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不管炖什么牛肉,只要加这5种料,炖出的牛肉软烂不腥还入味!
...种必须用在炖牛肉上的香料:姜,白芷,金鸡纳,木香,小茴香。每一种香料都有其独特的功效与用途,可令炖肉达到理想的口感。I.姜姜是一种市场上最普通的调味品,它可以添加香味,消除异味。用姜炖牛肉时,可有效地去...……更多
“一年补透透,不如补霜降”,霜降进补都吃啥?建议1蔬1果3种肉
...2勺,老抽2勺,冰糖一小块,花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量,蒜苗2根。【具体做法】1、鹅提前用清水浸泡半天,中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开,继续煮10分钟,煮好捞出清洗干净。2、锅中倒...……更多
立冬不补,一年白忙,后日立冬,记得吃“冬五样”,做足准备入冬
...肉推荐食谱【萝卜羊肉煲】食材:羊腿肉、白萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶1、羊腿肉和白萝卜分别都切成块状;2、羊肉冷水下锅,加料酒开锅后滚出血沫,将羊肉捞出备用;3、准备香叶3-4片,大葱一段、八角1个,小...……更多
秋天的滋补美食——鲢鱼炖大肠
...,加入适量的生抽、老抽和料酒,再加入葱姜片、桂皮、小茴香和八角等调料。加盖后炖煮半小时,这样可以让大肠变得柔软入味。接下来,将鲢鱼用清水冲洗干净,切下鱼肉,去除刺,提前腌制一段时间,增加鱼肉的鲜嫩口感...……更多
再也不发愁给孩子吃啥了,每天换1样,好吃到吮手指,多吃两碗饭
...入花椒、干辣椒、姜片、大蒜炒香。4.加入香叶、八角、小茴香、草果、桂皮等香料,继续翻炒出香味。5.将焯水后的小龙虾倒入锅中,加入酱油、料酒、盐、白糖,翻炒均匀。6.加入适量的水,水量以没过小龙虾为宜,大火烧开...……更多
阳信县流坡坞镇:赶黄河大集 调出生活好滋味
...探寻3家调味料商摊,15种调味料干品,包括花椒、八角、小茴香、香叶片、桂皮、辣椒、肉桂、白芷等,前来赶黄河大集的不少群众都会光顾调味料商摊,买一些调味料,在这寒冷冬天里,一家齐聚,围着热气腾腾的火锅,细品...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
...花糖,一咬就化。大家可得记住了,炖汤千万别放花椒和小茴香,它们味道太重了,会抢去食物本身的鲜味。喜欢这道汤的朋友,不妨试着收藏下来,有空的时候给家人露一手。要是你觉得这羊肉汤不错,赏个赞呗! ……更多
买鸡蛋,选红壳的还是白壳的?记住“3不买”,选购好鸡蛋简单多
...入味,居家旅行必备的零食啊!准备鸡蛋、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、食盐、白糖、茶叶、酱油、清水。1、鸡蛋清洗干净,锅里放入水,放入鸡蛋大火煮开,小火继续煮8分钟,取出鸡蛋用勺子把蛋壳敲破,更容易入味...……更多
“中草药+”新中式养生正流行
...合夏天使用。助眠安神香囊包含合欢花、佛手、夜交藤、小茴香等药材,可用于焦虑失眠、心神不定;艾叶、紫苏、桂枝、藿香、佩兰等药材制成的小儿抗感香囊,解表散寒、祛暑化湿、固表扶正;用于清热解毒、驱除蚊虫的芳...……更多
怎么炖羊肉好吃?关键还是要看炖法和用料,30年大厨分享要收藏
...小店¥14.9购买2、还可以加入一些香料,如白芷、白蔻、小茴香和白胡椒等,这些香料能去除羊肉的膻味,增添香气。白芷:是一种具有浓郁香气的香料,可以有效地去除羊肉的腥膻味,同时还能增加汤汁的鲜美度。白芷还能够...……更多
什么是药食同源?
...,又是药物。像这样药食同源的东西很多,如薏米仁山药小茴香八角等,既是食材,又可入药来治疗一些疾病。相对而言,作为药物副作用大,依赖性强,有激素,是药三分毒,而食物的副作用小,无依赖性,无激素,人们注重...……更多
春节期间肿瘤患者饮食需注意些什么?
