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“乡村工匠”坚守百年味道
...:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传承人和管...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
酱香型白酒是中国的五大主流香型白酒之一,因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低,因此十分稀缺,在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒,一定是秉承匠人之心,恪守传统工艺,酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”...……更多
古法蒸酒蒸出新生活
...酒味的底色。陈屋村绿树成荫,村容整洁,一条3.5米宽的乡村水泥路横贯小村。酿酒师傅周秀芳正在进行酿酒的前期步骤:烧火焖饭,将煮熟的米饭倒在板床上摊匀散热。拥有逾20年蒸酒经验的周秀芳蒸起酒来动作娴熟,节奏明...……更多
(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...摄中新网南昌1月19日电 题:江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了,前来购买米酒的人越来越多,大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至,胡顺文的酒坊生意日...……更多
老酒酿出“新味道”
...滔不绝。自从有了“酒中有戏,古泊南村”主题定位后,乡村建设与招商运营一下变得有的放矢。这戏便是绍兴越剧,缘于村里有位名家——两次摘得中国戏剧“梅花奖”的吴凤花。两者联袂后,村里南北两大主入口,一条“越...……更多
芜湖市湾沚区:乡村工匠引路 点亮共富未来
...前,安徽省农业农村厅联合相关单位认定2024年省级乡村工匠名师,芜湖市湾沚区10人上榜,为芜湖市获评最多的县区。一颗颗菌菇,撑开农民致富伞在湾沚区六郎镇,有这样一位乡村振兴高级农艺师,常年坚守在生产、研发一线...……更多
...司 04 大汶口土陶制作技艺 第八批 泰安市大汶口石器之园乡村旅游专业合作社 05 张氏洇窑制陶技艺 第八批 泰安市淞棠陶坊 06 孟氏瓦罐煲汤技艺 第九批 山东亚圣食品有限公司 07 芝圣堂赤灵芝加工技艺 第九批 山东芝圣堂生物科...……更多
安徽宣城:小朋友体验古法造纸
2024年8月17日,安徽省宣城市,小朋友们和宣纸工匠一起现场体验了古法造纸的非遗手工技艺,感受中华传统文化的魅力。 2024年8月17日,在安徽省宣城市,小朋友们和宣纸工匠一起现场体验了古法造纸的非遗手工技艺,感受中...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...古法卤肉50余年。2018年被评为包头市非遗传承人。卤肉的味道能勾起食欲,激活味蕾,更重要的是能带来一种回忆,是许多人记忆中的包头老味道。近日,记者走访古法卤肉市级非遗传承人刘泽平,探寻古法卤制技艺,感受非遗...……更多
历久弥香青稞酒
...守古法酿酒技艺,一直是青稞酒的特色。作为“中国酒业工匠之星”,现任天佑德青稞酒公司技术总工程师的喇录忠与青稞酒打交道已超过30年。30多年来,他潜心研习、酿制,只为传承百年古法酿造工艺。与此同时,秉承对青...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...了清亮透明的酒。苏轼伸手将酒杯拿起,一阵醇香芬芳的味道就扑鼻而来。苏轼轻轻抿了一下嘴,将杯中的美酒一饮而尽,饮毕,苏轼连连称赞:“好酒啊好酒,此酒香味入口成串,入腹一条线,尾净悠长,真是天下一绝啊。”...……更多
何以浓香,唯有千年:“大国浓香”的承袭与未来
...窖池群的使用从未间断,古法酿造技艺的承袭从未间断,工匠精神的承继从未间断,对卓越品质的追求从未间断,对和美价值的传递也从未间断。 溯源川酒,以挖掘与丰富中华酒文化。 五粮液与川酒的无断代传承,意味着川酒...……更多
五指山市番阳镇举办首届山兰酒文化民俗活动
...名度,激发地方特色传统产业活力,弘扬时代新风,助力乡村振兴。 ……更多
祖家坊:以“酒”文化赋能乡村振兴
...的工业旅游景区,带动当地农村经济和文旅产业发展,为乡村振兴赋能。传承创新白酒文化据介绍,沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司所在地从辽代起就是皇室酿酒作坊。后金天聪九年(1635年)更名为“祖家坊烧锅”,所酿“...……更多
...专程来买酒的南京市民赵先生告诉记者,2019年他来宝堰乡村游,导游说老岳酒坊米酒“杠杠的”,他带了3坛回去,亲朋好友都说好,此后每年春节都要来买十几坛。从乡亲们口口相传的“土味”特产,到如今用地产“堰泥”大...……更多
