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...和鱼油，如凉拌常用的橄榄油、茶油，以及加热时使用的大豆油、花生油等。此外，在日藏饮食中优先选择富含膳食纤维和升糖指数较低的低碳水化合物食物作为主要的能量来源，如全谷物和薯类，减少或者尽可能避免食用升糖...……更多
2023-02-19 21:06:00脂蛋白,密度,建议,方法,学习,脂蛋白
...见的作物，经过基因编辑，这里的西红柿富含番茄红素，大豆油酸含量达到80%，生菜的维生素C含量甚至高于“VC之王”猕猴桃。引人才、建平台等举措催生出一个个高科技成果。这些成果被移入田间地头，成为乡村振兴的新引擎...……更多
2023-03-16 04:30:00高新,田间,振兴,乡村,高新技术,引擎
本文转自：海南日报杂交水稻三系配套成功50周年暨赓续科学家精神、南繁精神座谈会与会科学家谈思考、讲进展、聊规划扎根琼岛沃土 攥紧中国种子■ 见习记者 余佳琪 本报记者 黄媛艳 陈彬又到冬季，北方已下起皑皑白雪，...……更多
2023-12-15 07:27:00琼岛,沃土,中国,种子,中国,海南
...高鸡蛋内环境中的酸碱度。如何提高鸡蛋内的酸碱度呢？科学家们做过几个小实验，来探究温度和鸡蛋剥壳的容易程度的关系。科学家们把鸡蛋分别放在4℃、24℃和38℃的环境中，发现在38℃环境中放置的鸡蛋煮熟后最容易剥壳...……更多
2023-10-16 16:48:00鸡蛋黄,鸡蛋,绿色,鸡蛋,蛋壳,环境
...我们想象的要丰富，市面上有近400种豆类，一般可分为‘大豆类’与‘杂豆类’两大类，大豆类是指黄豆、青豆、黑豆等，杂豆类主要有绿豆、红豆、芸豆、蚕豆等。”“现代营养学证明，豆类可提供优质蛋白，富含大量的膳食...……更多
2024-03-23 06:25:00豆类,营养,豆类,蛋白,营养,蛋白质
...成果转化方式，形成集成转化平台载体，赋予科研单位、科学家更多自主权。充分利用企业熟悉市场和产业需求、集成转化应用技术能力较强的优势，加快产业化应用。搭建市场化应用平台，推动成果发布、展演、评鉴、竞价，...……更多
2023-01-12 05:05:00活水,科技,渔业,水产,养殖,科技
...的油脂产生的反式脂肪酸含量有差异。有试验表明，使用大豆油煎炸食物，反式脂肪酸的变化不明显；使用葵花籽油在煎炸过程中反式脂肪酸变化最为显著，反式油酸、反式亚油酸和反式亚麻酸的含量都随着煎炸时间的延长而逐...……更多
2024-02-08 01:21:00致癌,家庭,反式,脂肪酸,脂肪,油脂
...析出来，是几十年来科学界的一大待解之谜。如今，我国科学家成功解开了这一谜团。3月1日，国际顶级学术期刊 《细胞》（Cell）的封面是一张“叶绿体RNA聚合酶”的构造图，该期封面文章为“植物叶绿体编码的RNA聚合酶冷冻...……更多
2024-03-01 12:19:00科学家,封面,生物,科学,成功,叶绿体
...子、山核桃、开心果和核桃等。美国德州女子大学的营养科学家发现，吃树生坚果对心脏功能更有益，因为它们富含不饱和脂肪酸和某些植物蛋白质、膳食纤维、矿物质和植物化学物质，如植物甾醇和多酚。常吃坚果保护心血管...……更多
2023-11-21 17:00:00坚果,坚果,风险,研究,心血,食用
...疾病，开发更多的新药来解决肥胖问题是全世界代谢领域科学家们的首要任务之一。
目前，全球已经有 39% 的人口被诊断患有肥胖症，未来十年减肥药的市场还会继续扩大。近几年，一些大型制药公司开发的减肥药（如：GLP-1 ...……更多
2024-03-15 10:42:00靶向,减肥药,肥胖,疗法,科学家,减肥
...事？我们可要好好说个明白。朋友口中的豆制品，就是以大豆或其他豆类为原料而制作的食品，比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆，但经过加工，其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
来源：健康中国大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，蛋白质含量丰富，其氨基酸组成与动物蛋白接近，脂肪含量也较高，质量优于动物脂肪，其营养价值与肉类相似，因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。此外...……更多
2024-05-22 18:05:00大豆,食用,好处,制品,大豆,豆制
...源部和NIH投资，预期在15年内完成。2001年2月12日，由6国科学家共同参与的国际人类基因组计划首次公布人类基因组图谱及初步分析结果。2003年，研究人员公布了当时被称为完整的人类基因组序列，但其中有大约8%尚未完全破译...……更多
2023-11-28 14:23:00序列,基因,人类,突破,基因,基因组
...（即“神农设施”）项目启动建设。“这是农业领域众多科学家从‘十二五’到‘十四五’努力推动，终于实现构想的激动人心的时刻，神农设施终于浮出水面，即将由蓝图变为现实。”该项目首席科学家、中国科学院院士杨维...……更多
