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腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
...腊肉是一种富有地方特色的美食,它承载着乡愁、亲情和年味,成为人们心中永恒的记忆。许多地方都有制作腊肉、吃腊肉的习俗,这不仅是一种美食的享受,更是一种文化的传承。特别是在过去那个生活比较贫穷的年代,腊肉...……更多
永不消失的年味
...尝腊肉的美味和风味,同时,也是为了品味那一抹浓浓的年味。”是的,中国人最注重的大年三十眨眼便成了记忆,包括吃年夜饭时酸甜苦辣的倾诉、成功失败的小结、来年的期望和打算。但腊肉、香肠还有,一年四季都有,年...……更多
年味渐浓 无烟熏制传统腊味走俏
...重要的是没有废气、废烟排放。不仅让老百姓的餐桌更有年味,也是该区打赢大气污染防治攻坚战的又一举措。据悉,南岸区9个无烟环保烟熏腊肉集中便民服务点将持续至2月4日,广大市民可适时前去熏制腊制品。上游新闻特约...……更多
饵块粑产销两旺
本文转自:黔南日报龙里饵块粑产销两旺本报讯 (龙里县融媒体中心 宋璟 莫杰强) 近日,记者在位于龙里县洗马镇洗马社区的贵州言必诚食品有限公司饵块粑生产车间看到,工人们正忙着泡米、淘米、蒸米,为制作饵块粑...……更多
...走访了我市部分农贸市场、超市,发现处处洋溢着浓浓的年味儿,猪羊肉、蔬菜、水果、干果、礼盒、海鲜等供应充足,市民手中大包小包的年货传递着“年”的讯息,一派热闹喜庆的景象。走进离石区兴南农贸市场,品种多样...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
...本文转自:阳泉日报【新春走基层】豆腐车间飘出“幸福年味”“腊月二十五,推磨磨豆腐。”“豆腐”有着“头富、都富、兜福”的美好寓意,做豆腐更是春节的传统习俗,蕴含着人们对新年有“福”的期盼。1月26日,农历腊...……更多
...欲罢不能。作为贵州旅游名片之一,“贵”字号生态特色食品吸引了一批批天南地北的游客慕名而至,火了贵州旅游,富了商家“口袋”。站在食品产业飞速发展的时代风口,建行贵州省分行抢抓贵州省委、省政府大力推进生态...……更多
...春节将至,广东预制菜持续走俏市场税惠添火 粤味烹出年味浓农历春节将至,大街小巷年味渐浓。在广东热闹的商超里,预制菜套餐吸引了许多市民选购。白切鸡、蜜汁叉烧、五味鹅、金汤海参花胶鸡、佛跳墙……这些原本需...……更多
...州日报义蓬南沙村村集体收入创新高“腊味”里品出新“年味”记者 史俊杰 钱塘微融圈 孙晗晓 张楠楠春节的脚步越来越近,年味也渐渐浓了。走进钱塘新区义蓬街道南沙村村民王水娟家中,酱货成了院子里的绝对“主角”:...……更多
...在春节的餐桌上它从不“缺席”,似乎少了腊味也就少了年味。友情提醒:尽量少吃,吃的时候尽量多吃些绿色蔬菜或配搭茶饮食用。◆海味 大多数海味都有滋阴功效,同时富含营养。鲍参翅肚是名贵海味,其中海参、鱼翅都...……更多
喜获丰收产销忙 森林“粮库”让中国饭碗更“丰富”
...化食物供给体系的重要组成部分。 开辟新市场 森林食品产销忙眼下虽然是冬季,但由于我国幅员辽阔、南北气候差异大,再加上品种改良和技术进步,森林食品在冬天依然迎来丰收。这几天,在四川省丹棱县,满载晚熟柑橘的...……更多
建宁: 食品企业 产销两旺
本文转自:三明日报1月25日,位于建宁经济开发区的嘉源食品有限公司生产车间内,工人正在打包装袋曲奇饼。这家公司年产各类曲奇产品1500吨,产值约3000万元,产品销往全国各地,并出口多个国家和地区。目前,公司订单已...……更多
本文转自:南京晨报印象里的年味,是家家户户张贴的喜庆对联;是大街小巷悬挂的大红灯笼;是餐桌上什锦菜的诱人香味;是家人齐聚一堂的欢声笑语;是庙会上的舞龙;是游乐场里的欢笑;是邻里间互道的一声“新年好”...……更多
遇见福建:永定年味浓 腊味香
...“腊猪头皮”这道特色美食发扬光大,成为当年的特色“年味”。张福光检查“腊猪头皮”风干情况。永定区融媒体中心供图“我每天要对这些晾晒的猪头皮进行反复翻面,让整个猪头皮受热、风干都均匀,方便客人更好地保存...……更多
腊味飘香处 年味渐浓时
...打糯米粑粑,是故乡备年货的重点。跨入腊月后,乡村的年味就浓了,农家院落里,人们开始杀年猪,除留下眼下要吃的外,全部腌制成腊肉。腊肉作为春节期间的传统美食,不仅满足了人们的味蕾,更是一种文化传承和情感交...……更多
浙江各地共守“舌尖上的年味”
