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品正宗川味儿,话海外中餐发展
...前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国...……更多
...门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力,也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片,不仅以“一菜一格,百菜百味”的...……更多
寻味天府 留住乡愁
...川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社...……更多
...出国门●省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力,也搭建起海内外中餐业文化交流平台 ……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...训,如华侨华人社团负责人研习班、海外中餐业经理管理研修班、中华非遗小吃传承人培训班等,如今的“云端年夜饭”也是基地在实践中不断积累的有效经验。“对于我们远在海外的中餐业从业者来说,中餐繁荣基地提供的年...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安,共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径,共话川菜发展,探寻川...……更多
...岛惠近日在“日本头条”网刊发文章,探讨了日本“正宗中餐”的现状及未来的发展趋势。摘编如下:大约从2017年、2018年开始,“正宗中餐”(ガチ中華)开始在包括东京在内的关东地区迅速增加。所谓“正宗中餐”,是指那些...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
...锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火锅是碾压一切中餐菜系的存在数据显示,全国的“川渝火锅”店达到24.9万家,比川菜馆多出7.7万家。也就是说,在广泛意义的川菜领域,川锅店面数量已经超过川菜馆的数量。那么,...……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
...阳等地的59支队伍,共计117人组成。10名评委由具备世界中餐业联合会国际评委资格的国际评委和四川著名的烹饪专家担任。烹饪技能大赛采用国际中餐烹饪竞赛标准,按照参赛选手综合成绩顺序排列,综合成绩前三名分别为金...……更多
下沉、出海、多元化 酸菜鱼们花式突围
...走向更为广阔的海外市场不失为一个明智的选择。据世界中餐业联合会此前统计数据,海外中餐厅总数约为60万家,出海的中餐企业达到2500家,并且火锅、小吃、茶饮为主力军,其标准化程度高、经营效率更高的特质代表着相对...……更多
...世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路径。省人大常委会副主任罗强出席活动。大会发布了《...……更多
2022年乡土名小吃制作技艺研修班落幕
...分层……12日,跨越两个年度的2022年乡土名小吃制作技艺研修班落幕,在扬州大学中餐繁荣基地举行结业作品展示。各地学员交“作业”本次研修班由扬州大学旅游烹饪学院承办,聚焦中华名小吃制作技艺传承人群,25名结业学...……更多
...更多时候它让人联想到的是街边随处可见、亲切而有家庭味儿的中华小馆。在那里,可以吃到炒饭、拉面、饺子、小笼包、熘肝尖、回锅肉……可以说,“中华”已深度融入日本的市井文化。日本人给这种中华小馆取了个名字叫...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...色美食”和 20 位“三国文化特色美食”名厨。通过展示中餐宴会摆台(包含形象展示、摆台、折花)技能水平,PK评选出5名“服务标兵”和 10名“服务明星”。南充市商务局副局长马锐表示,南充将以此次活动为契机,继续坚持“...……更多
海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
...扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同推进中餐文化传播和中餐业更...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
...国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食...……更多
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导,沈阳市归国华侨联合会主办,沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办,沈阳农业大学...……更多
在海外感受中国春节的“年味儿”
...在一起,让我们身在海外的驻外记者感受到了浓浓的“年味儿”,也深深感受到中国春节的影响力越来越大。近日,由中国驻比利时大使馆和布鲁塞尔中国文化中心联合主办的“瑞兔迎春——2023比利时生肖设计大赛优秀作品展...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
11月15日至17日,由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办,联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行,其间,联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆...……更多
...民日报海外版 》( 2024年04月10日 第 06 版)在西班牙从事中餐业近30年,巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦和妻子夏蓉自称“老中餐人”。从经营“老外版中餐”到探路“新中餐”,他们致力于让中国味道在西班牙引领“新食尚”...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...中新网无锡11月24日电(记者 孙权)24日,主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展,助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成...……更多
...民网-江苏频道16日,“一城百味,品味南通”江苏南通市中餐繁荣海外推广活动在南通海安举行。江苏省委统战部副部长宗宏斌,南通市委常委、统战部部长王小红出席活动。南通市商务局局长高红宇介绍,将以特色化、产业化...……更多
我市举办经典中餐推广品鉴活动
...本文转自:南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 (记者何家玉 实习生张晨晨)昨天下午,全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动,品鉴南通美食,传播...……更多
本文转自:中国教育报浙江旅游职业学院:校企携手助中餐“出海”本报讯(记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁)叫花鸡、定胜糕……最近,浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们,把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
随机邀请家长进校跟孩子一起用餐,食堂细节很到位!
