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强势出圈！椿华村炸货铺在火爆的炸货赛道脱颖而出
炸鸡、炸薯条一直以快捷消费、容易成瘾高居休闲餐饮榜首，这为炸货市场发展提供了广阔的发展空间，而油炸食品刺激多巴胺，再加上秘制的甜辣配方，天然上瘾刺激炸货的复购率相当高，这也是油炸行业一直盛行至今的奥秘所在。
椿华村炸货铺坚持选用地道产地新鲜食材，现炸现吃，立等可取，口味不符要求，可要求重新做。正是基于此椿华村才获得了大量粉丝追捧，门店会员营收占比达40%以上。
炸货的消费群体非常广泛，涵盖儿童、学生、白领、家庭主妇等不同年龄段和消费水平的消费者，既可以满足消费者工作餐的需求，也可以满足人们外带回家佐餐。
为了给消费者提供更好的消费体验，本着小门店大连锁的经营思路，椿华村炸货铺集团斥资建立了中央厨房和研发中心，目前集团一期工程顺利建设完成，可以支撑近千家加盟连锁门店食材供应保障。
椿华村炸货铺从食材选择、加工、储运、炸制到门店的运营、管理与服务都建立了统一的标准。中央厨房集规模化采购平台、标准化生产工艺、规范化操作流程于一体，各门店无需进行繁琐的产品前期加工制作，只需从中央厨房定购食材，通过冷链运输到店，进行现场炸制即可，确保了椿华村炸货铺各门店的品质一致，这也是产品复购高的原因。
在食材选择上，椿华村炸货铺坚持原产地原则，选用新鲜食材，取其食材本味，更有味道，这是食材本味的魅力所在，真正的好炸货，是不需要二次蘸料的。产品腌制过程中，也有严格的酱料配比、时间控制、温度控制等系列的规范操作，保障所有合作门店统一标准，保障品质一致。
不同的食材炸制对油温要求也不一样，对炸制时间也有严格要求，炸制工艺和炸制设备要求也不一样，椿华村炸货铺依托集团旗下中餐馆二十多年的工艺标准，建立起完备的炸制工艺规范流程，还可以对炸制设备进行定制化改造，可以更好适应高效率的出餐要求。
椿华村炸货铺门店生意的好坏，不仅仅是依靠产品本身，更多的是一个系统化的管理体系，从门店产品陈列、客户服务、工作流程、炸制效率等建立系统化的数字化管理系统，是椿华村炸货铺全国门店生意经营的保障。
独到的食材本味，鲜炸现吃的经营理念，中央厨房冷链配送的支持，再加上特色的半零售化模式，椿华村炸货铺在餐饮行业迅速掀起一股新的消费热潮。
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快照生成时间：2024-04-17 20:45:06
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