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成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...鲜美多汁,一口咬下去,肉汁四溢,让人回味无穷辣椒和花椒的香气浓郁,给人一种麻辣的感觉,让人欲罢不能。锅盔 锅盔是成都传统的糕点之一,外酥里嫩,金黄诱人。一口咬下去,脆皮与软糯的口感交织在一起,让人回味...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...这两种香料,务必要避免使用。 1.香料中的佼佼者——花椒、八角与桂皮,它们各自独特的味道与香气,为菜肴增添了不少风味。这三种香料在香料领域里堪称主角,其香气浓烈,去腥效果卓越,因此在卤制汤料中常常被广泛...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...防的时候就“攻占”了你。下面这些粉,哪碗让你想起了家乡的味道?遵义虾子羊肉粉“老板,来碗羊肉粉,不要虾子!”初次吃这碗粉的人可能会这样和老板说。不要误会,这里的“虾子”可是遵义的地名,虾子镇的羊肉粉配...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...加入辅料,炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料,比如大料花椒肉桂等等。3、倒入开水;猪皮一面朝下;加入生抽5勺;白糖半碗;二锅头100毫升;醋半瓶;大火开锅煮2小时,醋的酸味也就挥发出去了,不用担心太酸了,不爱...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...:猪大肠,姜蒜小米辣,青椒,蒜苗,八角桂皮香叶,干花椒,豆瓣酱准备:1.肥肠翻面去除肥油,放盐生粉,小苏打,陈醋拌匀揉搓洗三遍,翻面去除肠油,起锅烧水,放大葱,姜片,八角香叶花椒,高度白酒煮十分钟。捞出...……更多
春天必吃的润肺小能手,老人小孩都适合,这8道菜谱教你家常做!
...即可出锅。凉拌折耳根准备食材:折耳根,香菜,蒜末,花椒面,白芝麻,蒜末,辣椒面。 做法步骤:1、凉拌汁:碗中放入花椒面、蒜末、白芝麻、蒜末,浇上热油激发出香味,再放入食盐、生抽、陈醋、鸡精、香油、花椒油,搅...……更多
春季之后,土豆和它是绝配,简单炒一盘,解馋开胃,总吃不厌
...乡土风味:湖北拿手好菜,每周必吃这道家常美食,我们家乡湖北的人们最是钟爱。酥脆的土豆片搭配香辣的小米辣、鲜香的腊肉,口感独特,令人回味无穷。配上一碗白米饭,简直是美味极了。每逢周末,家家户户都会烹制这...……更多
多食用高钾食材,不仅可以增加活力,还能让手脚更有力
...将毛豆搓洗干净后,剪口子以便入味,加入八角、香叶、花椒和盐,以及几滴香油,之后煮沸即可。待毛豆软烂后,焖一段时间,更能保持豆子鲜美味道。这道五香毛豆不仅简单易做,而且是春季补充活力的健康选择。 3、菠菜...……更多
糖尿病食谱——黄豆鸡汤
01材料鸡肉半只,黄豆100克,胡萝卜一根,花椒,大料,香叶,盐。02做法(1)、将黄豆放到清水中泡发后清洗干净;胡萝卜清洗干净后切成块状。 (2)、鸡肉清洗干净后切成小块,放到开水中焯一下,捞出,沥干水分,备用...……更多
母亲的辣椒情
...越多。母亲三天两头去山边,我知道,母亲又在观察那棵花椒树是否成熟了。那是才搬来的第三年,我跟同事们一起去农户家吃饭闲聊中说母亲喜欢做辣椒酱时,细心的主人临走时给我装了一棵花椒苗,带回来给母亲。母亲让我...……更多
高速上的吉林美食
