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寒食节|盘点5种“冷食”,记得吃!
大众网记者 刘元迪 临沂报道今天是寒食节,汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。那么在这一天,人们都吃哪些食物呢?1.青团:用艾草以及糯米粉制作而成,清甜甘香软糯可口。青团是汉族的传统节日食品,在这一...……更多
一口青团一口春 这类人群要谨慎
...食——青团。青团起初是一种冷食,因清明前一、两天的寒食节不生火、吃冷食这一风俗延续而来,由于两个节日时间、习俗相近,随着时间的推移,寒食节日渐式微,但部分习俗却延续了下来。虽然青团起初是冷食,但如今已...……更多
清明节起源于寒食节?揭秘一个消失在漫漫历史长河中的传统节日
写在前面:寒食节是清明节前的传统节日,源自春秋时期介子推的忠诚与孝道故事。在古时,寒食节是古人对于自然的认识相关,寒食节之后重生新火就是一种辞旧迎新的过渡仪式,透露的是季节交替的信息,象征着新季节、...……更多
这一口青团,你吃上了吗
...传统青团以青艾汁和糯米粉制成,便于保存,作为冷食在寒食节期间食用。随着时间的推移,清明节融合了寒食节的食俗,青团也就成为清明节的传统食物之一。南方大部分地区都保留了清明节吃青团的习俗,近年来,青团在北...……更多
苏州高铁新城医院工会开展“巧手做青团品尝春滋味”活动
...食用青团已成为一种历史悠久的传统习俗,它源于古代的寒食节风俗,人们在此期间禁火冷食,以青团为主食,以此表达对先人的深切缅怀。历经千年的演变,青团虽外形未变,但其作为祭祀的意义已逐渐淡化,而青团的美味却...……更多
青团、寒食小吃热度攀升 北京老字号时令产品走俏热销
北京商报讯(记者 郭缤璐)随着寒食节与清明小长假即将到来,北京多家老字号推出时令产品。 4月2日,北京商报记者从护国寺小吃总店了解到,近日店里蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量基本是平日的一倍,预计在寒食节前...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
本文转自:北京日报本报讯(记者 杨天悦)4月3日是寒食节,紧接着就迎来清明小长假,市民纷纷出游踏青,青团和各类寒食小吃受到热捧。近日,护国寺小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜...……更多
老字号寒食小吃销量翻倍
本文转自:北京晚报本报讯(记者杨天悦)昨天是寒食节,紧接着就迎来清明假期,青团和各类寒食小吃受到热捧。护国寺小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商也推出了新口味的青团。今...……更多
...日?那么,清明是何时“变身”为节日的呢?这就得说到寒食节和上巳节了。寒食节曾是古代的重要节日,其起源说法不一。最早,它的习俗比较简单,整体格调也偏向悲凉,不适合春天生机勃勃的特性。后来,寒食节的日期发...……更多
...不从,丧命于此。为纪念这位先贤,晋文公下令在每年的寒食节(介公的忌日)不许生火,只吃寒食。现在不少地方已把寒食、清明合二为一了。上坟的前几天,母亲把麻花、红枣、柿饼、煮饼混在一起切碎做成馅,和好面把馅...……更多
...难的那一天,大家都不准生火做饭,只能吃冷食,这就是寒食节的由来。第二年,重耳带着臣子们上山祭奠介子推,竟然发现一棵老柳树奇迹般地从死而复生,于是就给这棵柳树起名为“清明柳”,并且定下了一个规矩,寒食节...……更多
盘点春秋战国“四大义士”
...,全国一律不许生火,只能吃冷食,此后这一天就成了“寒食节”,即后来的“清明节”。二、豫让豫让是晋国正卿智伯的家臣,很受智伯重用,不但如此,智伯对豫让还礼敬有加,这让豫让心存感激。其实豫让最早是在范氏和...……更多
晋文公与介子推:寒食节与清明节的由来
寒食节和清明节这两个节日的由来,大家不一定都很清楚。今天我们就来探讨一下,当年晋文公重耳是如何创立这两个节日的?相传当年晋献公老年娶了骊姬,生下儿子后就要晋献公废了前太子申生,并将重耳和夷吾俩都撵出...……更多
上巳节:古代汉民族的情人节与祈愿繁荣的节日
...俗的消失,上巳节的狂欢氛围逐渐淡化。到了宋代以后,寒食节的扫墓习俗渐渐移至清明节,而上巳节的传统逐渐被淡忘。宋代之后,清明节与上巳节、端午节、春节、中秋节一起被誉为汉族四大传统节日。然而,今天的三月三...……更多
清明节,无论多忙,不忘“做1事,吃3样”,寓意平安吉祥
...钟,关火三,薄饼清明节扫墓之后要吃薄饼,这是之前的寒食节遗留来的风俗,吃薄饼的习俗仍流传至今。薄饼讲究薄而筋道,卷着啥吃都香。薄饼的做法:1,饺子粉或者高精面粉,加少许盐拌匀,然后加水搅成可以流动的面...……更多
...守护了青山绿水,推进了移风易俗。“清明节在古代也叫寒食节,由于当天不能用明火,人们会提前准备一些糕点来充饥。”“青团也寓意着‘团圆’,表达对逝去亲人的思念。”此外,上升村以“我们的节日·清明”为主题,...……更多
寒食节两大“当家花旦”为何被打入冷宫
...之下,晋文公下令在这一天禁止烟火,仅食“寒食”,“寒食节”由此而来。《唐会要卷八十二休假》明确记载:“(开元)二十四年二月十一日敕:寒食清明,四日为假。大历十三年二月十五日敕:自今已后,寒食通清明,休...……更多
“上坟4不带,子孙祸不来”!清明扫墓不能带什么?有啥说法?
