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酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤其是各种造型和...……更多
它不仅能够温暖身体,还能为女性提供特别的滋补效果
...纯牛奶、鸡蛋、柠檬汁、红糖、低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、玉米油以及白芝麻。首先,我们将大枣切成枣丝,放入锅中加入纯牛奶,小火煮10分钟后搅拌均匀,然后放凉备用。接下来,取一个无水无油的盆,打入鸡蛋,并...……更多
年夜饭菜单,安排
...粉500g、将南瓜蒸熟加水打成泥状150g备用,再准备酵母、泡打粉各5g、白糖0.2g、金砖牛奶50克,温水和面,醒发20分钟,上汽后蒸12分钟即可。特点:口感绵软,味道香甜。寓意:金玉满堂,吉祥如意。杂粮煎饼韭菜盒厨师:富华...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...些,对高血糖和糖尿病人群更为有益。4、在储存酵母和小苏打等粉状调味料时,需留心防止湿气、阳光直射及高温影响,确保封存严密,并确保在有效期限前全部用完。写在最后酵母作为“隐形厨师”,在人类的饮食生活中发...……更多
早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈,在家就可以做,香甜可口,出锅都爱吃
...起来试一试吧!【所需材料】 500克面粉,5克酵母,3克小苏打,35克白糖,3个鸡蛋,20克黄油,120克温牛奶,糖粉。【制作步骤】1.500克面粉放入盆中,加入5克酵母,3克小苏打,35克白糖,3个鸡蛋,20克黄油。搅拌几下。2.再加...……更多
揭秘老味发面宝的潜在健康风险:你真的了解它吗?
...根本不是纯酵母,而是一种复合添加剂!发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉,通过化学气体,通过一系列化学反应产生二氧化碳,使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...素,有延缓衰老的作用。司康饼是英式快速面包,通常用泡打粉做发酵剂,但是我不喜欢泡打粉,所以改用酵母粉做发酵剂,用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵,晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起床后取出发...……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...早餐的绝佳选择。准备食材:红豆、大黄米面、玉米面、小苏打做法如下:1.将红豆淘洗干净,用温水浸泡4-5个小时,让红豆充分吸收水分。然后将泡发好的红豆放入锅中煮熟,直到红豆变得软糯。2.将煮好的红豆沥水后装入盆...……更多
炸油条,不加任何添加剂,只需掌握这3个小技巧,蓬松酥脆又健康
...揉成较软的面团,然后盖上保鲜膜继续醒发20分钟。3、1g小苏打用15ml水搅匀成苏打水,用手蘸取揉入到面团中,然后再次发酵至原先的2倍大,醒发好之后取出来把里面的空气按压出来。4、擀面杖上沾上油,将面团擀成大约5毫米...……更多
多吃南瓜有助于保护视力、降低胆固醇、控制血糖、强化脾胃
...1、南瓜饼 材料:半个南瓜、2个鸡蛋、2克酵母粉、0.5克小苏打、2克白砂糖、适量面粉。步骤:将南瓜削去外皮,切成薄片,放入蒸屉中蒸熟。取出后压成泥状,加入鸡蛋、酵母粉、小苏打、白砂糖,搅拌均匀。之后加入适量面...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...头准备中筋面粉、温水、白糖、黑芝麻、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻淘洗干净,沥干水分,倒入干净的炒锅里,小火炒一会儿,炒出香味且颜色金黄后盛出,倒入破壁机里打成黑芝麻粉,如果嫌麻烦,可以买现成的黑芝...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...作。中筋面粉500克,酵母5克,糖15克,食用油3克,无铝泡打粉2.5克,水270毫升。使用这个食谱来揉面团。面团发酵,馒头又甜又嫩。面团醒发后,看起来体积明显增大,出现蜂窝状。这样,发酵就成功了。如果没有,等待发酵...……更多
牙齿发黄,影响颜值?想要美白牙齿,拒绝黄牙,教你6个小妙招!
