• 我的订阅
  • 头条热搜
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...合会共同主办,联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行,其间,联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束,两项大赛的冠军得主也新鲜出炉,北湖筵...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
...又开始为即将在元旦期间推出的新品忙碌。自从11月中旬第六届世界川菜大会在广安举办以来,陈先刚就一直没闲下来。作为大会考察点之一,广安龙安柚发展有限公司接待了大批国内外餐饮界嘉宾。会后,来自眉州东坡餐饮管...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
据锦观新闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者邓涵予)11月16日,第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路...……更多
...区的50多位海外中餐协会负责人参加,其间还赴广安参加第六届世界川菜大会,领略川菜魅力,探寻川菜文化,共话川菜发展,再次唱响“让世界爱上川菜”。川菜走向世界,走出“国际范儿”,这个过程中有哪些难点和挑战?...……更多
寻味天府 留住乡愁
...天,研修期间学员们还将赴广安参加11月16日至17日举行的第六届世界川菜大会。 ……更多
李后强:广安是川菜的重要发祥地
...际、区际差异。(张丽萍)(此为李后强2023年11月16日在第六届世界川菜大会上的发言摘要)(主办方供图) ……更多
凝聚奋进力量  奏响时代强音
...奖;舞蹈《古道新歌》《欢喜花灯俏生活》分别获四川省第六届群众广场舞总结展演荣获一等奖、四川省第七届群众广场舞集中展演暨首届街舞展示活动二等奖;我市本土原创民族舞剧《川藏·茶马古道》、音乐《嘉绒四季》荣...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...世界博览馆举行,届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展,擦亮川菜“金字招牌”,四川各界一直在持续发力。近年来,四川省高度重视川菜创新发展,相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动
...:四川卫视的主持人李丹;B站知名UP主路明;著名诗人、川菜文化学者石光;一苇书坊主理人阿俊著名诗人、川菜文化学者石光华认为,我们国家有三条母亲河:长江、黄河以及酒河。长江、黄河养育了我们这个民族,但是“酒...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
本文转自:中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川眉山举行
...。大会除开幕式外,还将举办“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察、第五届“京东官网泡菜食品国际博览会”...……更多
川菜大师兰桂均:全世界只有“三种味道”
...天下,乐山的非遗美食大隐于世……不过,怎样真正认识川菜?如何认识中国风味?这场活动或许能给你答案。活动现场1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都召开。活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌...……更多
揭秘川菜:麻辣中诉说的饮食文化历史
🔥川菜历史探秘:麻辣鲜香的传承之旅在中国的饮食版图中,川菜以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴独树一帜。今天,就让我们一起回溯历史长河,探寻川菜的辉煌过往与丰富内涵。一、源远流长的历史川菜,这一中华饮食文...……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
本文转自:人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日,联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来,答...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国内川菜发展新趋势,共话海外...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...中国新闻网中新社成都12月5日电 题:纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来,川菜风靡世界,成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是,现代川菜成型不过...……更多
...国驻希腊大使馆举办“温暖迎春·共庆中国年”暨“中华川菜·世界品味”走进希腊活动。中国驻希腊使馆大使肖军正,四川省海外联谊会副会长王小晴、希腊文化部副部长季马斯、发展部秘书长罗伊祖、文化部秘书长迪达斯卡...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月,#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
推进农产品加工业高质量发展 四川将从五方面发力
...简称《行动方案》)。《行动方案》提出要大力发展预制川菜,做强粮油、肉制品、精制川茶等千亿产业。对此,四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长、一级巡视员冯锦花表示,推进农产品加工业高质量发展,四川有五个重...……更多
成都举办正宗麻辣辣条挑战赛
...本文转自:消费日报成都举办正宗麻辣辣条挑战赛新一代川菜掌门人坐镇评选□ 本报记者 丁新伟11月18日,一场别开生面的正宗麻辣辣条挑战赛在成都举行,20位参赛选手经过反复调试、品尝,调制出自己心目中最正宗的麻辣辣...……更多
凝聚侨心聚侨力 成都以侨为“桥”促经济高质量发展
...传统文化的传承与推广。胡晓军接受媒体采访。吕杨摄“川菜产业像慢慢醒来的‘睡美人’,正通过温暖更多人的胃,让世界爱上川菜、了解中国。”站在成都这片餐饮领域创业热土,在深耕美国川菜产业近30年的美中餐饮业联...……更多
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 (成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆) 11月6日-12日,由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行,10日晚,在口述史之夜,第九...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
湘菜门店数正式超过川菜?这个数据横空出世便引起巨大争论,上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火...……更多
揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
川菜五大代表菜揭秘:麻辣鲜香的四川风味,你绝对不能错过!川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、醇厚多变的口感赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来揭秘川菜的五大代表菜,感受那份只属于四川的独...……更多
是川菜还是渝菜?