...族的文化传统中。据史料记载,清明节最初起源于周代的寒食节,后逐渐与扫墓祭祖的活动结合,形成了今天我们所熟悉的清明节。这个节日不仅是纪念先人、表达哀思的时刻,也是一个春回大地、万物复苏的象征。清明节扫墓...……更多
清明养生 牢记“一重一宜一防”
...春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分,在清明节吃冷食习俗保留至今,特别是南方地区有吃青团的习惯。“需要注意的是,肠胃不好、体质较弱的人不宜冷食青团,宜温热后食用,且一次不宜太多。”林娟说,青团虽然好...……更多
宋代蹴鞠的社会普及与氛围
...朝转盛。寒食蹴鞠是一大特色,此风俗发源于唐朝。最初寒食节是在冬季,后逐渐前移,最终与清明节合二为一。在南宋时期,临安城内广大市民特别是中下层人民是蹴鞠的主力军。 而蹴鞠活动的场所,要具备一定客观条件,...……更多
...火做饭,吃冷食,以纪念这个义士,所以这一天被称为“寒食节”。“寒食节”是华夏第一大祭节日,在唐代之后与清明节合而为一。在“寒食节”所食用的食品被称为寒具。那么有什么证据说明寒具就是油炸食品呢?《续晋阳...……更多
年俗尽显国泰民安
...生了汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日——“寒食节”。介子推,忠心耿耿、淡泊名利,一直被中国古代社会极力推崇,深得世人怀念。每逢寒食节这天,百姓摒烟火,食寒食,只食事先准备的油花花等炉食,油花花...……更多
【小新的Vlog】寒食节吃点啥?东北大厨教你做时令美食
本文转自:中国新闻网寒食节,中国传统节日,至今已流传超过两千多年。寒食节讲究不开火吃寒食。恰逢春季,正是东北地区许多山野菜鲜嫩的时候,为此记者走进酒店后厨,邀请主厨亲自传授极具东北特色的时令美食。(禹...……更多
莒南县坪上镇绣针河小学开展“守望寒食 继承传统”主题活动
...”主题活动。各位班主任老师以班会形式向同学们讲述了寒食节的起源和寒食节的文化。在了解了寒食节的习俗后,队员们通过自己手中的笔,描绘寒食节的习俗与食物,加深自己对节日的认知。本次寒食节活动,使同学们更深...……更多
清明风至、繁花盛开,正是一年踏春时
...资料图,肖颢摄)钟志辉说,古代扫墓的习俗,原先是在寒食节(清明前一两日为寒食)进行的,为逝去的先人送纸钱也是普遍的风俗。张籍在《北邙行》中就说“寒食家家送纸钱”。由于寒食节是禁火的,古人认为纸钱不经燃...……更多
医生提醒:面对清明节餐桌上的“顶流”,也要忌口
...功能紊乱。因此医生提醒,食用青团有“四不宜”:不宜冷食。淀粉在冷却后老化,不仅口感变差,人体对其的消化吸收率也随之降低,所以青团还是趁热吃的好。夜晚不宜食用。特别是不要在睡前吃,这样会加重胃肠道负担。...……更多
杭州女士DIY“秘制馅”青团,好吃到进了医院
...的控制,切勿因过食影响健康。青团食用“四不宜”不宜冷食:在古代,青团是作为“寒食”食用的,但淀粉在冷却后老化,不仅口感变差,人体对其的消化吸收率也随之降低,所以青团还是趁热吃得好。夜晚不宜食用:青团外...……更多
三月三正好是寒食节,用地菜煮的鸡蛋既方便又好吃
...变成了一种独特的民间食疗传统。 而且,三月三正好是寒食节,用地菜煮的鸡蛋既方便又好吃,非常适合这个时期。这个传统一直延续到今天,受到了大家的喜爱和称赞。老一辈传下来的吃法,真的很不错。在三月初三这段时...……更多
段韶:段韶北齐王朝开国功臣,“北齐三杰”之首,他少年时善长骑射,有将帅之才;他曾参与广阿之战、韩陵之战、邺城之战,随军消灭尔朱兆,征讨玉璧,抵御宇文泰,高欢临终时选为托孤大臣,后奉命镇守晋阳,攻打南...……更多
介子推割肉啖君:春秋时期晋国的内乱与重耳的崛起
...下令在介子推罹难的当天,禁火寒食,寄托哀思,这便是寒食节的由来。那颗被烧死的老柳树也死而复活,重耳赐名为清明柳。寒食节曾经为我国民间第一大祭日,绵延两千余年,清代汤若望历法改革,将寒食节定在清明节前一...……更多
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37岁男子,一步步走向肠癌!提醒:上厕所出现6种异象或是肠癌