山东日照:卤水豆腐散发记忆里的味道
...豆腐。”“磨豆腐”,就是祈祷来年都是福。在山东日照乡村,每年腊月二十五,每家都要磨上一些豆腐的传统习俗。豆腐谐音“兜福”,寓意过年的好彩头,也有着“头富、都富”的美好寓意。山东日照许多地方一直用父辈传...……更多
...春节,这里浓浓的乡音与火红的灯笼交织在一起,奏响“乡村新春曲”,演绎着越来越浓的年味……吃庖汤、游乡村,让慕名而来的游客乐此不疲。大红灯笼高高挂,山货特产来云集。春节假期,石泉县后柳镇中坝村作坊小镇,...……更多
传承百年技艺精髓的胡姬花,在粮油市场竞争激烈中“坚守初心”
...将古法榨油技艺精髓传承至今,力争带给消费者对“老”味道情感的同时,将非遗技艺发扬光大。专注制作好油成就卓越品质“严选料,胖花生;秘法炒,留纯香;小榨技,见精细;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,...……更多
工匠精神 根植古法
《容斋随笔》局部临《书谱》局部《书谱》为唐人孙过庭所作,其字虔礼,陈留人(今河南开封),另一说法为吴郡人(今浙江富阳)。孙过庭一生坎坷,生卒不详,纵观其在《书谱》中的自序,在短暂的一生中,专精书法,以一部...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...粮固态酒酿造工艺逐步成熟规范发展至今。 守其艺 秉持古法终不悔温和酒酿造技艺在近千年的代代相传中,一直秉承着老五甑纯粮酿酒技艺,注重纯手工工艺酿造技术。从原料的甄选到成品酒出厂,整个过程始终贯穿“以质为...……更多
文化人物|一位70后古籍修复师的寻纸之旅
...,从蒸煮、漂洗、打浆、晾晒、碾压,费时颇多,但当地工匠拒绝机器化生产,要的就是那份无可替代的纯手工质感。当地做纸的工匠说,村子里有条贯穿全村的沟渠,里面的水是白色的。汪帆第二天还特意探访水之源头,确认...……更多
扬州华丰村蜕变:从荒僻杂乱地到田园民宿村
...,途经露营地,一排精致的民宿落入眼前。作为国家森林乡村、江苏省乡村旅游重点村,扬州市生态科技新城泰安镇华丰村是当地近郊乡村游的热门目的地。然而,几年前这里还荒僻杂乱,分布着大大小小的废旧品回收场、砂石...……更多
...得全国最美厨师、山西十大名厨等荣誉,并登上了“晋阳工匠”的领奖台。逐梦名厨厨师最常面对的难题是众口难调,但邵烽却做到了众口能调。他说,满足不同的口味,必须做到招招鲜。一道道美食的背后,是邵烽经年累月的...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...感醇厚,风味独特,集福建传统文化和技艺于一身,成为乡村振兴的一张名片。公司还设立微小型试验基地,成立创新小组,每星期都创新出三个以上新产品,适应广大消费者需求,取得很好的效果。让市场感觉企业后劲足,生...……更多
酱油酿造技艺的“守缸人”
...露天生晒100个晴天的过程,“速度和效率确实上去了,但味道变了,以前那种酱香味没了。”最终,刘庆堂选择坚持古法酿造,保持浓香飘溢的独特风味。坚守传统工艺,让澳海老土豉油拥有比一般酱油更浓的酱香及酯香,滋味...……更多
BERRIN苝韵颜酒新品ChooRice株田颜香引领新风尚
...加柔和,不刺喉,适口性极佳,让我们想起年轻时家酿的味道,这也是其成功吸引年轻消费者的重要原因之一。ChooRice株田颜香米香型白酒的诞生,标志着BERRIN苝韵颜酒在继承百年传统酿造工艺的同时,成功地将米香型白酒这一...……更多
《天工开物》舞剧签约仪式举行,四特酒为江西首(预)演活动“唯一指定用酒”
...著的舞剧首秀,推动天工文化传承与发扬,呈现更丰富的工匠精神内涵。一方,是传承《天工开物》古法技艺,以传播天工文化、工匠精神为己任,致力于深耕中国特香型白酒精细化赛道的高端品牌—四特酒;另一方,是以“中...……更多
厚积文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
...是因为一代代五粮液匠人秉持“执着专注、精益求精”的工匠精神,恪守“眼观鼻闻口尝手触”等原则,通过“师徒传帮带”的方式,让数千年的传统酿造技艺在得以传承不辍的同时,也不断涌现出新的优秀人才,推动技艺不断...……更多
晋祠桂花元宵“老味道”邂逅新机遇
...已传承至第六代,韩福元是第四代传人,并被评为“晋阳工匠”。他的两个儿子作为第五代传人也已成为生产基地的主力。6岁的小孙子韩洪杰从会站立起,便跟着大人压制元宵馅儿和滚元宵。“从我记事起,滚元宵的软米(江...……更多
正青春 创未来
...报正青春 创未来——记一场别开生面的新质生产力竞技乡村振兴专项赛项目推介 图片由受访者提供●记者 何梦琪 文/图创业创新是新时代的主旋律,也是社会发展进步的永恒动力。近日,第六届“中国创翼”创业创新大赛红...……更多
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贾俊杰医生:糖尿病的中医病因是什么?
