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【中国味道之年味】蒙古包子:悠远草原的年味传承
本文转自:中国新闻网蒙古包子是蒙古族的传统美食。每逢农历春节,家家户户都要包上几百甚至上千个包子准备过年。有时会包一两枚硬币,吃到的人会收到祝福。春节前夕,记者走进内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力...……更多
为什么说蒙古早餐是“硬早点”?
...像绅士,晚餐吃得像穷人”。清晨一大早开始享用肉类是蒙古人的饮食传统,因为他们一整天都需要大量的劳动力,所以不吃足够的肉是无法维持体力的。用酱汁蘸着的大盘手撕肉,每一口都十分美味过瘾!蒙古人早餐的食欲有...……更多
盘点内蒙古“8大早餐”,个个都硬核地道,你吃过哪几个?
...喻,它直接影响着一天的活力与状态,务须慎重对待。内蒙古的早餐也是别具风味,彰显着草原民族的粗犷豪放,让人回味无穷。提及早餐,人们常常会联想到广东琳琅满目的早茶以及武汉碳水十足的过早文化。以下是几种内蒙...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
...“葱”还是“韭菜”?据《中国植物志》记载,沙葱也叫蒙古韭,是百合科葱属植物。多生长在海拔 800~2800 米的荒漠、砂地或干旱山坡。在我国新疆(东北部)、青海(北部)、甘肃、宁夏(北部)、陕西(北部)、内蒙古和...……更多
汉族人没有蒙古族人身体好,看看人家的早餐就知道为什么了
...语:“早餐吃得丰盛,午餐吃得充足,晚餐吃得适度”。蒙古人的饮食习惯是一大清早就开始享用肉食,因为他们整天都需要大量的体力劳动,所以摄入充足的肉类是维持体力的必要条件。他们会把一大盘手扒肉配以浓郁的酱汁...……更多
“内蒙古优质农畜产品助力‘十四冬’新闻媒体推介品鉴会”在内蒙古呼伦贝尔市举办
本文转自:人民日报客户端翟钦奇2024年2月24日,“内蒙古优质农畜产品助力‘十四冬’新闻媒体推介品鉴会”和移动展厅巡展活动在内蒙古呼伦贝尔市举行。此次活动由内蒙古自治区农牧厅、呼伦贝尔市人民政府主办,呼伦贝...……更多
扬州年蒸“开卷”
...满了带有“情怀”的文字。富春茶社年蒸的宣传语是:“年味就在年蒸中,还记得小时候过年,外婆在家发面、制馅、蒸包子、点红……百年老店富春茶社为老扬州们守着这份年味。”“我们的年蒸是元旦假期后开始预订的,预...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...,憧憬好日子,年货买的是幸福,讲究的就是那份独特的年味儿。眼下,拼多多线上年货节正如火如荼展开,天南海北的特色珍馐、非遗美味竞相借助电商平台走向千家万户,其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲...……更多
...日上午,在京蒙农畜产品流通合作推介会现场,“生态内蒙古 绿色好味道”的主题标语格外醒目,众多来自内蒙古的美食更是勾起了与会嘉宾的食欲。如何让“蒙”字号美食走出新路子?参会嘉宾“以食为媒”,纷纷为“蒙”...……更多
草原不远 味道更近
...多的“蒙字号”走进北京大市场、卖上好价钱,在促进内蒙古农牧民稳定增收的同时丰富首都市民的米袋子、菜篮子、肉案子?日前,“京蒙协作·政协助力”京蒙农畜产品流通合作座谈会在内蒙古自治区政协召开。北京市商务...……更多
...京1月22日电 题:过年他们忙起来——多地升腾的“小店年味儿”见闻新华社记者正值兔年新春佳节,记者在安徽、陕西、云南、上海、广东等地的街头巷尾看到,不少街边小店春节期间仍开门迎客。在各色的民俗小吃里、各样...……更多
运西村:“蒸情食意”送暖包
...气腾腾的包子送到村里的五保低保户中,爱心伴着浓浓的年味在乡村农家弥漫开来。运西村党员志愿者、网格员、工作人员现场共同制作包子,品尝亲手制做的温暖大包子,和面、醒面、捏包子……大家各司其职,发面、拌馅、...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...菜品旅客的味蕾,“咕嘟嘟”的沸腾声“炖煮”着来自内蒙古的特殊记忆。从“吃”入手,中国铁路呼和浩特局集团有限公司将“舌尖上的美味”搬进了车厢,让南来北往的旅客尽情感受旅程中的“小美好”。白菜越烂越好,土...……更多
草原的馈赠
...筐,挎着篮,踏着沾衣湿鞋的露水,赶到草滩上采蘑菇,蒙古族人叫“板蘑”。朝霞满天时,筐里、篮里已经采得满满的了。中午,采蘑人用线绳将鲜蘑串起来,搭在木杆上晒。日落时,再把蘑菇搬进屋里,防止露水打湿。平时...……更多
新春走基层|情暖东城:“家门口”年味十足!
