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本文转自：人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日，联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉，本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...林、茅歌餐饮的行政总厨冯晶分别获得两项赛事的冠军。厨艺精英巅峰对决，两项大赛冠军新鲜出炉世界川菜大会诞生于2018年，旨在挖掘川菜饮食文化、聚集全球产业资源、讲述四川美食故事、展示四川区域形象、推动中国饮...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...大菜品中，宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表；川菜官府菜代表开水白菜，乐山跷脚牛肉、麻辣烫（串串）等已是当下“川味出川”的重磅菜品。12月14日，“中华美食盛宴·嘉州盛宴”活动...……更多
2022-12-15 08:05四川,分析报告,传播,美食,报告,分析
...尝川菜、品味川酒，用味蕾感知四川文化，探讨如何让“川味”飘香世界。川菜是中国四大菜系之一。巴蜀大地物产丰富，川人融合东南西北各方特点，博采众家之长，铸就了今日川菜的别具一格的烹饪方法和浓郁地方风味，成...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
本文转自：扬州日报丰乐社区举办劳动技能大比拼24名一线劳动者精彩“斗艺”本报讯（通讯员 张文玲 记者 史盼盼） 秀刀功、拼厨艺、比特色……日前，一场特别的劳动技能大比拼在景区梅岭街道丰乐社区上演。24名一线劳动...……更多
2023-12-03 07:50:00劳动者,一线,劳动,丰乐,梅岭,劳动
...场市民的鼻尖和味蕾，裕农朋友圈“厨艺三十六计”美食大比拼正在上演“舌尖上的盛宴”。据了解，本次活动由重庆市文明办指导，重庆日报报业集团主办，上游新闻承办，中国建设银行重庆市分行、重庆正大农牧食品有限公...……更多
2023-11-26 16:14:00大比,厨艺,风采,美食,朋友,正大
...成都。1月15日下午，主题为“有滋有味 品遂宁”的遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动，在成都市宽窄巷子举行。“此次预制菜展示品鉴活动既是一场美食盛会，也是一扇展示遂宁预制菜企业品牌化产业化的窗。”据主办方介绍...……更多
2023-01-16 12:52:00遂宁,川味,窄巷,四川,成都,产品展示
鲁网10月31日讯“真香！”“高手在民间！”在市民们的一声声赞叹中，10月29日，济南文化标志性商圈“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火...……更多
2023-10-31 17:41:00大比,鲁菜,老城,厨艺,味道,民间
...宁易购举行。经过初选，10道美味佳肴在“年夜饭”厨艺大比拼中脱颖而出。活动得到了重庆街道辖区企事业单位和居民的积极响应。比赛现场，选手们个个动作干脆，刀功了得。锅铲在灶台上飞舞，挥勺、浇汁、摆盘……在大...……更多
2024-01-23 07:03:00文化生活,居民,宣传,美食,文化,生活
...南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日，云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆满举行。云...……更多
2023-01-05 06:47:00大比,厨艺,味道,新兴,新兴县,云浮
本文转自：滁州日报10月24日至25日，南谯区第五届乡村旅游美食大赛在施集镇九天峰度假村举行。经过激烈角逐，二贤餐饮“公鸡报喜”等10个菜肴获得南谯区“乡村旅游十大名菜”称号。大柳镇良农金梨专业合作社“干锅风干...……更多
2023-10-30 00:14:00大比,徽菜,厨艺,南谯,南谯区,乡村
...种。大厨们信心满满，纷纷亮出看家本领，大显手艺，秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声令下，选手们火热“开炒”，只见选手们熟练地处理食材，一番行云流水般的操作后，一道道色香味俱全的菜品，让人垂涎...……更多
2023-11-01 10:26:00鸿蒙,厨艺,公司,菜品,水饺,厨艺
...中小学校的80支代表队近500名学生汇聚赛场展开劳动技能大比拼。小学生认真打开、拼接鲁班锁。朱志庚摄本次大赛由徐州市文明办、徐州市教育局、共青团徐州市委共同主办，江苏省徐州未成年人社会实践基地具体承办，面向...……更多
2023-11-25 17:46:00大比,徐州,名学,江苏,赛场,技能
...，带给你一种鲜美的口感，简直是一场味蕾的盛宴。这道川味小炒，不仅是一道美食，更是一份家的味道。它曾陪伴着一代又一代的川人成长，见证了无数个家庭的欢笑和团聚。让我们一同走进厨房，感受这道经典的《青椒炒茄...……更多
2024-01-08 09:29:00青椒,神器,茄子,口感,香气,美味
...（26）日，由成都传媒集团及旗下天府影业参与出品的“川味”电视剧《今天的她们》官宣定档，将于3月29日在腾讯视频和浙江卫视黄金剧场播出。该剧由宋轶、佘诗曼领衔主演，李纯特别主演，张国立友情出演。讲述了餐厅经...……更多
