• 我的订阅
  • 头条热搜
乡村宴席上的必备糕点
本文转自:桂林日报松糕:乡村宴席上的必备糕点插青,意味着松糕制作完成。由五花肉、荔浦芋块和花生等配制的馅料。 米粉和馅料搅拌均匀。□本报记者秦丽云 通讯员黄勇丹 郑素萍 文/摄6月14日,是灵川县灵田镇的圩日...……更多
一口松糕,松软到心里
...办喜事,松糕一定不会少。读友:经常去董师傅的店里买糕点,真的很好吃。读友:以前在乡村,家家户户都会做松糕。浸米、轧粉、搓粉、上笼、烧火蒸糕……做一次松糕,常常要排场好几天。后来,村里渐渐不再自己做松糕...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 薄荷松糕:清新凉爽薄荷味,一年四季香唇齿
...荷松糕历史悠久,早在明清时期,苏州就有米糕店制作该糕点。说到薄荷,唇齿间就有清凉的味道。薄荷可调色,亦可调味,薄荷松糕就是一道既有薄荷味又有薄荷色的糕点,是糕点中的小清新。糯米粉里拌入些许的薄荷,点缀...……更多
利源点心:中式糕点邂逅喜庆宴席
...溪日报潜心制作 传承创新利源点心:中式糕点邂逅喜庆宴席国潮风系列糕点增添了喜庆氛围。顾客在利源点心青花街店购买糕点。 编者按:近年来,中式糕点在延续传统口味的同时,也在向年轻人的审美喜好上靠拢,呈现出...……更多
昌江举办凤梨节
...办凤梨节现场签下700万元意向订单昌江凤梨节活动现场,糕点师在指导同学们制作凤梨糕点。 昌江融媒体中心供图本报石碌4月19日电 (记者刘婧姝 特约记者符文倩)4月19日,“向往的‘三月三’ 十月田的凤梨节”——2023年十...……更多
走进美乐食街 感受传统美食魅力
...中佳制”,意思是温州地区的精致点心。不同于其他地区糕点,猪油糕是一个既可以是咸味也可以是甜味的糕点。制作环节中,小记者们边听老师讲解边揉搓,手中的面团不断变化,一会儿是圆的、一会儿是长条的,还有许多可...……更多
《随园食单》推崇的宴席什么样?仪征烹饪界成功复刻“萧美人宴”
交汇点讯 9月22日,记者从扬州仪征市烹饪协会获悉,清代乾隆皇帝下江南时点赞、《随园食单》专题推荐的“萧美人宴”,近日在当地烹饪界各位大师的联手攻关下成功复刻完成。“妙手纤纤和粉匀,搓酥糁拌擅奇珍。自从香...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...形薄如纸,香脆可口。内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类,各类皆独具特色。应时糕点用四时八节的季节性原料制成,其内馅甜软清馨,外皮酥脆油香。据资料记载,明清两代,按照定例或遇有喜庆大典,孔府每...……更多
连史纸制作工艺展陈体验馆正式开馆
...艺“连史纸制作工艺展陈体验馆,为讲好非遗故事、助力乡村振兴提供了一个很好的平台。”姑田镇党委副书记、镇长罗啟杰介绍说。近年来,姑田镇全力推进非遗文化传承保护工作,国家级非遗项目“姑田游大龙”连续三年获...……更多
老上海的中式糕点
...肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。新谷渐登场。”当时上海供应的糕点,尤以浦东高桥镇的松糕、松饼、薄脆、一捏酥等品种自成一格,形美味佳,驰名远近,逐渐形成高桥式糕点。1843年后,城市人口骤增,各地方帮式的茶食糕点糖果...……更多