...人都将玉米饼子当作首选主食。闻着大锅炖的味道,吃着家乡的特色菜,74岁的游客孙德柱甭提多高兴了,他说:“我前些年一直在南方生活,这次和孩子们一起回来就是想念家乡饭菜的味道,真是太好吃了。”当看到73岁以上...……更多
红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物
...有健脾养胃、生津益肺等食疗作用。它的口感绵滑爽口,味道清香可口,深受人们喜爱。清炒山药是非常经典的一道山药菜品,将山药与青椒、红椒、蒜子、白醋、食盐、白糖、鸡粉、淀粉等一同炒制,既保留了山药原本的嫩滑...……更多
难忘家乡“菜包菜”
本文转自:随州日报●蒋坤远在随州,一说到春卷众人皆知,都知道它是随州本地的一大特色菜。可说到“菜包菜”,除了上年纪的人知道外,很多人都不知道“菜包菜”是什么菜。 去年,食缘酒店推出的“菜包菜”经媒体报...……更多
教你5道快手面食,能让孩子既享受美味,又获得充足的营养
...制作过程中,适量的盐、生抽和鸡精能够提升菜品的整体味道,虾仁的鲜嫩搭配番茄的清甜,准备食材时,退虾线、剁虾仁将更加提升口感。烹饪过程中,记得要炒出虾仁的鲜美香味,保持食材的原汁原味,让孩子足够满足。这...……更多
提醒大家:少囤萝卜白菜,多囤这3样,为过冬做好准备
...小火煸炒,炒成金黄色。3、加入葱姜蒜、八角、桂皮、花椒炒香,淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色,倒入开水没过鸡爪,加入几颗冰糖,水煮开后加入土豆、洋葱、嫩豆腐,盖上盖子炖20分钟。4、另起锅,锅里加水烧开,放入...……更多
以下是一份简单的麻辣拌做法,希望能给您一些灵感
...增加或减少辣椒粉的用量,或者加入一些其他的调料,如花椒粉、孜然粉等。祝您用餐愉快! ……更多
...效,富含维生素A,有护眼之食疗功效。加盐和一点花椒大料连豆荚一起煮,清香软糯,非常好吃。还可以把新鲜豆粒剥出来,用腊肉丁炒,腊肉的香气和豌豆的清香完美混合,十分美味。但豌豆多吃会腹胀,每次不宜超过50克。...……更多
老年人常喝可以减缓骨骼老化,孩子常喝有利于骨骼成长
...的健康食谱1、酱爆骨食材准备:-猪棒骨-葱姜蒜-花椒、大料、桂皮、香叶等香料-黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱-清水、冰糖-生抽、蚝油、鸡精-食盐做法:1.将猪棒骨放入清水中浸泡,去除血水,冲洗干净后放入冷水锅中,加入黄酒...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
...用。3、炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和葱香料酒和老抽加入炒约5分钟。4、把炒好的牛肉转入炖锅(砂锅也可),加入没过牛肉的热水。5、炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍...……更多
把酱夹到馒头里面吃,超级香,超下饭
...净,切成碎末,或是切成小颗粒。4、在准备好所需要的大料,花椒,香叶,桂皮,八角,小茴香,在另一个碗中,放上5勺豆豉,3勺甜面酱,3勺的豆瓣酱备用。 5、在锅中倒上食用油,在制作的过程中,是不加水的,所以需要...……更多
家乡至味:油鸡枞
...是大自然对人类的馈赠与恩赐。鸡枞有大自然的味道,有家乡的味道。山里人对鸡枞的感情无以言表,不管你在什么地方,不管你身居何职,不管你腰缠几何,每到雨季都会想起鸡枞的味道,鸡枞的味道才是家乡的味道。为了一...……更多
春季进补,多吃这3种肉,比牛羊肉便宜,比鸡肉滋补,营养又解馋
...点微辣,唇齿留香。汤汁浓郁,再配上香气四溢的葱末和花椒,整道菜色泽诱人,口感独特。水煮鱼片不仅让人回味无穷,更是春季进补的美味佳肴,能够美味满足,让人欲罢不能。 总结在春季进补时,多吃一些价格亲民、营...……更多
