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安徽旌德：年糕飘香年味浓
类别：健康 发布时间：2024-01-03 17:07:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网-安徽频道
冬至过后，在安徽省宣城市旌德县俞村镇一家经营了30年的俞记年糕作坊里，年糕飘香、人头攒动、欢声笑语，一派欢乐祥和的景象。
年糕。江建兴摄
俞祚宏正在给老乡们加工年糕，通过碾米、蒸熟、成型、切断、摊凉，一条条颜色各异的年糕就做成了。有杂交米加糯米的年糕、有香米加高粱的年糕，还有大米加玉米的年糕，人们在感受传统年味的同时更吃出了健康。年糕谐音年高，喻意一年更比一年高，是旌德的传统美食。（江建兴）
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快照生成时间：2024-01-03 20:45:02
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