮这样的本地生活品牌带来了新的拓客机会。并且，不少咖啡茶饮的推广...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...场▶在市区某烘焙店，琳琅满目的蛋糕、面包吸引了不少消费者前来选购。本报记者 黄子君 摄 新鲜出炉的各式欧包 本报记者 王怡婧 摄从市区瑞京路与建设路的交会路口往东，这段不到300米的街道两侧，分布着阅酥堂、顶鲜康...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
...在行业人士看来，转头奶茶，或许是陆正耀想要开启第二战场来吸收社会资金，亦或者是库迪将沦为“弃子”的信号。而陆正耀的“小心思”亦昭然若揭：“卖店”胜于卖产品，加盟商的钱比消费者好赚。02短暂收割还是长期价...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...而对于赵一鸣零食35亿元的估值，华福证券所长助理、大消费组长、食饮商业首席分析师刘畅认为“不算低估”。不过，如果赵一鸣零食未来持续开店、发展得更好，估值还能往上走。图片来源：每日经济新闻（资料图）投资半...……更多
2023-10-18 18:17:00一鸣,铺子,估值,收益率,股权,零食
...面表示，未来将提高海外拓展速度，为更多国家和地区的消费者带来新茶饮产品。此外，茶百道也在招股书中称，计划拓展海外市场。茶百道认为，海外存在发展潜力巨大的新式茶饮市场，结合海外供应链和运营体系的搭建，茶...……更多
2023-12-25 10:04:00新茶,市场,企业,新茶,门店,市场
...间场地、资金等其他方面的优势资源。长三角珠三角成主战场开放加盟后，珮姐火锅也给自己列出了强攻的区域市场。下一步，珮姐火锅将要启动的城市包括东莞、佛山、合肥、苏州、无锡、南京等强二线城市。主战场放在长三...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
炸鸡、炸薯条一直以快捷消费、容易成瘾高居休闲餐饮榜首，这为炸货市场发展提供了广阔的发展空间，而油炸食品刺激多巴胺，再加上秘制的甜辣配方，天然上瘾刺激炸货的复购率相当高，这也是油炸行业一直盛行至今的奥...……更多
2024-04-17 18:41:00而出,赛道,强势,火爆,门店,消费
...润梅 摄在B&C店铺中，外观精美的烘焙产品吸引了不少消费者到实地打卡。本报记者 贾润梅 摄图为北京稻香村制作的各式中式糕点。本报记者 丁莹 摄
迷你抹茶卷、肉松蛋糕、雪媚娘等低温糕点组成的九宫格下午茶，是春日...……更多
2024-03-16 00:27:00不够,品质,效果,营销,产品,产品
...市场跑出“加速度”餐饮圈尝试“无界餐饮”米粉是我国消费者喜食的主食之一，刚需性较强。由于细分品类多、地域性强，米粉市场品牌跨区域发展受限，整体仍处于比较分散的状态。近年来，资本加速涌入米粉赛道，新兴品...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
...台观察，仍有人愿意为自己的情怀和童年买单，而进店的消费群体，大多以90后，甚至00后的年轻人为主。这不足为奇。2022年，克劳锐就曾做过一个关于年轻人生活消费习惯的调研。调研数据显示，有94.7%的年轻消费者会因为怀...……更多
2023-12-14 10:20:00多远,零食,情怀,怀旧,零食,怀旧
...“价格力”与“服务力”，进而重构零售市场格局。对于消费者而言，没有人会拒绝“更快、更多、更省、更好”的消费体验，万物皆可小时达早已成为一种日常消费习惯。正因此，押注即时零售成为零售电商行业“用脚投票”...……更多
2023-12-21 18:33:00高速路,零售,高速,市场,京东,零售
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...“超级·零食很忙”开业首日就吸引了许多市民前来打卡消费。陈静 摄2017年，零食很忙在长沙成立，它以湖南市场为中心，短短数年内便发展为全国量贩零食赛道的领头雁。去年底，零食很忙与江西的赵一鸣零食合并，新组建...……更多
