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本文转自：今晚报朱元璋崇尚节俭，立国之初就颁布了一套饮食制度，对各级宴会标准进行了规定，不允许宫廷宴会奢华。相声段子中说，朱元璋宴请群臣就用四菜一汤，虽有些夸张，但也在一定程度上反映出当时实情。相声...……更多
2024-06-09 04:16:00宫廷,变迁,豆腐,豆腐,脑髓,朱元璋
朱元璋贫民出身，历尽千辛万苦夺得了天下。他做了皇帝后规定，每顿饭必须要有粗菜，让后来的皇帝们“知外间辛苦”。这成为了明朝的一个家法，也是明朝宫廷膳食制度中最有特色的地方。朱元璋每顿饭都要上一个豆腐，...……更多
2024-10-25 15:08:00粗菜,朱元璋,后世,子孙,规矩,皇帝
...特风味的传统美食。徽州豆腐的历史故事非常神奇。传说朱元璋在徽州战败时，部队饥饿难忍，士兵们从草堆中发现了几块已经变质发霉的豆腐。在没有其他选项的情况下，他们烤熟了这些毛豆，以便给朱元璋填饱肚子。出乎意...……更多
2024-07-09 14:34:00臭豆腐,最好,地方,全国,臭豆腐,豆腐
朱元璋饿晕在路上，被老婆婆相救，登基后如何回报她的救命之恩？明太祖朱元璋被认为是中国历史上出身最卑微的皇帝。在加入起义军之前，朱元璋当过牧羊人、和尚和乞丐，在他平民生活的早期，他的腼腆使他对他人非常...……更多
2024-04-28 10:49:00珠光,白玉,朱元璋,翡翠,朱元璋,白玉
“飞鸟尽，良弓藏；敌国破，谋臣亡。”明太祖朱元璋从要饭的和尚，一路杀伐征战开疆拓土，终于成了大明朝的皇，这种逆天式的发展经历堪称传奇。但太子朱标去世后，朱元璋性情突变，屠尽满朝文武，那些恪尽职守为他...……更多
2023-10-21 07:32:00朱元璋,杀戮,恐惧,背后,朱元璋,豆腐
...于历史长河的彼端，一则颇为奇异的故事使人顿感新奇。朱元璋，这位缔造大明王朝的英主，在尝过一位老妪所煮的豆腐汤后，对其美味赞不绝口。然而，在他走出老妇人的家门后，竟下达了一道令人惊愕的指令：将她杀害。此...……更多
2024-08-16 09:57:00朱元璋,老妇,豆腐,朱元璋,之君,开国
...代人又是如何预防这类问题的呢？在明朝初期，开国皇帝朱元璋心生一计。朱元璋为了杜绝豆腐渣工程，使工程负责人不再胆敢偷工减料，想出了一个奇招，这个奇招沿用至今，仍然被后人们传承效仿，那这个奇招到底是什么呢...……更多
2024-08-09 11:48:00明朝,豆腐渣,豆腐,多年,工程,朱元璋
...的代名词，而早在六百多年的明朝初期，当时的洪武大帝朱元璋也曾因为一起“豆腐渣工程”大发雷霆：要杀人了!青石板竟一脚踩出个大窟窿!公元1368年年初，朱元璋在南京称帝，国号大明，年号洪武，同年明朝将蒙古赶出中原...……更多
2024-06-10 21:26:00朱元璋,明朝,豆腐渣工程,豆腐,时期,处理
朱元璋登基之后却也做了很多让人感到不齿的事情，例如屠杀曾经和他一起带兵打仗的功臣，可谓狡兔死走狗烹。其中一位很关键的人物就是刘伯温，此人非常聪明，早年跟随朱元璋打天下的时候朱元璋遇到问题就请教他，几...……更多
2024-06-24 15:49:00朱元璋,朱元璋,伯温,大臣,开国,白菜
“父母从1954年起开始记‘豆腐账’，这一记就是几十年，虽然都是些日常生活开支的记录，却反映了我们国家发展的历程……”日前，居住在邮电二村的何际民，将父母记的“豆腐账”捐赠给了虹口区图书馆。记者了解到，一...……更多
