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很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...道菜点睛。“我们四川人是最会吃猪肉的。当年杜甫来到成都,写有‘家家养乌鬼,顿顿吃黄鱼’。乌鬼是猪,黄鱼就是黄辣丁,可见四川人吃猪肉历史之悠久。回锅肉则是‘川菜第一香’,也最能体现川菜的特点。”石光华说...……更多
...业融合发展路径,助推川渝餐饮产业高质量发展。重庆和成都都是中国的美食之都,成都以川菜为主要特色,重庆则以火锅、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说,四川和重庆紧密相连,历史文化同脉同源,两地...……更多
下面是成都美食攻略的几个重要的地点和特色美食
成都是中国著名的美食之都,以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中,我们将为您提供成都美食攻略,介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色,让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
建明味业:调配舌尖上的美味
...司(以下简称建明味业)就是这样一家调配舌尖上的美味的调味品生产企业。建明味业不仅生产口味独特的麻辣烫底料,还有椒麻香浓、美味无穷的火锅料,麻辣香嫩的麻婆豆腐调料,浓郁味美、醇厚鲜香的牛肉拉面汤料,鲜美好...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都举行,活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”特色品牌、点亮“乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、川派餐饮企业家、川菜大师、协会负责人出席...……更多
在最“巴适”的城市,找最好的书
在最“巴适”的城市,找最好的书 闲适安逸,是成都人民的生活美学(图/Unsplash)作者 | 张文曦编辑 | 谭山山“你向往世界,世界羡慕成都”,这句话给予成都这座城市至高的评价。许多人在世界各地兜兜转转,来到这里,发...……更多
海外华文媒体赴四川阆中 品味醋中保宁滋味
...的商店。四川人的生活离不开醋,醋是川菜中一味重要的调味品。保宁醋酸味柔和、色泽棕红,素有“离开保宁醋,川菜无客顾”一说。随着川菜的流行,保宁醋行销全国。保宁醋生产车间一角。刘忠俊 摄27日,华文媒体代表来...……更多
...郫县豆瓣、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品,其中郫县豆瓣全国市场销量已连续多年领跑同行。目光再回到博览会序厅,“我们和品牌”篇章,主办方共在全国选取了20个典型故事,其中4个是以第一人称讲述...……更多
竞逐新加坡:小支点也有大作为
...家的项目建设中,累计实施海外项目50余个。千里之外的成都,中国电建集团四川工程有限公司董事长党显兵的办公室里,悬挂着一幅世界地图,上面密密麻麻标记着海外项目点位。“一个标杆项目的树立,可辐射带动周边国家...……更多
成都举办正宗麻辣辣条挑战赛
本文转自:消费日报成都举办正宗麻辣辣条挑战赛新一代川菜掌门人坐镇评选□ 本报记者 丁新伟11月18日,一场别开生面的正宗麻辣辣条挑战赛在成都举行,20位参赛选手经过反复调试、品尝,调制出自己心目中最正宗的麻辣辣...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
本文转自:中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
...、检验单位、研究院所、大学意见。2020年6月28日,全国调味品标准化技术委员会审核通过《泡菜》国家标准报批稿,填补了泡菜国家产品标准的空白。为增强外贸“通畅度”,联合中国标准化研究院、国家泡菜质检中心、四川...……更多
来宽窄巷品遂宁味道 四川遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动在成都举行
本文转自:封面新闻封面新闻记者 刘虎遂宁味道走进成都。1月15日下午,主题为“有滋有味 品遂宁”的遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动,在成都市宽窄巷子举行。“此次预制菜展示品鉴活动既是一场美食盛会,也是一扇展示...……更多
泡辣椒,以其独特的酸辣味道和丰富的营养价值而深受人们喜爱
泡辣椒,作为一种传统的川菜调味品,以其独特的酸辣味道和丰富的营养价值而深受人们喜爱。其独特的酸辣口感不仅能增添菜肴的风味,还具有一定的营养价值。下面,我将为大家详细介绍泡辣椒的制作方法及配方。一、材...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...客准备菜品。T7/8次列车上的美味川菜。 胡志强 付 瑜成都西往返北京西的T7/8次“天府之星”红旗列车上,除了一流的服务,餐车烹饪的川菜,更是一绝。近年来,成都客运段以餐车品牌厨房打造为载体,将“一菜一格、百菜...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
本文转自:中国新闻网中新社成都12月5日电 题:纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来,川菜风靡世界,成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是,现代川...……更多
武汉人请四川人吃湖北菜,成都重庆人说比川菜好吃?
