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...尝。我们来到余家湾新村，远远地就感受到了该村幸福的年味。新建的楼房张灯结彩，家家门前都簇拥着来自各地的亲朋好友。男主人发烟陪客拉家常，聊国事。女主人在厨房忙忙碌碌，时不时捧出一道道色香味俱全的菜肴。看...……更多
2023-01-07 08:55:00年味,幸福,主人,鞭炮,米酒,美酒
...”的系列中，除了常见的米粉、米饭、白粥，米还化身为米酒、米豆腐、锅巴等，大米醇厚的香味，跃于味蕾之上，与天南海北的食材鲜香味道相交融。米酒鸡煮加拿大象拔蚌，所使用的是“液态米”，用纯粹的米酒来烹制象拔...……更多
2024-02-06 04:07:00好意头,好意,鱼生,鲜味,云吞,道菜
...制食品。醪糟口感绵柔，因此深受人们喜爱。醪糟是一种米酒，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。走遍全中国，醪糟的...……更多
2024-01-05 02:00:00醪糟,故乡,醪糟,米酒,鸡蛋,风箱
...2个劳力从事酿酒工，每天记的工分和其他农工一样。“米酒由东乡供销社专门请人酿造，群众不能酿，也没有粮食来酿。”刘达方介绍，生产队平均一年酿杂粮酒3至5万斤，全部由群众肩挑到东乡给供销社统一销售。东乡供销社...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...香。吃完米饭又说到做酒，因为新米收获之后也就到了酿米酒和花露烧的时节。我们约好了半个月以后到我和师兄学做酒的师父家去。他其实是个油漆匠，平时也不在家，每年都是收稻之后才回来。三层大宅，家门口有大河横行...……更多
2023-10-20 09:14:00稻米,滋味,稻田,师兄,花露,稻子
...，每个成员间早已形成了默契。酒饼，一般用来作为酿造米酒的酵母来使用，它能神奇地把大米变成香甜的美酒。酒饼制作亦属于民间工艺。在容县容西镇祖立村，有一家传承70多年被当地人誉为“酒饼王”的酒饼坊，其酿制生...……更多
2024-01-11 19:03:00杨家,兄弟,杨家,杨军,西镇,菌种
...。一项发表在Nature子刊上的最新研究发现，在饮食中添加发酵食物，可以有效降低焦虑。研究中还提到，每日2-3份的发酵食物，就能有效缓解压力。小凤Emma：发酵食物包括：酸奶、奶酪、泡菜、酒酿、酸菜、豆腐乳、馒头和包...……更多
2024-03-02 12:32:00免疫力,免疫,蔬菜,关键,燕麦,免疫
...搓成脚拇指大小形状的丸，先放在屋内地上铺的干稻草上发酵散气一天，然后移到屋外日头晒三天，颜色由绿变白，散发出酒香味，即可装袋使用了。酒曲是一种菌类活体，做完一批酒曲必须留下20至30个菌种，装在油纸袋里，...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
...选择上，常见的主要有以白酒为代表的蒸馏酒和以黄酒、米酒、红酒等为代表的发酵酒。蒸馏酒，因其为阳性物质凝聚，颜色清亮，酒精含量高，故属于阳性酒，性温、味辛、入肺，具有发散之性；发酵酒，因其为阴性物质凝聚...……更多
2024-01-23 06:59:00饮酒,学问,寂寞,志敏,发酵,发酵酒
...上古老的一种酒，古称“醴”。如果简单介绍就是南方的米酒、米酿，北方称为醪糟。《周礼》“酒正”之“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”，其中事酒为糟未澄清分离的酒，即醪糟酒，也称“浊酒”。1956年举...……更多
2023-01-05 06:08:00醪糟,太原,鸡蛋,醪糟,太原,晋祠