2024-12-17 16:09:00家庭,家庭生活,变迁,实录,豆腐,市民
明朝的天下，是朱元璋一手打下来的，虽然曾经的朱元璋，只是一个穷困潦倒的放牛娃，在之后的流浪过程中，朱元璋几经生死，最终还是在战场上活了下来。不仅活了下来，政治还建立了属于自己大明朝。朱元璋即位之后，...……更多
2024-02-27 23:16:00明朝,脑髓,祸乱,男童,太监,年间
...数百年的发展，板桥豆腐干闻名于鄂、陕两省，有“盛时宫廷宴，板桥豆腐干”的美称。涂海波是板桥豆腐干第五代传承人，也是汉江板桥豆类生产专业合作社负责人。接过老辈人的衣钵，涂海波每天天不亮就起床劳作。清晨的...……更多
2023-02-01 08:42:00豆腐干,豆腐,家乡,板桥,豆腐干,豆腐
...在冬季享用，并能够一直食用到来年的春天。随着时代的变迁和生活水平的提高，这道美味一度渐渐被遗忘，成为了一种怀旧的回忆。材料准备和制作步骤为了制作一道美味的雪里蕻炖豆腐，我们需要准备以下材料：腌雪里蕻1...……更多
2024-01-12 09:38:00怀旧,一道,味道,推荐,雪里蕻,豆腐
...一天出去就卖一个豆腐。”村民刘传德告诉记者。
时代变迁，农村大量劳动力外出务工，做豆腐的村民越来越少。为了让传统手艺得以延续和发扬，豆腐匠村以“合作社+第三方企业+村民入股”形式，推动豆腐产业的品牌化、...……更多
2024-05-07 22:41:00齐河县,齐河,振兴,豆腐,街道,群众
...经有了千年的历史，最早是从民间传出，后来逐渐传到了宫廷中。我们最熟悉的臭豆腐也是豆腐乳中的一类，属于青方类。其实早在魏晋南北朝年间就已经出现了豆腐乳生产工艺了，说是把盐加入到干豆腐中，成熟后就变为腐乳...……更多
2024-05-27 11:49:00腐乳,美味,杀手,人间,答案,还是
...挑着扁担提着桶来买豆制品，好不热闹。光阴荏苒，时代变迁，传统手工那鲜香的味道、热闹的氛围永远都无法替代。（陈磊 洪全） ……更多
2024-02-02 15:44:00铜陵市,大通,豆腐坊,铜陵,年味儿,年味
...西湖虽有莼菜，但湖北菜的深厚历史可追溯至古老的楚国宫廷，而浙江杭帮菜是否能与这宫廷美食相提并论，尚待商榷。关于这些菜系的起源时间，具体细节尚不明朗，某些观点推测其可能起源于民国时期。故而，湖北菜堪称浙...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...蕾的绽放和留白的诗意，见证了巨口铺古镇几百年的历史变迁，带着传承和发展的使命，为乡村振兴的画卷添上了朴素又典雅的一笔。（肖斌辉 孙咏梅 刘蓉）【责任编辑：吴阳】 ……更多
2024-01-02 14:53:00新邵,特产品,湖南,脉络,文化发展,古镇
...改用机器打磨豆子，磨豆效率得到较大提升。随着时代的变迁、工具的改进，豆腐的制作技艺也不断提高。“以前都是用铁锅煮豆浆，容易粘锅糊底，后来我们改用水蒸气蒸煮。”黎国妙说，虽然制作工艺变了，但豆腐的品质和...……更多
2023-01-13 14:21:00长河,岁月,豆腐,黎国,豆腐坊,豆子
...华北各位，驰名中华。经过改良后的臭豆腐甚至传入清朝宫廷，深受当时慈禧太后的喜爱。慈禧喜欢在秋末冬初的时候吃这道御膳小菜，并根据其形状及颜色赐名为“青方”。受到慈禧太后青睐的王致和臭豆腐名声越来越大，再...……更多
2023-12-08 06:54:00王致和,之路,臭豆腐,帝王,书生,王致和