...括葱姜蒜、韭菜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、姜黄等。肿瘤患者由于经历了放化疗,时常会出现口腔炎、口干、咽痛、吞咽困难、皮肤干痛等常见副作用,在饮食方面宜清淡富营养,但也不必过分忌口,根据...……更多
寻味正定古城
...小麦面加适量白矾、五香粉等佐料混合制成,加上花椒,小茴香,大料等调料搅拌均匀,等开水下锅,煮熟之后趁热定型为二两左右的小圆饼,晾凉后就可食用,清香可口,利脾,营养丰富。做荞面饸饹需要特制的饸饹床子,一...……更多
“羊肉3不吃,吃了冬难安”,冬天爱吃羊肉的人要注意,别犯迷糊
...卜、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果、肉蔻、小茴香、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、盐、食用油。食材洗净,葱姜蒜切好备用。羊肉切块,胡萝卜切滚刀块。羊肉下凉水锅焯水,水沸后撇去血沫。捞出羊肉控水备用。...……更多
锅盖面里看镇江
...绝,采用生姜、老葱、虾籽、香叶、草果、八角、桂皮、小茴香等20多香料,熬煮10多个小时而成。其熬制方法,通常秘不示人。用这些浇头做成各式卤面,可谓百式百味,美不胜收。镇江锅盖面中,最为美味可口的当数刀鱼卤...……更多
拌鸡丝,做法就这么简单,吃过都想学
...亚麻籽油第2步、大料需要葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶 第3步、先用花生油放人大料熬制10分钟第4步、然后开小火加入橄榄油和亚麻籽油再一起熬煮5-10分钟第5步、最后把大料过滤掉即可成大料油,特别适合凉拌菜...……更多
...然后切成鱼片备用。锅中倒入酒,陆续加入花椒、八角、小茴香、香叶、白芷、葱、姜,煸炒出香味。将青椒倒入,翻拌均匀后倒入鱼片,反复几次颠锅,让鱼片入味,酌情点几滴开水或者高汤,两三分钟后出锅。 ……更多
寻找最佳配方制作粉蒸肉 95后小伙还原家乡味
...配方。首先将黏米和糯米按照4:1搭配,配上八角、桂皮、小茴香炒至微黄,磨碎制成米粉,最后和腌制好的五花肉搅拌。赣菜厨师 帅小勇:拌好的粉蒸肉用荷叶垫底,用小火慢蒸两个小时。用荷叶垫底的粉蒸肉,它的口味会增...……更多
把酱夹到馒头里面吃,超级香,超下饭
...4、在准备好所需要的大料,花椒,香叶,桂皮,八角,小茴香,在另一个碗中,放上5勺豆豉,3勺甜面酱,3勺的豆瓣酱备用。 5、在锅中倒上食用油,在制作的过程中,是不加水的,所以需要多倒一些油,再倒上大料,开小火...……更多
厨房里有这样一味调料,对女人的小肚子有好处,不来了解一下吗
...议她可以平时用厨房里面,这样的一味常见的香料,就是小茴香煮水来喝。结果说是喝了大概不到两周,她的盆腔积液就好了,很多不好的症状也都没了。那有些人可能会问了,为什么小茴香会对女性的盆腔积液问题有这么大的...……更多
...葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香放锅中爆香。4.倒入羊排翻炒,表面微微焦黄,倒入适量料酒、老抽、生抽翻炒上色。倒入开水,大火烧开后转小火炖煮。5.羊排炖的差不多软烂时,加入萝卜,再...……更多
作为秋季的时令食物,毛豆不仅味道鲜美,而且营养价值丰富
...。 2、盘中准备三个八角、两片香叶、一小块桂皮、30粒小茴香、干辣椒、姜片和一个葱结。3、将准备好的小料倒入无油无水的干锅中,先取出葱节,开小火翻炒,炒至干香,食盐微黄,加入清水和葱节,将锅内的水煮开后转中...……更多
叶酸是苹果的20倍!强脾胃、防便秘,价格经济实惠
...是强脾胃、防便秘,价格经济实惠,公认的“长寿菜”~小茴香。说到茴香,大家首先想到的就是它是香料,而其茎叶就是我们老百姓常说的小茴香,是可以食用的有机蔬菜,它富含维生素、钙、铁和胡萝卜素,可以补充人体所...……更多
失眠到凌晨都睡不着?枕头旁放1种东西,闻一闻,安心睡到天亮
...在枕头边上闻一闻,对改善睡眠有很大的帮助,这个就是小茴香,小茴香大家都知道是一种调味品,但是却不知道,其实小茴香还是一种药用价值比较高的中药材。小茴香,是属于双子叶植物纲,伞形科植物,多年生草本,特别...……更多
合肥龙虾:城市的味道印记
...的高温油炸,去除了虾仁的水分,而后将其浸入用八角、小茴香、白芷、花椒等20多种香料和调料调配的卤水中慢炖细熬。最后加入辣油和蒜泥拌开,一盘麻辣小龙虾新鲜出炉。 而合肥小龙虾经久不衰的另一秘诀在于,在发扬...……更多
推荐4道麻辣鲜香的家常菜,每一道都是米饭杀手,简单好学
...(炒制料):郫县豆瓣酱、豆豉、葱段、蒜瓣(拍破),小茴香、香茅草、山奈、香叶、八角、白蔻。(麻辣味汁料):红油辣椒、藤椒油、白糖、花椒面、熟芝麻、熟花生仁碎、盐。 第三道:干锅虾。鲜嫩的虾肉与麻辣的调...……更多
夏天吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这种“祛湿馅”当季最鲜美,健脾又养胃!
