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“好品山东”集聚百味美食,下周末,来场山东style的冬令进补
...秋膘是否足够帮你抵御寒风飒飒?11月10日至12日,“好客山东 好品山东”2023北京推介会将在北京展览馆举办,为广大市民游客带来北纬37度的进补好品。东阿阿胶、德州扒鸡、乳山牡蛎、平阴玫瑰、烟台苹果……让你在舌尖上...……更多
鲁菜鲁品进京记
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“鲁班锁”被带上联合国一下子火了,这一“山东手造”向世界展示了“好品山东”的文化和智慧。而今,越来越多的山东好品走出齐鲁大地、走向全国、飘向海外,向世界递出“好...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
11月18日,由齐鲁晚报·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和...……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...的、地上爬的、水里游的......各种食材都要了然于心。“山东寿光的蔬菜、莱芜的姜、渤海大虾、包括鳎目鱼等等,都是很好的食材。”什么季节用什么料、用什么产地的料,怎样搭配才营养均衡,一直是张少刚不断思考的问题...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...泉客厅、鲁采万象城店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域的空白。济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,近年来,济南市商务局立足济南市发展实际,着眼在餐饮品质上做文章,通过政策引导、开展活动、评选创...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的村长家的疙瘩汤·东营菜(茶城店)厨师长张安龙,凭借现场制作的原创菜品“樟树港辣椒烧海参”,获得了专家评委的喜爱...……更多
济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
...次来济南,一定要再来品尝一番!最后想说一句:“好客山东欢迎您!”在这里不仅能欣赏到美丽的风景、感受到厚重的历史文化氛围,还能品尝到那些让人回味无穷的美食佳肴哦!朋友们,记得下次假期来山东哦! ……更多
加快商贸业转型升级 平度市举行中国鲁菜食材暨调味品采购大会
5月24日至25日,由平度市人民政府、山东省烹饪协会主办的中国鲁菜食材暨调味品采购大会系列活动在青岛海纳百川大酒店举行。共吸引山东16地市参展商,惠发集团、鲁花集团、蜀海供应链、花帝食品、颐尔佳食品等200余家国...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
畅享美好“食”光!山东省实验中学2024美食文化周正式启幕
...生的健康饮食理念,塑造良好的校园饮食文化,5月20日,山东省实验中学中心校区2024美食文化周正式启幕。20日上午,在山东省实验中学中心校区致美楼餐厅东广场美食文化周现场,精美绝伦的雕刻、各式各样的特色小吃、精心...……更多
读懂山东|拼刀功、亮绝活,鲁菜大厨炫出“十八般武艺”
...含“创新鲁菜成果展”和“预制菜产业成果展”。前者以山东各市为单位,集中展示“新时代 新鲁菜”2022创新大赛决赛入选菜品,后者汇集来自全国各地的优质预制菜产品。本次大赛专家评委团的40名专家来自山东省旅游饭店...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”多项大奖。“清汤现绣球”是由山东...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...国新闻网中新网济南11月29日电 (孙婷婷)记者11月29日从“山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动”新闻发布会上获悉,该省将举办首届齐鲁小吃文化节活动,通过发力地方小吃产业,促进小吃品牌化、连锁化发展,高...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...口也是入口,从中可以“咂摸”一座城市的历史人文啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品阳谷张秋炖鱼壮馍受访者供图《我的美食向导》拍摄现场受访者供图聊城空心挂面受访者供图 前不久播出的美食纪录片《我的美食向导...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...当地,形成了别具特点的韩式中餐。因其大部分华侨来自山东,所以韩国的中国菜深受鲁菜影响。此行的协会代表团厨师,父辈或祖辈多为山东籍贯,通过这次来烟台交流,期望可以将经典菜品和流行菜品带到韩国。烟台美食文...……更多
...1亿余元;怡心餐饮管理有限公司等12家餐饮企业被授予“山东餐饮名店”“中国鲁菜名店”等荣誉称号,近20道当地风味小吃入选“山东名吃”。为推动产业健康有序发展,古现街道研究出台了“保护和弘扬鲁菜技艺非物质文化...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
...示(王震 供图)据悉,“新时代 新鲁菜”2023创新大赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、泰安市人民政府主办,东平县人民政府、央拓国际融合传播集团有限公司、山东省烹饪协会承办,东平县委宣传部、东...……更多
将全球首发一系列新品!山东50家老字号暨非遗文化企业参展第六届进博会
...览会将在国家会展中心(上海)盛大举办。新黄河记者从山东省商务厅获悉,省商务厅遴选省内50家具备示范引领作用的老字号暨非遗文化企业,参展第六届进博会人文交流活动。走进山东馆可以看到,最醒目处设置了整面的3D...……更多
淄博烧烤火了,最不服的是山东人!