在这个快节奏的时代,健康似乎成了我们最容易被忽视的宝藏。我要讲述的是一个关于37岁男子李先生的故事,他的经历如同一面镜子
2024-08-30 10:23:00
专家:肩膀疼的“真凶”找到了,别只当肩周炎!或是这几种病到来
你是否曾经因为肩膀疼痛而苦恼不已,自以为是肩周炎,贴贴膏药、做做按摩就以为能解决问题?嘿,朋友,你可别太天真了!肩膀疼痛的背后
2024-08-30 10:24:00
如果把盐戒掉,你的血管会更好吗?答案说出来,可能让你意外
想象一下,你手里握着一把神秘的钥匙,只要轻轻一转,就能打开一扇通往更健康身体的大门。这把钥匙,不是昂贵的保健品,也不是复杂的医疗手段
2024-08-30 10:26:00
肾不好不能吃黄豆?医生告诫:不止是黄豆,这几种食物也不可多吃
“哎呀,老张啊,听说你最近肾不太好啊?可得注意饮食了,黄豆可不能再吃了!”邻居小李一脸关切地对老张说。老张一听,心里咯噔一下
2024-08-30 10:26:00
54岁男子为控血糖,用糙米代替大米,坚持6个月后体检情况如何
54岁的老张,一个平凡的上班族,为了控制血糖,他决定用糙米全面代替日常主食大米,而且已经雷打不动地坚持了整整6个月!大家纷纷猜测
2024-08-30 10:28:00
肾衰竭越来越多,都是喝水“惹的祸”?提醒:这几件事才更要注意
肾衰竭这一严重病症的发病率逐年攀升,无疑给人们敲响了警钟。一时间,关于肾衰竭的传言四起,有人开始疑惑,难道我们日常的饮水习惯也出了问题
2024-08-30 10:29:00
黄精是个宝,常喝黄精水,7个问题或能“迎刃而解”,你知道吗?
在繁忙的都市生活中,我们总是在寻找那些能让生活更美好的小秘密。就让我带你揭开一个藏在古老智慧中的健康宝藏——黄精。你可能听过它的名字
2024-08-30 10:29:00
27岁广东男子每晚坚持夜跑5公里来降血脂,一年后他得到了什么
话说,咱们这位27岁的广东小伙子小李,那可是个实实在在的“夜猫子”,不过此“夜猫子”非彼夜猫子,他可不是熬夜刷剧、打游戏的那种
2024-08-30 10:30:00
饮食习惯一点改变,就能吃出“长寿”!
“吃”贯穿了我们的一生,如何“吃”出健康、“吃”出长寿,这里有着很大的学问。一项最新研究发现,通过简单地改变饮食结构就能帮助延长寿命
2024-08-30 11:11:00
它是土里的“金疙瘩”,既是蔬菜又能当主食,秋天吃它最补身体
芋头被称为“地下人参”,营养丰富,还能帮助我们健脾开胃、消食补虚。既可以煮又可以炒,既可以当蔬菜又可以当做主食来吃。它的口感细腻
2024-08-30 12:50:00
立秋后流感多发,多给孩子吃这6种碱性食物,提高抵抗力,少生病
前几天孩子感冒很严重,带孩子去看了看,现在的儿科都是爆满,立秋后是流感多发的时候,除了要格外的注意外,孩子的饮食营养也要跟上
2024-08-30 13:32:00
入秋后,常给孩子喝这6道汤,好喝补钙又补铁,促进孩子骨骼生长
入秋了,天气渐渐转凉,这时候给孩子喝上一碗热腾腾的汤,营养又舒服!而且,秋天正是滋补的好时候,喝汤不仅能暖身,还能给孩子补充营养
2024-08-30 13:33:00
“少吃二瓜,多食三白三粥”,做好这四件事,秋冬少生病
随着立秋的到来,天气逐渐转凉,我们的胃口也开始恢复。但在这个季节,我们依然需要谨慎选择食物,以确保饮食健康。民间有句老话
2024-08-30 13:33:00
秋天进补就吃它,真正的润肺王,滋阴润肺补气血,鲜嫩营养正当时
秋天到了,天气渐渐转凉,我们的身体也需要适时地进补一下。这时候,莲藕就成了我家餐桌上常见的食材,俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人
2024-08-30 13:34:00
大鱼大肉都靠边站,秋天吃它最补身体,滋补润燥还不上火
从小就爱吃芋头(家人煮的),但那时候不知道它的营养价值,纯粹喜欢吃而已。工作以后从事的是营养、健康方向,慢慢地对祖国医学有了一些了解
2024-08-30 13:34:00