...它是祛湿能手,它就是茴香苗。茴香,不仅是常见的一种香料,而且还是一种中药材,它的味道独特而被人们所喜欢,特别是它的茎叶是可以食用的蔬菜,富含维生素、钙、铁和胡萝卜素,可以补充人体所需的维生素和微量元素...……更多
初夏的舌尖狂欢
...用家里不喝的陈茶)搁锅里,再加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜片、白芷、辣椒、小葱、酱油、冰糖、食盐什么的,煮一锅卤水,弄那么十来个鸡蛋洗净煮熟,放凉水里拔会儿,再用勺子把它们一个个磕打破了,放到...……更多
昆明送子鸟:女性朋友应该怎样预防卵巢早衰?
...蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。保持饮食清淡,不要过腻、过咸、过甜。卵巢是上天赐给我们女同胞的特别\"武器\",也是女性的秘密花园,它不仅关乎女性生殖能力,也维护着女性青春靓丽...……更多
...去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。炖羊肉营养最好这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢...……更多
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近日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)脊柱脊髓外科团队,成功为一名11岁先天性游离齿状突并寰枢椎脱位患儿完成贵州省首例——术中使用“O”臂机扫描和S8导航系统辅助下的寰枢椎融合术
2025-01-16 01:44:00
贵州首个健康科普展厅面向公众开放,首场科普活动聚焦“麻风病”
“大家对贵州特色美食中的隐形油盐糖含量有概念吗?”“在场的各位知道麻风病的传染源是什么吗?”“请问以下哪几种野生菌是有毒的
2025-01-16 01:44:00
减牌不减服务  减负不减担当
本文转自:人民日报海外版广西持续深化整治形式主义,切实为基层减负增效减牌不减服务 减负不减担当本报记者 庞革平《人民日报海外版》(2025年01月16日第 10 版)在广西壮族自治区崇左市江州区驮卢镇渠邦村
2025-01-16 04:45:00
金陵饭店关闭北京唯一直营店,净利润已连续4年亏损
金陵饭店股份有限公司近日发布公告,宣布终止北京金陵饭店的经营项目。该项目为公司2020年12月投资设立的全资子公司,旨在租赁经营位于北京人济大厦的高端酒店
2025-01-16 05:42:00
篮球“转”出幸福生活“同心圆”
本文转自:人民日报广东河源打造别样赛事篮球“转”出幸福生活“同心圆”本报记者  胡  健  洪秋婷《人民日报》(2025年01月16日第 15 版)岭南冬日
2025-01-16 05:45:00
黄葛树丨陈小林:金庸暂居江津期间,品“葱烧鲫鱼”慰乡思
金庸暂居江津期间,品“葱烧鲫鱼”慰乡思文/陈小林江津境内的长江、笋溪河、綦江河中盛产一种叫“黑鲫”的鲫鱼,这种鱼身体较黑较小
2025-01-16 06:50:00
废弃矿山变身绿色“聚宝盆”
本文转自:人民日报海外版陕西合阳——废弃矿山变身绿色“聚宝盆”雷军红《人民日报海外版》(2025年01月16日第 12 版)俯瞰陕西省合阳县黄河西岸矿山生态修复产业示范园暨洽川乡村振兴科技产业园
2025-01-16 04:45:00
冬季洗澡应牢记这三点
老人洗澡怕冻着也要防热着杭州日报讯 “热射病”是最严重的中暑类型,也是夏季常见的健康隐患,但你知道吗,在寒冷的冬季也会发生这样的事
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向“数”而行 助力乡村振兴“加速跑”
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滑冰的技巧有哪些
1、重心很重要站立时两脚略分开约与肩同宽,两脚尖稍向外转形成小八字,两腿稍弯曲,上体稍前倾,目视前方。身体重心要通过两脚平稳地压到刀刃上
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1、在户外滑冰要选择安全的场地,在自然结冰的湖泊、江河、水塘滑冰,应选择冰冻结实,没有冰窟窿和裂纹、裂缝的冰面,要尽量在距离岸边较近的地方
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5个国家区域医疗中心已获批投用,并明确北京协和医院贵州医院落户贵阳云岩,同时与四川大学华西医院达成了帮扶协议;县级医疗服务能力符合推荐标准的医院占比位居全国第七
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