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年糕，这一传统的中国小吃，在街头巷尾，逢年过节，总是能勾起人们无数的回忆与期待。那么，年糕怎么做才好吃呢？这绝对是一个值得探讨的问题，因为年糕的美味并不止于一种做法，而是千变万化，各有千秋。海鲜年糕...……更多
2024-04-17 10:49:00年糕,口感,做法,味道,爱上,年糕
...链接上架秒空……如此火爆的场面发生在第九届白峰云上年糕文旅节的直播间。以年糕为主产品，双石蘑菇、土鸡蛋、草莓采摘券等白峰特色农产品及文娱休闲产品，在主持人和嘉宾们的一一介绍推荐下，受到观众们热情抢购。...……更多
2023-01-14 09:15:00北仑,年糕,宁波,乡村,名片,特色
...量，带动了一款上海菜系，也可以说是上海一小吃“排骨年糕”，首先我们讲下排骨年糕到底是什么样的小吃，又是怎么制作的。猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口...……更多
2024-01-19 17:20:00年糕,排骨,繁花,研究,年糕,排骨
本文转自：中国新闻网“年糕长桌宴”现场。徐烽摄中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴，年糕风味“大PK”。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动，用各式各样的年糕美食和丰富的...……更多
2023-01-18 21:03:00长桌,创意,年糕,食客,浙江,四方
...中，撒少许葱花和黑木耳，上锅蒸7分钟即可关火菠萝炒年糕材料：菠萝100克、年糕150克、枸杞几粒、盐适量【做法】1、准备好所需食材，另外泡几颗枸杞子做装饰之用，将菠萝切薄片2、热锅注入油，开大火，倒入菠萝爆炒1分...……更多
2024-02-20 13:07:00肉末,猪蹄,年糕,菠萝,豆腐,玉米
在寒冷的冬季，一碗热乎乎的汤年糕无疑是最令人温暖的选择。作为江南人，年糕对我们来说有着特殊的意义和情感。每逢过年过节，年糕都是必不可少的食物。它代表着美好的寓意——年年高，一年比一年更好。年糕的制作...……更多
2024-01-09 11:49:00早餐,营养,年糕,雪菜,生抽,制作
本文转自：中国新闻网年糕生产场景。刘雨供图中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇，年糕迎来了产销旺季。近日，在...……更多
2023-01-12 10:48:00慈城,年味,醇香,年糕,浙江,产销
本文转自：鲁中晨报村民们在合作社做年糕。 以前每年只做一次现在成了每天供不应求的小零食“非遗”小年糕这回有了大作为淄博1月8日讯今天早晨,刘玉芝早早便赶到打工的“单位”,又要来不少“新同事”,来的这些人她还...……更多
2024-01-09 07:44:00年糕,年糕,刘玉,临淄,淄博,香菊
本文转自：湖州日报年糕需求量日渐攀升。村民把年糕搬到室外晾晒。热气腾腾的年糕新鲜出炉。村民将出锅的年糕一块块平铺晾晒。记者 谢尚国 姚思思 摄影报道1月6日，走进德清县莫干山镇燎原村年糕加工店，阵阵米香扑...……更多
2024-01-10 07:24:00山村里,年糕,山村,年糕,莫干山,莫干山镇
...最近热播的电视剧《繁花》，让江浙沪人民的“心头爱”年糕又火了一遍。年糕，作为糯唧唧食物的代表，长久以来一直是大家冬季食谱里面的座上宾，软糯爽滑的年糕，包含着年年高升的美好寓意，老人小孩都喜欢。年糕的做...……更多
2024-01-20 07:41:00年糕,吃法,花样,年糕,切成,生抽