本文转自:重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
“成都造”川菜调味品热销海内外
本文转自:成都日报企业开足马力生产“成都造”川菜调味品热销海内外川菜产业园区标准厂房三期项目前天,与防城港捷康生物等项目签约;昨天,总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。一边是新项目接连...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
好吃的川菜,很多都不辣 提起川菜,有的人会两眼放光,也有的人会唯恐避之不及。原因不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里,川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起,还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这...……更多
更多关于社会的资讯:
把太阳系八大行星放在月球那里,在地球上看都有多大?
宇宙中的星球漂浮在宇宙中的星球彼此之间距离非常的近。这些图片非常的美轮美奂。以至于我们都忍不住把它们收藏起来当做电脑桌面
2024-05-29 14:51:00
太阳系中不可思议的10大真相,你都知道吗?
在文章一开头,我先考一考大家,“光速每秒钟30万公里,太阳的光来到地球需要多久呢?”朋友们一定会说,这个太简单了。太阳到地球的距离除以光速就是太阳光到地球的时间了
2024-05-29 14:54:00
破损牛奶赔偿后不能带走?伊利称破损产品集中销毁
文 | 杨泽世近日,有媒体报道,一货车司机称,运输了一车伊利品牌牛奶,在中转站卸货后,发现部分牛奶外包装变形,伊利中转站要求司机赔偿2000余元
2024-05-29 15:09:00
闹大了!年轻人负债已经很严重了,在未来应该如何去调整!
一场关于年轻人的“债务危机”,我们不能袖手旁观!最近,一则新闻在网络上引起了广泛的讨论和关注,据悉中国信用卡逾期总额高达8
2024-05-29 15:22:00
太阳系边缘有什么?这颗彗星来自太阳系边缘,再次回归已过百万年
说起彗星,我们都不会陌生。彗星出现的时候,它那长长的尾巴给我们留下了深刻的印象。彗星记得在1997年的时候,我见过一次彗星
2024-05-29 15:10:00
宇宙中最大的水库,是地球的140万亿倍,周围却漂浮着巨大黑洞?
水,是地球上最珍贵,最不可或缺的资源之一,没有水,就没有生命。但尽管地球有丰富水域,可供人类使用的淡水却不多,尤其面对不断增长的人口和工业农业需水量
2024-05-29 15:15:00
地球在绕着太阳公转,太阳在绕着谁转,宇宙的最上级是什么?
在古人看来,地球是万物的全部中心,日出日落、四季交替都围绕着地球展开,因此人们相信地球是宇宙的中心。然而后来科学家发现
2024-05-29 15:12:00
星球为什么不会掉落?宇宙中没有上下方向,是如何悬浮和旋转的?
为什么地球能够一直悬浮在宇宙中呢?纵观宇宙,不仅仅是地球能够悬浮,所有的星球都能够以悬浮的形式存在着。就连密度最大的黑洞也是如此
2024-05-29 15:20:00
南极冰下800米处,出现“第二世界”,人类对生命的认知被颠覆?
“传说中南极下800米有海洋水域,那么,南极冰层下究竟有没有生物?”这一问题长久以来困扰着科学家,也让人类对这个地球上最为神秘的地方充满了好奇和探索的欲望
2024-05-29 15:13:00
鱼钩扎进手指、铅笔戳进头皮......专家提醒:这些意外伤害的紧急处理方式,家长要知道
鲁网5月29日讯孩子精力旺盛、好奇心强,但也缺乏一定的安全意识。夏天到来,孩子户外活动增多,受伤的原因也是各种各样..
2024-05-29 15:47:00
比冥王星还远的星球,太阳系的神秘地带,绕太阳一周要12000年
炎热的夏季来到了,天上的大太阳火辣辣地照射着大地,出门就有种被烤熟的感觉。太阳的威力在炎热的夏季展现得淋漓尽致!夏天的烈日地球是太阳系中由内而外的第三颗行星
2024-05-29 15:15:00
临沂涑河实验学校举办悦读园第四十九期读书分享活动
鲁网5月29日讯近日,临沂涑河实验学校举办悦读园第四十九期“一处书香地,满城读书人”读书分享活动,老师们共同分享《教学勇气--漫步教师心灵》阅读感悟
2024-05-29 15:48:00
女子执意给骗子转账 与前来劝阻的民警上演“极限拉扯”
24日晚8时许市区南川园路上一名被骗子洗脑、执意转账的女子与前来劝阻的崇川公安分局文峰派出所民警上演“极限拉扯”为防止女子继续转账民警一把夺走了女子的手机结果被女子追着要将手机抢
2024-05-29 15:30:00
祸害老百姓,该封!网红老陶编抢救故事,最该封的网友已忍无可忍
终于有人来管网红圈的这些乱象了。5月28日,网红圈又有一名百万粉丝博主账号被无限期封禁。网络不是法外之地,通过自导自演
2024-05-29 15:29:00
墨扬“江汉智慧”,稚笔生光辉
武汉市硬笔书法教育实践交流活动现场。记者何鹏 摄荆楚网(湖北日报网)讯(记者何鹏 通讯员陈诗灵、叶慧、敖迎春)写好中国字
2024-05-29 15:51:00