一周食谱来啦,不点外卖,自己做的饭菜好吃营养还干净
...250克、花生米:适量、干红辣椒:适量、葱姜蒜:适量、花椒粒:适量、胡萝卜:适量、青椒:适量、料酒:适量、酱油:适量、白糖:适量、盐:适量、生粉:适量、鸡蛋:适量、食用油:适量制作步骤: 1.处理食材:鸡胸...……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...里,广西人总会想念这一口味道,对于他们来说,这也是家乡的味道。2、北京人卤煮火烧:北京的经典小吃有很多,比如炸酱面、豆汁驴打滚等,但要说对于北京人最具家乡味道的小吃,那还得是卤煮火烧。卤煮火烧的原料一...……更多
分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...(3)可以根据个人口味添加一些喜欢的调味料,如辣椒粉、花椒粉等,增加口感。(4)如果喜欢更多汁的口感,可以加入少许清水或高汤进行炖煮。家常小炒菜不仅是日常饮食中的一道亮丽风景线,更是承载着家庭情感的美好象征。...……更多
“心脏不好,寿命不长”,中老年人多吃这菜,保护心脏,健康长寿
...芹菜拌花生米原料:花生米、芹菜、胡萝卜、盐、花椒、大料、桂皮、生抽、香油。准备调料,如盐、花椒、大料和桂皮。把洗净的花生米放入调料和适量水煮熟。准备芹菜和胡萝卜,将其切丁。将胡萝卜焯水,然后捞出备用。...……更多
做辣子鸡,这一点最关键,做出来的鸡肉鲜香麻辣,不干不柴
...除血水,然后切块备用。将葱姜蒜切末,准备一个小碗将花椒油和芝麻油按照相同的比例调和一下,放在一旁备用。第二步:鸡肉腌制。将切好的鸡肉再过一遍凉水,然后沥干放入碗中,加上一勺食盐和胡椒粉少许,一勺料酒,...……更多
爆炒沙螺来袭,辣味十足,鲜爽脆嫩,一口一个根本停不下来
...你会想到什么?是不是那清凉的西瓜、海边的微风、还有家乡那独一无二的味道?对我来说,夏天的味道就藏在每一次和朋友们围坐一桌,大笑声中夹杂着炒锅的噼里啪啦,那就是爆炒沙螺的味道。沙螺,这个看似不起眼的小生...……更多
板栗:健脾补肾佳品
...八角等煸炒,待煸炒出香味后将这些调味料捞出。煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒,再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。煮开后下入煸炒过的鸡肉,再放入板栗。大火烧开后转小火焖20分钟后放入大蒜,再依据个人口...……更多
2023-11-06 08:14:00板栗:健脾补肾佳品
冬天感冒后身体虚弱!建议朋友们多吃3样高蛋白食物,平稳过寒冬
...。香辣鱼块所需食材:白芝麻、葱姜蒜、鱼肉、干辣椒、花椒、所需调料:盐、生抽、辣椒粉、鸡精、孜然粉、料酒、胡椒粉相关做法:1、准备草鱼切成块,再准备葱姜蒜、干辣椒、花椒,放另一边备用。2、接着把草鱼块放到...……更多
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爱出汗:多吃这种食物,钾含量丰富,精神旺盛,浑身有劲!
"秋冬换季,山药上桌,养生美味两不误!姐妹们,快来学这道清新脱俗的‘木耳山药小炒’,不仅好吃到飞起,还藏着满满的健康秘密哦
2024-09-10 09:45:00
白露后“养肺黄金期”,宁可不吃肉,也要多吃这4样,安康过秋天
白露后“养肺黄金期”,宁可不吃肉,也要多吃这4样,安康过秋天白露之后,气温会降低,早晚温差大,但是这时候白天依旧是燥热明显的
2024-09-10 09:45:00
这种菜含钙量不输牛奶,能帮娃长高长壮,秋天换季超适合给娃吃!
