国潮老字号花样来袭，山东50家老字号暨非遗文化企业参展进博会

记者 张阿凤

11月5日，第六届进博会在上海开幕。围绕第六届进博会“零碳零塑办博，绿色智慧出行”主题，山东持续组织省内老字号暨非遗文化企业参加第六届进博会人文交流活动，全面呈现老字号企业在绿色低碳高质量发展的示范引领作用。

50家老字号及非遗企业入驻

国潮文化讲好山东故事

本届进博会人文交流活动，山东展区继续选择位于国展中心8米层6号馆钻石楼D-L217-219展区，面积774平方米，设置“山东老字号暨非遗文化体验馆”（“山东馆”）展示展销窗口。这一位置客流量大、展陈面宽，是人文交流活动场地资源的黄金位置。

展厅设置方面，本届进博会人文交流活动山东馆设置了健康山东、匠心山东、美食山东三大展区，推出中医国粹、巧夺天工、齐鲁名吃三大主题，重点推荐阿胶、整骨等中医药，工笔画、琉璃等山东手造，鲁锦、鲁绣等传统工艺，扒蹄、扒鸡、福山大面等鲁味美食，采用沉浸式体验空间，全面呈现老字号及非遗企业的文化底蕴和时代篇章。

山东展区按照品牌文化展厅结构布置，基于视觉观感、交互体验、个性导览、数字影像等方面，打造更文化、更时尚、更现代的展陈空间。全省遴选50家老字号及非遗文化企业入驻，采用沉浸式体验空间，全面呈现老字号及非遗企业的文化底蕴和时代篇章。

“中医国粹”彰显山东引领

匠心山东展示“山东手造”

健康山东展区入驻了东阿阿胶、宏济堂、起凤、天真等企业。道地药材的杰出代表东阿阿胶，持续创新消费模式、拥抱产业新动能，引领现代人群健康滋补新生活；现有151个文号的宏济堂，积极打造智慧国药成为商务部重点推荐的大数据应用案例；起凤整骨是山东特有的整骨医术和膏剂配方代表性品牌；牙科领域独家老字号天真口腔创新开展口腔数字化技术，以工匠精神让传统牙科熠熠生辉。展区企业充分彰显“中医国粹”主题下的示范引领性作用。

入驻匠心山东展区的企业以“巧夺天工”的匠人匠心，表现“山东手造”产业引领性特征。泰山桃木王引领肥城桃木雕产业从手工小作坊到手工和机械化结合的现代企业转型，桃木雕工艺品成为肥城城市名片；青岛国华弘扬国家级非遗鲁绣技艺，引领即墨花边实践文创营销新路径从出圈到“出海”；巨野县书画院牵头打造“陪伴花开”志愿服务品牌带动农民增收致富，引领乡村振兴步伐，助推传统工笔画破圈走入寻常百姓家；淄博大染坊丝绸织造总量保持全国领先水平，是制造业单项冠军示范企业。

齐鲁名吃亮相美食山东展区

“进博”助推老字号卖全球

围绕“弘扬鲁菜文化，助力鲁菜振兴”目标，山东组织兼具文化引领性和地域特征的特色小吃、酒水餐饮、粮油食品、调味酿造等相关企业入驻美食山东展区。山东快餐业领军企业超意兴的泉城美食大米干饭把子肉，火爆全球近400个城市超6000家店的杨铭宇黄焖鸡米饭，鲁味斋的非遗创意新品泉城扒蹄饭，火出圈的淄博烧烤代表鼎辉烧烤，千叟宴美食邹平地方小吃纸皮包子等美食齐亮相。特色小吃之外，美食山东展区还包括有中国葡萄酒平视世界的行业先驱烟台张裕，“京省驰名，味压江南”的三百年玉堂酱园，来自味都杨安的乐家客，唤醒一代人集体回忆的青岛食品钙奶饼干等。

进博会人文交流活动很好地推动经贸人文的相互促进、中外文明的和合共生。山东省持续组织省内老字号及非遗文化企业参加进博会人文交流活动，围绕有历史、有文化、有品牌、有技艺的老字号及其匠心匠艺匠品，依托进博会“买全球、卖全球”对外沟通交流、展示展销的开放平台，山东省老字号非遗产品蕴含的源远流长匠心精神，将嬗变为最具生命力的文化符号和商业文明，为全球展客商增添一份中国文化与世界交融的美好记忆。

巩固老朋友结交新伙伴

17个项目现场签约

记者从山东省商务厅了解到，前五届进博会，山东累计意向成交总额达270多亿美元。本届进博会，省商务厅积极组织省内重点采购商到会观展，全省共注册报名专业观众2.5万余人，超过去年同期；摸底采购意向51.28亿美元，创历史新高。在山东省和商务部共同主办的分论坛活动上，17个项目现场签约，协议总金额超过17亿美元，其中对外贸易项目9个，进出口额8.1亿美元。

“本届进博会有来自128个国家和地区的3400余家企业参展，其中世界500强和行业龙头企业289家，110家参展的世界500强和行业龙头企业高管确认参会。山东在广泛联系进博会重要参展商的基础上，重点选择了部分有在谈项目和合作潜力的企业，深入推进对接洽谈，争取更多展品变商品、展商变投资商。”山东省商务厅相关负责人介绍。

据介绍，本届进博会，山东积极抢抓进博会国际采购、投资促进、人文交流、开放合作四大平台带来的机遇，扩大山东“朋友圈”。设置人文交流展区，充分展示“好品山东”“好客山东”发展动能和文化底蕴，让世界更加了解山东。同时，山东与商务部将共同举办了“区域性国际组织示范区：‘一带一路’国际合作新平台、新实践”分论坛，广泛邀请政商学研各界代表，共同探讨区域性经济合作平台的建设与发展，进一步推动高水平对外开放。