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安顺夺夺粉:酸辣可口 独具风味
提及安顺,不得不说的就是独具魅力的夺夺粉。初次听闻“夺夺粉”往往会让人误以为是一种粉类小吃,实则它是一道独具风味的火锅。在贵州方言中,“夺”字意为“叉”,而这里的粉指的是贵州的米豆腐。“夺夺粉”这一...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...择尝尝这家名字听上去有些奇怪,但异常火爆的“大黔桩安顺夺夺粉火锅”。“工作日晚上还能为一家餐厅排队,不是真好吃就是闲得慌。”肖女士告诉记者,由于饭点总是有人排队,她早就想来试试,今天终于说服同事一起来...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...苗侗布依少数民族农耕文化区,喜酸味,爱吃鱼;贵阳、安顺属于黔中文化区,美食融合汉族和少数民族风味,烹饪自有绝技,火锅丰富多彩;铜仁属于湘西文化区,腊肉制品多;毕节属于乌蒙高原彝族文化区,爱吃洋芋、羊肉...……更多
贵州安顺:升腾“烟火气” 释放“夜经济”
本文转自:贵州日报“老板,来份小裹卷!”夜幕下的安顺,华灯初上,流光溢彩,趁着下班时间,市民刘雷走出家门,来到安顺历史文化街区,感受夜幕下的安顺。“好吃、好玩、爱逛。”刘雷用三个词,形容他在历史文化...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...店上了美食热门榜,粉丝数量更是成倍增长。二、大黔桩安顺夺夺粉火锅 “酸、辣、香、鲜”让贵州夺夺粉成为出圈黔菜的代表,这家开在北京三里屯SOHO的负一楼美食街的大黔桩安顺夺夺粉火锅就在北京“圈粉”无数。夺夺粉...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
...州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅凉粉、遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅、苗乡的酸汤鱼、侗族的牛瘪汤,还有各地的牛肉粉、羊肉粉……都是舌尖上的享受。而一到秋冬,火锅就成为贵州人...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...开遍了成都,成为了美食界的新顶流。大街小巷里,来自安顺的夺夺粉、贵阳的肠旺面,毕节的汤圆、遵义的羊肉粉等,成为了人们相约体验的美食,也成为了社交媒体上人们争相打卡的新宠。贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北...……更多
酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢
...瞬间打开胃口的贵州酸汤。作为小众品类,贵州酸汤汤底风味独特,酸香轻辣,开胃过瘾,味型辨识度高,不同于传统川式锅底的厚重油腻,贵州酸汤在口味上能被更多的客群食客所接受。近日,“贵州酸汤”走进火锅,成为“...……更多
...登芳虽然天气寒冷,但在位于贵阳市云岩区醒狮路的笔记安顺夺夺粉店外,仍有不少人排队等位,推开店门,记者立刻被一股暖意包裹。此时,线上叫号小程序显示还有24桌在等候,预计排队时间超过100分钟。冬日气温下降,火...……更多
【京今有味】凯珍餐厅:三里屯里飘出贵州香
...。“我在北京吃了不少贵州菜,但能完整还原出宫保板筋风味和口感的屈指可数,你知道作为一个在外的贵阳人有多想念这一口香吗?”香辣咸鲜的板筋就着白米饭下肚,食客金先生忍不住发出赞叹,直呼“仿佛回到了贵阳家里...……更多
“安顺美食简直太好吃了!”刚从安顺西站出来,重庆游客李瑞雪便和朋友马不停蹄地赶到一个人的安顺乡愁文化园,面对满桌安顺特色小吃,情不自禁地感叹。“今年贵州太火了,刷短视频总能看到安顺美景美食推荐,便想...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...的酸汤鱼火锅、豆米火锅外,独具黔南特色的虾酸火锅、安顺特色的夺夺粉火锅等“好吃、不贵、体验佳”的火锅成为今年被备受青睐的品类。在传统黔菜餐馆中,炝锅鱼、赤水豆花、鲜肉锅贴、贵阳辣子鸡、西红柿拌米皮……...……更多