品特色美食 赏民俗文化
...能展示制作者聪明智慧、心灵手巧的美食,在甘肃临夏的宴席上是必不可少的食物,也是人们走亲访友不可缺少的馈赠礼品。 ……更多
...里不非常标明哪些小麦面粉的,全是这一。此外,制做西式糕点中的植物油脂生日蛋糕则多采用中筋面粉,植物油脂生日蛋糕自身构造比戚风蛋糕疏松,采用中筋面粉,可使生日蛋糕的构造获得进一步加强,进而越来越更为密不可分而不...……更多
节前看市场 | 浙江:鱼干索面糖松糕 传统美食年味浓
...网消息:在浙江,各地村民也正忙着赶制各类传统美食,松糕、索面、青鱼干,到处都是扑面而来的年味。临近年关,正是一年中青鱼最壮实的时节。在浙江杭州市余杭区的养殖基地里,个大肥美的青鱼在水中不断翻腾跳跃,十...……更多
...,吃着更健康。”1月16日,在莘县莘亭街道岳庄村,莘丰糕点传承人李德虎忙得不亦乐乎。在今年的莘县乡村大集上,李德虎制作的“年味”糕点——“蜜三刀”一路爆红。疫情防控形势好转后,李德虎便一直忙个不停。全国各...……更多
田园高奏振兴歌
...文转自:赣南日报田园高奏振兴歌——石城县高田镇推进乡村振兴掠影□记者吴明河 通讯员陈钰芳 李彬阡陌纵横间绿意盎然、农家小院里整洁有致、青山绿水间乡愁渐浓……初秋时节,徜徉在石城县高田镇村头巷尾,美丽乡村...……更多
...天龙屯堡刺绣市级传承人田茂芬不仅擅长刺绣,制作屯堡松糕粑也是十分拿手。在景区游客服务点工作的田茂芬,还会为游客制作屯堡传统美食——松糕粑。“松糕松糕,寓意升高。原来松糕粑只有庆贺节日时才做来招待亲友,...……更多
岳庄“蜜三刀”香飘乡村大集
...,吃着更健康。”1月22日,在莘县莘亭街道岳庄村,莘丰糕点传承人李德虎忙得不亦乐乎。虽说春节前商超订单“满员”,但李德虎并没有忽视乡村大集,他制作的“年味”糕点亲情款“蜜三刀”,成为大集上的抢手货。 天南...……更多
寓意长久的“吉祥”糕点
...文转自:桂林日报龙胜瓢里九层糕:寓意长久的“吉祥”糕点九层糕层次分明,口感软糯、爽滑。九层糕是孝敬老人的佳品。 苏素梅阿姨正在采摘新鲜的韭菜。□本报记者秦丽云 通讯员韦吉阳 刘胜 文/摄中国人对美好的追求,...……更多
常熟市董浜镇智林村特色田园乡村迎来“乡村旅游资源推荐官”
...村体验别样的乡村乐趣。在智林村乡野创E坊,体验苏式糕点制作,感受非遗魅力,本次制作体验的是定胜糕。活动伊始,糕点师傅们将制作过程演示了一遍。同学们认真学习,搓团、压模,尽管手法不太娴熟,却也收获了别样...……更多
“廖奶奶咸鸭蛋”“华嬷嬷”泡菜......这里的乡村土特产成为致富大产业
...17日电 题:“廖奶奶咸鸭蛋”“华嬷嬷”泡菜……这里的乡村土特产成为致富大产业新华社记者闵尊涛“选取本地土鸭蛋,裹上富硒黄泥土,放入透气陶制缸,古法腌制两个月,一枚咸鸭蛋就腌好了。”在江西省瑞金市壬田镇农...……更多
彩龙灯、酿米酒……新春将至 “浙”里年味渐浓
...、装点年味,制作龙灯、买年宵花、做酱肉、酿米酒、蒸松糕……“浙”里年味满满!甲辰龙年将至 桐庐深澳灯彩龙灯韵味长安牙、包边、点龙睛……这几天在杭州桐庐,深澳灯彩传承人申屠飞东正忙着制作盘龙灯彩的最后步...……更多
