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春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...条菜挤净水分,切上两刀,猪瘦肉切肉丁,加姜丝和少许生抽、盐、白胡椒,放一勺淀粉,抓匀后腌制五分钟。 4、炒锅倒油烧热,倒入蒜末和小米椒翻炒出香味,倒入肉丁炒至变色。5、锅中倒进笋丝翻炒一分钟,放生抽、蚝...……更多
秋天适宜吃酸,酸属阴,吃酸有利于肝胆
...乳,继续再炒两分钟。炒出香味后,再淋入一些酱油或者生抽。继续翻炒均匀直接加入清水,开锅后加入半小勺食盐,入底味,搅拌均匀以后,把冻豆腐也加进来,盖上锅盖,用中小火先炖上半个小时。 酸菜冻豆腐和五花肉炖...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
...材:五花肉、茴香、葱、姜、面粉、花生油、盐、料酒、生抽、香油、十三香。做法:将茴香用盐水浸泡15分钟去掉苦味,切碎备用。将五花肉剁成肉末,加入姜末、葱姜末、盐、料酒、生抽、香油、十三香搅拌均匀。将调好的...……更多
失眠多半是肝火旺,多吃4种菜,降肝火助睡眠,一觉到天亮
...谱:菠菜腐竹】【材料】:菠菜1把,腐竹3根,盐少许,生抽1小勺,油适量 【做法】:1、菠菜处理干净,清洗后放开水中焯下水后马上捞出,放入事先准备好的凉水中,把过凉的菠菜挤干水分后菠菜叶和梗分别切开,腐竹用温...……更多
这些蔬菜营养丰富,口感美味,是女性保持健康的理想选择
...实现润肠通便的效果。所需材料:鸡胸肉、黄瓜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食用油、淀粉、大蒜、蚝油、食盐。做法步骤:1、鸡胸肉洗净,切成小方块,加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,少许胡椒粉。一勺淀粉,拌匀腌20...……更多
彩椒牛肉粒,牛肉就要这么炒才不会老!
...入黑椒粉等调料抓匀,静置10分钟入味。 3.彩椒牛肉粒的做法步骤33.用平底不粘煎锅,大火烧锅至6分热,下丰油,再下腌制好的牛肉粒,不断兜炒外焦至4分熟,熄火。4.另用炒锅大火烧锅至7分热,下油润锅后,将余油滗出,用...……更多
晒干各种蔬菜和野菜,被俗称为“晒3干”
...苋干菜团子】准备食材:马齿苋干、猪肉、葱、姜、盐、生抽、食用油、黑豆面、绿豆面、玉米面、小米面步骤如下:1.将晒干的马齿苋用温水浸泡3-5个小时,将马齿苋泡软后,切碎。猪肉切成小丁后,加葱末、姜末、生抽、盐...……更多
不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
...鱼不鲜,并且还会降低它的营养,其实清蒸鱼最好的是用生抽,因为老抽的颜色会比较重,它的味道也会更加的浓郁。这样不仅会让鱼肉的颜色变得难看,而且它的鲜味也会受到影响。 【附上:清蒸鱼的做法】准备食材:草鱼...……更多
这种食材,被誉为天然的“减脂菜”——那就是魔芋
... 主要食材:魔芋丝、木耳、胡萝卜、青椒、蒜末、盐、生抽具体做法:魔芋丝用开水焯一下,木耳泡发后撕成小片,胡萝卜和青椒切丝。锅中加少量油,放入蒜末爆香。加入木耳、胡萝卜丝和青椒丝,快速翻炒。加入魔芋丝,...……更多
春天常吃它,通便利尿,营养又美味
...叶10片,猪肉馅200克,姜末1小勺,酱油、盐、香油适量。做法:将白菜叶焯水后沥干。猪肉馅中加入姜末、酱油、盐和香油拌匀。将调好味的猪肉馅包入白菜叶中,卷起。放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。小贴士:白菜的纤维素...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...1根(切段);料酒:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;老抽:适量;糖:适量;香料包(八角、桂皮、草果等):适量;清水:适量制作步骤:1.牛肉处理:牛肉洗净,切块,放入开水中焯水,去除血水和杂质。2....……更多
冬季进补:男人最该吃的“补阳菜”,韭菜倒数第一,生蚝排第3
...绿豆芽、红线椒、食盐、食用油、干辣椒、蒜瓣、香葱、生抽、白醋。1、蒜瓣去皮切末,红线椒切圈,干辣椒切碎,香葱切葱花。豆芽淘洗干净,用清水泡10分钟,沥干水分。锅里加油烧热,放入干辣椒爆香,放入蒜末炸出香味...……更多
几十块钱一桌菜,美味又实在,一家人吃的乐开怀!
