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一清肝,二排毒,三护血管,秋天要多吃,养肝护肝,遇到别手软,才1元一斤!

类别:健康 发布时间:2024-10-30 14:27:00 来源:大嘴爱吃

中医认为,肝脏被称之为“将军之官”,是一个身体的排毒器,可以将身体的一些毒素排出体外,还能保持气血畅通,调节情绪等。

而对于女性来说,肝脏的健康是美丽跟青春的基石。正如所谓:“女人不养肝,脸上全是斑”,保护肝脏的健康在我们日常生活中多吃一些养肝食材。今天分享两种在当季很适合的养肝菜,就是上海青跟芥兰菜。

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上海青,芥兰菜这两种蔬菜,口感鲜脆,营养丰富,是我们当季大家所喜欢的绿色食材。 它里面含有丰富的维生素,矿物质,还有微量元素,可以消除身体里面的自由基,排出毒素,减轻肝脏负担,且这些蔬菜里面的三膳食纤维很丰富,可以促进肠胃蠕动,预防便秘。

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这两种蔬菜,我们今天要把它分享成一道好吃又营养的美食,就是把它们跟瘦肉放在一起,大火爆炒,出锅后变成一道大家喜欢的美食。

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准备食材:

上海青,芥蓝菜,瘦肉,蒜瓣,食盐,松鲜鲜,食用油

具体做法:

将备好的上海青用手折成一叶叶的,之后放在盆里面。然后把芥兰菜处理一下,也是放在清水中冲洗清洗。清洗上海青的时候我们要用手搓一搓顶部,这个地方容易藏一些泥土,而且我们在清洗的时候总能感觉到滑滑的,所以要清干净。

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而芥兰菜洗干净放案板上切成小段,这样子炒的时候更能入味,好吃。

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准备一块瘦肉,瘦肉洗净。洗净之后的肉放在案板上,然后切成薄片。切薄片片后放碗里面加点淀粉,跟酱油搅一搅,搅匀搅匀之后的肉放一旁备用。

蒜瓣去掉蒜壳,拍碎,放在一旁备用。锅里面放入油,然后把备好的瘦肉放进油锅中,小火炒一炒,炒均匀。把肉炒均匀,炒焦香之后我们就倒入备好的芥兰菜。

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芥兰菜下锅之后,我们炒个十秒钟,然后就把备好的上海青也倒入里面。上海青下锅之后,然后开大火,而且铲子快速翻动。给它们拌均匀,炒均匀。

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把食材炒均匀之后就倒入食盐,松鲜鲜调味一下。

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炒菜,煮面汤时选择的调味品尤为重要。既要健康还要美味。今天推荐这款松鲜鲜,用它炒菜,鲜香美味,分分钟光盘,家人都喜欢~

给它快速翻炒,炒好后就可以出锅了。炒这一道食材讲究的就是要快,而且要火大,过程中要不停地翻动,这样子可以使得炒出来的食材口感酥脆,颜色翠绿,好看。

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这样一道看是非常简单,但是味道鲜美,里面的肉鲜香嫩滑,而上海青跟芥兰菜吃起来甜甜的,脆脆的。

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虽然只是蔬菜,但是它的口感一点都不比肉差,像秋天天气干燥,这样一道素青菜可以多吃,用它下饭也是绝了,而且吃多了话也不用担心会长胖肉肉。

日常养肝的话,我们除了在饮食上多吃一些营养蔬菜,在日常生活中也要保持一个愉悦健康的心态,肝好,气色好。

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小贴士:

1.在清洗蔬菜的话,建议加点食盐浸泡半小时,然后再搓洗。

2.炒上海青跟芥兰菜的过程中,一定要用大火,而且铲子快速翻动,炒熟后立即出锅。

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快照生成时间:2024-10-30 17:45:02

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