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新年里的家乡味
...味,吃在嘴里非常酥脆,可口开胃,耐存放。高集镇程楼豆腐皮,以薄如纸、韧如皮、清香爽口而闻名,每斤有18张左右。晾干可常年存放,鲜食、干食均可。高集镇制作豆腐皮的村不少,但以程楼村制作得最好,所以当地有“...……更多
家乡的那一碗肉丸豆腐角
...,开在这里的周记肉丸成为老一代贵港人的记忆。 肉丸豆腐角是贵港很著名的守城美食,基本上出了贵港就吃不到这个味道了,而周记肉丸就是以做肉丸、豆腐角而出名。这家店做的肉丸特别Q弹,个个都是手打的。豆腐是那种...……更多
一周食谱来啦,不点外卖,自己做的饭菜好吃营养还干净
...备用。3.炸鸡丁:鸡丁裹上薄薄的生粉,鸡蛋液,下入热油锅中炸至金黄色,捞出备用。4.炒菜:锅中留少许底油,爆香花椒、干红辣椒和姜片,放入蒜蓉炒香,再加入胡萝卜丁、青椒丁翻炒片刻。5.调味:加入适量的酱油、料酒...……更多
...相传临安(杭州)两个店主把面团捏成秦桧夫妇的模样扔进油锅,从此油条就诞生了。这种既具人间烟火,又有文化气息的美食短视频让张良仁教授一个月内涨粉近百万。他用美食为考古学引流,让考古成为不少年轻人的专业向往...……更多
听听这些冰城游子的心里话
...雪大世界还在读初中。“我也要回家装游客,吃酸菜、冻豆腐和卡通猪皮冻,还要去看冰灯,中央大街铺的地毯一定要等我走完再收啊!”孟阳期待地说。给南方学生答疑在澳大利亚教大家吮冻梨“老师,你看到哈尔滨的冰封玫...……更多
在章丘大葱虾肉丸中品味济南……
...,然后把打好的虾胶汆成丸子。待油温五六成热时,放入油锅内“过油”,炸至金黄时捞出,这道外酥内嫩、让人垂涎三尺的章丘大葱虾肉丸就做好了。 “过油过油,越过越有。”过油是山东人在过年时的一个“重头戏”,这...……更多
练气功 多运动 懂膳食 老年学员跟着老师学养生
...带,能起到预防疾病之功效。边听边实践这边荆老师讲得带劲儿,那边学员们听得入神儿。今年56岁的梁小兵是荆老师的“忠粉儿”,敬仰老师学识。今年33岁的荆伊是太原老年开放大学精心“挖”到的高质量人才——国家注册...……更多
夜雨丨徐光惠:李甜粑
...在红糖面团内加上一勺用芝麻、核桃等和好的馅料,放到油锅里烙,当糖饼两面酥黄后,包的馅也在里面化开了。他坚持采用最新鲜的食材,从不偷工减料,制作过程一丝不苟。在价格上采取薄利多销的方式,对顾客以诚相待,...……更多
茼蒿有安神养肝、清肺化痰、利尿消肿等功效
...适量的食用油,待油温达到7成热时,将裹好的茼蒿放入油锅中炸至金黄色。 5、捞出炸好的茼蒿丸子,放在厨房纸上吸去多余的油份。6、可以配上自己喜欢的调料或者酱汁食用。茼蒿丸子的外酥里嫩,口感独特,凭借茼蒿的鲜...……更多
自驾返程的路上 他们的后备箱里塞满了爱与牵挂
...满了家乡的美食。“北方的粘豆包、粘火烧、肘子肉、冻豆腐……车里塞得满满当当。”范先生说,云南是他的第二故乡,但家乡承德的美食永远难以忘记,范先生的母亲告诉记者,这些食物家里早已专门准备好,让儿子带到云...……更多
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...,装入品锅。将大量油烧热后加干红辣椒和花椒若干,待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面,撒上葱花即可。烹饪技巧:1、鱼片煮的时候不要过久,以免口感过老。2、辣椒和花椒的用量可以根据个人口味来调...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
...子鸡、滕州菜煎饼东营黄河刀鱼、利津水煎包济宁孔府熏豆腐、梁山糟鱼威海鲅鱼饺子、乳山炸甩日照酸辣乌鱼蛋汤、老醋蛰头、莒县全羊汤潍坊肉火烧德州扒鸡聊城魏氏熏鸡临沂炒鸡、糁汤大家以为这样就完了?如果不是因为...……更多
舌尖上的热辣滚烫
...活,饱享着油烟和热气。忙,但是不乱,要起蒸笼,要架油锅,还要咕嘟咕嘟煮肉,啥在前啥在后,样样都有数,心里都清透。蒸馍和包子,必须蒸多多的,摞成个小山,要够整个正月吃才好。过年来了客,馏软了就能麻溜地往...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...匀待用,羊肉卷用微波炉解冻到根根分明。一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒。速冻羊肉卷这时有可能会出水,视你买的羊肉卷品质而定,稍微炒炒就立马端起锅倒出水,然后赶紧...……更多
...西真的很多,随便一家小店子的粉、随便一家路边摊的臭豆腐和糖油坨坨、随便一家小饭店的辣椒炒肉,都让人“一口回湘”!这次国庆放假回家,去醴陵瓷城周边游,吃了醴陵炒粉,锅气十足很美味。株洲真的是个好地方,现...……更多
