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本文转自：扬子晚报南京市民排队购买什锦菜春节将至年味浓，市民采购年菜忙。扬子晚报/紫牛新闻记者在采访中发现，连日来，不仅大型超市外排满了等候入场的车辆，农贸市场及周边更是摩肩接踵，南京本地一些知名的美...……更多
2024-02-09 14:50:00美食店,长龙,南京,多个,小时,美食
本文转自：中国食品报春节是我国最重要的传统节日，因各地习俗不同，其饮食文化也是丰富多彩。人们过年的饮食习俗也是大相径庭。例如北方人吃饺子；南方人吃汤圆、年糕；福建人初一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
...：将之前准备好的调料汁倒入砂锅中，盖上盖子，调成中小火炖煮5分钟，期间可以根据个人口味加入适量的清水补充汤汁；
7.出锅装盘：出锅前撒上少许葱花提鲜，砂锅豆腐煲香气四溢，热气腾腾的样子非常诱人。扩写：制作...……更多
2024-01-09 11:36:00御寒,山药,红薯,豆腐,砂锅,老抽
...汤锅中倒入清水，加入羊肉、生姜、大蒜，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮，使汤白且浓郁。加入药材：当汤色转为乳白色时，将当归、黄芪等中药材加入，继续炖煮，让药材的精华充分融入汤中。调味与享用：加盐调味，撒上葱...……更多
2024-04-17 06:40:00药膳,制作方法,滋补,羊肉,养生,方法
...腌笃鲜，“腌”，就是指腌制过的咸肉；“笃”，就是用小火慢炖的意思；“鲜”，就是新鲜的猪肉。腌笃鲜的做法，说简单不简单，说难也不难，就是将咸五花肉、新鲜五花肉，加上春笋放在砂锅用小火慢慢炖，要笃出咸肉的...……更多
2024-02-27 06:59:00五花,咸肉,春笋,五花肉,小火,鲜肉
...五花肉的汁水倒入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。40分钟后，五花肉已经炖得软糯，捞出装盘。把锅里的汁水倒回砂锅，大火烧开，勾薄芡，最后浇在五花肉上，即可享用。在品鉴咸烧白时，要注意以下...……更多
2023-10-22 17:30:00香气扑鼻,香气,味道,五花,五花肉,广东地区
...每次做起来都要忙碌好久，“但是一到这个时候，浓浓的年味儿就出来了。”素什锦中的每种配菜，既为配色，还得形象，更要取其寓意，讨个好的口彩。比如，黄豆芽形似如意，寓意事事如意；荠菜音似“聚财”，寓意招财；...……更多
2024-01-31 01:46:00素什锦,十美,头牌,南京,素什锦,寓意
...！”近日，记者来到位于城南的三七八巷感受老南京的“年味”，尽管天公不作美，但什锦菜店家的门前依然熙来攘往。“老板！来一份什锦菜！”只见店主卢姐娴熟地将一份份带着麻油香气的什锦菜分入一个个小碗，再交到每...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...别好喝。洗净羊肉，冷水下锅，煮开后迅速撇去浮沫，转小火炖煮约20分钟。接着，将白萝卜块加入锅中，继续炖煮约50分钟。使用筷子检查羊肉的软烂程度后，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀。最后，撒上香菜，一碗热腾腾...……更多
2024-05-03 11:55:00寒潮,容颜,美味,胡椒,胡椒粉,切成
...。将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。待鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。姜汁炖鸡具有驱寒暖身的功效，生姜的辛辣味道能够刺激身体产生热量，红枣则能够补气血，与鸡肉一起炖煮，既美...……更多
2023-11-17 12:01:00一杯,红糖,滋补,寒冷,身体,黑豆
...入适量的清水，放入银耳、桃胶、红枣。大火煮开后，转小火熬15分钟。将切好的木瓜和适量的冰糖放入砂锅中，继续煮小火10分钟。
3.最后，倒入适量的纯牛奶，继续小火煮10分钟，边煮边用勺子搅拌，防止银耳粘锅底，直至...……更多