山东淄博,食客正在享用烧烤。中新社记者 梁犇 摄回顾今年三四月,最火的网红美食莫过于“淄博烧烤”,淄博也成为目前最火的美食之城。淄博烧烤爆火的背后,网红、社交媒体的传播功不可没。随着五一假期的临近,淄博...……更多
...客户端记者 刘英 唐晓宁2023年,在网端和舆论场,“好客山东”特色城市IP不断引起瞩目。其中最火的莫过于“淄博烧烤”。大学生组团打卡、网络大V轮番推介、外国友人赞叹、央视“名嘴”点赞……一波波流量持续不断,将话...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...,如何在京鲁菜的传承和发展上做好文章,对于济南乃至山东这个餐饮大省的未来发展而言,也有着突出意义。在此背景下,联合利华饮食策划2024中餐群英荟来到济南,旨在通过菜系前沿洞察、专家干货分享、烹饪展示和美食...……更多
...。越是到年关,想要回家的心情就越急切。作为一个来自山东的“蓉漂”,带着大箱小包乘坐5个多小时的飞机和大巴,跋涉1600多公里回到老家,为的就是吃上家里的年夜饭。这是一种无论走到哪里都无法忘记的味道,是永远不...……更多
揭秘鲁菜:为何能稳坐八大菜系之首?
...艺,还融入了地域文化的精髓。在鲁菜中,你可以品尝到山东大地的风土人情和历史文化。这种地域文化的融合,使得鲁菜在口感和风味上都独具特色,成为中华美食中的瑰宝。五、🍲与时俱进的创新精神鲁菜之所以能够稳坐...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...蛋,讲述了菜品背后的故事;中国烹饪大师、高级技师、山东省餐饮与住宿行业首席技师、烟台百纳餐饮有限公司厨政总监孙峰,精心制作了王懿荣与海味全家福;齐鲁名厨、蓬莱百纳瑞汀酒店行政总厨孙长鹏烹饪东坡双雄,介...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...作原理一脉相承,均源自湖北菜的精髓。颇为有趣的是,山东人居然自信满满地宣称这道菜是他们的特色佳肴。重庆万州与恩施的羊肉格格如出一辙,源于昔日湖北移民带入四川的传统,当时万州尚属四川辖地,故风味得以传承...……更多
国潮老字号花样来袭,山东50家老字号暨非遗文化企业参展进博会
...绕第六届进博会“零碳零塑办博,绿色智慧出行”主题,山东持续组织省内老字号暨非遗文化企业参加第六届进博会人文交流活动,全面呈现老字号企业在绿色低碳高质量发展的示范引领作用。50家老字号及非遗企业入驻国潮文...……更多
...由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题,围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等要求,突出问题导...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。本届大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战:中国餐饮业发展现状及趋势分析”的主旨演...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...很受市民欢迎。据介绍,福山宾馆先后被中国烹饪协会、山东烹饪协会和烟台烹饪协会授予“中国鲁菜名店”“全国绿色餐饮企业”和“烟台餐饮名店”称号;在历届中国国际美食节的美食展出和烹饪精英大赛中,获菜品金、银...……更多
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“天地有正气,杂然赋流形”。近期,由中央网信办主办的2023中国正能量网络精品征集展播活动结果揭晓,550件以新媒体传播向上向善力量的作品脱颖而出
