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清水“煮虾”时,冷水下锅还是开水下锅?一直做错,虾肉又老又腥
大虾是一种常见的海鲜,它的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素和矿物质等,常吃大虾对身体有很多好处。虽然说大虾的烹饪方式有很多,比如煮、蒸、炸、烤等,但水煮虾却是许多人最常做,也是最喜爱...……更多
特色年味舌尖绽放
...和爽口的泡菜,让人回味无穷。烤肉更是让人垂涎欲滴,肉质鲜嫩多汁,烤得恰到好处,再配上特制的酱料,一口放进嘴里简直是一种享受。边走边看,映入眼帘的是一排排热闹的餐馆,辣炒年糕、鱼饼汤……各种美食应有尽有...……更多
春天最肥美的鱼,肉嫩厚且刺少,清蒸比鲈鱼还好吃,营养更健康
春天桂鱼的美味春天,桂鱼是极其肥美的食材,肉质嫩滑,刺少易食,比起常见的鲈鱼,更加美味可口。桂鱼富含丰富的蛋白质和维生素等营养成分,是餐桌上备受青睐的食材之一。清淡的蒸煮方式不仅保留了桂鱼原有的鲜美...……更多
秋天,少吃猪肉多吃它!高蛋白低脂肪,一次多囤些,放冰箱冻起来
...却十分鲜美,甚至有人说它是“烟台最好吃的螺”。这样肉质鲜美又营养丰富的转螺,当然不能错过,赶海时多捡一些,吃不了囤起来,高蛋白低脂肪,包饺子吃比猪肉鲜。下面就跟我一起看看我是怎么做的吧。【转螺韭菜饺子...……更多
重庆大渡口区:25道菜各自精彩 春节旅游美食集体出圈
...认证。吉友鱼负责人赵总介绍,吉友鱼选用绿色生态鱼,肉质鲜美,口感绵软嫩滑,入口即化,唇齿留香。“应食客们要求,我们大年初四就开门营业了,晚餐饭点几乎都是满座。”赵总说,据统计,春节来的食客有80%是老顾客...……更多
无蟹不成宴 极简而至味
...选用的是东海的梭子蟹,因其头胸甲呈梭子形而得名。它肉质肥美,蟹脐扁平,雌蟹呈圆形,雄蟹呈三角形,背面颜色也有所不同。 过去由于缺少冷冻设备和交通不便,海洋中捕捞的大量梭子蟹难以及时销售。为了保鲜,渔民...……更多
年味“必吃榜” 你最爱哪一道?
...选用的是东海的梭子蟹,因其头胸甲呈梭子形而得名。它肉质肥美,蟹脐扁平,雌蟹呈圆形,雄蟹呈三角形,背面颜色也有所不同。过去由于缺少冷冻设备和交通不便,海洋中捕捞的大量梭子蟹难以及时销售。为了保鲜,渔民们...……更多
这种鱼生下来就被日本人惦记,蛋白质含量很高,肉质鲜嫩无比
这种鱼生下来就被日本人惦记,蛋白质含量很高,肉质鲜嫩无比日本这个国家是一座小小的岛屿,周围四面环海,而深海里面都有非常多的鱼类呢。相信大多数朋友们都是很喜欢吃鱼类吧?是一种低脂肪,高蛋白质的东西,减...……更多
虾仁玉米,凭借其互相映衬的美味口感和丰富的营养价值
...米的香甜程度,两者的搭配,就已经让人难以抗拒。虾仁肉质细嫩,口感鲜美,富含高质量蛋白质,且易于消化吸收。与此同时,玉米也是一种营养丰富的食材,其内含丰富的膳食纤维和维生素,对人体健康起到多重呵护。将这...……更多
将煮好的黑米饭与食材搭配,包裹成小饭团,口感丰富
...蔬沙拉:大虾搭配藜麦和蔬菜,清爽健康。大虾去壳后,肉质鲜嫩,与三色藜麦的搭配,口感饱满。加入苦菊、圣女果等时蔬后,口感更加丰富,健康营养。1、裸露的大虾肉质鲜嫩,透着淡淡的海鲜清香,散发诱人的美味。 2...……更多
