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...…村头农家小院今天特别热闹,原来是在“办事”——杀年猪,男主人文大哥和厨师商量着菜谱。“以前杀猪是为了改善生活,储备腊肉吃一年,现在日子好了,杀猪就是图个热闹。农村一整年都有事情干,忙的时候少不了身边...……更多
期待到来的年
...大肥猪,通常在腊月二十前,父亲就会请来屠夫,杀好过年猪。除了肉包子,我还特别喜欢吃母亲磨的豆腐脑。那时磨豆腐全靠人工,黄豆是提前泡好了的。晚上一家人围坐在锅台前,喝着浓浓的豆浆,厨房里一下子就飘出了年...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...冬天,咱们东北人就会开始忙碌起来,因为这个时候要杀年猪,做杀猪菜了。咱们东北人呢,会把猪身上的各个部位都做成不同的菜肴,比如猪肉炖粉条、酸菜炖肉、血肠、肝肠、肺肠等等。这些菜呢,都是用新鲜的猪肉和内脏...……更多
打开腊月的画卷
...年”。腊八过后,村头巷尾,烟火气息浓郁。晨起间,宰年猪的农家灶台上火舌舔舐着硕大的铁锅,水汽蒸腾,围观的人们聚拢一起,估量着年猪的大小与肥瘦。突然间,不知是谁的话让大家哄笑起来,就连手里忙着活计的人也...……更多
...时间,晴隆县阿妹戚托小镇咪咕广场上热闹非凡,前来吃年猪饭的人络绎不绝。广场上,“过彝族年,吃年猪饭”的标语彰显着小镇喜庆祥和的氛围。“大家在这里吃饭,还可以看节目,非常有意思。”游客张女士说。晴隆县阿...……更多
最后一次分肉
...前,除上交国家外,总能余下几头,到了小年前,队里杀年猪,给社员们分肉。那时猪肉凭票买,供应非常有限,年前分猪肉,就成了队里最大的喜事。从一大早,就有一帮人忙活,大锅煮热水,把嚎叫着的猪捆起来,杀猪,放...……更多
过年啦⑦丨秋凡:团年饭是什么味儿
...的、刚从公家大池塘里打捞起来的鲜鱼,肉是自家刚杀的年猪。一到年尾,村队长就带着几个打“渔”能手,将池塘里的水全部放干,清塘捕鱼。鱼儿们长势好的年头,每家每户均能分到大大小小的好几条鱼。父亲将它们拎在手...……更多
(新春走基层)“洋女婿”艾伦的中国年
本文转自:中国新闻网图为艾伦(右一)和村民杀年猪。受访者供图中新网贵州麻江1月21日电 题:“洋女婿”艾伦的中国年作者 袁超对于“洋女婿”艾伦来说,他早已摸清楚在中国爱人家里过年的“路数”:勤快、“抢”事做...……更多
...在浙江嘉兴差不多!”戴祥兵说。4天前,戴祥兵家杀了年猪,家里正在制作腊肉、香肠,房前屋后飘出浓浓的香味。在30岁的村民娄军看来,过年回家充满了浓浓的温情。两天前,娄军从浙江嘉兴回家,乘车只用了15个小时,与2...……更多
...—年年有余。那时的鸡、鸭和猪,都是母亲亲手养的。杀年猪是最热闹的时候,亲戚都来帮忙,杀完猪要吃一桌丰盛的年猪饭,然后,亲戚们各自欢天喜地拎一块肉回去。剩余的猪肉,母亲做成腊肉和香肠,猪蹄留着年夜饭炖红...……更多
过年啦⑪丨张跃:山乡年韵
...山乡,年的味儿就分外地浓。准确地说,年的脚步声从杀年猪开始就能听到了。从肥硕的年猪的吼叫声里,从乡民充实而满足的忙碌中,从邻里朴实而期待的话语里,分明感到了“年”快步而来的节奏。年从腊月的炊烟上品。农...……更多
宏观大势|能繁母猪存栏连续12个月回调,新一轮猪周期何时到来
2023年猪价低位徘徊,市场认为产能去化将持续且存加速迹象。从供给层面看,2023年生猪产能端整体仍处于高位。据农业农村部数据,2023年生猪出栏72662万头,同比增加3.8%。2023年4季度末生猪存栏43422万头,环比降1.8%。能繁母猪...……更多
