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...是把一把菜按在卤汤里烫，然后调上艳红的辣椒汁，撒上花椒面、香菜末，调入芝麻和花生碎，但其实，每家麻辣烫店都有自己的秘诀，才经得起挑剔食者的口味。天水有名的麻辣烫，海英、开元、伊甸园、何琴、姐妹、米兔，...……更多
2024-03-20 04:21:00天水,天水,麻辣烫,花椒,天水人,食者
...上色，倒入适量老抽上色，搅拌均匀。8.装盘即可食用。花椒蒸鲤鱼肚1.提前将蒜、姜切碎，鱼肚切条，加盐、料酒、生粉、生抽腌制15分钟。2.将糖均匀地撒在鱼上，均匀地撒上切碎的蒜和姜。3.将切碎的辣椒放在鱼上，静置十...……更多
2024-01-10 11:52:00土豆片,鱼腩,皮蛋,家常菜,黄瓜,家常
...洗干净并在两端剪口，以利入味。然后加入八角、香叶、花椒、盐和香油，添入适量清水煮制，保持盖子煮开，待豆子软烂后焖制片刻，让豆子更入味。这样制作出的毛豆香气扑鼻，口感鲜嫩，营养丰富。扩写：毛豆是一种传统...……更多
2024-03-25 12:19:00手脚,精神,建议,菠菜,毛豆,土豆
...要炒得嫩嫩的，别炒老了。你可以按自己口味加点辣椒、花椒啥的，让它更好吃。这道菜不只是能配饭吃，还能当开胃菜，给饭桌添点新鲜味道。简单又好吃，快来试试吧！三、来，咱们聊聊凉拌腐竹这事儿！凉拌腐竹啊，真的...……更多
2024-05-19 06:33:00牛肉,腐竹,生抽,切成,味道,道菜
...以啦！五、黄豆推荐食谱：酥脆黄豆食材：黄豆、花椒、大料做法：1、黄豆洗干净，用清水浸泡一宿（天气热的话，要放冰箱里冷藏）。2、泡好的黄豆吸足了水分，颗粒饱满，把豆子捞出，控干水分，自然晾干。3、锅中放入适...……更多
2024-09-11 12:42:00头脑,食物,天然,孩子,黄豆,羊肚菌
...水1分钟。捞出豆角，过凉水后控干备用。第二步：制作大料水和料油八角和花椒用热水浸泡出香味。热锅加油，放入葱段、姜片、香叶和花椒，小火炸至香味释放。捞出葱姜，过滤油，放凉备用。第三步：调制肉馅
五花肉剁成...……更多
2024-08-21 06:59:00补钙,油腻,饺子,豆角,饺子,肉馅
...太热，放入蒜末爆香一下，不要加葱花，也不用各种花椒大料，蒜末爆香之后，把刚才调好的酱汁倒到锅里，用中火烧酱汁，不要等到酱汁完全烧开，在开始冒小气泡的时候，就可以把荷包蛋放进去了，荷包蛋放进去之后就转小...……更多
2023-10-22 06:47:00荷包蛋,糖醋,荷包,味道,孩子,荷包蛋
...牛腩500克，土豆、胡萝卜各2个，洋葱1个，姜片、蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。
步骤：牛腩切块，放入冷水锅中，加入几片姜和料酒，大火烧开去血水。土豆、胡萝卜和洋葱去皮切块。热锅加油，下花椒...……更多
2024-06-06 06:37:00聪明人,牛肉,部位,做法,老板,牛排
...熬成浓浓的糖浆，看准火候加甜面酱、盐、醋、辣椒面、花椒面等调料，等到糖浆鼓起“鱼眼”一样的大泡时倒入胡豆，裹匀了糖液，冷却之后就是一盘酥香的怪味豆了。也可以先用调料拌匀了胡豆，再把熬好的糖浆浇进去裹粘...……更多
2023-05-08 15:12:00中国,味道,怪味,胡豆,川菜,味道
...青红椒适量、大蒜适量、姜适量、食用油适量、盐适量、花椒适量、生抽适量、料酒适量、鸡精（可选）适量、葱花（装饰用）适量步骤：1.准备土豆：将土豆洗净，去皮，切成薄片，然后将土豆片浸泡在清水中，以防氧化变色...……更多
2024-04-19 13:15:00食谱,上班族,做法,营养,生抽,切成