来漳州,别忘了打卡这些必吃的特色美食小吃
...典的午餐小吃,以其独特的卤味和劲道的面条而受到广大食客的喜爱。漳州卤面的面条选用的是高筋面粉制作而成,口感劲道有嚼劲。配上独特的卤汁,再加上各种配料,如豆干、猪肉、鸭脚等,味道鲜美,回味无穷。 除了猫...……更多
春天吃鱼,聪明人专挑这6种鱼,肉嫩刺少营养高,适合老人孩子吃
...开始临近产卵期,这时它们的体内会积蓄更多营养,使得肉质更加鲜美。在春天,有许多种类的鱼可供选择,但如何选择最好的呢?今天,我将向大家推荐6种春季特别美味的鱼类。它们不仅肉质鲜嫩肥美,而且富含营养,易于...……更多
春天孩子长高黄金时,有钱没钱多喝这5汤,营养健康助力孩子成长
...气的功效。制作牛肉汤时,先焯水去腥,再慢炖入味,让肉质鲜嫩多汁。加入白萝卜,不仅增添了汤品的口感,还为孩子提供了丰富的维生素。香喷喷的牛肉汤,让孩子在品尝美味的同时获得充足的营养。玉米排骨汤玉米排骨汤...……更多
适合一家四口的晚餐分享,花了不到200块,简单实惠,家人最爱
...常鲜美,沾着吃口感很不错,怪不得一家人吃的这么欢,肉质紧实,酸辣适口,这种吃法你喜欢吗青菜就属这个菜苔最便宜了,也是当季蔬菜,1.5元一斤,今天去市场买的时候挺早,没有被阿姨们挑选,拿到的也都是最嫩的,有...……更多
鲶鱼肉质鲜美、营养丰富,而且制作起来非常简单
...书小编!今天给大家带来一道美味的料理——鲶鱼!鲶鱼肉质鲜美、营养丰富,而且制作起来非常简单。无需复杂的调料和繁琐的步骤,只需几个基本的食材,就能轻松做出一道美味又健康的鲶鱼料理。接下来,就让我来揭开制...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...后制成的。因生长在温暖的咸淡水交汇处,“沙井蚝”的肉质格外鲜嫩,味道也比其他蚝更鲜美。说起“发菜蚝豉焖猪手”这道菜,陈先生说,“沙井蚝”承载着浓郁的海之味,是海洋馈赠给深圳人的鲜美礼物。发菜和蚝豉的搭...……更多
“注胶肉”已泛滥?消化科主任:这4种肉,请转告父母尽量少吃些
...,这种做法不仅欺骗消费者,还可能带来健康风险。观察肉质的颜色和质地是关键。自然成熟的肉类通常拥有均匀、自然的红色或粉色,而注胶肉则可能显得异常鲜亮或不自然。此外,真实新鲜肉类在压迫后能快速恢复原状,而...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...菜排名第一的菜品。这道菜的故事,要从一块肥瘦相间、肉质鲜美的肉开始。用四川话来说,肉要选用猪身上的“坐墩肉”,凉水下锅,皮朝上,加入“袪腥三件套”姜葱料酒煮15分钟,捞起放凉,切至薄片,同时准备四川本地...……更多
春天喝汤好处多!不妨试试这4种汤,清爽美味不油腻,老少皆宜
...汤:清香可口,滋补养生 鲫鱼是备受喜爱的淡水鱼类,肉质细嫩鲜美,搭配秀珍菇、白玉菇和罗氏虾,这道鲜美的汤品营养丰富,口感鲜美,清爽不油腻。扩写:新鲜的鲫鱼在烹饪时带来鱼香扑鼻的诱人香气,秀珍菇和白玉菇...……更多
三角峰与黄辣丁:细究差异,一探究竟!
