税惠添火 粤味烹出年味浓

本文转自：中国税务报

春节将至，广东预制菜持续走俏市场

税惠添火 粤味烹出年味浓

农历春节将至，大街小巷年味渐浓。在广东热闹的商超里，预制菜套餐吸引了许多市民选购。白切鸡、蜜汁叉烧、五味鹅、金汤海参花胶鸡、佛跳墙……这些原本需要费时制作的“硬菜”，现在只要打开包装，简单加热，一桌香气四溢、温馨丰盛的年夜饭就齐活了！

随着预制菜持续走俏市场，广东省税务部门聚焦预制菜产业发展需求，及时落实税收优惠政策，提供精细服务，为企业乘风而起注入更强底气。

减税红利落袋，企业抢占风口

有关数据显示，我国现有预制菜相关企业中，有10%在广东省。作为预制菜产业的发源地和聚集地，广东省曾两次将预制菜写入省政府工作报告，出台了全国第一个省级预制菜产业发展支持政策，发布了全国第一套预制菜关键核心技术，促进预制菜产业发展。

走进位于江门市蓬江区的美心食品厂区内，新年盆菜、年糕、汤包等一袋袋预制菜品正打包装入运输车，快马加鞭发往各地市场。几天后，这些菜品就会出现在众多家庭的年夜饭餐桌。预制菜风起，深耕餐饮服务和食品制造行业60多年的香港美心集团，也瞄准了预制菜这条新赛道，近5年投资6.5亿元建设工厂，研发生产“盆菜年礼”套餐、“泰椰风”系列菜品，为市民带来更丰富的美味体验。

“公司预制菜产业的发展离不开税务部门的大力支持，2022年我们共收到4500多万元的留抵退税款。研发新产品、新建厂房都需要大量资金，这笔税惠红利给我们继续创新研发注入了强大动力。”香港美心集团江门工厂总经理黄锦鸿介绍，“2023年，公司还将投建自有物流保税仓，在提升配送效率、降低运输成本的同时，进一步拓宽产品在粤港澳大湾区市场的覆盖面。”

同样受益税收红利的还有广州市江丰实业股份有限公司，从2013年发展至今，江丰实业已研发出熟食整鸡、生熟调理食品、鸡汤3大类40多种预制菜产品，每年能向市场提供生鲜、熟食产品1.5万吨。“我们是最早一批进入预制菜领域的企业，能坚持到现在，少不了税收优惠支持。”江丰实业股份有限公司常务副总裁江炜烽表示，公司2022年享受税费优惠1050余万元，“真金白银”的税收红利切实减轻了企业资金压力。

税务贴心服务，“年味”稳占“C位”

春节将至，一顿团团圆圆的年夜饭是人们共同的期盼。烟火气在升腾，消费热在回升，预制菜企业的干劲也越来越足。

“我们已经开启了年夜饭冲刺模式。税务部门主动辅导我们操作发票领取、开具、验旧、申请调整发票数量和临时授信等，这个春节不怕发票不够用啦！”广州市发记盆菜非遗项目传承人游顺发说，发记盆菜已接下不少订单。

随着春节前经营日渐红火，企业领用发票需求量增加，广东省税务部门靠前服务，提醒企业尽早申领发票，保障发票供应不断档。对近期发票使用量大的企业专门辅导其使用“粤税通”小程序直接办理发票领用、增量等业务，并根据企业需求邮寄配送，节省企业时间。同时，税务部门对重点企业走访调研，对预制菜行业实施定制式“一行业一策”税收服务计划，让企业放心接单。

“我们针对‘年夜饭’市场推出了五味鹅、陈皮水鸭汤等预制菜品，为了保证风味，向本地农户采购了新会陈皮、马岗鹅等特色农产品。但财务人员对农产品进项税额抵扣政策不熟悉，对购进免税农产品应该取得什么扣税凭证、抵扣税率等把握不准。好在税务人员及时上门为我们答疑解惑，详细讲解政策，还送上预制菜相关的专题税收政策指引。贴心的服务，实打实解决了我们的难题。”提到税务部门的服务，江门市江帆水产品制品厂有限公司总经理李仲斌由衷点赞。

作为许多广府人心目中家宴的“白月光”，广州白天鹅宾馆也推出了“聚宝盆”预制盆菜和尾牙、春茗系列宴会套餐。“今年除夕比较早，我们在2022年12月中旬就开启了年夜饭预订工作。公司主打的盆菜、套菜等预制菜目前出货量基本过半。”白天鹅宾馆有限公司餐饮部总监助理刘宁表示，为了提升预制菜风味，白天鹅宾馆在各方面加强监控，并积极宣传推广，让更多家庭体验“舌尖上的年味”。

“目前公司上下都在积极准备春节档，税务部门第一时间送上了生活性服务业纳税人增值税加计抵减政策延续的好消息，给我们打了一剂强心针。2022年，我们已经享受这项优惠6.2万元。”白天鹅宾馆有限公司财务总监曾松说。除了政策释疑，税务部门还主动收集政策扶持、稳岗就业、“税银互动”等方面的意见建议，为企业经营发展提供税务助力。

税惠一路相伴，“粤味”香飘四海

冷链物流与电商行业的发展，推动了广东省预制菜产业“实力出圈”。

广东珠西仓储电商有限公司抓住时机，补链预制菜仓储保鲜和冷链运输，新建了占地面积100亩的冷冻厂。公司董事长陈杰波表示：“从公司投建到投产，税务部门全程跟进，及时针对公司情况开展政策推送和辅导。税惠政策的不断加码，让我们对未来发展充满信心。”

在最近举办的2023年广东预制菜双节营销产销对接活动上，盒马鲜生、钱大妈、朴朴超市等线上电商企业的加盟，为“年礼”预制菜销售添了一把火。“年菜大礼包”、年年有余“年鱼”礼盒、“十大年鱼国潮礼盒”等预制菜礼盒十分畅销。

预制菜产业的火热，吸引了许多电商企业加入物流运输。珍侨农产品电商有限公司便是其中之一，“我们在做好电商平台的同时，还新成立了供应链管理有限公司，预计2024年便能投产运营。”公司法定代表人刘健安介绍，“企业创办以来，税务部门的辅导帮助一路随行。只要有我们能享受的税费优惠政策，税务部门就上门讲解宣传、辅导享受，并耐心解答相关涉税问题。有了税务部门的支持，相信我们一定能将电商渠道做好，让粤味预制菜卖得更多、销得更远！”