...葱、姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、料酒、白糖、花椒粉【做法】：1、牛肉用清洗浸泡1小时，中间多换几次水，洗净血水后切成大块，土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块放入清水中浸泡防止氧化变黑，葱洗净切段，姜洗净...……更多
2024-10-15 13:56:00身体,准备,建议,生抽,食盐,白菜
...、一条青萝卜、两条胡萝卜、一截葱白、一块酱和适量的花椒。如果你能找到整粒白胡椒，更好不过。将这些食材准备妥当后，开始正式进入烹饪的步骤。先将羊腿放入锅中，用开水将其焯水后捞出，再将其放入锅中与适量水一...……更多
2023-11-17 14:23:00佳肴,羊肉,美味,一道,羊肉,肉质
...化，然后加入牛肉翻炒至上色。接着，加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒香，然后加入适量的调味料。最后，加入足够的开水，用小火炖煮1个小时后加入胡萝卜和土豆，继续炖煮20分钟，最后用盐和鸡精调味，出锅即可。这道胡萝...……更多
2024-01-09 11:22:00益气,莲藕,滋养,功效,养生,肌肤
...麻椒50粒，花椒30粒，葱白1根，姜10g，蒜3瓣，冰糖10粒，大料1粒，草果1粒，肉蔻1粒，香叶1片，山楂干4片，干辣椒7粒步骤1.准备兔腿4只，泡去血水；2.将兔腿带骨切成大小均等的块；3.免肉块冷水入锅，大火烧开；4.将大料、草...……更多
2023-01-06 21:48:00养生,小火,兔肉,香叶,辣椒,郫县
...了，很家常，值得一提的是鸡肉粉条炖蘑菇，虽然是内蒙家乡菜，但北京姐夫做出来也很好吃，得到了小舅子的夸赞。食材除了土豆和鸡肉是北京买的，紫花脸蘑菇和土豆粉条都是弟弟带过来的。做鸡肉粉条炖蘑菇，首先需要把...……更多
2024-04-11 10:46:00内蒙,小舅,小舅子,姐夫,北京,晚餐
...适合早餐。
6，再来炒个土豆丝。热锅凉油，放入蒜片和花椒粒炒香。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒。7，倒入土豆丝，我还搭配了一些胡萝卜丝，大火快速翻炒至6分熟，加盐、白醋、少许鸡精调味，再大火炒匀即可。...……更多
2024-03-03 19:49:00省事,早餐,美味,营养,早餐,土豆丝
...浓的思乡之谊。我是土生土长的黑龙江省克山县人。谈起家乡，有满腹的话语跃然纸面，尤其是土豆。克山县地处北纬47度，隶属于黑龙江省齐齐哈尔市，土壤以黑钙土为主，位于全世界仅有的三大黑土带上，昼夜温差大，气候...……更多
2023-03-18 01:25:00土豆,家乡,土豆,克山,土豆片,土豆块
...放一边备用。2、锅里倒点油，别太多。然后放葱姜蒜、花椒、干辣椒啥的，小火炒出香味。接着把牛腩放进去，大火快速翻炒，看到肉变色就差不多了。然后加豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油，继续炒，让牛腩都裹上这些调料。3、...……更多
2024-08-30 13:39:00孩子,高个,补钙,道菜,发育,黄金
...浸泡30分钟，然后捞出，沥干水分，五花肉切成肉块，鲜花椒洗净，用蒜杵捣碎，热锅加油，放入葱姜蒜和鲜花椒、干红辣椒炒香，放入五花肉煸炒至变色，放入茄子干，加入适量的生抽翻炒均匀，然后加入适量的清水，炖煮30...……更多
2023-10-25 19:31:00蔬菜,做法,五花,切成,蔬菜,生抽
...子更加鲜美可口。
3、色香俱佳味道更醇厚准备食材中的大料，包括八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、白芷等材料。另外，如果喜欢辛辣口味，再加入少许干辣椒。这些香料的加入，让红烧肘子的味道更加浓香，色泽更加诱人...……更多