2024-02-03 16:34:00死对头,养颜护肤,干燥,皮肤,营养,桃胶
...入泡椒、小米辣、青花椒与蒜片翻炒至香气四溢。接着转小火，将豆瓣酱放入翻炒至红油溢出，再添入一半姜丝和青椒翻炒至均匀。最后，将准备好的兔块放入锅中，一同翻炒至熟透。倒入剩余的啤酒，并加入适量清水煮至沸腾...……更多
2024-05-17 13:46:00香辣,家常菜,嫂子,家常,味道,推荐
...。2、豆腐块两面粘上淀粉，起锅加油烧热，放入豆腐块小火煎一会儿，两面焦黄后盛出备用。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。3、砂锅里放入适量油，下入蒜末爆香，倒入娃娃菜翻炒一会儿，炒软...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...的层次感和香气。接下来，将砂锅置于火上，无需加油，小火慢慢加热。倒入五花肉，用小火慢慢翻炒至出油。这个过程需要耐心，不要急于求成。炒至五花肉表面微黄时，加入葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽、料酒翻炒均匀...……更多
2024-04-17 10:52:00大厨,红烧肉,色泽,五花,红烧肉,五花肉
...瘦中带肥，整体不腻，夹在软软的馍里面，味道还不错。什锦砂锅中规中矩，没有很惊艳但味道也不差，里面有烧肉丸子，豆腐，土豆，白菜粉条之类的，建议厨师多炖一会儿，软乎乎的很适合老人小孩。另外会有配一碗汤，还...……更多
2024-05-04 06:14:00切面,太原,面馆,小菜,师傅,鸡蛋
...得把药材和排骨一起放进砂锅里头。大火先烧开，再转成小火慢慢炖，炖个大概三小时的样子。咱就用盐来调个味儿，简单又好吃！厨房里的小秘诀啊，咱们得记住了：一开始就要把水加够，千万别中途再加水。要是煮多了喝不...……更多
2024-05-16 13:51:00清火,家人,放进,鲫鱼,切成,小火
...直至水面高过鸡肉块即可。第五个步骤待大火煮沸后，转小火慢炖30分钟，直至鸡肉变得柔软入味为止。这一道美味的白芷炖鸡不仅味道鲜美，同时还具备一定的保健功效。白芷具有祛风散寒的功效，可一定程度上缓解感冒、头...……更多
2024-05-04 06:25:00炖肉,白芷,香味,神奇,白芷,鸡肉
...满水，大火煮开后继续煮10分钟，以确保汤的浓郁。7.调小火煲20分钟，中途放入山药，再煲10分钟，最后加入枸杞调味即可。
8、这样一道香浓的乌鸡汤就做好了，味道醇厚，汤汁鲜美。乌鸡汤是女性不可缺少的养生汤品之一，...……更多
2024-01-09 09:49:00乌鸡,气血,免疫力,免疫,健康,乌鸡
...入适量的盐和黄酒。炖制过程中，先大火炖20分钟，再转小火炖1个半小时。最后，取出炖好的汤，打去表面的油脂即可。一碗虫草花鸡汤热腾腾地端上桌，让人满满感受到身体的温暖。松茸炖鸡汤松茸是冬季的佳肴，不仅味道鲜...……更多
2023-11-24 15:18:00滋补,免疫力,免疫,身体,健康,鸡汤
...能适应此尺寸。4、开始烹饪时，先将油倒入锅中，调至小火进行翻炒。随后，加入香果、香叶、八角、桂皮、生姜以及适量的冰糖，冰糖的大小决定其数量，小颗的放十粒，大块的则放一块。此外，您也可以根据个人口味添加...……更多
2024-05-19 15:56:00家常,美食,生抽,五花,猪蹄,排骨
...不鲜了。”做好的腊肠风干一个晚上，第二天就可以生上小火开始熏烤了。爷爷带着我们上山砍来松树枝放进火堆里，让松树的芳香通过烟雾渗透进肠衣里。接下来半个多月，每天都要数次进出熏肠的小屋，悉心看顾火候。让腊...……更多
2024-02-05 00:19:00年味儿,年味,邮寄,腊肠,年味,年味儿
...比例，水稍稍比米多出0.5CM，盖上锅盖，大火烧一分钟后小火焖煮；5分钟后，米饭半熟，水还未完全收干，放入姜丝、香肠，打入一个生鸡蛋；盖上锅盖，在锅盖周围淋上植物油，这是米饭起锅巴的关键。小火烧5分钟，大火再...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...，因为不同的处理方法会对最终的效果产生巨大影响。用小火将薏米炒至微黄色即可。
第三步，将炒制完成的薏米直接倒入砂锅，与绿豆一同炖煮。第四步：将预先准备好的鸡骨草进行清洗，并放入煲中一同炖煮。鸡骨草为晒...……更多