凭借鸭血火爆的特色火锅,品味清汤的三重风味
...品尝。这家店的火锅不仅味道鲜美,而且具有清汤的三重风味,让人回味无穷。走进这家火锅店,首先映入眼帘的是整洁明亮的店面和热情周到的服务。店员们面带微笑,耐心地为食客们介绍各种火锅食材和特色。当点上一份鸭...……更多
【多彩新论】打响黔味名片,续写黔味新篇
...的条件,为了让食物杀菌提味、起死回生而发明。独特的风味里,凝聚着先民们的智慧和巧思。时过境迁,没人再为没有食盐而发愁、也不需再为剩菜保鲜而烦恼,但贵州人却对这股“酸”上了瘾。“一天不吃酸,哈欠连连叹;...……更多
吃了么您呐|北京十里河,藏着贵州人的精神老家
...。在这里,从宫廷美食到市井小吃,从地域珍馐再到国际风味,天南地北的食材,世界各地的吃法,共同构成了绚丽缤纷的美食版图。四方食事,不过一碗人间烟火。天眼新闻记者将深入街头巷尾,钻进胡同小巷,探访特色小店...……更多
...选择。此外,还有青岩豆腐、脆哨土豆、炸豆腐皮等贵州风味小吃。据阮雪介绍,贵厨酸汤牛肉的酸汤,都是在黔东南州雷山县采用捣碎、腌制、装坛、发酵等传统工艺制作后,再运到贵阳使用,最大程度保持酸汤原产地风味。...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...最爱的炒饭大杂烩威宁荞酥:用苦荞面粉,风味独特贵G·安顺 裹卷:四个口味,每一种都好吃小锅凉粉:“热气腾腾”才是它的真面目夺夺粉:安顺一定不能错过夺夺粉火锅破酥包:答应我一定要吃三鲜包干鸡面:红油多多,...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...州的大街小巷里也有很多适宜北方人口味的美食。不仅有安顺破酥包这类具有贵州特色的面食,还有北方水饺、手擀面、东北铁锅炖等大大小小的北方口味餐饮店。如果想吃火锅,也还有白酸汤牛肉火锅、老鸭汤的清汤系列的火...……更多
读方志 行贵州 | “豉辣”食话
...州 | 五部县志里的荔波身影读方志 行贵州 | 徐霞客点赞安顺:城垣峻整 街衢宏阔 市集甚盛读方志 行贵州|大夏百年 寻脉贵州读方志 行贵州|镇远古城,地域文化“盆景” 各路“神仙”聚会读方志 行贵州|安顺是一座莹白的...……更多
文化与风物结合,打造旅游新体验
...忘返。贵阳的青岩猪脚、糕粑稀饭,遵义的虾子牛肉粉,安顺的裹卷、油炸鸡蛋糕,毕节的天麻肚包鸡,六盘水的烙锅,铜仁的包谷酸辣子,黔南的坛子鱼,黔东南的酸汤鱼,黔西南的贞丰糯米饭……这些特色鲜明的风味美食,...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...年酸汤鲜牛肉锅的点睛之笔。木姜子油,又被誉为“贵州风味的灵魂”,但并不是所有人都能理解其美味。为了让这款酸汤走出大山,抵达更多消费者,盒马红酸汤减少了木姜子油味道的比重,着重体现其酸辣爽口的特点。“我...……更多
来贵州 上春山|文化线路推荐:以文润心 从“心”出发
...自然的生产生活之道,慰藉心灵的疲惫。天龙镇天台山。安顺市文体广电旅游局 供图 到这里,走进大明屯堡,阅读屯堡六百年的壮阔史诗,感悟国家统一、民族融合的主旋律,厚植家国情怀。到这里,一定要深入体验长征文化...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...这种豆豉自带臭味,但和臭豆腐一样臭中带香,别有一番风味。傍晚时分,陆安建家的食客迎来送往。师傅加快了炒制的速度,上十分钟就能炒就一道火锅底料。略肥的五花肉煸出一锅宽油,火舌舔锅,焦香渐渐弥漫,豆豉、姜...……更多
天眼看湾区|威宁萝卜,广州潮汕牛肉火锅的美味秘诀
...萝卜。威宁萝卜不仅为广州的潮汕牛肉火锅增添了独特的风味,也促进了两地的饮食文化交流与融合。相信在未来,威宁萝卜将继续在广州的餐饮市场大放异彩,为更多人的味蕾带来惊喜与满足。贵州日报天眼新闻记者 潘先万...……更多
来贵州,这些美食请你挨着打卡!