2024-03-19 18:09:00零食,零食,门店,长沙,全国,量贩
...本土四大上市公司之一。类似的情况也发生在我国，随着消费者“购商”越来越高，追求性价比成为消费情绪的主流，以折扣店为代表的平价零售业态崛起。36 氪整理发现，今年以来，主打临期食品的好特卖直营店超已超 500 家...……更多
2023-12-22 11:43:00消费,性价比,折扣,疯狂,折扣,消费
...欠款的纠纷后，与虎头局相关的另一则消息或许让这家新消费品牌稍微松了一口气。1月12日，据媒体报道，虎头局已获得来自红杉资本和GGV纪源资本的融资，融资金额约为数千万元。这无异于救命稻草。毕竟，在此之前，虎头局...……更多
2023-01-19 13:35:00虎头,时代周报,融资,品牌,周报,门店
...：中国食品报国家统计局数据显示，今年9月，我国社会消费品零售总额39826亿元，同比增长5.5%；餐饮收入4287亿元，同比增长13.8%；限额以上单位餐饮收入1158亿元，同比上升12.8%。今年前9个月，社会消费品零售总额342107亿元，同...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...咖啡赛道，可打造多品牌、多品类、多场景、多渠道和多消费人群的“五多”战略，抓住咖啡市场上升期的机遇。饿了么发布的《2023中国现制茶饮、咖啡行业白皮书》显示，中国现制咖啡、茶饮保持稳健增长，但咖啡的市场规...……更多
2024-03-18 10:01:00茶饮,咖啡,行业,市场,咖啡,茶饮
...，部分盒马门店停业关闭的消息也引发了关注。在当前新消费的趋势下，仓储式会员店愈发火爆，赛道越来越“卷”。面对开市客、山姆以及一众本土品牌的夹击，被视为阿里新零售战略样本的盒马未来将何去何从？盒马门店内...……更多
2024-03-20 14:42:00马新,赛道,创始人,零售,王鹏,阿里
...来的品牌心智将“大打折扣”。一旦品牌形象出现偏差，消费者对零食很忙的信任和忠诚度也将受到影响。图源：品牌
晏周和赵定的双剑合璧，表面上通过门店扩张能实现马太效应具象化，以改变“低价螺旋”的亚健康状态。...……更多
2024-01-20 01:23:00一鸣,零食,好想,零食,一鸣,品牌
本文转自：半岛都市报争“鲜”,现包饺子成了香饽饽消费需求升级、转变,速冻、餐饮业纷纷盯上现包饺子争“鲜”兴起现包饺子 半岛全媒体记者关瑛从每年的冬至开始到次年元宵节,以饺子为代表的速冻面食进入销售旺季,各...……更多
2024-01-05 01:38:00饽饽,饺子,饺子,水饺,速冻,饺子馆
...迅速，有望实现今年一个亿的小目标……今年以来，国内消费市场正在快速“回暖”，众多国货品牌“爆红”。为了让消费者更好地了解、走近国货品牌，见证国货品牌在传承创新中所取得的新发展，拼多多等新电商通过加大对...……更多
2023-11-14 05:49:00电商,国货,赛道,品牌,红豆,国货
...式，通过互联网技术和物流配送等方式，将商品快速送达消费者手中。随着消费者对购物便利性和快速性的需求不断提高，以及互联网技术的不断发展，即时零售已经成为了一种备受关注的新型商业形态。11月17日，饿了么在上...……更多
2024-03-19 15:30:00原浆,泰山,先锋,啤酒,零售,零售
...，光瓶酒市场近年来不降反增，也成为各大酒企角逐的新战场。逆势增长的光瓶酒赛道上海酒博会期间，金沙酒业发布了华润酒业入主后的首款产品金沙小酱，但出人意料的是，该款产品却并非传统包装白酒产品，而是一款时尚...……更多
2023-10-17 15:54:00总量,战场,白酒,消费,区域,华润
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菜价，真的涨疯了。最近这两个月，去菜市场逛一圈，真以为明天是年三十。黄瓜，能涨到8块一斤；小油菜能涨到6块一斤；青椒都能从2块钱涨到5块钱
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