...讯 (通讯员 刘宏 刘仁川) 在巧家县传统的年味里,血豆腐是必不可少的腊味。春节将近,近日,笔者走访巧家县三江源农贸市场发现,每天前来备年货的人络绎不绝,传统美食血豆腐供不应求。“我今天早上本来打算买30个血...……更多
广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外
...转自:中国新闻网中新社桂林2月1日电 题:广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外作者 周利朔 涂丽莎 蒋丰慧广西桂林市临桂区横山村是有名的“腐乳村”,其横山豆腐乳,口感细腻醇厚,享誉中国的同时,也销往韩国、...……更多
地道同安美食  透出浓浓年味
...…待一个个金黄色的小球浮上油面,就差不多熟了。刚出油锅的炸枣外皮酥脆、内馅香甜,让大家都想趁热尝尝。封肉蕴含丰富的同安文化光泽油亮、酱香软糯的同安封肉是同安人年夜饭必不可少的菜肴。同安封肉蕴含着丰富的...……更多
适合新手做的简单家常菜,一秒上手,好吃做法也不难
...口的家常菜,简单易学,适合新手。将茄子切成段,放入油锅中煎至两面金黄,备用。锅中留少许底油,放入葱姜蒜炒香,然后放入煎好的茄子,加入适量酱油、糖、盐和水,烧至茄子入味,汤汁收浓即可。这道菜色泽红亮,口...……更多
鸡蛋不仅美味而且营养丰富,用鸡蛋烹饪的美食也是多种多样的
...黄挖出来,留下蛋白。去蛋白中加进肉馅团成的肉丸,在油锅里过油定型,蛋白呈虎皮色是捞出,一个一个摆放在碗里,加入大料姜片和料酒等调料放到蒸屉上蒸15分钟左右,将肉蒸熟。然后扣到盘子上。最后调汁。红萝卜切丁...……更多
武汉庙会年味浓 特色农产品备受青睐
...划一道小口,再将面片的一头从小口中翻过去,最后放入油锅炸至金黄。“这是许多湖北人必备的传统年货。‘翻散’有着‘翻身’的寓意,辞旧迎新,展望未来。”他说。图为“同心贺新春”兔年茅庙集庙会上的美食展销及制...……更多
有一种常见却容易被忽视的食材——丝瓜
...清炒丝瓜1、将丝瓜去皮后洗净,切成薄片备用。2、在热油锅中放入适量的大蒜末煸炒出香味。3、加入切好的丝瓜片,翻炒均匀。4、加入少量盐和适量鸡精调味,继续翻炒至丝瓜熟透即可出锅。第二种:丝瓜炖豆腐1、将丝瓜去...……更多
...武冈生态优势和现代科技的双重福利;稠树塘镇现场摆开油锅,将传统美食醋水豆腐炸成家家户户过年必买的油豆腐,供不应求……武冈市“时尚校园”书店将文学书籍等精神食粮带入年货市场,成为亮点。促消费、惠民生,青...……更多
3种白菜的美味吃法,做法简单,百吃不厌,学起来吧
...于入味。肉切成细丝,生姜切成末,大蒜切成薄片备用。油锅加热,放入肉丝,快速翻炒至变色,保持肉的嫩滑口感。加入姜末和蒜片,继续翻炒至香气四溢。将切好的大白菜块加入锅中,快速翻炒均匀,让白菜块均匀吸收肉的...……更多
...点的摊主为岳飞鸣不平,把面团捏成秦桧夫妇的模样下了油锅……近日,南京大学历史学院考古文物系教授张良仁在网络平台上走红,他跨界成为探店博主,走街串巷科普美食中的考古知识和地方文化,传播知识的同时还带火了...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...爱。玉林生料粉选用细嫩的米粉,搭配蚝油酱、辣椒酱、豆腐干、豆芽菜等多种配料,使其口感更加丰富。玉林生料粉以地道玉林风味为基础,口感细腻,调味丰富,深受广大消费者的青睐。四、常德米粉常德米粉是湖南常德的...……更多
天天抱怨早八的年轻人,决定凌晨五点起床逛东北早市
...温暖的人间烟火气。此起彼伏的叫卖,熙熙攘攘的人群,油锅中升起的彩虹色烟雾,摊主们口中的百态家常,低廉的物价丰富的小吃、漫天的吆喝,才是治愈大家的良药。如同小时候爷爷奶奶带我们去赶集的场景,那时候的我们...……更多
入冬后使劲吃,叶酸是苹果38倍!营养好滋味
...菜、豆腐和虾皮制作而成的。豆腐需要先切成薄片,下入油锅中煎至两面金黄再切成小块放进盆中,豆腐有素肉之称,这样吃着格外香。2、白菜叶洗净后剁细一些,剁碎的过程中加入食盐,这样白菜中的水分就能很快杀出来,...……更多
洧川“老”豆腐出国旅行记
...按:在郑州航空港区,有一处省级非遗家喻户晓,有一块豆腐唇齿飘香,它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承,技艺精湛,已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式,实现了“非遗”文化的源远流...……更多
济南小伙来日照赴“泉海之约”
...更加温暖。按照以往的习惯,除夕这一天母亲早早地支起油锅,炸一些肉、鱼、豆腐、丸子,还要制作蒸枣山、蒸金鱼等只有过年才会凑在一起的美食。午饭过后,孩子们开始贴春联福字,挂红灯笼。父母则为晚上的团圆饭忙碌...……更多
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组图 | 吃席咯!一边看海南“村VA”一边吃村宴什么体验?