...幅画面。粉,在贵州的食谱中,好吃的做法百吃不腻。用安顺话来翻译普通话的“叉起、戳进去”,叫“夺”。夺夺粉,这个名字在形象的传递中,成为安顺人的记忆。 锅底可选酸汤/酸辣/香辣,夺夺粉(俗称米豆腐)则是必...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...锅、乌江片片鱼火锅水城羊汤锅、龙里野生菌肉饼鸡火锅安顺夺夺粉火锅、扎佐酸菜蹄髈火锅……来了贵州才知道,原来火锅不只有麻辣 【晚餐+宵夜】“烧烤全国都有为什么要来贵州?”因为贵州万物皆可烤的快乐你不能不懂...……更多
东方甄选贵州行|200款黔地特产,5场非遗节目即将登场
...性项目和民族歌舞节目,包括“木鼓舞”“踩歌堂”、《安顺地戏》《舞龙嘘花》等,这不仅是一场购物的盛宴,更是一次深入了解贵州文化的机会,欢迎全国观众通过东方甄选直播,足不出户体验到贵州的美食文化、风土人情...……更多
“舌尖上”的年货清单
...大利亚的订单。“一到这个时候,就特别想念家乡味。”安顺籍澳大利亚留学生罗威,通过微信预订家乡年货。虽然距离农历新年还有20多天,但元旦刚过,从腊肉挂进熏炉的那刻起,安顺年味儿就越来越浓。“最近订购腊肉的...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
...模式,如在播州区境内的乌江寨国际旅游度假区内设置了风味小吃街、深夜食堂等,游客品味餐饮美食,令人流连忘返。同时,采取“线上线下+出口”等方式创业发展,力争实现“黔货出海,全球共享”预期目标。2024年7月7日...……更多
【雪碧】渝辣渝爽,high出爽辣新高度
...在秋风渐起的雾都成为完美组合,为万人火锅节增添独特风味;在为期三天的活动中,雪碧不仅为火锅饕客们提供了经典与无糖系列的多重选择,更有纤维+系列,为食客带来了畅食火锅无负担的清爽体验。无论是经典的红汤锅...……更多
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新春走基层丨田间冬种不断档 精心管护盼丰收
本文转自:人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时,不荒一亩良田。连日来,在柳州市柳江区土博镇田间地头,随处可见种植户忙碌的身影
2025-02-08 17:43:00
习水:三好豆腐干,百年匠心美味跨越时光流传
多彩贵州网讯 三好豆腐干,前身为吴氏豆腐,是习水的特产和传统名小吃,其制作工艺更是有百余年历史,一直以来深受广大消费者喜爱
2025-02-08 17:53:00
了解一下苹果醋美容
苹果醋除了具有减肥功效外,还具有美容效果。1、洗发在苹果醋里加一点小苏打粉当成洗发水来用,头发会变得更加亮泽,同时还有预防毛躁和刺激头发生长的功效
2025-02-08 18:08:00
小叶医探|春节饮食不消化?中医教你轻松应对
大皖新闻讯 春节过后,很多小伙伴觉得肠胃不舒服,如何帮助肠胃减轻负担?安徽省中医院副主任医师欧阳劲光给大家支招。欧阳劲光指出
2025-02-08 19:07:00
小叶医探 | 安徽首家儿童血透中心启用
大皖新闻讯 2月8日上午,安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)儿童血液透析(净化)中心正式投入使用,这也是我省首家儿童血液透析(净化)中心
2025-02-08 19:10:00
赤水市长期镇:部队喜报送上门
军营建功勋,家乡传美名。为大力弘扬拥军优属光荣传统,营造“一人当兵、全家光荣”的浓厚氛围,2月5日,遵义市赤水市长期镇武装部联合退役军人服务站为现役军人陈照洪家庭送去三等功喜报
2025-02-08 16:55:00
致敬芳华 薪火相传 ——遵义市中级人民法院举行2024年度干警荣誉退休仪式
为增强退休干警的职业荣誉感与归属感,激励在职干警接续奋斗,2月6日,遵义市中级人民法院隆重举行干警荣誉退休仪式。党组书记
2025-02-08 16:55:00
仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会
近日,仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会。中枢街道党工委负责人李克代表街道党工委、办事处向退休干部致以新春的祝福
2025-02-08 16:55:00
仁怀市委组织部(老干部局)走访慰问离休老干部
为深入贯彻落实党中央关于关心关爱老干部的方针政策,近日,仁怀市委组织部(老干部局)慰问组带着深切的关怀与敬意,走访慰问离休老干部涂晋森
2025-02-08 16:56:00
2024年青海粮食、油料产量均创十年新高
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁2月8日电 (记者杨启红)记者从青海省农业农村工作会议获悉,2024年,青海一产业增加值增长3
2025-02-08 17:04:00
阿伐替尼(泰吉华)有望为惰性系统性肥大细胞增多症带来突破口
惰性系统性肥大细胞增多症(ISM)是系统性肥大细胞增多症中最常见的亚型,是一种由肥大细胞积聚引起的克隆性疾病。ISM患者通常伴有终生的皮肤
2025-02-08 17:20:00
LAIFE「乐轻肝」:春季肝脏压力报表,肝脏养护需谨慎
每逢春节,饮酒、暴饮暴食、熬夜这“三件套”常常成为节日生活的标配。然而,尽情享受节日的欢乐背后,肝脏正承受着巨大的压力
2025-02-08 17:19:00
云南肾结石案例回顾:黄丽娟主任为曲靖男子取出“豌豆大”结石
任何疾病,只要确诊都要积极治疗,这是一个常识,结石病也不例外。通常情况下,医生都会告知患者积极治疗,多重视,多注意,尽快把结石排出去
2025-02-08 17:20:00
四川保胆手术分享:他保胆取石7年了,一直极力推荐身边的人保胆!
侯先生,在2017年,他找到四川结石病医院做了保胆手术。去年4月,他返院复查,保胆取石7年多了,他的情况怎么样了呢?面对中国护胆联盟记者的采访
2025-02-08 17:22:00
东西协作新篇:青海同仁与江苏启东医疗影像远程诊断合作开启
为深入贯彻国家东西部协作战略部署,推动优质医疗资源跨区域共享,江苏省启东市人民医院与青海省同仁市中医院以“科技赋能、精准支援”为核心
2025-02-08 16:30:00