...什么大不了的。粉蒸肉还有一大半,四川朋友表示,我们成都的粉蒸牛肉也是一样的,毕竟成都菜就是向湖北仙桃沔阳蒸菜学习而来。而重庆的朋友则说,这跟我们万州的羊肉格格一样,我们才是在湖北学来的,你们四川是跟我...……更多
人民日报点赞铁路成都客运段提升旅客用餐体验
...客户端王明峰经典川菜、创新菜品、便民“小碗菜”……成都客运段提升旅客用餐体验(2024春运一线)2月20日,D638次列车上的小碗菜深受旅客喜爱。“欢迎用餐,今天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“听说你们是来自四川...……更多
本文转自:四川新闻网四川新闻网-首屏新闻成都12月17日讯(记者 李丹)为展现成都市青羊区在新消费时代下的餐饮创新发展,进一步营造餐饮消费氛围,激发餐饮消费活力,由青羊区商务局主办,成都零售商协会执行的2022青...……更多
为什么只有中国炒菜,欧美国家却不炒?
...包含了对川菜的喜爱。她表示,川菜的炒菜技艺和丰富的调味品,使得川菜的风味独特而火辣。露西的书在英国引起了很大的反响,许多人被她的书所吸引,纷纷试着学做中国炒菜,从而推动了中国炒菜的在国外的传播。那么为...……更多
本文转自:成都日报四川持续高质量推进“川货寄递”工程力争3个品类今年实现年寄递量超亿件本报讯 (成都日报锦观新闻记者 唐小未) 近日,四川省邮政管理局等联合印发《关于高质量推进“川货寄递”工程的通知》明确...……更多
...寄递”工程走出的快件占比约20%,主要为水果(川果)、调味品(川味)、蔬菜及加工食品(川菜)、茶叶(川茶)等,农特产品成为快递业务占比最高的品类之一。不难看出,近年来,全省快递业务量一方面“破关”的时间依...……更多
凝聚奋进力量  奏响时代强音
...四川雅茶控股集团有限公司(简称雅茶集团)揭牌仪式在成都举行。雅安以壮大龙头企业为支撑,通过组建雅茶集团,推动茶产业转型升级,弘扬雅茶文化、叫响雅茶品牌。雅茶集团将按照“政府主导,企业主体,市场运作”的...……更多
《今天的她们》浙江卫视首播,全是套路剧情,可惜了张国立佘诗曼
...完全是失败在了编剧的不懂行或者故意注水上。一部主打成都城市风情的电视剧,却被这部电视剧搞得四不像了。套路化的内容,是《今天的她们》最先呈现出来的问题。剧作一上来,便是张国立角色和徒弟逛菜市场,主打一个...……更多
铁骑力士与中国农科院签约 共同推进川派预制菜产业发展
...道铁骑力士与中国农科院签约现场。铁骑力士供图人民网成都4月28日电 (记者 宋豪新)4月27日,首届中国农产品未来加工助力农业农村现代化论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会开幕。会上,铁骑力士与中国农...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
寻味天府 留住乡愁
...府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游学院开班。本次研修班由省侨联、商务厅、四川...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
据锦观新闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...几乎只有人均消费相对较高的私房菜馆才会做。我上次去成都,专门找了一家菜馆去品尝,口感清香,略感微咸,入口细品,又似有甜味,食罢,余味在脑海中挥之不去,甚至都舍不得吃别的菜,生怕把这个味道“赶”走了。吃...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...嘉元组成“美好品鉴团”,首站将走进美丽天府之国——成都,开启探店美食任务,带观众领略“七滋八味,味型丰富”的川菜,探寻无数人向往的成都巴适生活。口口入魂!探访成都市井烟火,品一味勤奋的“辣”有着百年历...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00