2024-03-17 16:02:00鸭肉,佳品,滋补,牛肉,养生,肘子
...、红椒、香葱、蒜瓣、食盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精、花椒，这些食材一应俱全，为即将进行的烹饪之旅做好准备。首先，将小芋头彻底洗净，然后放入沸水中煮5分钟，待其变软后捞出，撕去外皮。接着，用勺子将其挖成圆...……更多
2024-05-03 11:23:00食用,食物,身材,同时,美食,生抽
...；盐：适量；白糖：适量；清水：适量；食用油：适量；花椒粒：适量；干辣椒：适量步骤：1.准备好大虾，去除虾线、洗净备用。葱姜蒜切成末备用。2.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入适量的花椒粒和干辣椒，爆香出香味...……更多
2024-03-03 19:46:00家常菜,家常,实惠,天才,经济,生抽
...葱段和蒜片捞出来不要。接着再点火，放几片姜和适量的花椒进去，炸香后就把羊肉加进去一起炒。然后，沿着锅边倒点料酒，去掉羊肉的腥味。翻炒一会儿后，加点盐、生抽、蚝油，还有少量老抽调调色。炒匀后，加点清水，...……更多
2024-05-20 06:59:00真香,炖菜,营养,白菜,羊排,生抽
...盐、生抽、白糖、鸡精和香油调味。别忘了还有葱、姜、花椒和八角这些提味的佐料，全备齐了，咱们就能开始做了。黄豆得好好洗洗干净，然后泡上一整晚，泡到用手一捏就能碎的程度就妥了。洋葱嘛，得切得小小的，跟青尖...……更多
2024-05-23 14:45:00富集,宝藏,保健品,建议,保健,健康
...鸡剁成小块，反复清洗几遍，再沥干水分。姜片、蒜瓣、花椒粒、干辣椒段、香叶准备好。干香菇提前浸泡，泡发后洗净，切成小块。锅内加油，烧热后放入姜蒜花椒粒、干辣椒、香叶翻炒出香味，再倒入鸡块翻炒，大约两分钟...……更多
2023-10-14 12:55:00鸡肉,免疫力,免疫,秋冬,寒冷,能量
...源：微博网友@老虎的妹妹）
当然，不得不提的还有天水花椒。《齐民要术》中记载“蜀椒出武都，秦椒出天水”。天水麦积区、秦安县的花椒比其他地方的穗大粒多、厚实饱满、颜色鲜艳、香气扑鼻、味道醇厚……可谓要颜有...……更多
2024-03-18 18:21:00天水,甘肃,麻辣烫,天水,麻辣烫,定西
...味可口的川菜。它以四季豆为主料，搭配适量的干辣椒、花椒等调料，经过精心烹制而成。这道菜色泽鲜亮，口感香脆，辣而不燥，是一道极具川菜特色的经典之作。在烹饪过程中，先将四季豆焯水煮熟，再用小火慢炖至软烂，...……更多
2024-05-03 11:56:00真香,高蛋白,饺子,四季豆,四季,豆角
...、小青菜、大蒜、小葱、辣椒面、盐、鸡精、白糖、醋和花椒油等食材。首先，将豆芽和小青菜焯水，捞出备用。接下来，将锅中加热油，将葱末和蒜末炒香，加入辣椒面继续翻炒。然后，将豆芽和小青菜加入锅中翻炒均匀。接...……更多
2024-01-12 11:05:00面条,做法,不够,面条,中加,生抽
...鲜美多汁，一口咬下去，肉汁四溢，让人回味无穷辣椒和花椒的香气浓郁，给人一种麻辣的感觉，让人欲罢不能。锅盔
锅盔是成都传统的糕点之一，外酥里嫩，金黄诱人。一口咬下去，脆皮与软糯的口感交织在一起，让人回味...……更多
2024-02-24 17:24:00川味,成都,小吃,魅力,美食,成都
...作方法，每家每户都有自己的秘笈，通常用八角、香叶、花椒等香料磨粉调味，加上些许核桃碎、白芝麻、糖，再用葱段、洋葱、香菜等炸香的热油一泼，霎时椒香四溢，辣味香浓，一瞬间把味蕾拿捏住，让人一尝难忘。不过，...……更多
2024-03-13 17:36:00麻辣烫,益阳,湖南人,甘肃,湖南,全网
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