2024-03-31 04:01:00开建,重器,神农,武汉,设施,领域
...射液一直是市场刚需，如今儿童HGH口服食品级产品由中国科学家率先研发成功，进一步提高了儿童长高产品的科技含量和性价比，这是一个历史性时刻。三十年多年前，在中国科学院原上海细胞研究所所长郭礼和的带领下，承接...……更多
2023-12-07 16:30:00高新,营养素,口服,上海,基因,营养
...有助于调节血脂？答案：这个说法有一定的科学依据。1. 大豆蛋白大豆蛋白富含优质蛋白质，还含有赖氨酸成分，有助于调节血脂，对预防心脑血管疾病、胆结石等疾病也有一定好处。2. 大豆磷脂大豆中脂肪含量为 15%~20%，其中...……更多
2024-01-18 11:55:00一杯,血脂,国人,调节,饮料,血脂
...种植业管理司负责人在会上介绍：“轮作主要是实行玉米大豆轮作，发挥大豆根瘤固氮、养地培肥作用，实现种地养地结合、农业可持续发展。休耕就是减少耕地水资源利用，使耕地得到休养生息，同时加以治理，确保急用之时...……更多
2023-02-17 05:26:00耕地,制度,人民,耕地,试点,补助
...而，如何实现准确递送是医学界的一大难题。近日，中国科学家在一项研究中成功将细菌改造成一种针对肿瘤的“声控炸弹”，能够在到达肿瘤位置时通过外部超声波“引爆”，释放药物发动攻击。这项研究于2024年4月11日发表...……更多
2024-04-23 15:19:00爆破,细菌,炸弹,肿瘤,科学家,改造
...材料和纳米医学领域专家梁兴杰，还被纳科生物聘为首席科学家。如今在徐兰举的微信朋友圈，仅来自京津生物制造领域的专家学者就有二三十位。而在企业的一张张专利证书上，专利持有人一栏也能看到京津专家的名字。徐兰...……更多
2024-04-08 06:57:00蛋白,细胞,工厂,生物,纳科,产业
...量。与毛瀚悦同批入职中种集团CRO的杨用平，正在为一批大豆材料而忙碌，它们是承担“揭榜挂帅”课题的育种家送来的检测样品。2023年，中种集团与海南省种业实验室开展了“揭榜挂帅”合作，围绕4个核心作物启动了20项计...……更多
2024-03-26 07:21:00硅谷,种业,育种,海南,检测,科技城
...品在美国、澳大利亚等国被大量消费。在欧盟，尽管多数科学家表示它是安全的，仍有一些人担心它在某种程度上是有害的，这对政策产生了很大影响。如果转基因食品在欧盟国家出售，则必须贴上转基因食品标签。但在英国，...……更多
2023-02-18 16:09:00致癌物,致癌,小麦,基因,含量,丙烯酰胺
...慢性肾脏病患者没有益处。误区3慢性肾衰竭患者不能吃大豆及其制品！传统观点认为，动物性蛋白质含有较多的必需氨基酸，对肾脏功能有益；大豆及其制品含有较多的非必需氨基酸，且钾、磷含量较高，会加重肾损害，不宜...……更多
2023-10-18 15:28:00肾脏病,肾脏,误区,营养,蛋白,蛋白质
...“奶豆添营养，少油更健康”，旨在呼吁公众多吃奶类和大豆，避免过多的烹调油脂。在日常生活中，该如何选购奶制品？不同的豆类在营养上有什么区别？每天进食多少油比较合适？首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主...……更多
2024-05-17 00:05:00健康生活,健康,生活,脂肪,牛奶,乳糖
虽然人们已了解到，某些基因或蛋白功能出现异常会导致遗传性神经发育疾病，然而从临床角度很难找到合适、有效的方法干预或改善相关疾病。近期，美国贝勒医学院和加州大学伯克利分校团队合作设计了一种新方法，能够...……更多
2024-02-01 10:50:00蛋白质,遗传,蛋白,科学家,实时,监测
...面条和烤麸每豪克蛋白质含量为：29.0、24.2、22.4，仅小于大豆，显著高过谷物及猪牛肉、羊肉，但人体脂肪（除油面筋外）显著小于大豆和其他面点。面条的碳酸盐，钙，磷，铁等的成分小于虽小于大豆，但高过猪，牛，牛肉人...……更多
2023-03-08 11:55:00凉面,脂肪,含量,凉皮,烤麸,面条
...此外还有1条染色体由经过编辑的DNA片段拼接而成。目前科学家已经可以完全合成一些病毒和细菌的基因组，但是它们都有简单的遗传结构。例如，大肠杆菌只有1条染色体，而细菌是原核生物，这意味着它们是单细胞，没有复杂...……更多
2023-11-10 06:48:00酵母,含量,纪录,工程,染色体,染色
...14日电 一个国际科研小组最近宣布，他们绘制出了蚕豆的基因组图谱，可望用于培育营养价值更高、产量更稳定的蚕豆品种。这项工程由德国莱布尼茨植物遗传和作物植物研究所、丹麦奥胡斯大学等多家机构的研究人员联合完成...……更多
2023-03-14 16:01:00基因组,蚕豆,图谱,基因,科研,小组