2024-03-26 13:46:00川味,佘诗曼,成都,成都,包容性,佘诗曼
...学生热爱劳动,体验劳动的价值。比赛分茶艺展示和厨艺大比拼两个环节。茶艺展示环节,作为学校“一部一品”特色社团的茶艺社团成员们个个精神抖擞,在茶艺老师的指导下,用心用情地展示,考评加入了艺术审美、情境演艺、舞...……更多
2024-01-04 07:46:00熨斗,技能,大赛,劳动,中学,发展
...生参加“Panda成都·华教云课堂”等文化活动；承办中西厨艺交流、烹饪体验、美食品鉴、技能培训等外事交流活动。招收外籍学生，开发“互联网+”中外文化交流课程，推动文化交流互鉴。文化筑基，学生们得到了更多的机会...……更多
2024-01-04 09:25:00示范,品牌,文化,文化,学校,财贸
...。闽菜技能决赛以集中厨艺展示为重点，分为中式热菜、刀功考评、冷拼制作三个环节进行综合考核，要求厨师在规定时间内按要求完成所有考核任务。其中，中式热菜考核两道菜，分别是展现烹饪技术的“龙身凤尾虾”必选菜...……更多
2024-03-25 09:00:00绝活,闽菜,龙身,刀功,制作,凤尾
...菜、制作了菜品“诸葛手撕兔”，参加三国文化特色美食厨艺创新大赛。“兔子是仪陇的一个重要养殖品类，马上农历兔年就要到来，所以我选择以兔子为食材原料，用客家水席的烹制方式制作了这道菜。加上三国故事有很多兔...……更多
2023-01-13 16:06:00桃园,川菜,美味,三国,文化,南充
...，触闻着绿蔬的鲜香，好一幅多姿多彩的生活画面。厨艺大比拼开始了！“饺子计时组”“创意饺子组”“水果拼盘组”的选手们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。随着比赛口令响起，包饺子的选手们左右开弓，先熟练地拿起一张饺子...……更多
2023-11-27 10:57:00如皋市,如皋,劳动教育,厨艺,饺子,实践
记者 邓超 实习生 刘展硕1月23日，石桥镇辛店村举办第一届美食文化节。通过美食大赛，以“食”会友，充分展现了辛店村独特的美食文化。选手比拼之际，村民们还自导自演，为大家带来了精彩的文艺表演节目，赢得了现场...……更多
2024-01-26 19:18:00大比,舌尖,厨艺,石桥,辛店,辛店村
...爆满的火锅海底捞、麻辣香锅店，到通宵营业的川菜馆，川味、川菜在新加坡极为常见，也很受欢迎。新加坡的本地朋友告诉我们，新加坡临海，空气潮湿，辣椒可以很好地排湿，这让辣椒在新加坡的接受度越来越高。在新加坡...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
...系之一，备受消费者青睐，“这次来四川，还让我感觉到川味调味品很有‘匠心’精神，很追求完美。我们也将努力助推川菜在国内发扬光大，在国际上开花结果。” ……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...到底是怎么炼成的，最早的鱼香味中究竟有没有鱼？一、川味中的鱼香到底有没有鱼？关于鱼香味中到底有没有鱼的话题，川菜大师们已经讨论了几十年，一派认为鱼香味就是单纯按照烹鱼的技艺调配出的具有“鱼香味”的复合...……更多
2024-02-10 09:39:00鱼香味,鱼香味,川菜,辣椒,制作,鲫鱼
...7日12时许，天山区二道桥街道宽北巷社区开展“美食厨艺大比拼”活动，辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70...……更多
2023-12-28 03:46:00门店,厨艺,评分,居民,餐饮,社区
...当。来自新塘边镇各村的16名厨师以荸荠为主题进行厨艺大比拼，他们在各自的工位上挥刀舞勺，各显神通。炒、焖、烧、炖，每一个步骤，厨师们都游刃有余。“我今天参赛的菜品是桂花胭脂马蹄和马蹄玉米羹。”彭村村村民...……更多
2024-02-20 01:00:00新塘,荸荠,大赛,美食,新塘边镇,新塘
...务职业学院举行，来自川渝两地108家企业的208名选手比拼厨艺“功夫”。活动由重庆市总工会、四川省总工会、重庆市人力资源和社会保障局、四川省人力资源和社会保障厅、重庆市商务委员会、四川省商务厅主办。
大赛以“...……更多
2023-10-18 16:29:00大厨,绝活,道菜,技能,重庆,选手
...在场的老师、家长们赞不绝口。本次活动不仅挖掘出很多厨艺高手，丰富了学生的课余生活，提高了学生的动手实践能力，培养了学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质，而且再次展现了学校“幸福知味”食育课程的成效，也...……更多
2024-01-11 03:24:00技能,大赛,劳动,劳动,年级,学生
...唐德刚，艺人邓丽君、陈冲等光顾。“我们是抱着‘打响川味正宗’的期待去的。”回忆纽约荣乐园开业盛况，曾参与餐厅筹备经营的川菜大师杨孝成笑言。1986年，基辛格(左)在纽约荣乐园用餐后与杨孝成合影。(川菜口述历史...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
...派餐饮企业家、川菜大师、协会负责人出席盛典，见证了川味文化分享、国风美食主题秀、美食美酒品鉴等精彩环节。其中，四川省美食家协会会长麦建玲就美食家的内涵和四川美食文化进行了生动的分享。活动现场什么是美食...……更多
2023-01-07 14:17:00美食家,美食,高山,知音,会长,流水
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