2024-06-26 10:27:00
鲁网6月26日讯(记者 杨勇 通讯员 高欣)邮储银行聊城市分行积极响应国家“扩内需、促消费”的政策号召,把支持恢复和扩大消费摆在优先位置
2024-06-26 10:29:00
“木寸”是谁?2021年以前,很多人不知道“木寸”是谁。但兰溪的街头巷尾,有不少关于“木寸”的故事:2002年起陆续为兰溪慈善总会捐款300多万元
2024-06-26 10:16:00
廊坊市珍圭谷科技股份有限公司与天津科技大学达成战略合作
校企合作推进人工智能产学研深度融合廊坊市珍圭谷科技股份有限公司与天津科技大学达成战略合作6月23日,廊坊市珍圭谷科技股份有限公司与天津科技大学签订战略合作协议现场
2024-06-26 10:47:00
直击山东高招会|今年康复大学首招本科生,录取预估位次来了
巩悦悦 济南报道康复大学首招本科生的消息,让山东高考生和家长很是关注。因此在6月26日齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的2024年山东高考招生咨询会现场
2024-06-26 10:45:00
人生最后一套礼服 “寿衣时装秀”被指颠覆认知 主办方:在业内很正常
封面新闻记者 周翼近日,2024神州殡葬科技文化节上的一段“寿衣时装秀”引发热议,有网友直呼“颠覆了认知”。6月25日
2024-06-26 11:40:00
“我们拥抱新质生产力,为中国患者提供创新眼科护理治疗。”爱尔康(中国)眼科产品有限公司中国区总裁柯瑞德在接受采访时表示
2024-06-26 10:54:00
鲁网6月26日讯近日,客户王先生来到农行济宁市嘉祥县支行营业部,带着老伴的身份证,想要为其办理社保卡业务,但王先生的老伴由于病情较严重
2024-06-26 11:05:00
出行注意!杭州之江路九溪一带受积水影响,有临时交通管制!
今早,不少网友反映,在上班途中开车经过之江路九溪路一带时发现积水较深,路段出现缓行状态。最新消息上午10点,此前之江南复路口
2024-06-26 10:47:00
杂物随意堆放现象何时休? 扫码阅读手机版
天津北方网讯:住在楼房和高层建筑的居民可能都见到过这样的现象——邻居将杂物堆放至楼道或消防安全通道内。但很多人可能意识不到
2024-06-26 10:47:00
阻截打赏打击非法牟利 抖音直播持续加强暑期保护
四川新闻网成都6月26日讯 暑期在即,为确保青少年安全使用直播,获取健康、优质内容,抖音直播多措并举,持续强化未成年人保护
2024-06-26 11:14:00
壹点号作家严春芳新诗集《一起向未来》由光明日报出版社出版
周静 济南报道近日,齐鲁晚报青未了签约作家、壹点号作者严春芳新诗集《一起向未来》由光明日报出版社出版。这是继2020年出版诗文集《为荷而来》《太阳与大海》以来
2024-06-26 11:17:00
鲁网6月26日讯近日,农行济宁嘉祥祥城支行迎来了一位特殊的客户,客户王女士满头大汗,气喘吁吁地询问大堂经理马玉,“我家老母亲腿脚不便想补办社保卡怎么办?”见状
2024-06-26 11:09:00
北纬37度的海风,许你清凉一“夏”
田佳玉 威海报道 通讯员 李国英夏天和海边,这两个词可是大火的CP。三面环海的威海,拥有绝美的海岸线,与夏天更是绝配,夏天避暑
2024-06-26 11:17:00
“镜”益求精 患者福音
日前,涟水县人民医院呼吸与危重症医学科利用内科胸腔镜技术,成功诊治一位疑难胸膜腔疾病患者,患者康复快、效果好并满意而归
2024-06-26 11:09:00