...还可以和主食搭配，均衡营养，提高蛋白质互补和利用。大豆和豆制品 大豆中含有大豆蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、植物甾醇等多种调节血脂的成分。成年人每天摄入25g大豆蛋白（约为75g干大豆或280g豆腐）...……更多
2023-11-13 07:45:00血脂,血脂,膳食,大麦,纤维,胆固醇
...配日常膳食，养成良好饮食习惯。健康饮食科学“增豆”大豆及其制品种类多样、营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等多种益于健康的植物化学物，适...……更多
2024-06-05 09:41:00风尚,饮食,健康,大豆,豆制,制品
本文转自：中国新闻网中新社海口2月15日电 (记者 王晓斌)记者15日从中国热带农业科学院(简称“热科院”)获悉，该院橡胶研究所分子育种团队联合华北理工大学，在橡胶树基因组学和分子育种研究方面，提出了基因组杂合作物...……更多
2023-02-15 21:03:00橡胶树,育种,研究成果,中国,科学家,思路
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7月1日，中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院（下称“遵医附院”）举行“百城光明行”义诊活动，让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题，荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
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“老板，一盘锅包肉。”中午时分，长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
生活中，像有的人年纪轻轻，但是记性很差，经常忘事，有时刚说过一句话，转头都忘了，这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
首先，如果你伸出舌头，舌面水滑反光，而且舌体也比较庞大，舌两边齿痕明显，那这说明体内湿气很重，因为当体内湿气过重时，会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
现在患有高血压，高血脂，冠心病的人越来越多了，其实这多是血管堵塞引起的，尤其是心脏的血管，若发生堵塞，那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处，今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴，建议大家没事的时候也经常按按，尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
为什么说：肠道越通畅，命就越长呢？因为当肠道通畅时，人体的排毒功能才正常，反之，排毒功能就会出现异常，毒素堆积在体内，就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎，久治不愈？多是你没有活血化瘀！之前接诊的一位患者，他就是这种情况，前列腺炎已经两年多了，主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象，都会下意识的补钙了，但是在中医看来，并没有缺钙这一说，这多是体内血不足了！之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友，但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”，而不知道温补肾阳；在我看来，肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
之所以说“病都是被气出来”，是因为肝是我们人体最重要的器官，它不仅主疏泄，同时还主情志，若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
我们知道万物的生长离不开太阳，同理，我们人体也离不开阳气，因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体，同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
现在天气比较炎热，很容易出汗，很多人以为出汗是在排毒，但是大量出汗可不是正常现象，在我看来这多是体内阳气不足了，为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
为什么说天气越热，越易耗阳呢？因为当天气炎热的时候，很容易出汗，这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面，体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00