糖尿病在中医中被称为消渴病,其病因复杂多样,主要包括先天禀赋不足、饮食不节、情志失调及劳倦内伤等。中医认为,肺、肾亏虚
2024-09-25 00:53:00
镇里看专家  便利又高效
本文转自:人民日报重庆綦江区建立一体化远程心电诊断网络镇里看专家 便利又高效本报记者 刘新吾《 人民日报 》( 2024年09月25日 第 11 版)最近
2024-09-25 06:01:00
女明星鼻中的“神器”引发热议,网友称是为防止睡觉打呼噜每日商报讯 综艺节目里金晨戴着眼罩与牙套熟睡。有眼尖的网友发现,她的鼻子内塞着东西
2024-09-25 06:58:00
馓子飘香(随笔)
本文转自:人民日报马慧娟《 人民日报 》( 2024年09月25日 第 20 版)节日里,人们都不会亏待自己,总会想方设法犒劳一下自己的口腹
2024-09-25 06:08:00
上个月确诊下个月离世,夺走赵忠祥生命的鳞癌,到底有多可怕?
癌症是一种让人恐惧的病。很多时候我们对它的恐惧莫过于,癌症可以在短短的时间内将一条生命带走。此前著名主持人赵忠祥的离世莫过于此
2024-09-24 22:36:00
治癌27年,50岁肿瘤专家死于胰腺癌,他留下一个反思,望引以为戒
“要是能再慢一点,或许就不是这样的结局了!”刚刚过完50岁生日的王磊,懊悔的躺在病床上,对妻子说出了这句话。原来自从49岁查出癌症后
2024-09-24 22:39:00
探寻马来西亚华裔创业故事
本文转自:人民日报海外版东盟媒体采访团来到广西南宁——探寻马来西亚华裔创业故事《 人民日报海外版 》( 2024年09月25日 第 06 版)近日
2024-09-25 04:21:00
单腿深蹲的好处与坏处是什么
有很多简单的动作可以在生活中完成,当然不同的动作会对身体产生不同的刺激和训练,单腿深蹲就是一个比较常见的训练,但是单腿深蹲的好处和坏处有哪些?一
2024-09-24 19:29:00
过了五十岁,这几件事越懒越好,太勤快反而不好,你有吗?
在我们的生活中,有一种普遍的观念,那就是勤劳是美德,懒惰是罪恶。然而,随着年龄的增长,身体的机能逐渐下降,有些事情过于勤快反而会对身体造成伤害
2024-09-24 19:31:00
许昌传奇脑医“医东来”发起“中医脑瘫康复希望工程”
中国周刊讯(中国实践融媒秦前松报道)三国古都许昌自古名医辈出,有一位行医33载、德艺双馨的医者——九紫医院院长王太平,人称“医东来”
2024-09-24 19:31:00
中老年人晚上睡不着怎么办?坚持做好这些事,让你一觉睡到天亮
随着时代的发展,人们的生活节奏变得越来越快,这样快节奏无间隙的生活习惯使越来越多的人身体变得疲惫不堪,精神状态变得萎靡不振
2024-09-24 19:32:00
从滴酒有害到40岁适量饮酒有益健康,权威杂志《柳叶刀》为何改
你有没有听说过这样一个说法:喝酒对身体有害,它会损害肝脏,增加心脏病发作的风险,还可能导致各种慢性疾病。但是,最近,一篇发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究文章却给了我们一个意外的答案
2024-09-24 19:32:00
血糖高了,脚部会说话,当脚部出现这几种变化,提醒你该降血糖
血糖高不高,看脚就知道,当脚部出现这几种情况时,提醒你血糖升高了,快看看你占了几条?脚部皮肤瘙痒如果你经常出现双脚瘙痒的情况
2024-09-24 19:33:00
患上高血脂后能常吃鸡蛋吗?高血脂患者多留心,3种食物少吃
导语:随着身体检查的普及,越来越多的人在进行身体检查期间,发现血液中的脂质含量很高。实际上,随着人们生活条件越来越好,高血脂患者的数量也在逐年增加
2024-09-24 19:34:00
血脂高的“源头”并非肥肉,而是“1酸”,转告家人,尽量少碰
高血脂主要是体内脂质代谢异常使得血液中血脂含量超标,具体表现为血液中胆固醇和甘油三酯过高。一般情况下,随着年龄增长,人的血管也会逐渐老化
2024-09-24 19:35:00