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...烧鹅、四喜烤麸、素鸡、素肠、腊笋烧肉、红烧蹄髈、霉干菜焐肉等熟食，由于风味地道，知名度甚高。做了一辈子菜，在她看来，挑选食材一定要顺应时节，制作时同样不能马虎，每道菜的火候、调味，都得用心去琢磨。所以...……更多
2024-01-10 05:44:00大马,大马,杭州,烤麸,豆浆,吴山
...湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、雪菜大汤黄鱼、清汤越鸡、干菜焖肉、五味煎蟹，皆为浙菜中的代表美食。鲁菜
中国传统四大菜系之一是鲁菜，它源自于山东的齐鲁风味。鲁菜以其代表性名菜而闻名——包括九转大肠、葱香海参...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
...仅仅局限于烹饪。在一些地方，人们还会将萝卜缨晾晒成干菜，以备不时之需。这种做法不仅延长了萝卜缨的保质期，还使其口感更加独特。总之，萝卜缨作为萝卜生长过程中不可或缺的一部分，其营养价值不容忽视。我们应该...……更多
2024-04-16 12:13:00萝卜缨,萝卜,舌尖,部位,惊喜,厨房
...；撒入葱花装盘，一道美味的五花肉炒猪肝就做好了。梅干菜烧五花肉食材准备：五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。步骤如下：1.五花肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片...……更多
2024-05-29 11:24:00五花,五花肉,肉质,美味,做法,五花
...不同部位，又有许多细分。叶子多做成倒笃菜，或晒成梅干菜。菜菩头则是芥菜最底下的部分，均匀地拌上适量的盐，用手揉搓、软化后，放进特有的容器---甏（beng第四声）中，将菜根挨紧放入，挤压出中间的所有空气。腌上...……更多
2024-08-20 15:33:00菜根,餐桌,神仙,夏日,菜根,芥菜
...晓峰。对于东北人来说，霜降后最大的现付就是晾制各种干菜，等到冬天稍微一泡，然后就着鸡蛋酱或者是辣椒酱，那种滋味真的是给肉都不换。老话说：“萝卜白菜各有所爱”，这霜降后正是萝卜、白菜丰收的季节，也是北方...……更多
2023-11-12 13:48:00一次性,过后,萝卜,水分,炖肉,口感
...菜叶和切片的卤牛肉，最后从一侧卷起，美味即成。【梅干菜饼】准备食材：面粉200克，清水110克，盐1克，食用油10克，梅干菜1把，葱1根，生抽1勺，老抽1茶匙，白糖1茶匙。【具体做法】面粉中撒入适量盐，混合均匀后，缓缓...……更多
2024-08-20 10:23:00烙饼,家常,犹豫,做法,面团,面粉
...无不尽，大家都亲切地称他陈老师。越城区富盛镇从事梅干菜生产的企业负责人刘女士至今难忘陈志铨凭借过硬的专业技术，为企业服务的切身经历。那是2023年7月14日的上午，刘女士拿着不合格报告，神色紧张地来到了区食品...……更多
2024-05-08 07:39:00民心,专业,技术,生产,企业,糕点
...乎不用买菜了。前几天回老家，妈妈晒了很多山药干，晒干菜也是老人的一种习惯，吃不完的菜都会晒干，这样就不浪费了，还能长时间保存，并且晒干的蔬菜味道一点都不比新鲜的差。常言到说：“冬吃一根，腿脚站稳跟”，...……更多
2024-02-08 06:13:00益胃,山药,体质,山药,粘液,长时
...有丰富的营养和独特的口感。对于一些人来说，对鲍鱼的吃法可能会感到困惑。在本文中，我们将为您详细介绍鲍鱼的三种吃法，并解释其中的原因。【鲍鱼的美味和吃法重要性】鲍鱼肉质细嫩，口感鲜美，是一种极具诱惑力的...……更多
2023-11-21 06:20:00鲍鱼,吃法,解释,原因,鲍鱼,吃法
...五六月的时候价格最便宜，品质也好。盐水虾、油爆虾、干菜河虾汤、丝瓜毛豆烧河虾……都是鲜掉眉毛的夏日美味。@长江一帆远：夏天，河虾和干菜真的是绝配啊！一碗干菜河虾汤，咸鲜入味，炫完两碗饭。一百多一斤的河...……更多
2024-07-26 15:00:00身价,价格,黑虎,明虾,基围虾,干菜
...会上市，到时候价格应该会降下来。河虾有几种烧法1、干菜河虾汤夏天的一道解暑菜，做法也很简单。先将梅干菜放入温水中浸泡十几分钟。往锅中倒水，等水烧开后，将泡好的干菜冲洗沥水后，倒入锅中保持大火煮至汤色变...……更多
2024-07-23 10:33:00价格,干菜,小陈,摊位,茶匙,料酒
