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...气来到一栋民房，只见在氤氲的雾气中7名村民正在赶制年糕。“1月8日就开工了，到现在已经做了大约2500公斤大米，今天赶制的是附近企业订购的400公斤年糕。”汪家淤村党支部副书记邹舍土相告，该村从去年开始恢复手工做...……更多
2024-02-06 00:41:00年糕,手工,年糕,米浆,粳米,口感
...…2月21日，泰宁县杉城镇红光村村民周春燕一边忙着制作年糕，一边乐呵呵地说：“春节期间，我卖出4000多公斤年糕。”今年61岁的周春燕是宁德市古田县人，早些年随丈夫来到泰宁生活，为减轻家庭经济负担，1988年，周春燕...……更多
2024-02-27 00:38:00年糕,手工,春燕,年糕,泰宁,米浆
本文转自：人民日报客户端蔡丽军年糕，在福鼎当地有着年高年寿、年年长高的寓意，寄托着人们对新年的美好期许。这段时间，当地的一些加工作坊也迎来一年中生产、销售最旺的时候。选米、洗米、碾米、制浆、揉面、蒸...……更多
2023-01-15 11:44:00福鼎,年味,年糕,福建,年糕,福鼎
... 吴铁鸣/摄） 1月5日，在位于柯城区万田乡上蒋村的幸福年糕工坊，当地村民正紧锣密鼓地制作手工年糕（如图），白雾袅袅间弥漫着浓郁的米香，耳边不时传来阵阵“嘭、嘭、嘭”的打糕声，一旁还聚集着不少等待购买的客人...……更多
2024-01-11 01:05:00工坊,蒋村,柯城,年糕,幸福,年糕
...郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为每到年...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...自：杭州日报春节临近了，杭州建德市莲花镇“戴农富”年糕加工厂特别忙碌，伴随着机器的轰鸣声，一桶桶米浆变成了香气扑鼻的“雪花团”，通过年糕机后，一条条热气腾腾的年糕从流水线上源源不断地输送出来。近日，记...……更多
2023-01-18 14:34:00建德,年味,杭州,一方,百姓,美食
...地域特色的年味表达。近日，“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜，众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间，每天早餐都是年糕的痛，谁懂。”、“一到过年，家里的大缸就装满了年糕，隔天就要...……更多
2024-01-16 17:02:00年糕,浙江,大白菜,大白,孩子,年糕
...链接上架秒空……如此火爆的场面发生在第九届白峰云上年糕文旅节的直播间。以年糕为主产品，双石蘑菇、土鸡蛋、草莓采摘券等白峰特色农产品及文娱休闲产品，在主持人和嘉宾们的一一介绍推荐下，受到观众们热情抢购。...……更多
2023-01-14 09:15:00北仑,年糕,宁波,乡村,名片,特色
...上的开发。龙年将至，年货市场也红红火火，购销两旺。年糕销售迎来最旺季
在江苏无锡，这几天，不少传统年糕作坊也迎来了一年中生产、销售最旺的时候。随着春节的临近，江苏无锡大大小小的年糕作坊又热闹了起来，在...……更多
2024-01-30 21:25:00一轮,流行趋势,年第,趋势,年糕,浙江
近日，随着天气渐凉,浙江宁波人熟悉的年糕香又来了，市民们在大润发等超市里选购庄永大老字号年糕产品。孕育于历史长河，承载着文化精髓，根植在百姓生活，像庄永大这样的老字号在消费促进、产业升级、文化引领等方...……更多
2024-09-27 10:03:00活力,年糕,宁波,品牌,慈城,国平
...处事，邵南的饮食文化也随之代代薪火相承。过年时，蒸年糕是邵南一道固定的祈福程序。每年春节，父母亲都会提前将大米浸透、磨成米浆，以备年夜饭后蒸年糕用。蒸年糕前，母亲往米浆里配入红糖，并用勺子拌匀，直至米...……更多
2023-01-06 08:19:00饮食,猪肝,女婿,年糕,宴席,米浆
...。也能够让在外的游子通过这道菜尝到家乡的味道。
无年糕不成年 传承古法留住乡愁荆州鱼糕色泽金黄，香味四溢，是餐桌上热气腾腾的美味佳肴，而江浙闽一带则有着“无年糕不成年”的习俗。在浙江绍兴一家年糕加工厂，...……更多
2024-02-18 18:47:00匠心,青春,年糕,制作,荆州,日进
...炖10分钟，最后转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。二、吃年糕年糕谐音“年高”，寓意一年比一年高，新的一年比去年好，不管学习还是工作都步步高，表达了对新年的美好祝愿。推荐做法：【红糖年糕】
准备糯米、清水、红...……更多
2023-12-29 18:47:00平安,迎新,传统,年糕,饺子,五花
...日报远去的捣糕声金时锋（穿了一辈子制服）南方人喜欢年糕，就像北方人喜欢馒头，与生俱来。馒头的来历不知道，年糕在汉朝就有，魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载：“熟炊秫稻米...……更多
2024-02-04 00:40:00年糕,米面,糯米,台州,口粮,一环
...多种小吃，好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕，那是福州人寄寓新年好运的小吃；圆圆白白的元宵，正月十五一家人庆团圆必不可少；糖粥更有民俗特色，每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节，也称孝顺节，...……更多
