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饵块粑产销两旺
本文转自：黔南日报
龙里
饵块粑产销两旺
本报讯 （龙里县融媒体中心 宋璟 莫杰强） 近日，记者在位于龙里县洗马镇洗马社区的贵州言必诚食品有限公司饵块粑生产车间看到，工人们正忙着泡米、淘米、蒸米，为制作饵块粑做准备。
该公司负责人何淑贵告诉记者：“我们做饵块粑已经20多年，采用粳稻精制而成，每天有2000公斤左右的产量。”
随着热气升腾，经过两次蒸制的熟米被工人分批放入机器中碾压成团，再由工人们趁热揉捏成型，一个个饵块粑便新鲜出炉了。
在打包车间，工人娴熟地在包装袋上印上生产日期，再将摊凉的饵块粑装袋密封。最后经过高温消毒，整体打包入库，等待销售。
据了解，饵块粑的销售旺季主要集中在2023年11月到2024年3月，这段时间也是用工的高峰期。贵州言必诚食品有限公司现有11名工人，家都住在洗马社区，大家利用农闲时间在“家门口”工作，感觉十分满意。
“我们一年在这里工作两三个月，既能照顾家里，这几个月还能挣到八九千块钱。”工人李成松说。
与工人共同忙碌了一个上午，何淑贵从工厂回到了街上的店面。店面是饵块粑的零售点。除了有饵块粑售卖以外，还有高粱耙、大米耙以及豆沙粑，不少顾客正在挑选购买。
顾客孟祥说：“我们每年都在这里买饵块粑，他家的质量口感都很好，价格也实惠，买的人也多。”
据了解，贵州言必诚食品有限公司经营了二十余年，一直采用传统工艺进行加工生产，生产出的食品品质和口感得到了消费者的肯定。公司现在主要生产饵块粑、高粱粑、豆沙粑、大米粑等产品，一年能销售6万公斤，销售额20余万元。
“接下来，我们准备改变包装，争取在电商平台上拓展销路。”为了让产品能够有更宽的销路，让更多消费者买到真正源头产地的优质产品，何淑贵计划从“生产车间”走向“线上平台”，通过网络销售的方式，实现多渠道增收，从而进一步扩大生产规模，带动社区居民同步增收致富。
图为工人在摆放摊凉饵块粑。
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快照生成时间：2024-01-04 18:45:09
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