...食，观众们追得津津有味、念念不忘。汪小姐至爱的排骨年糕，外卖搜索量猛涨7倍，老字号“鲜得来”云南路总店史上头一遭，卖空了。火锅是阿宝对初恋的回忆，也是他与新知的纠缠，影影绰绰的暧昧、明明暗暗的思念，试...……更多
2024-01-10 05:44:00江南,繁花,排骨,年糕,羊肉,江南
...。也能够让在外的游子通过这道菜尝到家乡的味道。
无年糕不成年 传承古法留住乡愁荆州鱼糕色泽金黄，香味四溢，是餐桌上热气腾腾的美味佳肴，而江浙闽一带则有着“无年糕不成年”的习俗。在浙江绍兴一家年糕加工厂，...……更多
2024-02-18 18:47:00匠心,青春,年糕,制作,荆州,日进
本文转自：南湖晚报一小块年糕 差点要了老伯的命！掌握这些急救技能，关键时刻能救命N晚报记者 陈 强 N通 讯 员 钱影桦 邬佳红 “年糕年糕年年高，今年更比去年好。”在江南水乡，春节打年糕吃年糕是年味十足的传统习俗...……更多
2024-02-19 06:40:00老伯,年糕,年糕,老伯,海宁,急救
本文转自：新民晚报王炎灿浙江上虞梁湖年糕好吃，因为制作中用上了“水磨”工艺。说到这水磨法，还有个故事。清代同光之际，梁湖有个叫沈阿培的小青年，子承父业开了家燥粉年糕店。他一有空就去隔壁的姚元大豆腐店...……更多
2024-04-02 14:29:00年糕,豆腐,姑娘,年糕,豆腐,水磨
...后，在安徽省宣城市旌德县俞村镇一家经营了30年的俞记年糕作坊里，年糕飘香、人头攒动、欢声笑语，一派欢乐祥和的景象。年糕。江建兴摄俞祚宏正在给老乡们加工年糕，通过碾米、蒸熟、成型、切断、摊凉，一条条颜色各...……更多
2024-01-03 17:07:00旌德,年味,年糕,安徽,年糕,旌德
年糕，又称年年糕，寓意人们的生活年年高，岁岁为人们带来新的希望。也正因如此，平原人对年糕更是百吃不厌，这里面饱含着美满的祝福，寄予了人们祈求来年风调雨顺的热切期盼。在德州市平原县张华镇李绪梅的家中，...……更多
2024-01-06 15:10:00平原县,唇齿,年糕,平原,看吧,年糕
...进补，在冬至，“老杭州们”一定会准备的美食主角就是年糕：吃了年糕，“一年更比一年高”，不但能讨个好彩头，而且吃年糕也有一定的养生功效。年糕由糯米制成，糯米与大米不同，糯米淀粉中支链淀粉含量更多，直链淀...……更多
2023-12-23 07:14:00彩头,年糕,杭州,养生,美食,年糕
...候，妈妈常说：‘过年吃小母鸡，金银赚成串’。”“蒸年糕看是技术活，柴火一定要够旺，一个不小心，年糕没蒸熟，那就麻烦了。”三姐深有感触地说。年过六旬的二姐接过话茬：“小时候，妈妈蒸年糕时总是要我把你们这...……更多
2024-01-31 07:45:00年夜饭,温馨,五香,妈妈,年糕,年夜饭
...至，各式各样的年俗文化，让龙年新春的年味儿格外足！年糕蒸出节节高河北邢台“吃年糕，年年高。”每年过春节，河北邢台信都区甄家庄村都有做年糕、吃年糕的习俗，借此来寓意“年年发财、步步高升”。当地村民选用自...……更多
2024-02-14 08:32:00总书记,中国,跟着,江湖,年糕,圆子
...日报远去的捣糕声金时锋（穿了一辈子制服）南方人喜欢年糕，就像北方人喜欢馒头，与生俱来。馒头的来历不知道，年糕在汉朝就有，魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载：“熟炊秫稻米...……更多
2024-02-04 00:40:00年糕,米面,糯米,台州,口粮,一环
江南时报讯 因“糕”“高”同音，年糕寓意美好。如果要选取苏州最具代表性的过年食俗，年糕当仁不让。临近新春佳节，为了营造欢乐喜庆的节日氛围，近日，苏州工业园区胜浦街道浪花苑社区与议政代表沈梅云一同开展一...……更多
2024-01-26 09:59:00苏州工业园区,年糕,苏州,浪花,园区,工业
