2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川眉山举行

新闻发布会现场

3月7日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会发布消息，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川省眉山市举行。

本届泡博会以“健康食品·世界共享”为主题，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办，眉山市人民政府承办。活动期间，境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、专业采购商、投资商和参展商等预计800余人参会，共谋泡菜食品产业发展。

新闻发布会现场

作为全国规模最大、规格最高、独具特色的泡菜食品专业性展会，泡菜博览会已连续举办13届，从本地性展会到全国性平台，再到聚焦国际化，泡博会向世界发出了“东坡泡菜”形象名片，实现了眉山与世界的良性互动。本届大会旨在扩大天府眉山对外城市推介，推动眉山美食走向国际，推动泡菜食品、预制菜产业高质量发展。大会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”，推动项目签约、产品签单，用实效助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

此次泡博会展馆位于眉山会展中心，设有“一带一路”国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆、县区特产馆、科技制造馆五个专业展馆以及东坡美食文化节集市，总面积约3万平方米。预计邀请国内外参会、参展人员800余人，参展客商300家，其中来自东盟、韩国等“一带一路”国家知名企业60家，以鲜明“专业化、市场化”标准，着力打造独具特色国家级专业会展品牌，引领全球泡菜产业发展方向。东坡泡菜，香飘世界。东坡美食，味绝天下。酷爱天下美食的“大文豪”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。近年来，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”，眉山“中国泡菜城”以首批第一名成绩创成“国家现代农业产业园”。成功申报国家外贸转型升级基地，吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。建成中国泡菜产业技术研究院和国家泡菜质量检验中心，在全国率先制定第一个泡菜行业标准，主导制定《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准，多项科研成果填补国内外空白，领先国际水平。

:永丰村三百亩羊角菜丰收

目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，泡菜企业50余家，培育国家级农业产业化龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌百强榜第27位，品牌价值110.94亿元。2023年全市泡菜销售收入超220亿元，市场份额占全省二分之一，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局, “小泡菜”做成了“大产业”。

近年来，中国泡菜食品国际博览会的影响逐渐扩大，引领东坡美食焕发新的生机活力。从泡菜起步，让东坡美食走向世界。形成了以泡菜、预制菜为主导，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等食品产业集群，远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。千禾味业 “零添加”酱油占有率全国第一。

俯瞰泡菜产业园区

据悉，本届泡博会突出泡菜、预制菜和调味品等食品产业特色，采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合的活动方式。大会除开幕式外，还将举办“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察、第五届“京东官网泡菜食品国际博览会”、东坡美食文化节、直播带你逛泡博、“游眉山·品泡博”等系列活动。

附现场媒体采访

东坡区委副书记 郭益

媒体：如今，泡博会已经成为眉山乃至四川一道靓丽的产业风景线和风向标，受到社会各界的广泛关注。请问第十四届泡博会目前筹备工作进展如何？

东坡区委副书记 郭益：本届大会按照“厉行节约、务实办会”要求，充分汲取往届成功经验，缩减不必要开支和缺乏实效的活动，确保本届泡博会办出亮点、办出实效、办出水平。

一是积极响应“顶层战略、国家倡议”。积极拓展国际市场、建立国际合作关系，创新设置“一带一路”食品与美食文化国际交流考察，推动“东坡泡菜”“东坡美食”“东坡文化”走出国门、走向世界。

二是更加注重“以会为媒、以展聚友”。充分借势成都春季糖酒会影响力，将第十四届“泡博会”时间调整为3月16日—18日，构建泡博会—春糖会协同联动机制，创新开展预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动，深化成眉同城合作。展览展示设置在眉山会展中心，包含五个专业展馆及美食展区。A馆为“一带一路”国际馆，重点为东盟、韩国等“一带一路”成员国展品；B馆为预制菜主题馆，主要展示国内大型预制菜企业展品、眉山市“东坡大米+东坡肉”“东坡泡菜”等东坡绝配组合；C馆为泡菜主题馆，由吉香居、千禾味业等行业龙头企业展出东坡泡菜调味品、“味在眉山”等系列产品；D馆为县区特产馆，主要由眉山市各县（区），东坡区友好县（区）、对口援建县（区）等地携当地特色产品参展；E馆为科技制造馆，主要由20家泡菜、预制菜等食品产业链上下游科技制造企业展出智能制造设备。

三是始终坚持“政府搭台，企业唱戏”。预计邀请国内外参会、参展人员800余人，参展客商300家，其中来自东盟、韩国等“一带一路”国家知名企业60家。活动设置方面，除开幕式、巡馆、会见、新闻发布会4项主体活动外，其余7项活动内容均以企业为主体，以签约签单为主线，通过搭建专业平台，助力企业推荐产品、打响品牌、拓宽市场。

在会展之外，诚邀大家前往东坡故居三苏祠、网红水街打卡地、湿地公园会客厅，赏东坡美景、品东坡美食，热情好客的90万东坡儿女欢迎八方来客！

（程思瑜）

编辑：罗小岳

责编：张沛 周希

审核：袁享林

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