...现场体验后说道:“一排排摆放有序的早餐,一盘盘香色味儿俱全的餐品,一阵阵闻之诱人的香味扑鼻,一目了然的价格表,除了丰盛的各种面点,还有各种口味的粉、面,旁边还贴心准备了各种小菜和调料品,同学们可以根据...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。当地时间3月18日,美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行。图为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...亦由蓝光鉴弟子在美国开办的纽约荣乐园打响。这家传奇中餐厅于1980年开业,曾迎来美国前国务卿基辛格,柬埔寨西哈努克亲王,口述史学者唐德刚,艺人邓丽君、陈冲等光顾。“我们是抱着‘打响川味正宗’的期待去的。”...……更多
《中餐厅7》热辣情报透露,泰国主动“示好”原因很简单
芒果台打造的明星美食综艺《中餐厅》系列一直拥有极高的人气,无论是该节目所呈现的异国风情还是艺人经营餐厅相关,对观众而言都有着不小的吸引力。只不过去年的《中餐厅6》因为大环境不可抗力的缘故,节目组不得不...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...行食品安全主体责任,要有咬定青山不放松的执著,致力中餐标准化推广。图中为白金梁,右一为张国毅,左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期,广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏,大胆实践,成为国家经济腾飞的时代...……更多
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山东烟台酿酒公司探访密州酒业 共襄清香型酿酒发展盛举
悠悠岁月,钟声回荡;丝丝清香,醉人心扉。鲁酒互动,精准发力;携手同向,共襄盛举。2024年5月15日,山东烟台酿酒有限公司韩永顺经理一行6人来到山东诸城密州酒业有限公司交流学习清香型酿酒工艺
2024-05-15 19:34:00
健康问太和 | 如何正确注射和保存胰岛素?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在糖尿病治疗领域,胰岛素作为机体内降低血糖的激素,在控制糖尿病病情中发挥着不可替代的作用
2024-05-15 19:35:00
对话北京创新药新政下的药企 | 三代胰岛素国内采购需求量升至24% 甘李药业提速国际化
“巨大的利好消息。”这是甘李药业股份有限公司(以下简称“甘李药业”)CEO都凯在看到《北京市支持创新医药高质量发展若干措施(2024)》(以下简称《北京创新医药发展新政》)后的感受
2024-05-15 19:50:00
安徽力争用10天基本完成“三夏”小麦抢收任务
本文转自:中国新闻网中新网合肥5月15日电 (记者 张强)记者15日从安徽省农业农村厅获悉,“三夏”期间,安徽计划投入大型高性能联合收割机17万台左右(安徽省内投入约15万台
2024-05-15 19:54:00
多项工作在福建走前列、全国获推广 泉州乡村振兴“成绩单”公布
本文转自:人民网人民网福州5月15日电 (黄东仪)15日,福建省泉州市召开“乡村振兴专项行动”新闻发布会。泉州市农业农村局局长蔡龙群从稳产保供
2024-05-15 20:45:00
没有氧气大脑能存活多久?
本文转自:参考消息参考消息网5月15日报道 据美国趣味科学网站报道,人类的大脑是一个极其复杂和脆弱的器官,它依赖于含氧血液的持续供应
2024-05-15 21:55:00
安徽休宁:一路繁花乡村美
本文转自:中国新闻网5月14日傍晚,安徽省黄山市休宁县溪口镇石田村景美如画,“四好农村路”015县道旁的金鸡菊花在霞光的映衬下
2024-05-15 22:24:00
鸡内金对于男性健康也有所裨益,它能够固肾气、益精气
01.什么是“鸡内金”鸡内金这一名称虽带着几分神秘色彩,简单来说鸡内金是指家鸡砂囊内壁的干燥部分,也就是鸡消化系统中一个特殊结构——肌胃(俗称鸡肫)的内膜
2024-05-15 10:50:00
下面这4种越吃眼睛越亮的食物,它们不仅美味,还能帮助养肝护眼
眼睛,这扇开启心灵之窗的门扉,是我们感知世界的主要方式。俗话说:“眼睛是心灵的窗户。”保持眼睛的健康对我们至关重要,不仅是为了视觉的明亮
2024-05-15 10:52:00
当黄芪与玉米须搭配在一起时,可以发挥出更好的保肝作用
随着生活节奏的加快,许多人都会遭遇湿气重的困扰,黄芪作为一种常见的中药材,与其他药材搭配使用,或许能带来意想不到的效果
2024-05-15 10:54:00
维生素C不仅有助于增强免疫力、延缓衰老,还能改善胃口
春天,万物复苏,生机勃勃,正如《黄帝内经》中有言:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”,但对于中老年人来说,春天也带来了一些小烦恼
2024-05-15 11:09:00
女性同居久了,经期竟会同步?的确有可能,一文从3方面分析!
在子宫内膜脱落的过程中,子宫内壁也会出现不同程度的出血,这些血液随着阴道流出,就是人所见到的月经。大家都知道,月经具有一定的周期性
2024-05-15 14:15:00
滥用抗生素竟会增加肠癌风险!想要安全使用它,需遵循5个原则!
大多数人也都知道,抗生素药物若是使用不当就会对身体造成损害,还有可能引起肠癌,使人的生命受到威胁。因为抗生素进入人体之后
2024-05-15 14:16:00
科学补碘知识问答丨碘缺乏有哪些危害?
本文转自:新华社每年5月15日是全国防治碘缺乏病日,今年的主题是“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素
2024-05-15 19:36:00
用真心换真情 以实干助振兴
本文转自:法治网用真心换真情 以实干助振兴记黔西南州公安局驻村书记戴永亮走进连绵的青山,绕过曲折的山路,位于贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县红星村映入眼帘
2024-05-15 17:11:00