...”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。推荐做法：【米酒南瓜汤圆】准备南瓜、糯米粉、红豆沙、米酒、红枣、枸杞、红糖、白糖、淀粉。1、南瓜去皮洗干净，切成薄片，放入蒸锅里加水蒸20分钟，蒸烂后取出，加入适量白...……更多
2023-12-21 10:51:00营养,健康,切成,生抽,糯米,食盐
...用酒酿蒸鸡蛋。有补心脾行血气、通乳生乳作用。（6）米酒虾米汤：虾米100-200g，米酒适量（视产妇耐受酒量大小而定）。将虾米、米酒加清水适量煮沸即成。趁热服，每日1次，连服3-4次。有行血通乳功用。（7）涌泉粥：王不...……更多
2024-04-17 01:18:00乳汁,妙招,产后,饮食,通草,功用
米酒是一种酿制饮品，其酒精含量低，但对身体的保健功效却不少。下面我们就来了解一下喝米酒的好处与坏处。喝米酒的好处1.增强记忆力米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力酶的活力，从而起到增强记...……更多
2024-04-14 09:01:00米酒,坏处,好处,米酒,坏处,记忆力
本文转自：长江日报陈灏一家三口。通讯员张祖国 摄“米酒象征着好运和丰收，我喜欢做米酒，本科毕业论文就是研究米酒，现在给女儿起了小名叫‘小米酒’。”2月16日大年初七，36岁的陈灏升级当上新爸爸。他的妻子张依...……更多
2024-02-24 03:43:00米酒,爸爸,女儿,米酒,陈家,三口
...发布了第二批地理标志运用促进重点联系指导名录，孝感米酒成功入选，成为湖北省入选的3个地理标志之一。据极目新闻记者了解，在此前，孝感市孝昌血桃入选了第一批名录。据悉，地理标志运用促进重点联系指导名录是由...……更多
2023-10-15 12:30:00米酒,国字,孝感,国字号,份额,名录
...钟管镇下塘村文化礼堂内，村民们齐聚一堂，欢度第四届米酒年俗节。酿米酒是下塘村的传统民俗，每年冬天，几乎家家户户都会用传统工艺酿制糯米酒。春节临近，当地村民按照传统习俗，用酿制的米酒招待客人。近年来，随...……更多
2024-01-25 06:40:00德清,米酒,下塘,米酒,下塘村,钟管镇
女性月子期间一般是可以喝米酒，在喝米酒的时候要少量的喝米酒，米酒里面含有多种维生素，比如B族维生素，维生素C、氨基酸、葡萄糖等，可以起到调节身体作用，也可以达到体内的寒气改善效果，在月子期间可以少量喝米...……更多
2023-01-12 15:27:00米酒,酒精,米酒,维生素,月子,身体
...振兴典型案例。我省四个典型案例入选，其中我市《孝感米酒：千年传承米酒香，今朝产业助农忙》案例上榜。此前，孝感米酒已入选全国第二批地理标志运用促进重点联系指导名录。地理标志助力乡村振兴典型案例由基层申报...……更多
2023-11-08 07:33:00孝感,米酒,振兴,乡村,案例,全国
...民们可以现场“打酱油”、逛大集、赏非遗、买年货……年味十足等你来打卡。打酱油作为丹徒走出来的企业，中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华活动既是恒顺酱醋文化节的一次回归，也是首届丹徒新春嘉...……更多
2024-01-16 20:47:00酱油,城市,丹徒,恒顺,酱油,镇江
...限公司智能生产线上，工业机器人正在赶制订单。为提升米酒生产产能，该公司打造5G+智慧工厂，生产的米酒及米酒饮品畅销加拿大、澳大利亚、欧美等国家和地区。2023年，公司实现营业收入1.24亿元。(全媒体记者李文勇 摄) ……更多