...627年（明熹宗天启七年）出生于河南，其祖上原为明太祖朱元璋的开国功臣，世代为官，所以在此官宦世家之中的汤斌，自幼家教极严，从而对他一生的影响极为深远。在他16岁那年，闯王李自成率军攻陷家乡，其母赵氏殉节而...……更多
2024-01-09 18:44:00廉吏,谥号,豆腐,谥号,江宁,文臣
...样盛产莼菜，但湖北菜的历史更为深厚，可追溯至楚国的宫廷佳肴，相较于浙江的杭帮菜，其文化底蕴更为久远。杭帮菜的发源年代尚待考证，民国时期或为其萌芽之始。湖北菜堪称浙江菜的源头，源于其深厚的楚国宫廷饮食文...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...默契，为浓浓的年味添加了暖暖的温度。光阴荏苒，时代变迁，虽然电气化代替了当年的手工制作，可是，那鲜香的味道、热闹的新年氛围永远无法代替。好想回到小时候，再去领略一次那热气腾腾的场面。刘文礼 ……更多
2024-01-29 11:18:00豆腐,豆浆,豆腐,石磨,纱布,浆水
...打屁股的那种，这种对大臣肉体和精神双重打击的方法是朱元璋发明的。朱元璋虽然打着驱逐鞑虏，恢复中华的口号，但实际上却继承了很多元朝的制度，元朝是游牧民族，马鞭经常在手，行为也比较粗放。这种极具侮辱性的刑...……更多
2023-10-09 16:20:00刑罚,廷杖,朱元璋,大臣,锦衣卫,锦衣
...分达官贵人依然过着穷奢极欲的生活。出身贫苦的明太祖朱元璋深知民间疾苦，对达官贵人们这种花天酒地的生活大为反感。他深感长此以往的话，大明亦难免重蹈元朝的覆辙，为此，他决心整治这股奢靡之风。时值皇后寿辰将...……更多
2023-11-20 14:52:00朱元璋,规矩,奢侈,官员,限制,朱元璋
...有强大的延展性，在任何环境中都能安然自处。它能成为宫廷御膳，也当得了家常小菜，有入世的积极有为，也有出世的落拓潇洒。
纵观袁枚的一生，23岁中进士为官，33岁辞官归隐。他进退得宜，活得逍遥自在。辞官后，他没...……更多
2024-06-17 07:38:00古人,豆腐,豆腐,袁枚,淮南,美食
...在以前人多地少的南乡山区颇受欢迎。近年随着农村人口变迁，农业产业化调整以及种质资源退化产量下降等因素影响，种植规模不断萎缩。量少质优的“六月黄”大豆在市场上更显奇货可居。循着“叨叨嗒，叨叨嗒”的竹板声...……更多
2023-12-13 04:24:00神奇,之旅,毛豆腐,毛豆,国定,古法
相传明朝开国皇帝朱元璋自即位以来，终日吃山珍海味，饮甘露玉液。一开始他吃得津津有味，但随着时间的推移，他感觉御膳房里的饭菜越来越难吃了。然后他想起了很多年前吃过的一道菜。他依稀记得这道菜的名字是“珍...……更多
2024-04-25 12:25:00白玉,朱元璋,珍珠,故事,朱元璋,乞丐
...友流连于平凡朴实的街边小店香弹爆汁烤小肠外脆里嫩臭豆腐鲜辣上头的爆炒鸡血、土豆片、米豆腐迷人的辣椒面、香喷喷的蘸水贵州人自己也在感叹怎么那么好吃啊，撑死我了看到这里你流口水了吗快约上饭搭子，带上1TB的胃...……更多
2024-07-12 20:49:00贵州,贵州,贵州人,火锅,耳根,辣椒
立秋后，气温逐渐转凉，而随着季节的变迁，人们的饮食习惯也需要做出相应的调整。在中国民间，有一句俗语：“入秋吃三白，一年病不来”，这句话告诉我们，立秋后应该多吃一些“白色”的食物，以增强身体的免疫力和...……更多
2023-10-26 06:37:00抵抗力,免疫力,免疫,抵抗,白色,食物
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