...作为食材,最重要的还是它们的口感和风味。三角峰:其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有特殊的鲜香味道,深受广大消费者喜爱。黄辣丁:黄辣丁的肉质相对更为鲜美、滑嫩,同时带有一定的辣味,适合喜欢口味重一些的...……更多
春日菜单上线,徜徉在春光里莫负“鲜”
...冠假日酒店百家楼中餐厅精选的海螺,来自清澈的海域,肉质饱满、营养丰富。经过厨师的精细切片,每一片都薄如蝉翼、晶莹剔透,既保留了海螺的鲜嫩,又展现了其爽滑的口感。当轻轻夹起一片海螺片,送入口中,那独特的...……更多
红烧三黄鸡作为一道美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富
三黄鸡因其肉质鲜嫩、口感鲜美而备受食客们的喜爱。今天,我将为大家分享一道家常菜——红烧三黄鸡的做法,让我们一起走进这道美食的世界,感受它所带来的人间美味!一、食材准备红烧三黄鸡的主要食材为三黄鸡、生...……更多
泡椒牛蹄筋家常做法:掌握这3个技巧,香辣又软糯还不腥臭
...尝各种部位的牛肉。尤其是特别喜欢品尝牛腿肉,因为它肉质鲜嫩,口感鲜美。而有些人则钟爱牛排,特别是那些经过精心调味的,让人回味无穷。当然,还有很多人喜欢吃牛杂,这一部分包含了牛的各个内脏器官,其口感独特...……更多
多吃白萝卜等水分充足的食物,有助于润肺清燥、生津止渴
...的部位,三肥七瘦的比例最佳。手动切剁猪肉馅,可保持肉质的细腻和口感的多汁。2、肉馅调味:调味时可适量添加食用油,使肉馅更加润滑口感更佳。记得搅拌肉馅时一定要朝一个方向,这样肉质更鲜嫩。3、白萝卜处理:白...……更多
吃完大餐上吐下泻,海鲜食物一定要当心,警惕急性肠胃炎
...。新鲜的海鲜通常具有明亮的眼睛、清新的海味和紧实的肉质。在处理海鲜时,应确保充分清洁并烹饪至适当的温度,以杀死可能存在的病原体。此外,避免使用同一刀具和砧板处理生食和熟食,可以减少交叉污染的风险。通过...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...在这种温润的包裹中,食材可以很好的保持本身的鲜美,肉质嫩滑。海南椰子鸡火锅广东往南就是海南。椰子与文昌鸡的相遇,成就了椰子鸡火锅(虽然海南椰子鸡火锅的诞生地,是在深圳)。图源:图虫创意新鲜的椰子打开,...……更多
晚餐记住“六吃六不吃”,有助脾胃健康,身体素质好
...白斩鸡: 白斩鸡是一道具有滋补作用的传统菜品,鸡肉肉质鲜嫩,富含优质蛋白质、维生素和矿物质。白斩鸡做法简单,不添加多余调味,保留了原汁原味,更易于被身体吸收。做法:材料:整鸡:1只(约1200克);姜:适量,...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...鱼是四大淡水名鱼之一,它是一种肉食性鱼类,捕食一些小虾、小鱼等,吃起来口感细腻柔软、鲜美无腥味,一斤大概18元左右,它富含一定量的锌元素、钙、维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质,多吃一些鲈鱼健脾养胃...……更多
在小寒这一天,吃“2红2黑1白”的食物是十分有益
...草花乌鸡汤 虫草花是一种珍贵的中草药材,而乌鸡则是肉质鲜嫩、富含蛋白质的食材。这两者的结合产生的乌鸡汤有着补肾养阴、滋补身体的功效。首先,将干虫草花放进碗中,加水浸泡一会儿,泡发后洗净待用。同时,将乌...……更多
“寻味美兰”风味系列:视觉与味蕾双重享受,星厨名菜等你来打卡
...厨王争霸赛海南赛区金奖”的星岛香炸乳鸽,外脆里嫩,肉质紧实,香气扑鼻,一口下去,香气弥漫鼻腔,回味无穷。金沙焗螃蟹口味独特,是咸蛋黄爱好者的首选,蛋黄的咸香衬托蟹肉的鲜甜,沙沙的口感带来多层次的享受。...……更多