2024-01-25 02:24:00福州,小吃,福州人,米浆,九重,年糕
本文转自：中国新闻网“年糕长桌宴”现场。徐烽摄中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴，年糕风味“大PK”。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动，用各式各样的年糕美食和丰富的...……更多
2023-01-18 21:03:00长桌,创意,年糕,食客,浙江,四方
...，备年货提上了日程。在临淄区金山镇，边河黑猪、搭岭年糕等特色农产品迎来了产销旺季。“玉米占80%，再加上豆粕、麸皮，这是边河黑猪冬天的饲料。”1月15日早上8点，临淄庆昌养猪专业合作社负责人田庆昌将调配好的饲...……更多
2024-01-18 03:38:00产销,笑意,农民,年糕,香菊,临淄
...者走访体验采买“老厦门人”年货清单，感受美好年味。年糕、发糕、红龟粿、马蹄酥、寸枣……许多市民记忆中的厦门年味，离不开闽南“老味道”。前天上午，记者来到八市红发糕饼店，遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
本文转自：嘉兴日报※小快朵颐吃兹年糕年年高打年糕风俗图（作者 佚名）■潘城 南方人过年要吃汤圆及年糕，而且年糕的地位在汤圆之上。我见过许多祭神、祭祖的仪式，祭品中是没有汤圆的，但切成三角形的年糕则绝不可...……更多
2023-01-17 06:13:00年糕,年糕,日本,糯米,汤圆,余姚
年糕，这一传统的中国小吃，在街头巷尾，逢年过节，总是能勾起人们无数的回忆与期待。那么，年糕怎么做才好吃呢？这绝对是一个值得探讨的问题，因为年糕的美味并不止于一种做法，而是千变万化，各有千秋。海鲜年糕...……更多
2024-04-17 10:49:00年糕,口感,做法,味道,爱上,年糕
炸年糕是一道美味可口的小吃，不仅口感酥脆，而且营养丰富。下面我将为您介绍一下炸年糕的家常做法。首先，我们需要准备好年糕和油。年糕可以选择自己制作的或者去超市购买现成的。油则可以选择高温稳定性较好的植...……更多
2024-06-12 12:23:00年糕,口感,家常,做法,营养,年糕
...逛大集，这里还集结了各种特色小吃和一些文创产品。打年糕，当地人也叫搡年糕。年糕对于绍兴人来说，是浓浓的乡愁，也是年味的记忆。年糕寓意年年高，是大家的过年必吃。制作手工年糕是一项年味十足的仪式，把蒸好的...……更多
2024-02-13 16:11:00大集,戏曲,小吃,特色,人气,体验
辣炒年糕可不仅仅是一道美食，它还有着悠久的历史渊源呢。据说，这道菜起源于中国南方，是受到韩国炒年糕的启发而发展而来的。随着时间的推移，辣炒年糕逐渐在中国各地流行开来，成为了不少人钟爱的美味小吃。你们...……更多
2024-06-07 08:41:00香辣,年糕,口感,美味,入口,年糕
...注了一下他的动态。日前刷到他特别喜欢吃宁波的青菜炒年糕，甚至想让朋友帮忙买一把专门切年糕的器具。虽然没有买成，但对年糕的喜欢依然念念不忘。哪，这一道菜究竟有什么豪华搭配让他那么喜欢？实际上就是普通的家...……更多
2024-07-27 10:51:00年糕,青菜,做法,明星,年糕,口感
...一一领略这些让人回味无穷的美味。首先登场的是宁波的年糕。这可不是普通的年糕，它有着数百年的历史，是宁波人过年必备的食品。用上等的晚糯米制成，这年糕白如玉，软糯细腻，怎么煮都不会糊，真是让人吃了还想吃。...……更多
2024-05-20 10:19:00宁波,土特产,口味,传统,美食,宁波
...论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略芝士炒年糕是一道融合了韩国风味和西方元素的美食，以其独特的口感和丰富的味道受到很多人的喜爱。下面是详细的制作步骤：所需材料：年糕条300克韩式辣椒酱（Gochujang）2...……更多
2024-09-07 11:37:00芝士,年糕,口感,做法,味道,芝士
...步步高”的寓意，这几日的上海乡间，到处氤氲着各种蒸年糕的蒸汽，崇明有崇明糕，青浦、金山一带有焋糕，松江广富林一带有海棠糕，叶榭和仓桥有各自的软糕，阿婆阿伯们忙着淘米、磨粉、蒸糕，为迎接孩子们回家过年做...……更多
2023-01-16 16:19:00阿伯,崇明,青浦,蒸糕,松江,年味
...过那种一吃就让人忍不住连盘子都想舔干净的菜？韭菜炒年糕就是这样一道让人念念不忘的美食。想象一下，口感弹牙的年糕片，搭配鲜嫩的韭菜，每一口都是满满的幸福感。这道菜在许多地方都非常受欢迎，尤其是在节日或聚...……更多
2024-08-01 20:24:00香辣,主顾,年糕,韭菜,满口,年糕
在寒冷的冬季，一碗热乎乎的汤年糕无疑是最令人温暖的选择。作为江南人，年糕对我们来说有着特殊的意义和情感。每逢过年过节，年糕都是必不可少的食物。它代表着美好的寓意——年年高，一年比一年更好。年糕的制作...……更多
2024-01-09 11:49:00早餐,营养,年糕,雪菜,生抽,制作
...视剧《繁花》的爆火，剧中让汪小姐“连吃三份”的排骨年糕也 “火出了圈”。扬子晚报/紫牛新闻记者探访了苏州几家在社交媒体平台评分高、口碑好的美食店，发现古城里隐藏着更适合“老苏州”口味的“苏式”排骨年糕，...……更多
2024-02-02 01:46:00打卡,年糕,排骨,小姐,年糕,排骨
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