...会有暂时的酸麻感,这是正常现象,不要过于担心。 二.小苏打洁齿小苏打呈弱酸性,主要的作用是帮忙分解牙上面的茶垢和烟垢,从而才可以让牙齿变得更加白净,用法是先拿牙刷蘸一点点苏打粉,接着再按照平日的习惯清洁...……更多
红枣撕香枣馒头
...成糊状。将枣糊与面粉混合,加入酵母发酵60分钟。加入小苏打进行二次发酵,至少15分钟。将面团揉至光滑,团成小山丘形状。切十字花刀,使其在上锅蒸熟过程中呈花瓣绽放。将面团放置蒸锅中,蒸65分钟左右。随着香气四溢...……更多
...面发糕主要材料:黄棒子面300克辅材:酵母菌10克白糖150克小苏打粉3克作法:将棒子面放进盆中,加酵母菌和适当温开水,搅拌匀称静放发醇。待面发酵好后,放进糖、苏打揉匀,稍饧一会儿。将蒸屉内铺平湿屉布,将饧好的棒子面倒进屉...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...鲜艾草1大把、红糖一勺、熟黄豆粉一勺、食用油适量、小苏打少量。步骤:1、食材备用。2、采摘比较嫩的艾草,清洗干净,焯水。变色、变软就捞出,过冷水。加入少量的水,和一点点小苏打或者碱,破壁机打成泥。3、取适...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...糖30克、蜂蜜30克、植物油20克、面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克1、碗里加入白糖、蜂蜜、食物,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。酵母粉、泡打粉混合,倒入鸡蛋糊里搅拌均匀,倒入面粉中和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵。...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...馒头准备面粉、温水、白糖、黑芝麻粉、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻洗干净,沥干水分后放进炒锅里,开小火炒成金黄色,盛出后倒入料理机里,研磨成黑芝麻粉,也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入面粉中,加一勺...……更多
这五样食材各自富含丰富的营养成分,能够滋补身体,增强免疫力
...;苹果1个;鸡蛋1个;面粉150克;牛奶50毫升;白糖30克;泡打粉5克;食用油适量步骤: 1.山药洗净,去皮,切成小块。2.苹果去皮,去核,切成小块。3.将山药和苹果块放入搅拌机中,搅拌成泥状。4.将山药和苹果泥放入大碗中...……更多
茴香是一种非常适合补肾的蔬菜,不仅味道独特,而且功效显著
...辣椒面、热油、适量的回香、一个鸡蛋、适量食盐、两克小苏打、四克酵母粉、500克普通面粉、适量清水、食用油、适量白芝麻。2.制作面团:将茴香去除老根,清洗干净,擦干水分后切成小丁,胡萝卜也切成小丁,香葱切成葱...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...非常简单,只需掌握正确的配方和步骤,而且不需要添加泡打粉等辅助材料,食材也非常简单易得。今天,我将与大家分享制作红糖馒头的详细步骤和技巧,请仔细阅读以下内容。食材准备在制作红糖馒头之前,我们需要准备以...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...度的把控要求高,需要经过一晚的自然发酵,再加上食用小苏打。这样制作而成的发面蓬松又有劲道,肉馅放入后,发面又自然吸收走肉馅中水分。这样蒸出来的小笼包无汤水、口感松滑,还有嚼劲,冷了也不黏牙。而不像原来...……更多
多吃这个“长寿菜”,排毒补血降血压!这些花样做法你值得拥有~
...-材 料-即食燕麦片 适量红薯叶 适量面粉 适量酵母 适量小苏打 适量-做 法-1. 红薯叶清洗焯水过凉切碎2. 锅中放少许水,水开后放入燕麦片略煮一下,成米饭状态3. 将红薯叶,面粉,燕麦放入和面盆中4. 加入干酵母和小苏打5. 活...……更多
要牢记“3吃3做3忌讳”,尊重传统,顺应时节,老少都安康
...,鸡蛋5个,牛奶60克,玉米油80克,盐1克,小苏打2克,泡打粉3克,柠檬汁2滴。步骤1:取80克红枣,清净,切成小粒,放入锅中,加入60克牛奶,小火炒至牛奶完全被吸收,晾凉备用,在无水无油的盆中,打入5个鸡蛋,加入120克...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...清水-4克酵母-20克食用油-150克木薯淀粉-250克中筋面粉-3克泡打粉制作步骤: 1.准备一根红薯,削皮切片。然后放入蒸锅中蒸熟,直到筷子能插进去。2.取出红薯放入料理机中,加入80克白糖和300克清水,打成细腻的红薯汁。红薯...……更多
它不仅能有效驱寒,还可以治疗因寒湿引起的腰背冷痛和肚腹胀满
...然后,将茴香和胡萝卜倒入大碗中,再加入鸡蛋、食盐、小苏打和酵母粉,搅拌均匀。最后,加入面粉,用筷子搅拌并适量添加清水,揉成光滑的面团。发酵好的面团取出,揉搓排气后擀成面片,将油酥涂抹在面片上,层层叠加...……更多
自从学会了做萨其马,再也不去超市买了,尤其是刚出锅的松软可口
...可以采用中筋面粉250克、鸡蛋2个(小)、酵母3克、无铝泡打粉1克、清水50克、白糖50克、饴糖50克、葡萄干或者其它蜜饯等50克、色拉油1500克(油炸的时候使用)这原料当然也可以加入可可粉、红糖等原料具体的量可以自己掌握...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
媳妇把馒头做成这个样子,我和儿子看的目瞪口呆,都不舍得吃!
...它。-需要材料-面粉(300克)可可粉(20克)-步-将酵母、泡打粉和糖加入面粉中,与温水混合形成面团。分成一小块,与可可粉一起揉成棕色面团。盖上保鲜膜,发酵半小时。将棕色面团擀成薄片将白色面团擀成大小相同的薄片...……更多
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注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
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若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
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2024-11-03 13:08:00
从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
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早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
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男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
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