记者刘海文年味儿,是什么味道?是街道两旁树梢上喜庆热闹的彩灯,是清晨社区厨房飘出的饺子香,是居民手中那张张火红的春联,是熙熙攘攘集市上琳琅满目的年货……邻里团聚迎新春,情暖东城共团圆,在东城街道,“...……更多
来吃牛!“嘎查之路”从草原走进上海:环球港全牛盛宴香馈劳动节
...兴,上海环球港全牛盛宴香馈五一劳动节!4月30日晚,内蒙古通辽市扎鲁特旗巴彦塔拉苏木东萨拉嘎查玛拉沁艾力养牛合作社的牧民们千里迢迢烤了一头牛,为劳动节里的上海人民带来草原的味道,也带来草原的盛夏之邀!五一...……更多
追忆德德玛|她请席慕蓉写《父亲的草原母亲的河》:你写完了,我来演唱
今(28)日,76岁的蒙古族女中音歌唱家德德玛因病在北京去世,她的学生腾格里夫向红星新闻记者证实了这一消息,歌唱家腾格尔等也发文悼念。由台湾著名诗人席慕蓉作词,蒙古族音乐家乌兰托嘎作曲的《父亲的草原母亲的...……更多
小店“不打烊”  节日味道浓
...一处处充满烟火气的小店,给日常生活增添了便利,也让年味更加浓厚。“今年春节,我们只有除夕歇业半天,大年初一就照常营业了。你看这十几个订制蛋糕的单子,都是这两天的。”大年初三一大早,32岁的刘韵诗已在蛋糕...……更多
盐城第二届包子年货大会在盐镇水街热闹开“蒸”,看看吧
盐城的街头巷尾年味渐浓。过年蒸包子,寓意着今后的事业和生活蒸蒸日上。2月6日,盐城第二届包子年货大会在盐城市盐镇水街热闹开“蒸”。据了解,包子年货大会期间,8家盐城本地特色品牌店齐聚盐镇水街,每家都使出...……更多
本文转自:人民网-内蒙古频道青春逢盛世,青春进行时,2021年刚刚大学毕业的高婷婷便参加了大学生西部计划,来到了西部,走到了基层。眼下正值内蒙古自治区两会召开之际,高婷婷通过人民网向自治区两会捎句话。她建议...……更多
...报农民日报·中国农网记者李昊2月17日晚,在新春浓浓的年味儿里,一场冰雪的体育盛会——中华人民共和国第十四届冬季运动会(以下简称“十四冬”)在内蒙古自治区呼伦贝尔市的内蒙古冰上运动训练中心拉开帷幕。体育馆...……更多
学做包子 感受年味
...迎来一批小朋友,他们跟父母来这里学做包子,提前感受年味。农场面点师向小朋友们展示了包子的制作过程后,孩子们学做得有模有样。小朋友还把亲手制作的包子放在锅里蒸熟,带回家和家人一起分享。施雪娇 摄影报道 ……更多
进博会“开怀”迎客 内蒙古携企“相亲”
本文转自:内蒙古日报黄浦江畔,万客云集。11月5日—11月10日,形如“四叶草”的国家会展中心(上海)再度张开怀抱,迎接参加第六届进博会的八方宾客。在本届进博会举办期间,内蒙古自治区商务厅组织了12盟市31家企业参...……更多
小巷里的“大名片”
...个热闹非凡的龙年春节,济南以“城”相邀,把最地道的年味以最质朴的诚意端上餐桌。其中,一些有特色的宝藏小店,它们隐居在城市的大街小巷,以实惠的价格、惊艳的味道深受市民游客的喜爱和推崇。这些小餐馆,面积不...……更多
元顺帝是个怎样的人物
...,改年号“元统”。元顺帝名叫孛儿只斤·妥懽帖睦尔,蒙古语意为“铁锅”,虽然名字听起来还有铮铮铁骨的味道,但其本人显然早已不再有草原骄子的威风了。抛开元顺帝生不逢时的客观因素不谈,仅从他治国安邦的能力来...……更多
网友评比,中国五大“顶级”包子,不是一般的好吃,有你吃过的吗
网友评比,中国五大“顶级”包子,不是一般的好吃,有你吃过的吗中国的包子文化源远流长,它不仅仅是一种美食,更是一种文化和情感的象征。各地制作的包子独具特色,味道美味诱人,深受人们喜爱。包子在中国食文化...……更多
内蒙古赤峰的五大美食,这些美味回味无穷,吃过3种才算没白去
内蒙古赤峰,这座美丽的草原之城,以其广袤的草原、壮丽的山川和丰富的民俗文化而著名。然而,除了风景如画的自然景观,赤峰还有着令人垂涎欲滴的美食文化。这里的美食既代表了草原风情,又融合了独特的地方特色,...……更多
锦绣中国年丨正月十五,万人空巷!陕西榆林古城全国秧歌展演再次火出圈
年味弥漫,添喜佳节。从今年春节正月初四开始,备受瞩目的全国秧歌展演活动在榆林古城隆重上演,一场融合了传统文化精髓与民间艺术魅力的盛宴,为广大市民群众带来了一场视觉与听觉的双重享受,引得万人聚集、全城...……更多
有一种年味儿叫“妈妈的味道”
...鸡?”“有,少了什么也不能少了这两道菜呀!”有一种年味儿叫“妈妈的味道”,这也是郝小丽每年大年初二迫不及待想回娘家的原因之一,她总想回家吃妈妈做的菜。窗明几净、窗花鲜艳,茶几上摆满了各种干果和糖果,浓...……更多
团圆年|总书记说“年味”