...入点心一类。原料一般多为新鲜的藕块、黑豇豆、红枣、年糕等，讲究一点的也有加莲子、桂圆的。选材并不复杂，讲究的，是做法。西北风袭百草衰的冬天，选一两段壮硕肥实的莲藕，洗净切块，连同半来斤的黑豇豆（红豇豆...……更多
2024-03-02 07:55:00美味,豇豆,年糕,红枣,文火,湖塘
...儿，一节粉丝就烧熟了，入口细嚼，膨松脆响。用火熜煨年糕更是另一种美味。我从寒冷的水缸里捞起一根年糕，切成几段，把它放到火熜里。突然，我闻到了一股年糕的焦味，翻看火熜里的年糕，有裂了口子成焦黄色的，有变...……更多
2023-01-08 06:39:00美食,年糕,木柴,美味,粉丝,罐里
...亲用菜刀将它们一一切成长条，放在屋荫下晾干。这便是年糕了。老家人不论贫穷富贵，每年都要打年糕。没米，哪怕借，也得有。年糕喻意“年高”，一年比一年高。它寄托着老百姓简单纯朴的理想和愿望。晾干后的年糕须用...……更多
2023-01-10 09:50:00故乡,圆子,母亲,糖稀,年糕,炒米糖
...郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为每到年...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
本文转自：人民网-安徽频道天一冷，糯叽叽的年糕就成了餐桌上的“熟客”。在旌德俞村镇一家经营了25年的李字年糕作坊，每年农历十月如约开坊，供应旌德人都爱的那口水磨年糕。初冬的暖阳下，李字年糕作坊屋顶上冒着...……更多
2023-11-30 16:00:00旌德,宣城,年糕,年糕,旌德,作坊
...众网见习记者 王雪 通讯员 程建凤 临沂报道用心制作的年糕，充满了浓浓的人情味。它不只是一种食物，更是一种情感的寄托，一种生活的态度。手艺人的匠心，糯米的香气，混合着糖和蜜的甜，都在一口年糕中。它就像一个...……更多
2023-12-28 17:39:00临沂,年糕,山东,美食,年糕,一口
...，备年货提上了日程。在临淄区金山镇，边河黑猪、搭岭年糕等特色农产品迎来了产销旺季。“玉米占80%，再加上豆粕、麸皮，这是边河黑猪冬天的饲料。”1月15日早上8点，临淄庆昌养猪专业合作社负责人田庆昌将调配好的饲...……更多
2024-01-18 03:38:00产销,笑意,农民,年糕,香菊,临淄
...出多少台州人的乡愁。到冬天，台州人的餐桌，往往会被年糕占领。“作为台州人，我从小生活在被一盘年糕封印的‘恐惧’中。有的是青菜炒，有的用花草炒，还有的用白菜炒，有时候是汤年糕，有那么三个月左右时间，台州...……更多
2024-01-26 00:59:00台州,厨房,江湖,美食,台州,年糕
...自：杭州日报春节临近了，杭州建德市莲花镇“戴农富”年糕加工厂特别忙碌，伴随着机器的轰鸣声，一桶桶米浆变成了香气扑鼻的“雪花团”，通过年糕机后，一条条热气腾腾的年糕从流水线上源源不断地输送出来。近日，记...……更多
2023-01-18 14:34:00建德,年味,杭州,一方,百姓,美食
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本文转自：人民网-广西频道2024年全国采购商广西行柳州螺蛳粉及农产品产销对接推介活动在柳州举办主办方与参展商合影。袁帅摄11月15日
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2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日，国际糖尿病联盟呼吁人们聚焦“糖尿病与幸福感”。为切实提高相关人群的糖尿病防治意识
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