桂花糕:充满桂林气息的传统糕点
...论是市区还是乡村,有一种专以桂花为原材料制作的传统糕点——桂花糕。在桂林的大街小巷,有不少推着小拖车售卖桂花糕的小摊。而要论历史之悠久,非临桂区中庸镇王家山村秝园制作的桂花糕莫属。中庸镇王家山村是一个...……更多
农村宴席“城市味”浓
本文转自:湄洲日报岁末年初,农村宴席纷纷请来“外援”,由专业外办酒席厨师操持,既为主人家办喜事添彩,又让村民吃到更具文化特色的莆仙菜——农村宴席“城市味”浓图为宴席招牌菜60份焖豆腐一次性做好。春节临近...……更多
拼出“至尊”年味
...帘子。它独具地方特色,风靡百年而经久不衰。“在乡村宴席很流行,逢年过节、办酒席,卷帘子通常是第一个出场的头牌菜。”中卫人老莫的爷爷曾是当地有名的乡村大厨,他从小跟着爷爷到处做酒席、吃酒席,对卷帘子印象...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
...重在1公斤左右,在广州人的餐桌上,波士顿龙虾如今是宴席上的“常客”。一煮熟,龙虾壳那红,颇喜气,正应了过年的氛围。新鲜的波士顿龙虾无非用蒸的方式来表达,但在炳胜品味店内,蒸龙虾时配上“炳胜辣”,一下子...……更多
十月田镇:村集体经济助力乡村振兴
...、才地村集体经济产业实现了较好的经济效益,达到助力乡村振兴的小目标。下一步,十月田镇将立足本土自然资源优势和人文优势,围绕“规模化、标准化、生态化、品牌化”发展特色产业思路,积极打造“一村一品”“产业...……更多
本文转自:玉林日报福绵打造乡村振兴人才“福”地群雁高飞聚才智本报讯(记者 陆小青 通讯员 徐祖泽)近年来,福绵区立足乡村振兴发展需求,在留才用才育才上下功夫,通过开展“雁返行动”吸引福绵籍人才留返家乡创...……更多
...,让“非遗”活起来。恰逢遂川县出台政策,为全力支持乡村振兴,将信贷资源优先向特色产业投放。廖正生的板鸭厂被遂川农商银行列为重点支扶对象之一,在信贷资金助力下,他采购了加工设备,前往樟树、丰城等地建立了...……更多
屈原管理区营田镇 “黑白灰”净化行动刷新乡村颜值
...“岳阳市农村人居环境整治提升十佳乡镇”“岳阳市实施乡村振兴战略工作先进乡镇”等称号。全域去“黑” 让绿水长流营田镇作为农业大镇,将农村水域视作“流动血液”,牢牢把握“查、溯、治”各个环节,组织工作力量...……更多
两河文化|高唐“海二八”宴:吃醉一碗“人间烟火气”
...唐县清平镇一带。“海二八”宴原是当地最高规格的乡村宴席,过去只有在大户人家为老人庆寿、儿女婚庆等场面上才能品尝到。那时,宾客临门,热情的主人将厨师请至家中,为客人精心烹制“海二八”,宾客们大饱口福。后...……更多
更多关于健康的资讯:
男人洗澡时,3个部位洗洗对肾脏有益
工作忙完回到家里,临睡前洗一个热水澡,让全身血液循环加速,而且还能够有效按摩身体穴位,对养生具有一定效果,尤其是对于男性
2024-06-30 20:15:00
擦屁屁该咋擦?这10件事爸妈没教过,但你应该知道!
在小时候,我们关于生活起居的“操作”都由爸妈代劳,等我们长大有了动手能力,就有样学样,自然而然地“学”会了。可是仔细想想
2024-06-30 20:17:00
耳朵经常瘙痒,但什么也掏不出来,或许这些原因需要你了解!