2024-02-27 07:38:00米酒,智慧,企业,米酒,孝感,李文
...周，看起来有“年代感”的东西不少。捣出酒孔的棒槌、发酵醪糟的大缸、笼屉撑子、把腿锯了又锯的小板凳，连清理台案的刷子也是纯天然的糜子制成，一件件看似平凡的物件却开启了从米到醪糟的进阶之路。“这棒槌，比我...……更多
2023-10-27 00:34:00醪糟,甘甜,滋味,醪糟,张焱,小桥
...蒸煮。蒸煮过程中，粮食的淀粉开始糊化，这对于酒曲的发酵至关重要。蒸煮需要控制好温度和时间，以确保粮食达到最佳的糊化状态。4.发酵蒸煮完成后，将粮食放凉至适宜温度，加入酒曲开始发酵。酒曲中的微生物会将粮食...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...富的补血汤便成了不可或缺的养生佳品。当下最火的红豆米酒小汤圆，以其独特的口感和滋补效果，备受青睐。红豆、米酒和藕粉的完美结合，既滋补养颜，又能改善贫血，让你焕发青春，容光焕发。今天就来学习一下如何制作...……更多
2024-03-20 11:42:00气血,红豆,汤圆,米酒,养生,滋补
...色美食，每到秋冬季节，同属湖北省非物质文化遗产的老米酒和吊锅就是麻城人餐桌上的“常客”。来龟峰山景区，吃美味吊锅、喝醇厚老米酒、看精彩节目，真是：“老米酒，篼子火，过了神仙就是我”。（图片由龟峰山景区...……更多
2023-11-23 12:36:00龟峰,米酒,玩吧,演出,龟峰,麻城
...浸着鸡汤的糯米，油香润滑。米在延边的另一种形态还有米酒。米酒也叫甘酒、甜酒，用大米饭酿制，只需一天便可饮用，喝起来甜酸甘醇，但度数很低，并不醉人。最后不得不提的还有延边的冷面，人人都知延边冷面好，却不...……更多
2023-01-13 21:56:00南方人,美食,延边,明太鱼,辣椒,糯米
...道大家穿梭在地铁3号线时,是否发现什么特别之处?红荔红米酒广告强势登陆佛山地铁3号线,30个站点都能看到红荔的身影!崭新的地铁站内,人群熙熙攘攘,一块块红彤彤的广告招牌尤为瞩目,形成强烈的视觉冲击力,引得市民驻足观看...……更多
2023-01-12 18:20:00酒文化,线带,米酒,之旅,顺德,地铁
...站安检时，被车站安检员拦了下来。 据了解，这些散装米酒是姜先生自酿的。车站派出所民警向其解释，像这种标识不清晰的酒类饮品禁止携带上车，建议姜先生可以选择自弃或者通知亲友取回。最终，姜先生打电话通知家人...……更多
2024-01-31 07:25:00米酒,旅客,恭城,白酒,先生,旅客
...忆小竞赛”等活动；生物课上，大家一起探讨制作馒头、米酒等食品时的疑惑及其背后的生物知识……北京新中考改革方案出炉后，历史、地理、化学、生物4门作为考查科目不再计分，这项政策带来的连锁反应，正在初中课堂...……更多
2023-11-09 15:47:00海淀,北京,课堂,初中,变化,评价
...起，搓成鸽子蛋大小的圆球，再团上酒曲渣，在麦草堆里发酵，隔两天，等到酒曲团生出白毛，就成功了。配比、冷热、杂菌，处处是风险，稍有偏差，曲子生出黑毛，将前功尽弃。做成的酒曲，遇上秋老虎，天气闷热，又面临...……更多
2024-02-10 19:35:00豫东,村庄,奶奶,奶奶,酒曲,面团
...啤酒。（图/unsplash）马拉桑是台湾省南投县出产的特色小米酒，高山族语意为“喝醉啦”。电影《海角七号》公映后，其知名度大涨。歌手张震岳亦有一首同名歌曲。他说这首歌里没有什么了不起的人生意义要宣扬，只是想请大...……更多
2024-03-31 18:24:00酒鬼,中国,糊涂,地图,中国,茅台
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