南海网7月27日消息 西仔鱼、“良丰”对虾、排海、沙虫……东阁“四宝”都有啥?文昌村宴都有哪些招牌菜?来海南“村VA”东阁站一起吃席咯
2024-07-27 21:12:00
汤团皇后:70载匠心传承,重塑传统美味的辉煌篇章
在中国悠久的美食文化中,汤团作为一种承载着深厚情感与文化记忆的传统小吃,不仅是节日的象征,更是世代匠人智慧与心血的结晶
2024-07-27 21:23:00
得肝炎有啥症状?如何防治?如何护肝?海南专家解答来了
南海网7月27日消息(记者 王洪旭 实习生 陈龙)今年7月28日,是第14个“世界肝炎日”,今年我国的宣传主题是“消除肝炎
2024-07-27 21:13:00
女人常做这3件事,可帮助驱寒除湿,让子宫“暖暖”!
子宫保养的好,女生面部肤色也会比较好,子宫一旦受到寒气侵袭,引发宫寒。不仅会加速女性的衰老,还会诱发各种疾病的发生。尤其是宫寒的女人还不易受孕
2024-07-27 18:40:00
血管“堵车”的人,晚上睡觉有4种状况!
随着年龄不断的增长,再加上平时不良的生活习惯以及饮食习惯,人们到了四五十岁左右的时候,血液内的胆固醇等一系列血液垃圾也会逐渐的堆积
2024-07-27 18:41:00
人过了40岁后,这个动作若不达标,该学会保养了,快来测测吧
人有生老病死,这是无法改变的自然规律,但是如果在日常生活中好好的保养自己的身体,能够有利于延缓衰老的到来。40岁可以说是人生中一个非常明显的界限
2024-07-27 18:41:00
女子烟酒不沾,却满脸色斑?
前几日,小编回家的时候,遇到了以前的一位同事。现在他是一名企业高管,工作非常的顺利,但是也是有一件非常头痛的事,那就是黄褐斑
2024-07-27 18:42:00
喝完酒就拉肚子,可能是这个器官出现了病变!
导读:你总以为喝完酒就拉肚子是肠道出现了问题,其实也有可能是这个器官出现了病变,千万别忽视!对于大多数男人来说,基本上都有喝酒的习惯
2024-07-27 18:43:00
类风湿性关节炎如何预防?吃对食物很重要!
类风湿性关节炎是很多年纪大的人都会患上的一种疾病,它会在全身都引起炎症。健康的饮食是可以帮助缓解疼痛的。今天小编就来和大家说说怎么样预防这种病
2024-07-27 18:43:00
肺部有疾,痰液先知?
肺部是和外界相通的最大器官,每时每刻都和外界发生联系,一呼一吸直接完成吐纳呼吸,而肺部的健康对我们的身体而言也是非常重要的
2024-07-27 18:44:00
晚饭怎么吃,才越吃越瘦?
我们都知道,现在是一个以瘦为美的时代,而且每一个人都希望自己能够拥有一个苗条身材。尤其是当夏天来临的时候,我们身上穿的衣服也已经在不断的减少
2024-07-27 18:44:00
肾好不好,低头看看脚!
中医认为:肾乃先天之本,当出现肾虚,就会影响身体各个方面正常功能,比如加速衰老,头发变白,身体乏力等。西医认为:肾位于腰部
2024-07-27 18:45:00
这些坏习惯,可能是你给湿气“留门”了
湿气是很多人身上都存在的一个问题,现在因为饮食习惯、生活习惯的问题,很多人都出现困倦无力,舌苔过后,排便不畅等问题。其实这都与体内的湿气过重
2024-07-27 18:46:00
不论男女,每天晚上睡觉前“捶捶背”,你会收获这3大“好处”!
平时生活中可能很多人逛公园的时候,会发现很多的人都在用后背撞树,这是一种很好的保健养生功效,因为我们的背部拥有很多的穴位
2024-07-27 18:46:00
这两个时间管住嘴,祛湿减肥效果好,体重嗖嗖往下降!
夏天到来后,又到了露肉的季节,许多女孩子都在紧锣密鼓的进行自己的减肥事业。可却有很多人发现,有时候自己已经早饭少吃、晚饭不吃了
2024-07-27 18:47:00