...次水去除血水,飞水捞出洗净。3、将黄酒,醋,白糖,生抽,清水调好备用。4、锅里放油,油热后放入葱姜蒜煸炒。5、放入排骨煸炒至水分收干。6、加入调好的汁。7、大火烧开后转小火慢慢炖煮。8、炖煮至汤汁收干,撒少许...……更多
它被称为“清肠草”,早春口感最佳要多吃
...用;葱:适量,选用新鲜、颜色鲜绿的葱,切成段备用;生抽酱油:适量,选择口感鲜美、颜色透亮的生抽酱油;盐:适量,根据个人口味调整。做法:准备工作:将韭菜放入清水中浸泡片刻,使其表面的杂质浮出,然后用流动...……更多
大蒜中含有丰富的大蒜素,具有良好的抗菌效果,能够杀灭一些细菌
...的做法。凉拌苦菊食材准备:蒜末、干辣椒、盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、香油、苦菊。步骤一:将碗中加入蒜末、干辣椒,热油浇在上面,再加入一勺盐、一勺白糖、一大勺生抽、一大勺陈醋、一点蚝油和香油,搅拌均匀。...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...,对于我们的身体健康很有好处。食材:莴笋、蒜、盐、生抽、油。做法:1、莴笋削去外皮,洗干净,切片,蒜去皮冲洗后也切片。2、热锅加油下入蒜片爆香,再放入莴笋片快速翻炒1分钟,加盐,半汤匙生抽翻拌均匀就可出锅...……更多
平时多给孩子吃些富含锌的食物,让孩子身体健康的同时脑袋更好
...入鲳鱼两面煎至金黄,再下入葱姜炒香,然后烹入料酒和生抽,再加入没过鲳鱼的清水,倒入萝卜片,之后加食盐和白糖调味,炖八分钟左右把鱼炖熟就可以出锅了,这个时间鲳鱼肉最嫩最鲜,非常好吃。第二种,动物内脏 推...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...可。三、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净,剁成鱼块,用清水洗一下,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净...……更多
过年来客人不要下饭店,8道炒菜端上桌,好吃又省钱,大家都喜欢
...姜适量;蒜末适量;红辣椒(可选)适量;食用油适量;生抽适量;盐适量;白糖适量步骤:1.将四季豆洗净,去除两端的硬梗,切成段,可以斜切成斜段,增加美观。2.生姜切成末,蒜切成蒜末,红辣椒切成细丝备用。3.在锅中...……更多
早餐就吃它吧,薄皮大馅香喷喷,柔软筋道,实惠又好吃
...葫芦、胡萝卜、木耳、红薯粉条、葱姜末、盐、花椒粉、生抽酱油【具体做法】 1,300克面粉加2克盐增加筋性,先加80克开水搅匀烫面,再加80克温水搅拌均匀。揉成面团,密封醒面20分钟,中间将面团揉几次使面团光滑。2,西...……更多
心脏决定寿命!建议中老年:冬天别太节俭,多吃这8样,心脏健康
...,再用清水清洗干净,用厨房纸吸干水分,再加入蒜末、生抽、蚝油、食盐、白糖、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘上,铺上腌制好的排骨,水开上锅蒸半个小时。3、南瓜排...……更多
立秋之后,这菜使劲吃,它是“养肝高手”,清肝排毒,包饺子真香
...放入大碗中,然后加入一小勺花椒粉、一小勺鸡精、2勺生抽、少许老抽,搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋,再次充分搅匀后放一边腌制备用。肉馅这样腌制滑嫩又入味。2.然后取2~3根茄子削去外皮,清洗干净后先切片再切条,然后切...……更多
三九进补,建议多吃5种高蛋白食物,提高免疫力少生病,别不舍得
...倒入葱绿翻炒,再加少许生抽翻炒,就可以出锅了。简单快手,下饭好吃,快做出来尝尝。 三、牛肉——粉丝蒸牛肉做法:牛肉冲洗一下,切成薄片,加入生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、葱姜汁抓拌均匀,至水分吸收,再腌制...……更多
精选美食推荐:花生山药猪蹄汤,牛肉炖土豆
...菜炒鸡胸肉材料:鸡胸肉200克;芹菜200克;姜蒜末适量;生抽2大匙;料酒1大匙;盐适量;糖适量;食用油适量 步骤:1.准备食材:鸡胸肉切成薄片,芹菜切段,姜蒜切末备用。2.腌制鸡胸肉:鸡胸肉放入碗中,加入生抽、料酒...……更多
把五花肉放酱油里泡一泡,出锅瞬间变美食,香味十足真的太好吃了
...样容易入味。3.调制了一份秘制酱料,在空碗中倒入大量生抽、酱油、少量味极鲜,再加入少许老抽、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、白芷以及一大勺白砂糖或冰糖。搅拌均匀后将料汁倒入锅中,以小火慢熬,煮上三分钟关...……更多
冬天吃面必须要尝试这五种吃法,简单好做,一碗不够吃
...、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉,也可以直接购买肉末。然后,将淀粉加少许水调成淀粉糊备用。炒锅中加入油,炒...……更多
这两种食材是绝佳搭配,炒这道菜不要放酱油,鲜味浓郁,营养丰富
...只放了点盐和葱就美味的不得了。一起来看看这碟美味的做法吧。 材料:干黄花菜70克,鸡蛋3个,盐1小勺,大葱1段,香菜2棵。做法:1、干黄花菜用水浸泡半小时,在冲洗两遍2、洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用3、鸡...……更多
这些食物不仅营养丰富,还含有能够促进男性健康的关键元素
...疫力非常有效。主要食材:牛肉、西兰花、姜片、大蒜、生抽、淀粉具体做法:1、牛肉切薄片,用生抽和淀粉腌制。2、西兰花洗净切成小朵,用开水焯烫。3、锅中放油,加入姜片和大蒜爆香,放入牛肉快速翻炒。4、加入西兰...……更多
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,润燥又滋补
...酱半袋;油、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、香菜、料酒、生抽各适量。做法:鲫鱼4条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几遍,捞出控净水分。葱姜蒜去皮洗净,葱切段,姜切片,大蒜拍碎。起油锅爆香葱姜蒜,下...……更多
把鸡腿直接放酱油中泡2天,味道比腊肉都香,过年吃着太过瘾了
...鸡腿、面粉、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、白酒、生抽、老抽、冰糖制作步骤:1.准备了三个大鸡腿,加入一勺食盐和一勺面粉,用手给鸡腿进行了全面且细致的搓洗。持续了两分钟,直到感觉手有些粘腻。倒入了清水反...……更多
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