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抑郁症是气不顺了,有了这个中成药,肝气顺了,精神也好了
今天跟大家分享一个我在门诊上经常用到的中成药——解郁丸。听名字就知道它的作用了,可以帮助抑郁症患者,赶走不开心。在中医看来
2024-10-13 10:07:00
肝郁后人就废了一半,4个养肝药,学会不走弯路
第一个柴胡疏肝丸,它具有疏肝理气的作用,适合肝气郁结导致的情绪抑郁、闷闷不乐、什么事都喜欢憋在心里、胸口闷、胁肋胀痛、食欲不佳的人群
2024-10-13 10:08:00
肝火旺,身体常见哪些表现?建议:做好3件事,或能助你降肝火
肝脏是身体中最大的解毒排毒器官,它还负责胆汁的分泌等工作。肝脏如此重要,可是它又有着娇脏之称,原因在于它非常娇气,毛病有很多
2024-10-13 10:09:00
肝火一旺,浑身难熬!送你2味药煮水
大家好,最近有粉丝提到的一些症状,比如,头疼头晕、胸口发闷、易怒、失眠,还有眼睛干涩等,那么这些症状,一般是肝火旺盛的典型表现
2024-10-13 10:09:00
肝脏不是哑巴,睡觉时的这4种表现,可能是肝脏在‘发声’
人体的五脏六腑所对应的一些疾病表现在平时的生活中都是非常常见的,这也是因为人体原本就是一个密不可分的整体,没有办法从某个独立的角度去解毒一些疾病的出现
2024-10-13 10:11:00
肉末蒸蛋这样做,鲜嫩滑溜,让家人爱上每一口
有没有想过,一道看似简单的肉末蒸蛋,怎么才能做到入口即化、滑嫩无比?今天,我们就来聊聊这道家常美味,虽然材料简单,做起来也并不复杂
2024-10-13 10:13:00
老鼠瓜美食攻略:轻松搞定多款家常菜
你是不是有时候觉得家里餐桌上的菜色有点单调?想不想试试一种口感独特,又带点小清新的食材?今天我们要聊的就是老鼠瓜,这种看似不起眼的小瓜子
2024-10-13 10:14:00
厨房小白变大厨,一道家常菜让你秒变美食达人
想不想在家里做出一道既简单又美味的菜肴,让全家人都赞不绝口?今天就来给大家介绍一道神奇的美食——木耳炒豆干。这道菜不仅做法简单
2024-10-13 10:14:00
“秋吃白冬吃黑”,白色经典食物银耳的5种做法,清甜滋润防秋燥
“秋吃白冬吃黑”,白色经典食物银耳的5种做法,清甜滋润防秋燥秋天是一个干燥的季节,许多人会感到口干舌燥、皮肤干燥等不适
2024-10-13 10:16:00
早餐可以喝粥,营养美味,清肠刮脂,浑身舒坦
一、淮山薏米莲子百合粥食材:薏米,花生,莲子,山药,百合,冰糖,牛奶做法:薏米+花生+莲子,放入锅中加水煮30分钟~加山药+百合+冰糖
2024-10-13 10:17:00
年纪大了要忌嘴!提醒:少吃豆腐和萝卜,多吃5样,为秋冬打基础
秋天天清气爽,慢慢就到了适合滋补身体的时节了。尤其是中老年人,岁数大了之后,新陈代谢就开始走下坡路了。在这个时候可得好好补补
2024-10-13 10:18:00
每天晚上睡觉前喝一碗银耳汤对身体有什么好处?
银耳,一直以为被誉为“植物燕窝”,又被叫做“白木耳”,对于这种“菌中之冠”;经常食用有着不错的润肤、美容的作用;对于银耳来说
2024-10-13 10:18:00
秋天,宁可不吃肉,也要多吃这三瓜,润肺降燥健脾胃,安稳过秋冬
秋天,万物开始进入收敛的阶段,天气逐渐变得干燥,昼夜温差也开始加大。这时,人们的身体也更容易出现各种不适,比如咽喉干燥
2024-10-13 10:19:00
补药不如秋菜,秋季推荐6种新鲜蔬菜,营养丰富正当时
补药不如秋菜,秋季推荐6种新鲜蔬菜,营养丰富正当时!秋天是丰收的季节,也是养生的黄金期,适时的蔬菜不仅能为人体补充营养
2024-10-13 10:20:00
常吃坚果对身体好?提醒大家:这3种坚果少吃为好,没营养还伤身
常吃坚果既有利于孩子生长发育,又能提升老年人的身体素质,还可以让男性精力充沛,对女性的皮肤也能起到滋养作用。可见坚果对男女老少的身体都有诸多好处
2024-10-13 10:21:00