...报把好年货关 盯好“年夜饭”浙江各地共守“舌尖上的年味”本报记者 张恒金春节临近,食品类年货消费增长明显,“年夜饭”预定市场形势火爆。为全力守护好百姓“舌尖上的年味”,浙江省多地开展年货专项检查、“年夜...……更多
守护年味暖民心
...秩序,忙碌的背影诠释出他们的坚守、责任与担当。随着年味渐浓,为切实抓好重大节日和重要时段市场监管工作,全力保障群众消费需求和安全,维护节日市场秩序,营造良好市场环境,确保人民群众度过平安、祥和、欢乐的节日,汉...……更多
“江门年夜饭”上架销售
...炖乌鸡汤、粉葛扣肉、腊味芋头糕6道菜式,口味丰富,年味十足。市民可以在“诗邑侨都”官方号下单,收货后放置在冰箱冷藏室-18℃以下急冻保存,食用前简单加热即可。2022年12月初,江门市农业农村局制定《“江门年夜饭...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
多彩贵州网讯 年关将至,绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货,腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热,市场走俏。近日,笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑,工人们正忙着制作腊肉、香...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...了腊味飘香时节,很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品,但大家千万注意,这些食品有引发食品中毒的风险。近期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保...……更多
再添2个新成员,荆州区绿色食品产品标志达14个
...中国绿色食品发展中心日前发布信息,荆州区荆太农产品产销专业合作社申报的“油菜苔”和“鲜食玉米”两个产品获得绿色食品认证,这是该区今年以来获得认证的第三批绿色食品标志。截至目前,荆州区绿色食品产品标志已...……更多
热播剧带火地方美食 传统小吃花样翻红
本文转自:消费日报“2024年味报告”出炉:热播剧带火地方美食 传统小吃花样翻红2024龙年春节进入倒计时,本来生活依据消费大数据的总结预判发布生鲜食品消费趋势前瞻。纵观春节消费,国内优质原产地的时令鲜品成为更...……更多
注意!腌腊肉有了这个味儿就不能吃了 2023-12-19
...,江西省市场监管局就此发布消费提示。过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度的重要指标,随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。研究发现,油脂氧化速度与温度、氧气含量、水分含量和光照等外界环境因素密切相关。一般来...……更多
“桂花腊肉”搬新家  企业迎来新发展
本文转自:黔南日报本报讯 11月17日,贵州凯口桂花食品有限公司在都匀经济开发区东冲工业园区开业。该公司经营的“桂花腊肉”是远近闻名的特色美食, “凯口桂花”商标先后被评为“贵州省著名商标”“都匀老字号”。...……更多
...。从现在起到春节期间,南京市商务局还以“冬日暖心 年味十足”为主题推出210场形式多样、内容丰富的消费促进活动。“南京年份品牌餐厅榜”上榜企业推出春节专属优惠,重点餐饮企业将推出美食“品鉴大礼包”,让留宁...……更多
喜迎新春解锁过年新“姿势”
...旅游项目、文创体验等产品。这些年货可以让人们在享受年味的同时,也能体验到不同的生活。总之,在选购年货时,我们要注重实用性、品质和个性化,选择适合自己的产品。同时,我们还要注意节约开支,不要盲目跟风消费...……更多
新春走基层丨池州贵池:手工炒米糖,传承甜蜜“年味”
...厂,一股甜蜜的气味扑面而来。手工炒米糖,传承甜蜜“年味”。人民网记者 王锐摄在食品厂车间内,老乡们正熟练地对已经熬制成型的炒米糖块进行切片、包装,谷胜独自一人守在最里侧的房间里,眼前两大锅麦芽糖浆正“...……更多
精彩安全办好“佼佼街”迎春花事 抓细抓实节日期间民生保障各项工作
...费市场活力,推动活动经济效益最大化。春节日渐临近,年味越来越浓。在大润发超市内,蔬菜、瓜果、肉食、米面及年货等琳琅满目、品种丰富,群众正在精心选购各种年货商品。在年货区、蔬菜区、肉类区、粮油米面区等地...……更多