...的盐，搅拌均匀，腌制20分钟，杀出水分后，将平铺在晒干菜用的竹筐内，放在阳台上自然晾晒2-3天左右，将其完全晒干。2. 将晒干的萝卜丝和胡萝卜丝装入盆中，加入适量的清水，浸泡20分钟，将其泡软后，挤干水分，再平铺...……更多
2023-11-30 15:56:00高手,萝卜,萝卜丝,虾皮,盆中,蛋汤
...，此时的芥菜最多只要8毛1斤，买上几十斤，把它晒成梅干菜蒸肉吃，或者做包子吃，真的是太香了，而且自己做的梅干菜，还不用担心卫生问题呢。
【芥菜干做法】：第一步：把芥菜冲洗干净，然后把放入太阳下暴晒2天左右...……更多
2024-05-17 06:01:00炖肉,后记,茄子,芥菜,茄子干,土豆
...火爆的小店。不同于市面上常见的蛋黄肉粽，媛姨家的梅干菜肉粽是典型浙式长粽。里面包裹的也是经典的浙式口味。梅干菜肉的馅料满满当当，一口就能咬到料，糯香十足。还有芳婆糕团店的枣泥粽子也是很有特色。还有南京...……更多
2024-06-10 05:57:00粽叶,一口,南京,最爱,粽子,南京
...媒体中心 张秀光）5月25日，黎平县德顺乡平阳村侗香味干菜晾晒场车间内，工人们忙着修笋、蒸煮、漂洗、烘烤。平阳村拥有竹林5000余亩，竹笋资源丰厚，但长期以来村民们都是自发采挖、自然晾晒、自找销路，效率低且收入...……更多
2024-05-28 06:03:00村里,工厂,竹笋,晒场,平阳,黎平
...，这就是浙中以及周边许多地方尤其是绍兴的名菜——梅干菜。一想到梅干菜，那一碗肥而不腻香气扑鼻的梅干菜扣肉，顿时让人口舌生津、回味无穷。一到那个时候，如果不及时把腌菜挖出晒干，日渐上升的气温，就会使缸里...……更多
2023-12-31 05:45:00高脚,浙中,干菜,菜根,竹片,上一
...、芋艿，可以煮成汤，烧成烩菜，也可以用腊肉丝或者香干菜炒。今天用它做一种酸辣的凉拌菜来呈现。”本届美食节吸引了本市40余家学校和相关单位汇聚成“高校美食市集”。大厨们以精湛的厨艺带来了融合经典传承与特色...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...。尽管甘肃各地的烩菜各有千秋，从清汤底到卤汤底，加干菜还是用鲜菜，粉条在西北地位向来非凡，不可或缺。儿时的记忆里，乡间最热闹、超欢喜的场景莫过于下粉条，大宽、韭叶、细粉、粉丝，手擀粉、棋花饽饽、粉鱼，...……更多
2024-04-15 07:39:00定西,王国,把子,甘肃,粉条,定西
...可浇。”《姑苏志》云：“藏菜出郡城，肥白而长，名箭干菜。冬月腌藏以备岁，故名。”《江南通志》云：“箭杆白菜，菘之属也。取其中心嫩芽以为羹，味甘美绝伦。其外大茎叶以盐腌之，可以御冬。正月食之，尤香脆，吴...……更多
2023-01-18 05:36:00咸蛋,咸蛋,上海,咸鸭蛋,先生,青菜
...遇见一定要薅一些回来吃。吃不完的可以晒干储存，跟梅干菜一样，跟肉搭配更好吃！ ……更多
2024-07-09 14:19:00野菜,马齿苋,生抽,功效,大蒜,芝麻
...膻味消失，且口感酥软，各路食客无不交口赞誉。网友梅干菜：鸡蛋糕，薄脆饼，白切羊肉鸭馄饨。传统美食惹人馋，吃得心里热腾腾。白切羊肉味鲜，肉细而嫩，为下酒上品。制法：每年立秋，选上等山羊宰杀，去毛后，切成...……更多
2023-12-06 07:01:00羊肉,羊肉,王店,秀洲,全羊,切成
...供图而另一边的创业园里，晾架上铺满了腌制好的褐色梅干菜，在此务工的村民们正忙着翻晒，携带着阳光气息的梅干菜香味扑鼻而来。近年来，叶桥村积极整合闲置资源，通过流转土地自主经营，有效推动农文旅融合发展，推...……更多
2023-11-16 16:31:00东至,加速度,安徽,集体,经济,哈密
...老人被查出胃癌“父亲平时胃口不错的，最好臭冬瓜、梅干菜扣肉这一口，就着下饭，能吃一大碗。”邹大伯子女说，近来老人胃口急转直下，就带父亲来到浙江省人民医院胃肠胰外科主任王元宇主任医师的名医门诊。了解到大...……更多
2024-09-03 07:00:00筛查,油盐,七旬,大伯,胃癌,人群
...蕾，隽永得很！招牌猪脚王，是一道很妙的菜品。先将梅干菜过大油，干干爽爽地铺在先卤后蒸的大猪蹄上，再辅佐干辣椒碎，豆豉和蒜末之类。猪蹄软糯，几乎入口即化了，油脂又因为蒸制足够，纷纷消融流淌而去，留下糯叽...……更多
2023-11-12 20:55:00湘潭,就是,湘潭,大口,紫苏,干菜
...葵菜。这里也透露了古人冬天食用的另一个菜蔬品种——干菜。干菜与腌菜制作方法正好相反，是将菜蔬水分晒干，类似现在常见的各种菜干。到了南北朝时期，《齐民要术》以“菹”单独成章，记载了29种腌制蔬菜的方法，其...……更多
2023-12-14 17:39:00泡菜,古人,制作,太原市,菜蔬,干菜