2024-05-17 12:58:00手把,广东,营养,薏米,绿豆,扇骨
...让其颜色鲜亮。2、锅中多放一些油，油热后放葱段进去小火炸，炸至葱段变干变深褐色后，捞出葱扔掉，只留下葱油；3、把蚕豆放入锅中，快速大火一直翻炒，再加一点开水焖烧1分钟左右。（因为蚕豆是煮熟的，不需要煮太久...……更多
2024-03-28 06:59:00蚕豆,做法,经典,蚕豆,辣椒,小火
...更加有利，做法也简单，只要直接将薏仁倒入锅里面，转小火不断翻炒，看见微黄状态就可以了。红小豆要提前浸泡2个小时。接着将这些食材放入电压力锅中，按照1:10的比例加入水，选择熬粥程序，大约35分钟就成，具体时间...……更多
2023-11-22 09:17:00养生,早餐,大人,孩子,推荐,胡椒粉
...每次做起来都要忙碌好久，“但是一到这个时候，浓浓的年味儿就出来了。”南京过年吃素什锦的历史源远流长。古时人们以食“五辛盘”来庆祝年节，“五辛盘”因为食材为五种辛辣味的蔬菜而得名。早在晋代，南京人就将“...……更多
2024-01-31 07:58:00素什锦,头牌,素什锦,南京,寓意,南京人
...、料酒和大料、陈皮、花椒等，都不能太多。待锅开后转小火，这样在砂锅里焖上三四个小时，中途可以开盖，用汤匙将汁水反复浇在鱼身上，但是绝对不能翻动。等到完全凉了即可食用。冬天，做好的酥鱼最好放在室外，吃的...……更多
2024-01-30 07:06:00美食,鲫鱼,北京,就是,砂锅,芥菜
...蹄和黄豆放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后，转小火煮1小时。这样可以使黄豆和猪蹄充分地炖煮，让汤汁更加浓郁。【4】煮好后，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。这样可以让汤的味道更加鲜美。2【燕窝粥】燕窝的...……更多
2023-10-23 06:39:00蛋白,女生,建议,燕窝,猪蹄,黄豆
...也一股脑儿倒进锅里，红枣和枸杞也一并放进去，调个中小火慢慢熬。熬得差不多了，再加点红糖进去，一直熬到汤汁变得浓浓的，香香的，那就算熬好啦！【五、莲子排骨汤】莲子先泡上一小时，咱再切点葱和姜备用。锅里加...……更多
2024-05-16 13:00:00度夏,安稳,食物,切成,红豆,山药
...均匀。5、大火煮3分钟，把锅中漂浮的浮沫撇出来，改成小火，盖上盖子炖30分钟，把猪肘肉炖紧致一些。
6、30分钟后，把汤汁连肉都倒入砂锅内，撒上少许盐（酱油和味极鲜本身就咸，盐一定少放），用砂锅继续小火炖1个小...……更多
2023-12-24 06:15:00营养滋补,鸭肉,滋补,牛肉,营养,肘子
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本文转自：人民网-四川频道王凡仁寿县方家镇水池村收割机正在平整的稻田里收获稻谷。仁寿县委宣传部供图连日来，四川省眉山市仁寿县52
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本文转自：人民网-四川频道收割机正在收成熟的青稞。白玉县委宣传部供图春种一粒粟，秋收万颗子。秋意渐浓，四川省白玉县各地进入了秋收农忙之时
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本文转自：人民网-四川频道村民们正在收割成熟的水稻。泸定县委宣传部供图风吹稻田千重浪，又到一年秋收时。目前，四川省泸定县德威镇的稻谷已经进入收割季节
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本文转自：人民网-安徽频道人民网滁州9月20日电（记者周坤）9月19日下午，沪皖共建长三角（广德）康养基地签约仪式在滁州举行
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本文转自：人民网-四川频道王凡村民正在运输青稞秆。德格县委宣传部供图今年以来，四川省德格县委提出了“抓落实、看行动、见成效”的总要求
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