预制菜该不该上年夜饭餐桌,看各人所喜即可
...过年准备丰盛的大餐,诸如打豆腐、摊豆丝、打糍粑、杀年猪,这样样都是需要时间的辛苦活,也需要多个人的合作才能完成,大家一起完成这些食材的准备,累并快乐着。尤其是家家户户杀年猪过后,都会办上一桌“杀猪饭”...……更多
母亲因继母去世,我心生怨恨不喊继母妈妈,她却跟婆家要了20万
...猪肉是肯定不缺的。在东北的农村,几乎家家户户都会养年猪,所以一到年根底下到镇上买猪肉的人就少了,大家都在忙着杀自家的年猪。有些人胆小或者一些不会杀猪的人就花钱请胖婶的丈夫去杀猪。那一年又到了杀年猪的季...……更多
一碗扣肉香 浓浓故乡情
...的时候,因为村里家家户户几乎都会杀一头猪过年,俗称杀年猪,预示来年丰衣足食。每到年二十九的晚上,爷爷都会从刚杀好的猪里挑出新鲜的五花肉,开始在暖色的灯泡下亲手制作扣肉。在那个没有相机的年代,记忆便成了定格温暖...……更多
...温降低,猪肉市场会迎来传统消费旺季,但总体来看,今年猪价旺季不旺。据农业农村部数据,目前全国猪肉批发均价逼近每公斤20元关口,同比下降超过40%,生猪价格逼近每公斤15元关口,猪粮比价已连续多周低于6:1的盈亏平...……更多
十岁那年的春节
...麻糖等。中午时分,父亲骑着他的小毛驴满载而归了。杀年猪是农家的重头戏。杀年猪当天,父亲会请来几名壮劳力,只见他们用绳索把猪的四蹄捆绑住,摁倒在一张大桌子上宰杀,然后把三四百斤重的大肥猪抬到沸水大锅里,...……更多
“二师兄”在贵州⑧|土猪明星出列:江口萝卜猪黔北黑猪紫云花猪
...义、凯里等地的消费者都专程赶到江口县购买萝卜猪作“年猪”。因其形状像萝卜,长不大,体型与白萝卜十分相似而得名。该品种是江口县百姓在长期的放牧饲养过程中,通过人工选育选配和自然选择形成的特有品种。具有体...……更多
...修路的感人事迹和动人故事,让人永不忘怀铭记心田。用年猪垫付修路款1985年新苑村党支书将修通新苑至长耳朵的公路作为任期目标,积极发动群众集资和分路段到各村民组的方式进行修路。1992年秋后村委将夹马槽半坡路段发...……更多
...电商平台,提供工商财税、知识产权等服务,2023年上半年猪八戒网营收2.52亿元,同比减少12.2%,经调整净亏损7087万元,同比扩大34.1%。2023年至今,猪八戒App对苹果版应用进行了20次升级,最近一次发生在12月,向个人店铺开放了...……更多
一夜爆火!2024年最猛网红,背后有高人
...几百斤的白菜,甚至还能一刀下去处理掉一头330公斤的成年猪。雨姐的成名作是她一个人一下午就垒起了一个猪圈。这不仅仅是一种力量的展现,更是对生活的一种态度——不论遇到什么困难,只要肯干,就没有什么是不可能的...……更多
十年“磨”出养殖“致富经”
...市区送一趟货,最近几乎每天都送。“前段时间单位团购年猪订单特别大,年猪已经卖完了,现在每天大概要送90多只土鸡。”在过去相当长的时间里,多是“鲤鱼跳龙门”式的离农进城,却鲜见“凤还巢”式的返乡归田。和很...……更多
牧原股份大跌背后,猪企困在猪周期
...过剩,对于生猪养殖企业来说,不得不加大投资赌今明两年猪价上涨,但事实是供给大幅增加,需求反而疲弱,猪企当务之急是求生存。” “猪周期发生改变的背后是资本的力量。”在住房和城乡建设部科学技术委员会委员尹...……更多
...纷纷吃上了“旅游饭”。“在陕南秦巴山区,自古就有杀年猪、吃庖汤的传统习俗。每年进入腊月,家家户户宰杀年猪,制成美味佳肴的盛宴,招呼亲朋好友、邻里乡亲一起吃庖汤,有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来幸福之意...……更多