其实在我们日常生活中有为数不少的人都会有掏耳朵的习惯,甚至还会觉得掏耳朵这个动作非常的舒服,左掏右掏的没完没了,但是耳朵作为人体上非常重要的器官之一
2024-06-30 20:48:00
晚上睡前记得这几件事,肾脏会很“开心”,不妨今晚就试试
众所周知多喝水多排尿就能够帮助冲刷肾脏里面的垃圾,减轻肾脏负担。肾脏和泌尿系统关系非常紧密,肾脏过滤的尿液都需通过泌尿系统的作用排出
2024-06-30 20:43:00
男人早上起床后,如果这两个地方臭烘烘,肾可能有点伤不起
肾脏作为人体重要的器官,通过过滤尿液,将尿液中的有效成分深入到身体各处,给身体补充营养,毒素和垃圾会随着尿液排出体外,只有肾脏健康
2024-06-30 20:45:00
女人若常吃这几种主食,坚持一段时间后,赘肉可能慢慢溜
因为很多人在日常生活中不注意一些生活习惯和作息习惯,这就会导致出现肥胖的情况发生。现在今天已经过去大半了,马上就要迎来炎热的夏天
2024-06-30 20:46:00
为什么有人喝水就有尿,有的人喝水多,却不去上厕所?早知道早好
人每天都得喝水,身体的各个部位都需要水分,人在喝水后再排尿这是正常的生理现象,每天的排尿过程,同时也是我们身体排除垃圾废物的过程
2024-06-30 20:18:00
枸杞有副作用吗?枸杞应在这个时间吃,效果可能不错!早知早受益
其实我们都知道枸杞是非常熟悉的,很多的人都比较喜欢用枸杞进行泡水,喝,在这个时候对于我们身体来说可以起到养生的价值。枸杞中的营养本身就是非常丰富的
2024-06-30 20:18:00
女人大姨妈提前和推迟哪种对身体伤害性较大?女人可能傻傻不知道
大姨妈也是女身体发育成熟的一种标志了,女性生理期的各种各样的表现以及原因了,当女有了这种概念的时候也会更加的了解有很多女人在生理期有了更加清楚的认知
2024-06-30 20:44:00
长期不吃晚餐的人,除了变瘦,还发生了什么?答案可能出乎意料
我们非常讲究一日三餐按时进餐,这样才能够保证身体的健康,为身体摄入足够的能量和营养。但是在我们身边有着很多的人为了达到减肥瘦身的目的
2024-06-30 20:50:00
肌肉男每月100斤鸡胸肉,体脂5%!现在的他成这样了!
现在最具有影响力的就是各大社交网络的网红以及明星了,现在说起时尚两个字大家想到的都是“网红同款”和“明星同款”,任何东西
2024-06-30 20:46:00
早睡养生,早起反而伤身吗?早起时,尽量别超过这个时间点!
现在可以说已经到了春天那么几层也是变得不像冬天那么的困难了,但是对一些人来说按时起床真的是非常的困难,可以说是名副其实的起床困难户了
2024-06-30 20:42:00
白头发爬上头?平时常吃“碱性食物”,不论年龄,头发渐渐黑回来
很多人都因为白头发而感到很烦恼,毕竟有白头发的人真的很容易显老,当然是希望自己有一头乌黑的秀发,白头发也不再是老年人的烦恼
2024-06-30 21:08:00
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好历史上有个以胖为美的朝代,它叫做唐朝,而且在那个朝代还有一个身材丰腴但依旧十分美丽的杨贵妃
2024-06-30 21:05:00
想胃部健康,要注意5个症状,做到“三要、三不”,胃会慢慢便好
现在人们条件虽然好了,但是在饮食方面,却更加随意,如爱吃辛辣食物,经常熬夜等,这些不良的习惯都会引起胃病。如今,我国胃癌患者逐年增多
2024-06-30 20:55:00