...份有限公司联合央视网共同发起“洽洽年货节·中国洽洽年味到家”透明工厂直播活动,累计观看及阅读量达1267万次。此次直播采用沉浸式的一线生产工厂探访形式,揭秘洽洽坚果的种植、采摘、保鲜仓、低温烘焙等关键环节,...……更多
广西侗乡三江:腊味飘香促就业
...普康 摄10月30日,工人在广西三江侗族自治县古宜镇一家食品厂加工车间加工腊味产品。近年来,该厂以“公司+标准厂房+群众+订单”模式,大力发展茶香腊味制作产业,批量制作腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚等特色腊味产品,带...……更多
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卅载春秋写初心,看晋安历经沧桑谱新篇。
2024-09-21 11:42:00
贵州日报天眼新闻记者 舒畅甲秀楼简介:甲秀楼是中国十大名楼之一,筑于贵阳市南明河鳌矶石上。始建于明万历二十六年(1598)
2024-09-21 06:12:00
平凡笔触 诗意征程丨刘明航:以“无用”眼光看待传统文学
作家简介刘明航,笔名伊白,作家,南岸区作家协会企事业文化创研部主任,散文和诗歌作品散见于文学刊物和网络平台。平凡人的不平凡语1
2024-09-21 06:36:00
拿破仑说“中国是沉睡雄狮”,知道下一句,你就不会把它当称赞了
拿破仑是西方史上最著名的皇帝之一,他统治期间法兰西一度强盛,不断对外扩张,拿破仑也因此名闻世界。辉煌总是很短暂,1814年拿破仑退位后
2024-09-20 22:09:00
红楼梦一出龙阳丑事,掀开明清豪门娈童风气,未出门孩子看着揪心
薛蟠一贯有龙阳之好,之前就在贾府的学堂,对那些附庸而来的亲戚家男孩子下手。金荣、香怜、玉爱这些小孩子,贪图他的钱财,一一被他得手
2024-09-20 19:20:00
细说红楼梦:贾宝玉的前世,究竟是神瑛侍者还是女娲补天石?
上回讲到冷子兴演说荣国府,形容正月初一出生的贾元春“这就奇了”,源于贾元春出生的那天不但是“新年”元月初一,还是立春日的“春节”
2024-09-20 19:21:00
贾宝玉抓周,只取脂粉钗环来玩弄,为什么是对贾政的最大嘲讽?
上文讲到贾宝玉的前世,就是神瑛侍者和女娲补天石合二为一转身。而根据三生石的典故《僧圆泽传》,也佐证了神瑛侍者为和尚,转世的母亲姓王
2024-09-20 19:22:00
贾宝玉被骂色鬼,为何是曹雪芹最大讽刺?答案就在冷子兴演说中
上回讲到冷子兴提到贾宝玉抓周趣事,只抓“胭脂钗环”导致贾政不喜。真不知道家长这种“又当又立”的虚伪和莫须有的定罪是什么立场
2024-09-20 19:23:00
妙玉和刘姥姥:道德底线的巅峰交手,同吃贾府这碗饭,谁更显高贵
妙玉很不喜欢刘姥姥,从“栊翠庵茶品梅花雪”后,妙玉对刘姥姥的态度,就能一清二楚。(第四十一回)宝玉和妙玉陪笑道:“那茶杯虽然脏了
2024-09-20 19:25:00
《红楼梦》共有四位“凤凰”,却只一人是真凤,其他假凤都死了
《红楼梦》中的人物,几乎每一人都有一个或者几个标签,成为他们日后结局的影射和伏笔。有些标签是大类,代表了两类人的不同命运
2024-09-20 19:38:00
邬思道为何向田文镜要八千两银子?他真正意图少有人猜透
邬思道全身而退之时,就开始实施他的“半隐”计划,而半隐的最终目的,却是全隐。正所谓“困鸟出笼,鱼跃大海”,离京后,邬思道直奔李卫处落脚
2024-09-20 20:18:00
钱学森活了98岁,他病逝之后,他的一儿一女如今在哪?过得怎样?
十年前,一个很普通的日子里,丧钟缓缓敲气,一名满身功勋的98岁老人永远离我们而去,这个人就是钱学森,相信我们大家对他的名字都不陌生
2024-09-20 20:25:00
状元到底是什么?看到清朝最后一位状元的书法,没人敢不服
科举制度是我国流传了一千三百余年的人才选拔制度,因为其独特的公平性,曾为国家选拔出了无数栋梁之才,而这位清朝的最后一位状元——刘春霖
2024-09-20 20:36:00
家中出现三大征兆,好运常在,子女有福,看看你家里有没有呢?
自古以来,人们就说:人逢喜事精神爽!喜事在来临之前或多或少会有一些征兆,有的人在征兆来临之际做足准备、抓住时机,走上了人生巅峰
2024-09-20 20:47:00
她将一狼崽当“儿子”养,放归自然10年后,再次碰面如何了?
引言狼跋其胡,载踬其尾。 公孙硕肤,赤舄几几。 狼踬其尾,载跋其胡。 公孙硕肤,德音不瑕!——《诗经》屈原在《九歌·国殇》中写道
2024-09-20 20:48:00