秋风起,换季时,正是孩子们身体成长发育的黄金期。家长们总希望在这个季节里,能给孩子提供更多营养丰富、助力成长的食物。在众多食材中
2024-09-10 09:47:00
吃酸奶能减肥吗?
在当今社会,减肥已成为许多人关注的焦点。随着健康意识的提高,越来越多的人开始寻找既健康又有效的减肥方法。酸奶作为一种营养丰富的食品
2024-09-10 09:48:00
肾脏疾病与喝茶有关?医生告诫:过了60岁,这3种茶不是谁都适合
大家可能都听说过,适当饮茶对身体有益,不仅可以帮助消化,还能提神醒脑,有没有想过喝茶也可能是一把双刃剑,尤其是对于年纪稍大的朋友们
2024-09-10 09:49:00
秋天体质虚弱的人要常吃4道“温阳菜”,好吃不上火
秋天是气候变化的季节,很多人会感到体质虚弱,此时选择一些“温阳菜”来调理身体尤为重要。这些温补的菜肴不仅能够增强体质,还能帮助提升免疫力而不会引起上火
2024-09-10 09:49:00
这7类食物,经常吃也许让你更快乐!(不是汉堡炸鸡)
日常生活中,每个人都难免有压力大、不开心的时候。很多人不开心的时候就想靠吃东西来安慰自己,那么,有没有什么食物能让人逐渐变得更快乐呢
2024-09-10 09:49:00
减脂人士须知!这4种“隐形高热量”食物,减脂路上需绕道而行!
在广州科大中医医院坐诊的李花娓医生说:在减脂的道路上,很多人都在努力控制饮食,希望通过减少热量摄入来达到减脂的目的。然而
2024-09-10 09:51:00
生殖道感染之霉菌性阴道炎——阴道微生态疗法
霉菌性阴道炎的罪魁祸首,就是白色念珠菌,它是条件致病菌,也就是说正常情况下,阴道中也会存在白色念珠菌。当阴道内微生态正常
2024-09-10 09:52:00
男人这里太大,究竟是什么问题?
近年来,许多男性都面临着一个共同的难题——胸部异常发育。需要明确的是,这种异常并非指通过正常健身锻炼塑造的胸肌,而是一种医学上的病症
2024-09-10 09:53:00
更年期的男性女性,这三种骨科疾病需要格外警惕
大家好,我是中医张喜海。一说到更年期,大家都知道情绪上会发生一些变化。但大家要知道,更年期它更是人体阴阳平衡调整的关键时期
2024-09-10 09:53:00
男性“胸”大要重视,可能会有这些隐患
很多男性都会发现自己的胸单侧或双侧乳房悄悄变大,乳头和乳晕也跟着有变化;时不时感觉局部疼痛或触痛;甚至大得有点夸张,像成年女性的乳房
2024-09-10 09:54:00
钾含量是香蕉的7倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康
前言钾,这个小小的矿物质,可是我们身体里的“超级英雄”呢!它就像是身体的电力工程师,帮助我们的心脏跳动,肌肉收缩,甚至还能调节我们的神经系统
2024-09-10 09:57:00
美容养生的蜂蜜水,到底用温水泡还是热水泡?早上喝还是晚上喝?
蜂蜜,在很多人都眼里都是味道鲜美的保健品,尤其在“润肠通便、美容养颜、美白护肤”等功能上十分突出,可现实又是什么呢?或许你也喜欢蜂蜜细腻润滑的口感
2024-09-10 09:58:00
子宫不好的女人,常吃3种“碱性食物”,抑菌美容帮你养出好身体
对女人而言,重要的不只是自己的外表,身体也同样是很重要的,其中子宫是女人独有的器官,它的健康与否,也是会影响女人的身体和容貌的
2024-09-10 09:59:00