...上色等步骤，在氤氲的蒸汽作用下，扣肉与梅菜交融。梅干菜滋味浸入在肉里，完美地中和了肉块的油腻。猪肉自带的油脂香气又进一步激发梅干菜清甜，味道充满层次感。“仅梅菜扣肉这一个产品，我们的年销量就超三亿元。...……更多
2024-09-17 20:57:00浏阳,扣肉,浏阳,扣肉,产业,研究院
...款套餐，比如25元的有腊味煲仔饭；30元的有炸猪排、梅干菜扣肉套餐。除此之外还有西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉等6款厨师长推荐菜。
网友晒出旧时火车记...……更多
2024-09-13 10:39:00盒饭,辣椒,火车,还是,网友,盒饭
...维生素K、维生素A和多种矿物质，如钾、锌、铁等。晒制干菜的方法：四季豆洗净，去掉老筋，放入开水锅中，加入少许盐和食用碱，滴两滴食用油，搅拌均匀，大火煮开后，再煮2-3分钟，然后关火，盛出，沥干水分，平铺在竹...……更多
2023-10-23 21:36:00秋风,大自然,蔬菜,错过,茄子,冬瓜
春天佳食杏鲍菇之好处1、口感鲜美:杏鲍菇脆嫩似鲍鱼，香气扑鼻，增进食欲，开胃。不仅如此，其质地细腻，带来挑动味蕾的美妙感受。2、营养丰富:杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等多种营养素，可以促进脂类物质的消化吸...……更多
2024-03-26 10:11:00吃法,神仙,口感,清蒸,味蕾,一口
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一料膏方，集百草精华；数十味药，调四季安康。12月16日，重庆市江津区中医药膏方文化节在江津区中医院（小什字院区）开幕
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）近日，王奶奶在打扫卫生时，突感肩部疼痛难忍，经体格检查及影像学检查，被确诊为肩袖损伤。家人对此表示不解
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近日，贵州省检察院离退休各党支部相继召开2024年度工作总结大会暨2025年工作部署会。各党支部支部书记组织学习了《关于进一步加强和改进流动党员管理工作意见》
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本文转自：人民网-江西频道峰峦叠翠、云雾缭绕、啼鸟和鸣，山岳与林海相映成趣；山间林下，林农耕作、林海潮涌，交织成一幅如诗画卷
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近日，作为放射学领域颇具影响力、欧洲最大的国际性放射学会议——欧洲放射学大会（ECR）公布了2025年度全球学术征稿评审结果
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近日，仁怀市盐津街道河东村在上级部门的关怀和支持下，成功修建了通书坪组至后寨组的森林防火线通道，并完成了农村连户路硬化项目
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12月11日，大方县关工委联合县委政法委、县教育局在大方九中开展青少年道德法治宣传教育活动，县关工委主任陈祖军、常务副主任万兴智及有关单位负责同志参加
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近日，仁怀市老年大学仁怀市医养学实践基地项目在全市范围内脱颖而出，荣获仁怀市2024年十佳志愿者服务项目表彰。这一荣誉不仅是对项目团队辛勤付出的肯定
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近日，遵义市老年大学长征艺术团受邀参加以“志愿黔行新征程·奋力建功新时代”为主题的遵义市群众文艺作品展演活动。本次活动在遵义市文化馆举行
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近日，遵义市老年大学舞蹈系在一楼音乐教室开展了党建知识暨校规校纪知识竞赛活动。舞蹈系下设的19个班推选的参赛学员、部分任课教师和受邀学员代表共110人参加
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近日，遵义师范学院退休第一党支部和遵义市洗马街道汇川社区党总支到遵义师范学院美术学院开展以“汲取红色之美，凝聚奋进力量”为主题的学习交流活动
2024-12-16 22:36:00