去一趟贵州,我的过年恐惧症都治好了
...。苗语称过年为“ghuat janb”,过年必不可少的事就是杀年猪。苗族人几乎每家都喂猪,猪叫“年猪”,就是为了过年而准备的。几个男人合力把猪挑进村,第二天就要准备杀猪了。 杀猪期间也有许多讲究,比如不许将水倒出门...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...美食。在快到过年的时候,许多东北农村的家庭会进行杀年猪的活动。几位强壮的男子会合力逮住一头重达百斤以上的肥猪,然后按部就班地进行压制、宰杀、放血、去毛和分割等工序。各司其职,仅需一两个小时,一头猪便会...……更多
...远有个湖,夏天一到,湖里肥美的水草便成为我们家那头年猪的好饲料。每到母亲外出做事,姐姐便不顾太阳火辣,学着大人用两根长长的竹竿把中间绑结实,人站在岸上,看准湖中的水草,把两根竹竿先张开,一头插进水里,...……更多
七旬老人爱手工 晚年生活添乐趣
本文转自:漯河日报杨华芳展示自己制作的手工艺品。■文/图 本报记者 张玲玲见习记者 李慧莹在很多人眼中,包装水果的泡沫网套是废品,但郾城区龙塔街道桐刘村78岁的杨华芳却将其视为宝贝,因为这是她做手工的好材料...……更多
· 挑海报、配文案…小城中介开始预热“春节档”
...三、四线城市,已经拉开了楼市“春节档”的序幕。从送年猪到报车费,返乡置业活动多“现在我们讲究的已经不是‘过了腊八就是年’了,基本上元旦一过,朋友圈里同行们返乡置业的广告就出来了。”最近小黎手里的主要工...……更多
...吃上。小年一过,家家户户开始忙过年。蒸酒磨豆腐、杀年猪、炒花生瓜子蚕豆雪豆、炸米花玉米花、晒腊鱼鸡鸭……各家情况不尽相同,我家再不济,也要做点糍粑。老家位于南岭腹地,分水岭北坡,一个叫司背街的地方。那...……更多
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本文转自:新华日报眼下的扬州,夏粮抢收已接近尾声。前几日,扬州市江都区吴桥镇的田野里麦浪翻滚,在大型联合收割机的马达轰鸣中
2024-06-25 04:55:00
本文转自:文汇报 奖项:2023年度国家科技进步奖一等奖项目名称:创建外周-中枢通路修复肢体运动障碍的重大技术突破及理论创新获奖团队
2024-06-25 05:16:00
大力弘扬中医药文化(新视野)
本文转自:人民日报海外版张岳峰 刘丽莎《 人民日报海外版 》( 2024年06月25日 第 09 版)随着三伏天气的到来
2024-06-25 04:18:00
本文转自:新华日报南京六合龙池街道打好产业强村“组合拳”党建引领铺就群众“致富路”近年来,南京市六合区龙池街道以“党建+”为抓手
2024-06-25 05:00:00
喀斯特高原土地“变形记”
本文转自:贵州日报藏粮于地 藏粮于技喀斯特高原土地“变形记”土层薄、肥力低,高寒干旱……海拔2300米的喀斯特高原能种啥
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我市完成首例经直肠高能聚焦超声(AI HIFU)“无创”前列腺手术(图)
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六枝郎岱镇:甜蜜西瓜俏市场
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精品刺梨汁走俏市场
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