...和游客在欣赏传统民俗表演时喜气洋洋,感受到了浓浓的年味。”鼓乐铿锵,舞龙、舞狮表演喜气腾腾……春节前夕,习近平总书记来到天津古文化街,看民情、送祝福,了解传统文化传承发展等情况。面对围拢过来的群众,总...……更多
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神经领域专家学者共聚遵义,探讨脑炎精准医学之路
8月9日—10日,脑炎精准医学之路·2024年中国脑炎大会在遵义举行,来自全国各地的230余名神经领域专家学者,围绕脑炎诊疗
2024-08-10 20:07:00
8月8日,央视农业农村频道“三农长短说”栏目分别以《非遗技艺新活力·山西太原:全羊熬成“牺汤”加入不同配料口感更鲜香》《非遗技艺新活力·山西清徐
2024-08-10 20:16:00
河北海兴:中医进村义诊 防未病开良方
本文转自:人民网-河北频道日前,在河北省沧州市海兴县农场北区,一支由中医专家、青年医师及志愿者组成的医疗队不惧天气炎热
2024-08-10 22:03:00
河北孟村:300亩盐碱地上“科技梨”喜获丰收
本文转自:人民网-河北频道盐碱地上,果树飘香。眼下,河北省孟村回族自治县冀梨农民专业合作社的300亩“科技梨”喜迎丰收
2024-08-10 22:04:00
光邦光子治疗仪:排尿出现3种异常,多半是这个器官在“求救”!
人体内的大部分器官,在青春期过后都会停止发育,但有一个器官例外,这便是“前列腺”。前列腺被称为男人的“生命腺”,30岁过后
2024-08-10 17:06:00
必知!蜂王浆的正确吃法,让健康常伴左右
在滋补品市场可以说鱼龙混杂,多做多样的食物都标榜着自己的营养价值高,但是备受瞩目的还得是“天然的营养食物”,诸如蜂蜜、蜂王浆等
2024-08-10 17:07:00
谷维素是治疗失眠、高血脂的良药,提醒:服用时注意3个问题
今年五十二岁的张阿姨,自从步入更年期以来,便饱受失眠和烦躁之苦。由于休息质量欠佳,她的情绪常常失控,动辄就会发脾气。幸运的是
2024-08-10 17:08:00
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
进入秋天之后,早晚温差慢慢加大,这时候吃一些汤汤水水的炖菜最香了,每次我家做炖菜的时候都会放一点炖好的肉在里面,可以使各种菜肴吃着更鲜更香
2024-08-10 17:51:00
立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!
立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!大家好,欢迎来到美食格物,这几天明显感觉到凉快了很多,晴空万里
2024-08-10 17:51:00
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
立秋过后,天气慢慢凉爽起来,民间流行“晒秋”的习俗,所谓晒秋就是把一些吃不完的蔬菜,通过脱水晾干的方式进行加工,常见的有豆角干
2024-08-10 17:53:00
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏秋天到了,正是进补的好时候,“贴秋膘”就要吃肉,现在这段时间
2024-08-10 17:53:00
蒸螃蟹,冷水热水区别大,蒸前牢记3点,蟹肉鲜嫩,不掉腿不流黄
蒸螃蟹,冷水热水区别大,蒸前牢记3点,蟹肉鲜嫩,不掉腿不流黄最近沿海地区开海啦,梭子蟹“涌入市场”,一问价格还挺便宜,中等大小的18块钱一斤
2024-08-10 17:55:00
腌韭花酱,只放盐容易发黄变臭,牢记3个窍门,翠绿清香放得久
腌韭花酱,只放盐容易发黄变臭,牢记3个窍门,翠绿清香放得久。《诗经·七月》记载:“四之日其蚤,献羔祭韭。”其中所描述的便是春天四月
2024-08-10 17:55:00
今日七夕节,有钱没钱,别忘给爱人做这道菜,简单美味寓意好
“天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星”,农历七月七是我国传统浪漫的七夕节,人们拜七姐,祈福许愿、祈祷姻缘,还有牛郎织女鹊桥相会情定七夕的美丽爱情传说
2024-08-10 17:56:00
立秋后,这三种蔬菜要少买,家里有的也不建议吃,看完涨知识了
立秋了,这立秋节气是一个非常重要的节点,它所在的时间段前面是热浪滔天的三伏天,后面是虎视眈眈的秋老虎,中午前后热的不亚于夏日
2024-08-10 17:56:00